Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

న్యాయవాది

దక్షిణాఫ్రికా ప్రపంచాన్ని చూపిస్తుంది వైన్ తయారీలో నీతి ఎందుకు

వైన్ H త్సాహిక న్యాయవాద ఇష్యూ లోగో

ప్రస్తుతం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ముఖ్యమైన సమస్యల శ్రేణి పరిశీలించబడుతోంది. సుస్థిరత, శ్రమ, సమాజ అభివృద్ధి, సమాన అవకాశం మరియు సమాన ప్రాతినిధ్యం చుట్టూ ఉన్న సంభాషణలు దాదాపు ప్రతి దేశం, సంస్కృతి మరియు వృత్తిలో ప్రముఖంగా మారుతున్నాయి మరియు వైన్ పరిశ్రమ రోగనిరోధకత లేదు.



ఈ ఉపన్యాసాలు సానుకూల దీర్ఘకాలిక ప్రభావానికి జ్ఞానం మరియు నైతిక విధి యొక్క భాగస్వామ్య భావాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.

ఉండగా దక్షిణాఫ్రికా సామాజిక విధానాలు మరియు పౌరుల చికిత్స వర్ణవివక్షతో తడిసినవి, దేశంలోని వైన్ పరిశ్రమలో చాలా మంది సామాజిక బాధ్యత మరియు వారి సంఘాల అభివృద్ధికి కట్టుబడి ఉన్నారు.

ఈ రోజు, గొప్ప వ్యాపారాన్ని, ముఖ్యంగా వ్యాపారంలో, తప్పనిసరిగా ఇవ్వవలసిన అవసరం లేదు, కానీ ప్రతి క్షణంలో బిగ్గరగా మరియు నిజం అవుతుంది. దీని ప్రభావాలు నిజమైనవి మరియు శాశ్వతమైనవి, మరియు ఇది ఆచరణీయమైన మరియు విలువైన వైన్ పరిశ్రమను నిర్ధారించడానికి సహాయపడుతుంది.



ముందుకు, దక్షిణాఫ్రికా వైన్ పరిశ్రమలో ఉపయోగించిన కొన్ని విజయవంతమైన వ్యూహాలపై మేము ఒక కాంతిని ప్రకాశిస్తాము.

లుబాంజీ వైన్స్ సహ వ్యవస్థాపకుడు చార్లెస్ బ్రెయిన్, లుబాంజీ-మద్దతు గల పెబుల్స్ ప్రాజెక్ట్ ఎర్లీ చైల్డ్ డెవలప్‌మెంట్ సెంటర్ మరియు పాఠశాల తర్వాత క్లబ్ / ఫోటో కర్టసీ లుబాంజీ వైన్స్ విద్యార్థులతో

లుబాంజీ వైన్స్ సహ వ్యవస్థాపకుడు చార్లెస్ బ్రెయిన్, లుబాంజీ-మద్దతు గల పెబుల్స్ ప్రాజెక్ట్ ఎర్లీ చైల్డ్ డెవలప్‌మెంట్ సెంటర్ మరియు పాఠశాల తర్వాత క్లబ్ / ఫోటో కర్టసీ లుబాంజీ వైన్స్ విద్యార్థులతో

ప్రారంభ సామాజిక మార్గదర్శకులు

1990 ల ప్రారంభంలో వర్ణవివక్ష ముగిసే ముందు, దక్షిణాఫ్రికాలో రంగు జనాభాలో వృత్తిపరమైన అభివృద్ధి, పురోగతి లేదా ఆర్థిక స్థిరత్వానికి దాదాపు అవకాశాలు లేవు, వీరు దేశ జనాభాలో ఎక్కువ భాగం ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నారు.

ఈ పరిమితి ఫలితంగా అసమతుల్యమైన వైన్ పరిశ్రమ సబ్‌పార్ పని పరిస్థితులతో పాటు కార్మిక సంబంధాలతో బాధపడుతోంది, ఇందులో తరచుగా తక్కువ వేతనాలు, వివక్షత, సరిపోని గృహనిర్మాణం మరియు తక్కువ ఉద్యోగుల మద్దతు ఉన్నాయి.

వర్ణవివక్ష తరువాత, పరిశ్రమలో చాలామంది ఇటువంటి ఉచ్ఛారణ చారిత్రక తప్పిదాలను సరిదిద్దడానికి ప్రయత్నించారు, మరియు ఇంకా పురోగతిలో ఉన్నప్పటికీ, ప్రయత్నాలు మెరుగుదల వైపు కొనసాగుతున్నాయి.

ప్రారంభ వ్యూహాలలో అనేక కేప్ వైన్ పొలాలు ఉన్నాయి, అవి తమ కార్మికులతో జాయింట్ వెంచర్లను స్థాపించడానికి ప్రయత్నించాయి. ఈ కార్యక్రమాలు వైన్ తయారీ మరియు వైనరీ నిర్వహణ వంటి బోధనా నైపుణ్యాలతో పాటు కార్మికులకు పాక్షిక యాజమాన్యాన్ని అందించడం ద్వారా భూ హోల్డింగ్స్‌లో కొన్ని అసమతుల్యతను పరిష్కరించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాయి.

వర్ణవివక్ష తరువాత, పరిశ్రమలో చాలామంది చారిత్రక తప్పిదాలను ఉచ్ఛరించడానికి ప్రయత్నించారు.

ఒక మార్గదర్శకుడు ఫెయిర్‌వాలీ వ్యవసాయ కార్మికుల సంఘం. యొక్క ఉద్యోగులచే 1997 లో స్థాపించబడింది ఫెయిర్‌వ్యూ ఎస్టేట్ ఎస్టేట్ యజమాని చార్లెస్ బ్యాక్‌తో, ఈ కార్మికుల సాధికారత చొరవ దాని సభ్యులకు మరియు వారి కుటుంబాలకు భూమి యాజమాన్యాన్ని అందించడానికి ప్రయత్నించింది.

