ది బోర్బన్ బూమ్ నిజమైనది. ఈ నెల సమీక్షల కోసం, మేము ముందు 24 నెలల్లో విడుదల చేసిన బాట్లింగ్‌లపై దృష్టి పెట్టాము. అల్మారాల్లో పాత ఇష్టమైన వాటికి కొరత లేనప్పటికీ, బౌర్బన్ నిర్మాతలు అమెరికా ఇంటిలో పెరిగిన విస్కీకి నిరంతర బలమైన డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి తమ వాటాను స్పష్టంగా చేస్తున్నారు, కొత్త బాట్లింగ్‌ల యొక్క నిజమైన అంబర్-హ్యూడ్ వరదను మార్కెట్లోకి తీసుకువస్తున్నారు.

కెంటుకీ బౌర్బన్ యొక్క ఆధ్యాత్మిక నివాసంగా మిగిలిపోయింది మరియు రెండు అత్యధిక స్కోరింగ్ బాట్లింగ్‌లు రాష్ట్రం నుండి రావడం యాదృచ్చికం కాదు: వైల్డ్ టర్కీ మాస్టర్స్ కీప్ రివైవల్ మరియు బార్టన్ యొక్క 1792 బాటిల్ లో బాటిల్ .

అదే సమయంలో, బౌర్బన్ దేశమంతటా తయారైందని గమనించాలి, మరియు హైపర్-లోకల్ ధాన్యాల నుండి తయారైన విస్కీల పెరుగుదలకు ఇది సహాయపడుతుంది. ఉదాహరణకి, విస్కాన్సిన్ యొక్క బోర్డర్ బోర్బన్ డిస్టిలరీ నుండి ఎనిమిది మైళ్ళ దూరంలో ఉన్న ధాన్యంతో తయారు చేస్తారు బ్రూక్లిన్ యొక్క బ్రూకెలెన్ స్వేదనం న్యూయార్క్ పొలాలలో పెరిగిన మాల్టెడ్ బార్లీ యొక్క కొలతను ఉపయోగిస్తుంది ప్రాజెక్ట్ నం 1 బోర్బన్ వర్జీనియా KO బేర్ నకిల్ బోర్బన్ మరియు వెర్మోంట్ యొక్క బర్న్ట్ రాక్ బోర్బన్ రెండూ ఆయా రాష్ట్రాల్లో లభించే ధాన్యాలు మరియు ఫిల్లి యొక్క న్యూ లిబర్టీ బ్లడీ బుట్చేర్ బోర్బన్ పెన్సిల్వేనియా యొక్క సొంత రెడ్-హ్యూడ్ బ్లడీ బుట్చేర్ మొక్కజొన్న నుండి స్వేదనం చేయబడింది, ఇది వారసత్వ రకం.

ఆశ్చర్యం, మీరు జున్నుతో బోర్బన్ జత చేయవచ్చు

చివరగా, వైన్ ప్రేమికులు ప్రస్తుతం బౌర్బన్‌పై ప్రత్యేక ఆసక్తిని కనబరుస్తారు, ఎందుకంటే పెరుగుతున్న సంఖ్యలో నిర్మాతలు తమ బోర్బన్‌లను గతంలో వైన్ కలిగి ఉన్న పేటికలలో పూర్తి చేస్తున్నారు - మరియు వారు మునుపటి కొన్ని ప్రయత్నాల కంటే విజయవంతమయ్యారు. ఉదాహరణకి, హిల్‌రాక్ యొక్క సోలెరా ఏజ్డ్ బోర్బన్ పూర్వం పూర్తయింది పినోట్ నోయిర్ నుండి బారెల్స్ నాపా . మరోవైపు, టామిరోటర్ డిస్టిలరీ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే “తాజాగా ఖాళీ చేయబడిన” బారెల్‌లలో సమయాన్ని చూసే బోర్బన్‌ను విడుదల చేసింది హెరిటెన్స్ జార్జ్ III కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ .

విస్కీ స్థలంలో ఇవి మరియు ఇతర ఆవిష్కరణలు బోర్బన్ విజృంభణను మరింత ముందుకు నడిపించడం ఖాయం. ఆ బ్రాంచ్‌వాటర్‌ను సిద్ధంగా ఉంచండి.

