Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ మరియు రేటింగ్స్

కాలిఫోర్నియా యొక్క సరిహద్దు-పుషింగ్ వైన్లు మరియు ప్రాంతాలు

ఇది దాదాపు ప్రాంప్ట్ లాగా ఉంటుంది మాస్టర్ ఆఫ్ వైన్ పరీక్ష: ప్రపంచంలోని వైన్ ప్రాంతాలలో ఏది అద్భుతమైన ఉత్పత్తి అవుతుందో చర్చించండి బార్బెరా , అసాధారణ మాల్బెక్ , పదునైన వెర్మెంటినో , మాంసం, మిరియాలు మౌర్వాడ్రే మరియు గొప్పగా టానిక్ టెంప్రానిల్లో .



జవాబు ఏమిటంటే కాలిఫోర్నియా -కానీ మీరు బహుశా ఆలోచిస్తున్న కాలిఫోర్నియా కాదు. గోల్డెన్ స్టేట్‌లో నాణ్యమైన వైన్ తయారీ తరచుగా రుజువుగా మాత్రమే తప్పుగా పరిగణించబడుతుంది నాపా , సోనోమా ఇంకా సెంట్రల్ కోస్ట్ . ఏదేమైనా, అనేక వైన్ ప్రాంతాలు వెలుగు వెలుపల ఉన్నాయి, ఇవి కవరును సాపేక్షంగా అస్పష్టంగా ఉన్న ద్రాక్ష రకాలుగా నెట్టివేస్తున్నాయి.

ఈ నెలలో మేము రాష్ట్ర బయటి విజ్ఞప్తుల నుండి 188 వైన్లను సమీక్షించాము మెన్డోసినో మరియు ఉత్తరాన లేక్ కౌంటీలు, అమాడోర్ మరియు ఎల్ డొరాడో కౌంటీలు సియెర్రా పర్వత ప్రాంతాలు , మరియు లివర్మోర్ వ్యాలీ యొక్క అంచున శాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ బే ప్రాంతం.

చూడండి లేక్ కౌంటీ దాని ప్రత్యేకత కోసం, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ , కానీ మంచి టెంప్రానిల్లో కోసం, మౌర్వాడ్రే మరియు సిన్సాల్ట్ . మెన్డోసినో ప్రసిద్ధి చెందింది అండర్సన్ వ్యాలీ పినోట్ నోయిర్ , కానీ రాష్ట్రంలోని ఉత్తమ వెర్మెంటినోలలో ఒకటి మరియు పొడిగా చేస్తుంది చెనిన్ బ్లాంక్స్ .



పాత-తీగకు దీర్ఘకాలంగా ప్రసిద్ది చెందింది జిన్‌ఫాండెల్ , సియెర్రా పర్వతాల దిగువన ఉన్న అమడోర్ కౌంటీ బాగా సమతుల్యమైన బార్బెరాను మరియు అప్పుడప్పుడు గ్రెనాచే బ్లాంక్‌ను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఎత్తులో, పొరుగున ఉన్న ఎల్ డొరాడో కౌంటీ చాలా విస్తృతమైన సాంద్రీకృత వైన్ల శ్రేణిని, ముఖ్యంగా ఎరుపును మారుస్తుంది రోన్ తరచుగా ఎస్టేట్ పెరిగిన మరియు బాటిల్ అయిన రకాలు. ఈ ద్రాక్ష లివర్మోర్లో కూడా పట్టుకుంది, ఒకసారి, గట్టిగా గుర్తించబడింది చార్డోన్నే మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ .

గ్రాసియానో ​​గూఫ్‌ను ఆలింగనం చేసుకోవడం

సిఫార్సు చేసిన వైన్లు

డెవిల్ ప్రూఫ్ 2015 ఫారో రాంచ్ మాల్బెక్ (అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ) $ 150, 94 పాయింట్లు . పొడి-సాగు, కొండప్రాంత ప్రదేశం యొక్క పురాతన బ్లాక్ నుండి, ఈ బోల్డ్, అందమైన ఎరుపు పిండిచేసిన శిల, ధూళి నేల మరియు గులాబీ మరియు లావెండర్ యొక్క పూల ఆటపాటల యొక్క వేడుక వ్యక్తీకరణ. హృదయపూర్వక, మందపాటి మరియు యవ్వనంలో గొప్పది, ఇది నీలం పండు, తోలు మరియు గోధుమ చక్కెర సంపదను అందిస్తుంది. ఓక్ విలీనం చేయబడింది మరియు టానిన్లు గ్రిప్పిగా ఉన్నాయి, ఇంకా పాలిష్ చూపించడం ప్రారంభించాయి. Ir వర్జీనియా బూన్