భూ వ్యవహారాల విభాగం మరియు ఫెయిర్‌వ్యూ ట్రస్ట్ నుండి వచ్చిన నిధుల కలయిక ద్వారా, ఫెయిర్‌వాలీ అనే కొత్త వైన్ బ్రాండ్‌ను రూపొందించడానికి అసోసియేషన్ సుమారు 40 ఎకరాల పొలాన్ని కొనుగోలు చేసి అభివృద్ధి చేసింది.

ఫెయిర్‌వాలీ యొక్క మొదటి విడుదల, a చెనిన్ బ్లాంక్ , తరువాతి సంవత్సరం ప్రారంభించబడింది, మరియు దాని అమ్మకాల ద్వారా వచ్చిన ఆదాయాన్ని వ్యవస్థాపక సభ్యులు మరియు వారి కుటుంబాలకు ఇళ్ళు నిర్మించడానికి ఉపయోగించారు. నేడు, 60 కి పైగా కుటుంబాలు సంఘంలో సభ్యులు. వారు భూమి, బ్రాండ్ మరియు హౌసింగ్, అలాగే ఆ వస్తువులు అందించే ఉపాధి అవకాశాల నుండి ప్రయోజనం పొందుతారు.

కార్మికులకు స్థిరమైన గృహాలను అందించాలని కోరుతూ, బ్యాక్స్బర్గ్ వైన్ ఎస్టేట్ అనే ప్రాజెక్ట్ను అభివృద్ధి చేసింది ఫ్రీడమ్ రోడ్ . సాధారణంగా, ఆ సమయంలో వ్యవసాయ గృహాలు ఉపాధిపై ఆధారపడి ఉంటాయి-ఒక కార్మికుడు ఉద్యోగం కోల్పోతే, వారి గృహాలు దానితో పాటు వెళ్తాయి.

బదులుగా, ఫ్రీడమ్ రోడ్ హౌసింగ్ ప్రాజెక్ట్ వైనరీ యొక్క పూర్తి సమయం ఉద్యోగులకు వారి సొంత ఇళ్లను గణనీయమైన అప్పు లేకుండా పొందటానికి మరియు వారి ఉద్యోగ స్థితి మారాలంటే వారిని కోల్పోయే భయం లేకుండా సహాయం చేయడానికి ప్రయత్నించింది.

ఫ్రీడమ్ రోడ్ 1998 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, నెల్సన్ మండేలా సంతకం / ఫోటో కర్టసీ బ్యాక్స్బర్గ్ ఎస్టేట్ సెల్లార్స్

ఫ్రీడమ్ రోడ్ 1998 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, నెల్సన్ మండేలా సంతకం / ఫోటో కర్టసీ బ్యాక్స్బర్గ్ ఎస్టేట్ సెల్లార్స్

దక్షిణాఫ్రికా ప్రభుత్వం అందించిన మొదటిసారి గృహయజమానులకు సబ్సిడీ ఈ ప్రాజెక్టుకు బ్యాక్స్బర్గ్ నిధులు సమకూర్చింది. అద్దెకు తీసుకున్న 35 ఎకరాల ద్రాక్షతోటల కార్మికుల పర్యవేక్షణ మరియు నిర్వహణ కూడా భూమి నుండి బయటపడటానికి సహాయపడింది.

రెండు ఫ్రీడమ్ రోడ్ వైన్లు తరువాత 1998 లో ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి. కార్మికులు ద్రాక్షతోట నుండి బాటిల్ వరకు, యజమాని మైఖేల్ బ్యాక్ మరియు బ్యాక్స్బర్గ్ యొక్క అప్పటి వైన్ తయారీదారుల మార్గదర్శకత్వంలో వైన్ల ఉత్పత్తిని నిర్వహించారు మరియు బ్యాక్స్బర్గ్ వారి తరపున మార్కెటింగ్ మరియు అమ్మకాలను నిర్వహించారు. వైన్ల అమ్మకం ద్వారా వచ్చిన లాభాలు 18 ఇళ్లను నిర్మించటానికి సహాయపడ్డాయి, వీటిని ద్రాక్షతోట కార్మికులు తనఖా లేకుండా పొందారు.

పరిశ్రమ మార్పు ఛాంపియన్లు

ప్రారంభ మార్గదర్శకులు తమ పొలాలలో పరిస్థితులను మెరుగుపర్చడానికి పనిచేసినప్పటికీ, దక్షిణాఫ్రికా వైన్‌ల్యాండ్‌లలో అవగాహన కల్పించడానికి మరియు సామాజిక ఆర్థిక మార్పును పెంచడానికి మరింత అధికారిక ప్రయత్నాలు అవసరమయ్యాయి.

ఆ దిశగా, ది వైన్ & అగ్రికల్చరల్ ఇండస్ట్రీ ఎథికల్ ట్రేడ్ అసోసియేషన్ (WIETA) 2002 లో స్థాపించబడింది. వైన్ సెల్లార్లు, ఉత్పత్తిదారులు, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, వాణిజ్య మరియు పౌర సమాజ సంఘాల యొక్క లాభాపేక్షలేని బహుళ-వాటాదారుల సంస్థ సభ్యులు పాటించాల్సిన గౌరవం, గౌరవం మరియు న్యాయమైన చికిత్సను ప్రోత్సహించడానికి ఒక నైతిక ప్రవర్తనా నియమావళిని సృష్టించింది.

ప్రస్తుతం, అసోసియేషన్‌లో 1,500 మందికి పైగా సభ్యులు ఉన్నారు, 2012 లో 400 మంది మాత్రమే ఉన్నారు.