ప్రయత్నించడానికి సీసాలు

మైక్ డ్రాప్ స్ట్రెయిట్ బోర్బన్ విస్కీ (USA పిఎం స్పిరిట్స్, బ్రూక్లిన్, NY) $ 100, 96 పాయింట్లు . ఇది బౌర్బన్ యొక్క రుచి బాంబు. సాంద్రీకృత కారామెల్ మొదటి సిప్ నుండి అంగిలిని ఎస్ప్రెస్సో, లవంగం మరియు నారింజ పై తొక్క యొక్క మౌత్వాటరింగ్ సూచనలతో ఉచ్ఛరిస్తారు. ఇది PM స్పిరిట్స్ యొక్క స్పిరిట్స్ మావెరిక్ నికోలస్ పాలాజ్జి చేత నియమించబడిన కస్టమ్ మిశ్రమం. విస్కీ ఎక్కడ లభిస్తుందనే దానిపై అతను ధైర్యంగా పారదర్శకంగా ఉంటాడు- ఇండియానా యొక్క MGP— 20 పేటికల సమ్మేళనం, పేటిక సంఖ్య వెనుక లేబుల్‌లో కూడా కనిపిస్తుంది. పరిమిత ఎడిషన్, మొత్తం 3,358 సీసాలు. abv: 56%

వైల్డ్ టర్కీ మాస్టర్స్ కీప్ రివైవల్ (USA కాంపారి అమెరికా, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో, CA) $ 150, 96 పాయింట్లు . అమెరికన్ ఓక్లో 12 నుండి 15 సంవత్సరాల వయస్సు, తరువాత ఒలోరోసో షెర్రీ బారెల్స్లో పూర్తయింది, ఇది పెద్ద, కారంగా ఉండే కిక్‌తో మొదలవుతుంది, పొడవైన వనిల్లా మరియు కారామెల్ ముగింపులో చుట్టుముడుతుంది. నీటిని కలుపుకుంటే మసాలా కారామెల్ యొక్క రుచికరమైన, సాంద్రీకృత పొరలు, మోచా, హాజెల్ నట్, నిమ్మ పై తొక్క మరియు మిరుమిట్లు గొలిపే అల్లం వేడిని సూచిస్తాయి. abv: 50.5%

బార్టన్ 1792 బాటిల్ ఇన్ బాండ్ బోర్బన్ (USA సాజరాక్ కంపెనీ, ఫ్రాంక్‌ఫోర్ట్, KY) $ 36, 95 పాయింట్లు . గాజులో ప్రకాశవంతమైన పుష్పరాగము, ఇది ఆకర్షణీయమైన కోకో, తోలు మరియు ద్రాక్షపండు తొక్కకు ఎండబెట్టడానికి ముందు, మెలో వనిల్లా సుగంధాన్ని మరియు తీపి వనిల్లా మరియు ఓక్‌ను కలిపే తేలికపాటి అంగిలిని ప్రదర్శిస్తుంది. abv: 50%

క్లైడ్ మే యొక్క స్ట్రెయిట్ బోర్బన్ విస్కీ (యుఎస్ఎ కోనేకు రిడ్జ్ డిస్టిలరీ, ఆబర్న్డేల్, ఎఫ్ఎల్) $ 40, 94 పాయింట్లు . రిచ్ వనిల్లా మరియు కారామెల్ సుగంధాలు తాజా పియర్ యొక్క సూచన ద్వారా అంగిలికి తీసుకువెళతాయి, ఇక్కడ రిచ్ కారామెల్ పెర్కి ఫ్రూట్ నోట్ ద్వారా ఆధారపడుతుంది. నీటిని కలుపుకోవడం సిల్కియర్ ఆకృతిని తెస్తుంది మరియు ఆల్కహాల్ వేడిని మచ్చిక చేస్తుంది, గుండ్రంగా మరియు మసాలా దినుసులను పూర్తి చేస్తుంది. abv: 46%

బోర్డర్ బోర్బన్ (USA 45 వ సమాంతర స్పిరిట్స్, న్యూ రిచ్‌మండ్, WI) $ 45, 93 పాయింట్లు . మనోహరమైన ఓక్ మరియు వనిల్లా సుగంధాలను బ్లాక్ చెర్రీ యొక్క సూచనతో కలుపుతారు. అంగిలి లోతైన మరియు సంక్లిష్టమైనది, ఓక్ పుష్కలంగా వనిల్లాతో అనుసంధానించబడి, ఎండబెట్టడం ఎస్ప్రెస్సో మరియు కారపు వేడి. నీటిని కలుపుకోవడం వల్ల మంటలను మచ్చిక చేసుకుంటుంది, ఎక్కువ వనిల్లా మరియు బ్లాక్ చెర్రీని బయటకు తెస్తుంది. సిప్ లేదా మిక్స్. ఇది తీవ్రమైన పాత ఫ్యాషన్ కోసం తయారు చేయాలి. abv: 46.4%

హిల్‌రాక్ సోలెరా ఏజ్డ్ బోర్బన్ పినోట్ నోయిర్ (USA హిల్‌రాక్ ఎస్టేట్ డిస్టిలరీ, అంక్రామ్, NY) $ 100, 93 పాయింట్లు . ఈ వైన్ కాస్క్-ఫినిష్డ్ బోర్బన్ మెలో కారామెల్ వాసనతో ప్రలోభపెడుతుంది. ఎండబెట్టడం అంగిలి సాపేక్షంగా చెక్కతో, దేవదారు మరియు మసాలా మరియు ఎండుద్రాక్ష యొక్క సూచనను తెరుస్తుంది. సర్దుబాటు చేయడానికి చాలా ఎక్కువ నీరు పడుతుంది, కానీ దానితో కలవడం విలువైనది, సమతుల్యతను కనుగొనడం కోకో పౌడర్, వనిల్లా మరియు బాదం టోన్‌లను బయటకు తీసి ఓకీ అంచులను బయటకు తీస్తుంది, దాల్చినచెక్క, లవంగం మరియు జాజికాయతో ముగుస్తుంది. abv: 46.3%