సోల్ రూజ్ 2014 మౌర్వాడ్రే (రెడ్ హిల్స్ లేక్ కౌంటీ) $ 36, 93 పాయింట్లు . ఈ వైన్ బోల్డ్ కానీ సూక్ష్మంగా ఉంటుంది, మితమైన టానిన్లు మరియు మంచి ఆమ్లత్వం యొక్క దృ structure మైన నిర్మాణంపై చాలా పండిన నల్ల-పండు, ఓక్-మసాలా, నల్ల మిరియాలు మరియు కాల్చిన-గొడ్డు మాంసం రుచుల మిశ్రమాన్ని చూపిస్తుంది. ఇది అంగిలిపై ఆకృతిలో క్రీముగా మారుతుంది మరియు ముగింపులో ఉంటుంది. -జిమ్ గోర్డాన్

రూబీ హిల్ వైనరీ 2015 జ్యువెల్ కలెక్షన్ సిరీస్ ఎస్టేట్ రిజర్వ్ మాల్బెక్ (లివర్మోర్ వ్యాలీ) $ 50, 93 పాయింట్లు . శక్తివంతమైన మరియు మట్టితో కూడిన ఈ గొప్ప మరియు సాంద్రీకృత వైన్ పూర్తి శరీరంతో, ఆకృతిలో విస్తృతంగా ఉంది మరియు కవరు-నెట్టే మసాలా మరియు తోలు సుగంధాలను బాగా సాంద్రీకృత వైల్డ్-బెర్రీ మరియు గణనీయమైన లోతు యొక్క ప్లం-కంపోట్ రుచుల మద్దతుతో కలిగి ఉంది. ఇది సెడక్టివ్ మరియు విలాసవంతమైన పాత్ర. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . —J.G.

టాబ్లాస్ క్రీక్ 2017 ఎస్టేట్ గ్రోన్ & బాటిల్ వెర్మెంటినో (అడిలైడా జిల్లా) $ 27, 92 పాయింట్లు . ఇది అన్ని పెట్టెలను తనిఖీ చేసే డైనమిక్ మరియు మనోహరమైన వైట్ వైన్. పుచ్చకాయ మరియు మేయర్ నిమ్మ యొక్క సుగంధాలు హనీసకేల్ మరియు ముక్కు మీద తడి సిమెంటుతో కలుస్తాయి. అంగిలి ఒక గ్రిప్పి టెన్షన్ ద్వారా రూపొందించబడింది, అయినప్పటికీ నెక్టరైన్ మరియు పియర్ యొక్క స్వాగతించే రుచులను చూపిస్తుంది. అన్నింటికీ సున్నం ఆమ్లత ముక్కల శక్తివంతమైన పరంపర. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . Att మాట్ కెట్మాన్

విథర్స్ వైనరీ 2015 రూబెన్ మౌర్వాడ్రే (ఎల్ డొరాడో) $ 39, 92 పాయింట్లు . మితమైన పండ్ల రుచులు, తేలికపాటి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు దృ text మైన ఆకృతి ఈ మధ్యస్థ-శరీర వైన్ ఆకలి పుట్టించేవి మరియు ఆహార-స్నేహపూర్వకంగా ఉంటాయి. 86% మౌర్వాడ్రే ద్రాక్షతో పాటు గ్రెనాచే మరియు సిరా నుండి తయారవుతుంది, ఇది బారిటోన్ కాకుండా టేనోర్ మరియు అద్భుతమైన పనితీరును ఇస్తుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . —J.G.

వైజ్ విల్లా 2015 ఎస్టేట్ బార్బెరా (ఆల్టా మీసా) $ 40, 92 పాయింట్లు . రిస్క్ తీసుకునే వైన్ తయారీదారు కెవిన్ లూథర్ నుండి ఇది కొన్నిసార్లు ఫలవంతమైన మరియు సజీవమైన రకాన్ని బలవంతం చేస్తుంది. ఇది మీడియం శరీరంతో, బాగా సమతుల్యంగా ఉంటుంది మరియు రుచిని ఆకర్షించే సుగంధాలు మరియు రుచులలో సంక్లిష్టతను కలిగి ఉంటుంది. ఇది చింతపండు, బ్లాక్ టీ మరియు లవంగం యొక్క స్వరాలతో రుచికరమైన చెర్రీ మరియు కోరిందకాయ నోట్లను మిళితం చేస్తుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . —J.G.