నేడు, దక్షిణాఫ్రికా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఫెయిర్‌ట్రేడ్ వైన్‌ను అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

కార్మిక, వృత్తిపరమైన ఆరోగ్యం మరియు భద్రతా చట్టాలకు అనుగుణంగా ఉండేలా సభ్యులు ఆవర్తన ఆడిట్‌లకు లోబడి ఉంటారు-కొందరు ప్రకటించారు, కొందరు కాదు. ఈ సందర్శనలు సభ్యులు స్థిరమైన నైతిక విధానాలు మరియు అభ్యాసాలు, గృహ భద్రత మరియు పారిశుద్ధ్యాన్ని నిర్వహిస్తున్నాయని, అలాగే సమాజం మరియు కుటుంబ జీవితం యొక్క విస్తృత అభివృద్ధికి తోడ్పడుతున్నాయని ధృవీకరించడానికి ప్రయత్నిస్తాయి.

సుమారు 1,000 మంది సభ్యులు ప్రస్తుతం WIETA సర్టిఫికేట్ పొందారు.

వైన్ ప్యాకేజీల కోసం WIETA ఫెయిర్ లేబర్ సర్టిఫికేషన్ ముద్ర 2012 లో ప్రవేశపెట్టబడింది. వైన్ ఉత్పత్తికి దోహదపడిన అన్ని ఉత్పత్తిదారులు, సాగుదారులు, సెల్లార్లు మరియు బాట్లింగ్ సౌకర్యాలు అసోసియేషన్ యొక్క నైతిక ప్రమాణాలు, విధానాలు మరియు విధానాలకు కట్టుబడి ఉన్నాయని ఈ ముద్ర సూచిస్తుంది.

WIETA సర్టిఫైడ్ సైట్ / ఫోటో కర్టసీ WIETA వద్ద దక్షిణాఫ్రికా కార్మికులు

WIETA సర్టిఫైడ్ సైట్ / ఫోటో కర్టసీ WIETA వద్ద దక్షిణాఫ్రికా కార్మికులు

'ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ప్రపంచవ్యాప్తంగా సరఫరా గొలుసులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సరఫరా గొలుసులలో మానవ హక్కులు మరియు పని పరిస్థితులను లెక్కించాల్సిన విధానానికి గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా కీలకమైన పరిశీలన ఇవ్వబడింది' అని WIETA యొక్క CEO లిండా లిప్పరోని ఒక ప్రకటన ద్వారా చెప్పారు .

'ముందుకు సాగడం, 2020 మరియు రాబోయే 10 సంవత్సరాలు వాతావరణ మార్పులపై చర్య యొక్క దశాబ్దంగా చూడవచ్చు, ప్రముఖ ఆహార మరియు పానీయాల బ్రాండ్లు తమ స్థిరత్వ లక్ష్యాలను [యునైటెడ్ నేషన్స్] సుస్థిర అభివృద్ధి లక్ష్యాలు, వాతావరణ మార్పు లక్ష్యాలు, వినియోగదారుల మనోభావం మరియు ప్రయత్నాలకు సమం చేస్తాయి. స్థిరమైన వ్యవసాయానికి మద్దతు ఇవ్వడం మరియు ఉత్పత్తిదారుల స్థితిస్థాపకతకు మద్దతు ఇవ్వడం. ”

2009 లో, ఫెయిర్‌ట్రేడ్ లేబుల్ దక్షిణాఫ్రికా (FLSA) దేశంలోని రైతులు, కార్మికులు మరియు ఉత్పత్తిదారుల హక్కులను ప్రోత్సహించడానికి, రక్షించడానికి మరియు ముందుకు తీసుకురావడానికి కూడా స్థాపించబడింది.

'మీరు కనుగొన్న సమాజంలో కొంత భాగం పురోగతికి అవకాశం నుండి మినహాయించబడితే మీకు మంచి జీవితం ఉండదు.' - పెట్రస్ బోస్మాన్

2017 నుండి ఫెయిర్‌ట్రేడ్ ఇంటర్నేషనల్ సెంట్రల్ ఆఫీస్ ద్వారా మద్దతు ఇస్తుంది, ఇది తగిన పని పరిస్థితులు మరియు కార్మిక హక్కులను నిర్ధారించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. ట్రేడ్ యూనియన్‌లో చేరడానికి లేదా సమిష్టిగా చర్చలు జరపగల సామర్థ్యం, ​​అలాగే చిన్న వైన్-ద్రాక్ష రైతుల సగటు ఉత్పత్తి వ్యయాలను కవర్ చేయడానికి కొనుగోలుదారులు ఉత్పత్తిదారులకు చెల్లించాల్సిన అంతస్తుల ధర అయిన ఫెయిర్‌ట్రేడ్ కనీస ధరను చెల్లించడం ఇందులో ఉంది.

అదనంగా, అమ్మకపు ధరకు జోడించిన ఫెయిర్‌ట్రేడ్ ప్రీమియం రైతులు మరియు కార్మికుల కోసం ఒక వర్గ నిధిగా ఉంచబడుతుంది. వ్యవసాయ పద్ధతులు, విద్య, ఆరోగ్య సంరక్షణ మరియు వారికి ప్రయోజనం చేకూర్చే శిక్షణా కార్యక్రమాలు, వారి కుటుంబాలు మరియు సంఘాలను మెరుగుపరచడానికి వారు తగినట్లుగా ఈ లాభాలను ఉపయోగించుకోవచ్చు.

కోరెలా ఫౌరీ, బోస్మాన్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్‌లో వైన్ అండ్ విటికల్చర్ హెడ్ / ఫోటో కర్టసీ బోస్మాన్ ఫ్యామిలీ వైన్‌యార్డ్స్

కోరెలా ఫౌరీ, బోస్మాన్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్‌లో వైన్ అండ్ విటికల్చర్ హెడ్ / ఫోటో కర్టసీ బోస్మాన్ ఫ్యామిలీ వైన్‌యార్డ్స్

నేడు, దక్షిణాఫ్రికా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఫెయిర్‌ట్రేడ్ వైన్‌ను అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఫెయిర్‌ట్రేడ్ వైన్ అమ్మకాలలో మూడింట రెండు వంతుల వాటా ఉంది. ఇందులో 24 నిర్మాత సంస్థలు ఉన్నాయి, వీటిలో 70 పొలాలు ఉన్నాయి మరియు దాదాపు 3 వేల మంది కార్మికులు పనిచేస్తున్నారు.