హిల్‌రాక్ సోలెరా ఏజ్డ్ బోర్బన్ నాపా కాబెర్నెట్ పూర్తయింది (USA హిల్‌రాక్ ఎస్టేట్ డిస్టిలరీ, అంక్రామ్, NY) $ 100, 90 పాయింట్లు . ఈ వైన్ కాస్క్-పూర్తయిన బోర్బన్ ఒక పెద్ద, కఠినమైన ఓక్ట్ అంగిలిని అందిస్తుంది. నీటితో మచ్చిక చేసుకొని, దుమ్ము దులిపే కోకో అప్రయత్నంగా వేడెక్కడం, నట్టి టోన్లు, విలక్షణమైన, దాల్చినచెక్క-స్పైక్డ్ ఫినిషింగ్‌పై ప్రత్యేకమైన నల్ల చెర్రీ నోట్‌తో ముగించింది. abv: 46.3%

KO బేర్ నకిల్ స్ట్రెయిట్ బోర్బన్ విస్కీ (USA KO డిస్టిల్లింగ్, మనసాస్, VA) $ 40, 89 పాయింట్లు . మొత్తంమీద, ఇది తేలికపాటి, కోమలమైన విస్కీ. క్రీమీ వనిల్లా, కొబ్బరి మరియు ఓక్ ఒక మందమైన కాల్చిన అరటి మరియు జాజికాయతో కలిపి అరటి రొట్టె లాంటి నాణ్యతను రేకెత్తిస్తాయి. స్థానిక ధాన్యాలు, మొక్కజొన్న, గోధుమ మరియు బార్లీతో వర్జీనియా వ్యవసాయ క్షేత్రం నుండి తయారు చేస్తారు. abv: 45%

ప్రాజెక్ట్ నం 1 బోర్బన్ (యుఎస్ఎ బ్రూకెలెన్ డిస్టిల్లింగ్, బ్రూక్లిన్, ఎన్వై) $ 79, 89 పాయింట్లు . ఈ గోధుమ బోర్బన్ న్యూయార్క్-పెరిగిన మాల్టెడ్ బార్లీని ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది. ఇది పంచదార పాకం మరియు దేవదారుతో తెరుచుకుంటుంది, దాల్చినచెక్క మరియు నల్ల మిరియాలు వేడితో పొడవుగా మరియు వెచ్చగా ఉంటుంది. నీటి కోక్స్‌ను జోడిస్తే జ్యుసి ఆరెంజ్ పై తొక్క నోటును ముందుకు పంపండి. abv: 50%

బర్న్ట్ రాక్ బోర్బన్ (USA మాడ్ రివర్ డిస్టిలర్స్, వారెన్, VT) $ 60, 88 పాయింట్లు . 70% వెర్మోంట్ పెరిగిన మొక్కజొన్నతో తయారు చేయబడిన, మొదటి ముద్రలు చమత్కారంగా మసాలా మరియు మట్టితో ఉంటాయి, తరువాత పొగబెట్టిన గమనిక మెస్క్వైట్ మరియు ముగింపులో కాలిపోయిన నారింజ పై తొక్క యొక్క సూచనను సూచిస్తుంది. బోల్డ్ రుచిని నీటితో కోల్పోకుండా పొగ చక్కగా అనుసంధానిస్తుంది మరియు ఫలప్రదతను ముందుకు తీసుకువెళుతుంది. సిప్ లేదా మిక్స్. abv: 46%

టామిరోటర్ డిస్టిలరీ స్ట్రెయిట్ బోర్బన్ విస్కీ నాపా వ్యాలీ హెరిటేజ్ కాస్క్ (USA టామిరోటర్ డిస్టిలరీ, బఫెలో, NY) $ 70, 87 పాయింట్లు . ఈ పరిమిత విడుదల విస్కీతో మాన్హాటన్లను కలపడానికి సిద్ధంగా ఉండండి, ఇండియానాలో స్వేదనం చేయబడి, బఫెలో, NY లో హెరిటెన్స్ జార్జ్ III కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ తయారీకి ఉపయోగించే “తాజాగా ఖాళీ చేయబడిన” బారెళ్లలో పూర్తి చేయండి. దాల్చిన చెక్క మరియు లవంగం యొక్క సూచనలతో తోలు మరియు ఓక్ ఉచ్చారణను చూపించే ఎండబెట్టడం కోర్తో మొత్తం ప్రభావం సూక్ష్మంగా ఉంటుంది. ముగింపులో గుండ్రని బ్రాండెడ్ చెర్రీ నోట్ ఉద్భవించింది. abv: 47.5%