మోంటే వోల్ప్ 2017 వెర్మెంటినో (మెన్డోసినో కౌంటీ) $ 18, 91 పాయింట్లు . కాలిఫోర్నియాలో వెర్మెంటినో యొక్క కొత్త నిర్మాతను స్వాగతించడానికి ఇది ఒక ట్రీట్. ఈ వైన్ స్పష్టమైన హెర్బ్ మరియు పండిన ఆపిల్ రుచులను మౌత్ ఫిల్లింగ్ కానీ ఇంకా రిఫ్రెష్ చేసే పాత్ర కోసం శక్తివంతమైన ఆమ్లత్వంతో సమతుల్యం చేస్తుంది. అంగిలిని సున్నం మరియు నిమ్మకాయ పెర్క్ తాకినప్పుడు, దాదాపు తీపి ఆపిల్-టార్ట్ నోట్ ముగింపులో ప్రారంభమవుతుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . —J.G.

చార్లెస్ బి. మిచెల్ 2015 రిజర్వ్ టెంప్రానిల్లో (ఫెయిర్ ప్లే) $ 25, 91 పాయింట్లు . పూల సుగంధాలు మరియు నల్ల-పండ్ల రుచులు పుష్కలంగా ఈ పండిన మరియు సంపన్నమైన వైన్ యొక్క పూర్తి శరీరాన్ని నింపుతాయి. రంగు దాదాపు అంచుకు నల్లగా ఉంటుంది, సుగంధాలు వనిల్లా మరియు కోకోతో సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిగి ఉంటాయి మరియు రుచులు ఎండిన బెర్రీలు మరియు చెర్రీలతో పండినవి. —J.G.

డెర్బీ 2014 డెర్బీ వైన్యార్డ్ మాల్బెక్ (పాసో రోబుల్స్) $ 46, 91 పాయింట్లు . కాల్చిన బ్లాక్బెర్రీ మరియు బ్లాక్-ప్లం సుగంధాలు ఈ బాట్లింగ్ యొక్క ముక్కుపై మిల్క్ చాక్లెట్ మరియు బేకింగ్ మసాలాతో కలుస్తాయి, ఇది 21% కొత్త ఓక్ ను చూస్తుంది. రుచులు వైలెట్లు, నల్ల ఎండుద్రాక్ష మరియు బ్లూబెర్రీలతో విశాలమైనవి మరియు గొప్పవి, బలమైన టానిన్లు మరియు నిరంతర లోతైన ఆమ్లత్వంతో రూపొందించబడ్డాయి. —M.K.

వైనరీ ఎస్ఎఫ్ 2014 టెంప్రానిల్లో (నార్త్ కోస్ట్) $ 27, 90 పాయింట్లు . ఈ వైన్ అందమైన పండ్ల రుచులను, అణగదొక్కబడిన సుగంధ ద్రవ్యాలను మరియు గొప్ప సమతుల్యతను అందిస్తుంది. ఇది అంగిలి మీద ఉండి, మంచి ఆమ్లత్వంతో ఎత్తబడి, మితమైన టానిన్లచే కలుపుతారు మరియు ప్లం, ఎండు ద్రాక్ష మరియు చెర్రీ రుచులతో నిండి ఉంటుంది, జాజికాయ మరియు వనిల్లా సూచనలు షేడ్ చేయబడతాయి. —J.G.

సెప్టెంట్రియో 2014 టెంప్రానిల్లో (లేక్ కౌంటీ) $ 28, 89 పాయింట్లు . ఈ పూర్తి-శరీర వైన్ కొత్త తోలు, గంధపు చెక్క మరియు నల్ల చెర్రీస్ యొక్క సుగంధాలను వెదజల్లుతుంది, అయితే రుచులు పండినవి మరియు నోరు నింపేవి. వైన్ నెమ్మదిగా ముదురు-చాక్లెట్ మరియు చెర్రీ-మిఠాయి నోట్లను ముగింపులో విడుదల చేయడానికి ముందు టానిన్ కోట్స్ అంగిలి. —J.G.

ఫిస్ట్ 2016 రిజర్వ్ కూపర్ వైన్యార్డ్ బార్బెరా (అమాడోర్ కౌంటీ) $ 32, 89 పాయింట్లు . రోజ్మేరీ మరియు కలప పొగ యొక్క స్వరాలతో, సాంద్రీకృత బెర్రీ మరియు నల్ల మిరియాలు రుచులను చూపించే పెద్ద వైన్ ఇది. దృ t మైన టానిన్లు మరియు మంచి ఆమ్లత్వం పట్టును పుష్కలంగా ఇస్తాయి. —J.G.