దేశం యొక్క మొట్టమొదటి ఫెయిర్‌ట్రేడ్-సర్టిఫైడ్ నిర్మాతలలో ఒకరు బోస్మాన్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ . సంవత్సరాలుగా, ఎస్టేట్ అనేక సామాజిక, ఆర్థిక మరియు పర్యావరణ పద్ధతులను అమలు చేసింది, ఇది దీర్ఘకాలిక స్థిరత్వం మరియు సమాన ప్రాతినిధ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

350 మందికి పైగా పూర్తికాల ఉద్యోగులు పొలంలో వారి కుటుంబం యొక్క ఐదవ తరానికి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నారు.

2008 లో, బోస్మాన్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ మరియు ది జాయింట్ వెంచర్ అడామా వర్కర్స్ ట్రస్ట్ వైన్ పరిశ్రమ యొక్క అతిపెద్ద బ్లాక్ ఎకనామిక్ ఎంపవర్‌మెంట్ (BEE, ప్రభుత్వ వర్ణవివక్ష అనంతర ధృవీకరణ-చర్య కార్యక్రమం) ఈ రోజు వరకు ఏర్పడింది. ఈ లావాదేవీ సంస్థ యొక్క 26% యాజమాన్యాన్ని వైనరీ మరియు వైన్యార్డ్ కార్మికులకు బదిలీ చేసింది, ఇందులో వైనరీ, ద్రాక్షతోటలు, వైన్ నర్సరీ మరియు 1,000 ఎకరాలకు పైగా భూమిలో వాటా ఉంది.

కలిసి, గత దశాబ్దంలో, వారు వ్యాపారాన్ని ఎనిమిది రెట్లు పెంచారు. ఈ బ్రాండ్ ఎక్కువ భూమిని సొంతం చేసుకుంది, కొత్త కరువు-నిరోధక రకాలను దిగుమతి చేసుకుంది మరియు వాటి వైన్ల మార్కెటింగ్ మరియు ఎగుమతుల్లో పెట్టుబడి పెట్టింది.

మొత్తం మీద, బోస్మాన్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ మరియు ఇతర ఫెయిర్‌ట్రేడ్-సర్టిఫైడ్ ప్రగతివాదుల నుండి చొరవ డు టాయిట్స్క్లూఫ్ వైన్స్ మరియు మెర్విడా వైనరీ 6,200 మందికి పైగా సహాయం చేశారు. వారు అనేక పాఠశాలలు మరియు గ్రంథాలయాలు, వందలాది వ్యవసాయ గృహ అవకాశాలు, పదవీ విరమణ గృహం, సామాజిక మరియు వైద్య సదుపాయాలను కలిగి ఉన్న కమ్యూనిటీ కేంద్రాలు మరియు స్థిర మరియు మొబైల్ వైద్య క్లినిక్‌లతో సహా విలువైన మౌలిక సదుపాయాలను కూడా అందించారు.

వెల్లింగ్టన్లోని బోవ్లీ కమ్యూనిటీ సెంటర్ వద్ద కంప్యూటర్ ల్యాబ్ / విల్లీ పంట్ పియర్ట్రీ ఫోటోగ్రఫి చేత ఫోటో

వెల్లింగ్టన్లోని బోవ్లీ కమ్యూనిటీ సెంటర్ వద్ద కంప్యూటర్ ల్యాబ్ / విల్లీ పంట్ పియర్ట్రీ ఫోటోగ్రఫి చేత ఫోటో

'పని చేసే వ్యక్తుల పట్ల శ్రద్ధ ఉంటే, వారు చేసే పనిని వారు చూసుకుంటారు' అని బోస్మాన్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ పెట్రస్ బోస్మాన్ చెప్పారు. “మీరు కనుగొన్న సమాజంలో కొంత భాగం పురోగతికి అవకాశం నుండి మినహాయించబడితే మీకు మంచి జీవితం ఉండదు. మా వ్యవసాయ సంఘాల పిల్లలు ప్రతిదీ మరియు వారు కోరుకునే ఏదైనా కావడానికి అవకాశాలు ఉన్నాయి. ”

అక్టోబరులో, స్టెల్లెన్‌బోష్ వైన్ రీజియన్ దాని స్వంత సామాజిక ఆర్థిక అభివృద్ధి ప్రాజెక్టులకు పునాదిగా సమగ్ర ప్రవర్తనా నియమావళిని స్వీకరించింది. మార్గదర్శకాలు 150-ప్లస్ సభ్యులకు వర్తిస్తాయి స్టెల్లెన్‌బోష్ వైన్ మార్గాలు వారు మానవ హక్కులు మరియు గౌరవాన్ని పరిరక్షించే మరియు సంరక్షించే రీతిలో ప్రవర్తిస్తారని నిర్ధారించడానికి.

'నైతిక ప్రవర్తనా నియమావళికి నిబద్ధత మొదటిసారి సభ్యత్వం యొక్క షరతు' అని స్టెల్లెన్‌బోష్ వైన్ రూట్స్ బోర్డు ఛైర్మన్ మైక్ రాట్‌క్లిఫ్ చెప్పారు. 'దక్షిణాఫ్రికాలోని అన్ని ఇతర ప్రాంతాలకు మా పరిశోధనలను ఓపెన్ సోర్సింగ్ చేయడం ద్వారా మరియు మమ్మల్ని అనుసరించమని వారిని ప్రోత్సహించడం ద్వారా నాయకత్వాన్ని చూపించడమే మా ప్రణాళిక.'

'మీరు కనుగొన్న సమాజంలో కొంత భాగం పురోగతికి అవకాశం నుండి మినహాయించబడితే మీకు మంచి జీవితం ఉండదు.' - పెట్రస్ బోస్మాన్

శ్రామికశక్తిపై పనిచేస్తోంది

దక్షిణాఫ్రికా వైన్ పరిశ్రమ ప్రస్తుతం చారిత్రాత్మకంగా అట్టడుగు వర్గాల నుండి 160,000 మందికి పైగా ఉద్యోగులను కలిగి ఉంది మరియు ఈ జనాభా నుండి శిక్షణ పొందిన, నైపుణ్యం కలిగిన శ్రామిక శక్తి యొక్క అవసరాన్ని పరిష్కరించడానికి అనేక కార్యక్రమాలు ఉన్నాయి.

వైన్ శిక్షణ దక్షిణాఫ్రికా (WTSA), 2005 లో స్థాపించబడిన ఒక లాభాపేక్షలేని సంస్థ, సెల్లార్ సిబ్బందికి సమగ్ర శిక్షణను అందిస్తుంది. ఇది సంస్థ యొక్క మునుపటి పేరు ఐసెన్‌బర్గ్ సెల్లార్ టెక్నాలజీ అలుమ్ని అసోసియేషన్ (EKOV) క్రింద 1987 నుండి అందించే SKOP (ఆఫ్రికాన్స్ ఫర్ సీనియర్ సెల్లార్ అసిస్టెంట్ ట్రైనింగ్) కార్యక్రమాన్ని నిర్వహిస్తుంది.

వైన్ తయారీ సర్టిఫికేట్, నిర్వహణ శిక్షణ మరియు గణిత అక్షరాస్యత ప్రాజెక్ట్ వంటి కొత్త కార్యక్రమాలు మరియు వర్క్‌షాప్‌లను WTSA భాగస్వామ్యంతో 2015 లో ప్రవేశపెట్టింది కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ (సిడబ్ల్యుజి).

సిడబ్ల్యుజి వైన్ పరిశ్రమలో విద్య మరియు శిక్షణ ద్వారా సామాజిక అభివృద్ధికి తోడ్పడే వివిధ కారణాలకు సహాయం చేస్తుంది. సంవత్సరమంతా నిర్వహించిన గిల్డ్ యొక్క వివిధ స్వచ్ఛంద కార్యక్రమాల నుండి విరాళాలు మరియు ఆదాయాల ద్వారా నిధులు సేకరించబడతాయి మరియు 1999 లో స్థాపించబడిన నెడ్‌బ్యాంక్ కేప్ వైన్ తయారీదారుల గిల్డ్ డెవలప్‌మెంట్ ట్రస్ట్ ద్వారా పంపిణీ చేయబడతాయి.

సిడబ్ల్యుజి ట్రస్ట్ నాలుగు ప్రధాన ప్రాజెక్టులపై దృష్టి సారించింది: డబ్ల్యుటిఎస్ఎ ఇనిషియేటివ్ సర్కిల్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్, ఓనాలజీ మరియు విటికల్చర్ విద్యార్థులకు ప్రత్యేక నైపుణ్యాల స్కాలర్‌షిప్‌లతో సెల్లార్ కార్మికులకు గుర్తింపునిచ్చే ఒక మద్దతు మరియు మార్గదర్శక కార్యక్రమం మరియు wine త్సాహిక వైన్ తయారీదారులకు మూడేళ్ల ఇంటర్న్‌షిప్‌లను ఇచ్చే సిడబ్ల్యుజి యొక్క ప్రొటెగే ప్రోగ్రామ్ గిల్డ్ సభ్యులతో కలిసి పనిచేయడానికి. 2006 లో ప్రొటెగే ప్రోగ్రాం ప్రారంభించినప్పటి నుండి, 23 మంది గ్రహీతలు ఈ ప్రోగ్రామ్ నుండి పట్టభద్రులయ్యారు, మరియు 10 మంది ప్రస్తుతం వారి ఇంటర్న్‌షిప్‌లలో పాల్గొంటున్నారు.

ప్రాక్టికల్, చేతుల మీదుగా శిక్షణ మరియు అనుభవం కూడా వెనుక ఉన్న చోదక శక్తులు ఫెల్కో యొక్క వెంచర్లు.

దాని ఫెల్కో ఆఫ్రికా కార్యాలయం ద్వారా, వాణిజ్య కత్తిరింపు మరియు కట్టింగ్ పరికరాల తయారీదారు 2009 నుండి వార్షిక కత్తిరింపు పోటీని నిర్వహించారు. దక్షిణాఫ్రికా యొక్క వైన్ ప్రాంతాల నుండి మొదటి మూడు ప్రూనేర్లు దేశంలోని ఉత్తమ కత్తిరింపును నిర్ణయించడానికి ముందుకు వెళతారు. ఈ పోటీ చాలా విజయవంతమైంది, ఇతర ఫెల్కో ప్రతినిధులు ఆసక్తిని పొందారు, మరియు అంతర్జాతీయ కత్తిరింపు పోటీ ఈ మార్చిలో స్విట్జర్లాండ్‌లో జరగనుంది.

ఒక ద్రాక్షతోట కార్మికుడు ఫెల్కో ఆఫ్రికా / ఫోటో కర్టసీ ఫెల్కో ఆఫ్రికా నుండి కత్తిరింపు శిక్షణ పొందుతాడు

ఒక ద్రాక్షతోట కార్మికుడు ఫెల్కో ఆఫ్రికా / ఫోటో కర్టసీ ఫెల్కో ఆఫ్రికా నుండి కత్తిరింపు శిక్షణ పొందుతాడు

'ఈ పోటీ కత్తిరింపు యొక్క ఉత్సాహాన్ని పెంచుతుంది, ఈ కార్మికులకు ఇతర నైపుణ్యం కలిగిన ప్రూనర్లకు వ్యతిరేకంగా వారి నైపుణ్యాలను పరీక్షించడానికి అవకాశం ఇస్తుంది' అని విటికల్చురిస్ట్ మరియు వ్యవస్థాపకుడు / యజమాని జాకో ఎంగెల్బ్రెచ్ట్ చెప్పారు. విజువల్ విటికల్చర్ , తరచుగా ఫెల్కో ఆఫ్రికాతో కలిసి పనిచేస్తుంది. '[ఇది] చాలా భావోద్వేగ సంఘటన కంటే ఎక్కువ, ఇది ఈ కార్మికుల ప్రాముఖ్యతను ప్రదర్శిస్తుంది మరియు వారికి ప్రకాశించే వేదికను ఇస్తుంది, కానీ ఇది చాలా ముఖ్యమైన శిక్షణా వేదికగా కూడా ఉపయోగపడుతుంది.'

ఫెల్కో ఆఫ్రికా దక్షిణాఫ్రికాతో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది ఓల్డ్ వైన్ ప్రాజెక్ట్ కత్తిరించేటప్పుడు ప్రత్యేక శ్రద్ధ మరియు గౌరవం అవసరమయ్యే దేశం యొక్క పాత తీగలు మెరుగ్గా పనిచేయడానికి మరియు సంరక్షించడానికి విద్యను ప్రోత్సహించడానికి. వెస్ట్రన్ కేప్‌లో ధృవీకరించబడిన పాత తీగను కత్తిరించే ప్రతి వ్యక్తికి రాబోయే మూడేళ్లలో శిక్షణ ఇవ్వడం లక్ష్యం.

'ఫెల్కో ఆఫ్రికాలో మేము మా వ్యవసాయ కార్మికులకు మరియు మా విటికల్చురిస్టులకు కూడా గుర్తింపు ఇవ్వాలనుకుంటున్నామని మొదటి రోజు నుండే నిర్ణయించుకున్నాము' అని ఫెల్కో ఆఫ్రికా మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ గైస్ లైబెన్‌బర్గ్ చెప్పారు.

'వైన్ తయారీదారులకు గుర్తింపు లభిస్తుంది, కాని అబ్బాయిలు కత్తిరింపు చేయడం మరియు మా ద్రాక్షతోటలను చూసుకోవడం ఎల్లప్పుడూ నేపథ్యంలో ఉంటుంది. కార్మికుడి జీవితాన్ని సులభతరం చేయడానికి మరియు మరింత ఉత్పాదకంగా చేయడానికి, మేము అన్ని శిక్షణా కార్యక్రమాలను ప్రారంభించాము. ”

చారిత్రాత్మకంగా అట్టడుగు వర్గాల నుండి శిక్షణ పొందిన, నైపుణ్యం కలిగిన శ్రామిక శక్తి యొక్క అవసరాన్ని పరిష్కరించడానికి అనేక కార్యక్రమాలు ప్రయత్నిస్తాయి.

భవిష్యత్తులో పెట్టుబడి పెట్టడం

దక్షిణాఫ్రికాలోని వైన్‌ల్యాండ్స్‌లో కొందరు ఎందుకు మార్చడానికి కట్టుబడి ఉన్నారో వివరించడానికి చారిత్రక లెన్స్ సహాయపడుతున్నప్పటికీ, ఇవన్నీ భవిష్యత్తు వైపు దృష్టితో చేయబడతాయి.

విద్య, ఆరోగ్యం మరియు అభివృద్ధి ద్వారా భవిష్యత్ తరాల రైతులు, సాగుదారులు మరియు వైన్ తయారీదారుల కోసం శ్రద్ధ వహించడం.

కేప్ వైన్ వేలం , దక్షిణాఫ్రికా యొక్క ప్రముఖ వైన్ వేలం, అటువంటి అవసరాలను తీర్చడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. 2014 లో స్థాపించబడిన, ఆదాయాలన్నీ కేప్ వైన్ వేలం ట్రస్ట్ ద్వారా దేశంలోని వైన్‌ల్యాండ్స్‌లో విద్యకు తోడ్పడే స్వచ్ఛంద సంస్థలకు పంపిణీ చేయబడతాయి. మొదటి సంఘటన ఏడు మిలియన్ రాండ్లను (ఆ సమయంలో సుమారు 50,000 650,000) పెంచింది, ఇది నాలుగు లబ్ధిదారుల సంస్థలకు నిధులు సమకూర్చింది. 2019 లో, వేలం 15 మిలియన్లకు పైగా (సుమారు $ 1 మిలియన్లు) తీసుకువచ్చింది, ఇది 28 మంది భాగస్వాములకు ప్రయోజనం చేకూర్చింది.

మొదటి నుండి ఒక లబ్ధిదారుడు గులకరాళ్ళ ప్రాజెక్ట్ , బాల్య విద్య మరియు సామాజిక అభివృద్ధికి కట్టుబడి ఉన్న ఒక ముఖ్యమైన లాభాపేక్షలేని సంస్థ.

విద్య, ఆరోగ్యం, పోషణ, సమాజం మరియు రక్షణ అనే ఐదు రంగాలలోని సేవల ద్వారా వెస్ట్రన్ కేప్ వైన్‌ల్యాండ్స్‌లోని వెనుకబడిన పిల్లలు మరియు వ్యవసాయ సంఘాల కుటుంబాలకు ఇది సహాయపడుతుంది.

చార్మైన్ గోలా, మారిలేజ్ బైస్, మెలానీ అబ్రహామ్స్ మరియు లోరెన్ ఏసా ఆఫ్ పెబుల్స్ ప్రాజెక్ట్ / ఫోటో కర్టసీ లుబాంజీ వైన్స్

చార్మైన్ గోలా, మారిలేజ్ బైస్, మెలానీ అబ్రహామ్స్ మరియు లోరెన్ ఏసా ఆఫ్ పెబుల్స్ ప్రాజెక్ట్ / ఫోటో కర్టసీ లుబాంజీ వైన్స్

గులకరాయి ప్రాజెక్టుకు నిధుల ఆదాయం 2013 లో కేవలం 3.5 మిలియన్ రాండ్లకు పైగా ఉంది (సుమారు 5,000 325,000), కానీ 2019 నాటికి, ఈ సంఖ్య 28 మిలియన్లకు (సుమారు $ 2 మిలియన్లు) చేరుకుంది.

2004 లో స్థాపించబడినప్పటి నుండి, పెబుల్స్ ప్రాజెక్ట్ 34 ప్రారంభ బాల్య అభివృద్ధి కేంద్రాలను మరియు పాఠశాల తర్వాత 16 క్లబ్‌లను ఏర్పాటు చేసింది. ఇది సిట్రస్‌డాల్, హెర్మనస్, పార్ల్, సోమర్సెట్ వెస్ట్, స్టెల్లెన్‌బోష్ మరియు వెల్లింగ్టన్ యొక్క వైన్ ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాలలో అనేక రకాల సహాయ కార్యక్రమాలను అందిస్తుంది.

స్థానిక కమ్యూనిటీలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటానికి అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు పరిశ్రమ సంస్థలు గులకరాయి ప్రాజెక్టుతో భాగస్వామి. 2015 లో, కరోలిన్ మార్టిన్, సహ యజమాని సృష్టి వైన్లు , హెర్మనస్ యొక్క హేమెల్-ఎన్-ఆర్డే లోయలోని వ్యవసాయ కుటుంబాలకు విద్యా సౌకర్యాలను అభివృద్ధి చేయడానికి పెబుల్స్ ప్రాజెక్టును సంప్రదించింది.

స్థానిక కమ్యూనిటీలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటానికి అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు పరిశ్రమ సంస్థలు గులకరాయి ప్రాజెక్టుతో భాగస్వామి.

రోటరీ ఇంటర్నేషనల్ గ్రాంట్ మరియు ఇతర విరాళాలు మరియు నిధుల సేకరణ కార్యక్రమాల నుండి కేప్ వైన్ వేలం ట్రస్ట్ నుండి నిధుల ద్వారా, బాల్య అభివృద్ధి మరియు పాఠశాల తర్వాత సంరక్షణ కోసం సంయుక్త కేంద్రం జనవరి 2017 లో ప్రారంభించబడింది.

'కరోలిన్ మార్టిన్ మరియు క్రియేషన్ వైన్స్‌లోని అద్భుతమైన బృందం నుండి నిరంతర మద్దతు ఇచ్చినందుకు, పెబల్స్ హేమెల్-ఎన్-ఆర్డే ఎడ్యుకేషన్ ప్రాజెక్ట్ హేమెల్-ఎన్-ఆర్డే లోయలో మరియు చుట్టుపక్కల నివసిస్తున్న 80 మంది పిల్లలకు మద్దతు ఇవ్వగలిగింది' అని మడేలిన్ చెప్పారు స్నిమాన్, పెబుల్స్ ప్రాజెక్ట్ హేమెల్-ఎన్-ఆర్డే ఎడ్యుకేషన్ ప్రాజెక్ట్ మేనేజర్. 'వారు ప్రాజెక్టుకు ఆర్థికంగా తోడ్పడటానికి వివిధ రకాల నిధుల సేకరణ కార్యక్రమాలను నిర్వహించడమే కాక, వ్యక్తిగత, అంతర్జాతీయ, కార్పొరేట్ మరియు స్థానిక దాతలతో అమూల్యమైన భాగస్వామ్యాన్ని ఏర్పరచడంలో కూడా వారు మాకు సహాయపడ్డారు.'

వాతావరణ మార్పు అనేది మనకు తెలిసినట్లుగా వైన్‌ను వేగంగా మారుస్తుంది

మార్చి 2019 లో, హేమెల్-ఎన్-ఆర్డే యొక్క ప్రభుత్వ పాఠశాల నోటీసు లేకుండా మూసివేయబడింది, ఇది 24 మంది విద్యార్థులను స్థానభ్రంశం చేసింది. కొంతకాలం తర్వాత, పెబల్స్ ప్రాజెక్ట్ హేమెల్-ఎన్-ఆర్డే సౌకర్యం భవిష్యత్తులో ఆ విద్యార్థులకు మరియు ఇతరులకు వసతి కల్పించడానికి ఒక స్వతంత్ర విద్యా ప్రదేశంగా నమోదు చేయబడింది.

మూడు నెలల తరువాత, పెబల్స్ అకాడమీ ప్రీస్కూల్ నుండి తొమ్మిదో తరగతి వరకు ఒక ప్రైవేట్ పాఠశాలగా ప్రారంభించబడింది, ఈ ప్రాంతంలోని 39 పొలాల నుండి వచ్చిన పిల్లలు ఉన్నారు. అన్ని నిధులు మరియు వనరులు కఠినమైన నిధుల సేకరణ ప్రచారాలకు మరియు రకమైన విరాళాలకు కృతజ్ఞతలు.

అకాడమీ 2020 లో 65 మంది విద్యార్థులను చేర్చుకుంది, ప్రారంభించిన 34 మంది విద్యార్థులలో.

ప్రారంభ బాల్య విద్యకు ఇందాబా ఫౌండేషన్ / ఫోటో కర్టసీ ఇందాబా ఫౌండేషన్ మద్దతు ఇస్తుంది

ప్రారంభ బాల్య విద్యకు ఇందాబా ఫౌండేషన్ / ఫోటో కర్టసీ ఇందాబా ఫౌండేషన్ మద్దతు ఇస్తుంది

ది కథ బ్రాండ్‌ను వైన్ వ్యాపారం ప్రారంభించింది కేప్ క్లాసిక్స్ 1996 లో అధిక-నాణ్యత విలువ కలిగిన వైన్. ప్రారంభంలో, ప్రపంచ అమ్మకాలలో కొంత భాగాన్ని కేటాయించారు ఇందాబా స్కాలర్‌షిప్ ఫండ్ , ఇది దక్షిణాఫ్రికాలో వెనుకబడిన నేపథ్యాల నుండి పిల్లలకు సహాయపడింది.

ఈ స్వచ్ఛంద దృష్టి ప్రారంభమైనప్పటి నుండి మాత్రమే పెరిగింది. 2015 నుండి, ఇందాబా వైన్ల నుండి వచ్చే అమ్మకాలలో కొంత భాగం ఇప్పుడు ఇందాబా ఫౌండేషన్ , యు.ఎస్-ఆధారిత 501 (సి) 3 లాభాపేక్షలేనిది, ఇది అసోసియేషన్ మాంటిస్సోరి ఇంటర్నేషనల్ (AMI) ఉపాధ్యాయ శిక్షణను దక్షిణాఫ్రికా వైన్‌ల్యాండ్స్‌లో నివసిస్తున్న పిల్లలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి బాల్య అభివృద్ధిపై దృష్టి సారించింది. ఫౌండేషన్ ఏర్పాటు చేసిన వైన్ ల్యాండ్ పాఠశాలలకు అభ్యాస సామగ్రి మరియు విద్యా మౌలిక సదుపాయాలను కూడా అందిస్తుంది.

2016 లో, ఫౌండేషన్ ప్రారంభించింది ఇందాబా మాంటిస్సోరి ఇన్స్టిట్యూట్ , AMI శిక్షణా సౌకర్యం, దక్షిణాఫ్రికాలోని ది సస్టైనబిలిటీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ స్టెల్లెన్‌బోష్ లోపల. దక్షిణాఫ్రికాలో AMI గుర్తింపు పొందిన శిక్షణను అందించే ఏకైక సౌకర్యం ఇది.

ఉపాధ్యాయ శిక్షణలో పెట్టుబడులు పెట్టడం ద్వారా, ఇందబా బాల్య విద్యను మెరుగుపరచడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది, అంతకుముందు తక్కువ జనాభా ఉన్నవారికి వ్యక్తిగత వృద్ధి మరియు వృత్తిపరమైన అభివృద్ధికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.

ఉపాధ్యాయ శిక్షణలో పెట్టుబడులు పెట్టడం ద్వారా, బాల్య విద్యను మెరుగుపరచడం ఇందాబా లక్ష్యం.

లుబాంజీ వైన్స్ సామాజిక స్పృహ ఉన్న ప్రోగ్రామ్‌లకు మద్దతు ఇచ్చే మరో బ్రాండ్. అమెరికన్లు చార్లెస్ బ్రెయిన్ మరియు వాకర్ బ్రౌన్ స్థాపించిన కేప్ వెంచర్ వైన్ కో చేత నిర్వహించబడుతున్న లుబాంజీ దక్షిణాఫ్రికా వైన్ తయారీదారులు బ్రూస్ జాక్ మరియు ట్రిజాన్ బర్నార్డ్ సహకారంతో తయారు చేసిన రెండు బాధ్యతాయుతంగా మూలం కలిగిన వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

గులకరాయి ప్రాజెక్ట్ లుబాంజీ వైన్స్ యొక్క ప్రాధమిక లబ్ధిదారుడు, బ్రాండ్ యొక్క లాభాలలో 50% సంస్థకు కేటాయించబడింది. లుబాంజీ సర్టిఫైడ్ బి-కార్ప్ అలాగే ఫెయిర్‌ట్రేడ్ మరియు ఫెయిర్ ఫర్ లైఫ్ సర్టిఫైడ్.

హెర్మనస్ / ఫోటో కర్టసీ పెబుల్స్ ప్రాజెక్ట్ మరియు క్రియేషన్ వైన్స్ లోని క్రియేషన్ వైన్స్ వద్ద పెబుల్స్ ప్రాజెక్ట్ నిధుల సేకరణ కార్యక్రమం

హెర్మనస్ / ఫోటో కర్టసీ పెబుల్స్ ప్రాజెక్ట్ మరియు క్రియేషన్ వైన్స్ లోని క్రియేషన్ వైన్స్ వద్ద పెబుల్స్ ప్రాజెక్ట్ నిధుల సేకరణ కార్యక్రమం

'మనం ఒక చిన్న సంస్థగా సాధించగలిగేది ఏమిటంటే, మనమందరం రోజువారీ సామాజిక బాధ్యతను మరింత లోతుగా ముడిపెడితే మొత్తం పరిశ్రమ సాధించగలిగేదానితో పోల్చితే,' బ్రెయిన్ చెప్పారు. 'మేము విజయం సాధించినప్పుడు, ఇతర పెద్ద పరిశ్రమల నటులను ప్రభావితం చేయడంలో ఇది సహాయపడుతుందని మేము ఆశిస్తున్నాము

సామాజిక బాధ్యత యొక్క విలువను గ్రహించండి. ఈ ప్రభావం చాలా ముఖ్యమైనదని మేము భావిస్తున్నాము, ఎందుకంటే చివరికి మీరు గణనీయమైన, శాశ్వత మార్పును సృష్టిస్తారు. ”

'ప్రపంచాన్ని మార్చడానికి, వినియోగదారుల ఆలోచనా విధానాన్ని మార్చడానికి, మంచి సమతుల్యత వైపు సరఫరా గొలుసులను మార్చడానికి, ముఖ్యంగా వాటి ప్రారంభంలో ఉన్నవారికి, కథలు మరియు దర్శనాలను పంచుకోవటానికి వ్యాపార శక్తిని మేము విశ్వసిస్తున్నాము. , మేము ఈక్విటీ కోసం, చేరిక మరియు న్యాయం కోసం నమ్మశక్యం కాని ఇంజిన్ కావచ్చు ”అని బ్రౌన్ చెప్పారు.

'ప్రపంచాన్ని మంచి ప్రదేశంగా మార్చడం నైతిక విధిని నేను నమ్ముతున్నాను. మరియు మేము ప్రతిరోజూ ఆ నైతిక దిక్సూచిని క్రమాంకనం చేస్తామని నేను నమ్ముతున్నాను. ”