వద్ద 'మాన్స్ట్రస్ మేరీ' కాఫీ 11 ^వ అవెన్యూ లో వాషింగ్టన్ యొక్క యాకిమా లోయ ఒక ఫోటోలో బంధించబడదు.

'మేము కలుపుతూనే ఉన్నాము-స్థానిక ఆస్పరాగస్, టమోటాలు , మిరియాలు, దోసకాయలు, మజ్జిగ బిస్కెట్, గిరార్డెల్లి చాక్లెట్‌తో కూడిన బెల్జియన్ వాఫిల్, హామ్ రోల్-అప్, పొగబెట్టిన యాపిల్‌వుడ్ బేకన్, బ్రేక్‌ఫాస్ట్ సాసేజ్, పెప్పరోనీ, చీజ్, బ్లాక్ ఆలివ్, గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు, ద్రాక్ష, బ్లూబెర్రీస్, నారింజ, మెంతులు ఊరగాయ, ఆకుపచ్చ ఆలివ్ మరియు ఒక టూట్సీ పాప్,” డెబ్బీ హోల్మ్, కేఫ్ యొక్క ఆపరేషన్స్ మేనేజర్ చెప్పారు. 'మా కస్టమర్ల మాదిరిగానే మేము చాలా మంచి సమయాన్ని కలిగి ఉన్నాము.'

హోల్మ్ చాలా మంది రెస్టారెంట్ యజమానులు మరియు బార్టెండర్లు ఏమి గమనించారో వివరిస్తున్నారు: ఎప్పుడు a బ్లడీ మేరీ నిష్పత్తి మరియు తర్కాన్ని ధిక్కరిస్తుంది, ప్రతి ఒక్కరూ ఒకటి కావాలి. ఇది ఆకర్షణ శక్తితో కూడిన పానీయం.

ది బ్లడీ మేరీ చెఫ్ లూయిస్ పెర్రిన్ యొక్క ఆవిష్కరణ లేకుండా ఉనికిలో ఉండకపోవచ్చు టమాటో రసం ఇండియానా వద్ద ఫ్రెంచ్ లిక్ స్ప్రింగ్స్ హోటల్ 1917లో. లేదా చికాగో బిజినెస్ టైటాన్స్ ద్వారా క్యాన్డ్ టొమాటో జ్యూస్‌ను పెద్ద ఎత్తున పంపిణీ చేయకుండా, 'దానిని రుచి చూసి డాలర్ చిహ్నాలను చూశారు' అని జాషువా ఎమ్మాన్స్ చెప్పారు. ఫ్రెంచ్ లిక్ రిసార్ట్ లో ఇండియానా మరియు ఒక పాక చరిత్రకారుడు.

అయితే ముందుగా, మేము ఇక్కడికి ఎలా వచ్చాము-నాష్‌విల్లే వద్ద ఒక ఫిష్‌బౌల్ గోబ్లెట్‌లో స్కేవర్‌లపై కూర్చున్న రెండు కార్నిష్ కోళ్లు పార్టీ కోడి ? లేదా $995 (అక్షర దోషం కాదు!) అల్టిమేట్ బ్లడీ మేరీ వద్ద పతనం లో లాస్ వేగాస్ ?

షోస్టాపర్ బ్లడీ మేరీ యొక్క పుట్టుక కోసం చాలా మంది రెండు శక్తులను చూస్తున్నారు: మిల్వాకీ-ఆధారిత రెస్టారెంట్ డేవ్ సోబెల్మాన్ మరియు సోషల్ మీడియా.

ఆకర్షణ శక్తి

సోబెల్‌మాన్ తన మొదటి నేమ్‌సేక్ లొకేషన్‌ను 1999లో మిల్వాకీలో ప్రారంభించాడు. అతని లక్ష్యం జనాదరణ పొందిన విస్కాన్సిన్ బార్ ఫుడ్-ఒక మంచి బర్గర్, మెరుగైన ఫిష్ ఫ్రై మరియు, అవును, మెరుగైన బ్లడీ మేరీ. వ్యాపారం ప్రారంభమైనప్పుడు, అనేక ఇతర రెస్టారెంట్లు బ్లడీ మేరీస్‌ను జంబోతో అగ్రస్థానంలో ఉంచాయని సోబెల్‌మాన్ పేర్కొన్నాడు. రొయ్యలు ఆదివారాలు మాత్రమే.

'నేను ఆదివారం వరకు వేచి ఉండను' అని అతను చెప్పాడు. “నేను ప్రతిరోజూ [బ్లడీ మేరీస్] మీద రొయ్యలు వేస్తాను. అప్పుడు నేను ఆలోచించడం మొదలుపెట్టాను, ‘దీనికి నేను ఇంకా ఏమి జోడించగలను?

సోబెల్మాన్ ఊరగాయ గుడ్లు, సాసేజ్‌లు, ఆలివ్‌లు, ఆస్పరాగస్, పుట్టగొడుగులు , బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు అతని పొరుగువారి నుండి ఉల్లిపాయలు బే వ్యూ ప్యాకింగ్ కంపెనీ . 2012లో, అతను చీజ్‌బర్గర్ స్లైడర్‌తో ఇప్పటికే అత్యధికంగా ఉన్న గార్నిష్‌లకు పట్టాభిషేకం చేసిన వీడియోను ఫేస్‌బుక్‌లో పోస్ట్ చేశాడు.

'నేను అందరినీ అడిగాను, 'నేను చాలా దూరం వెళ్తున్నానా?' అలాంటి ప్రతిస్పందన వచ్చింది, మేము ఏదో ఒకదానిపై ఉన్నామని మాకు తెలుసు,' అని అతను చెప్పాడు.

ఇన్‌స్టాగ్రామ్ ఖాతాను ప్రారంభించిన లారెన్ విట్‌మన్ @బ్లడీమరియాడిక్ట్ 2015లో, సోబెల్‌మాన్ తర్వాత మొత్తం వేయించిన చికెన్‌తో బ్లడీ మేరీని పోస్ట్ చేసాడు, అది 'వైరల్‌గా మారింది'.

దీని తర్వాత, ఓవర్-ది-టాప్ బ్లడీ మేరీస్ సర్టిఫైడ్ ట్రెండ్‌గా మారింది.

'సోషల్ మీడియా ఇందులో భారీ పాత్ర పోషిస్తుంది' అని ప్రారంభించిన లిజ్ మెక్‌క్రే చెప్పారు @bloodymaryobsessed ఒక సహచరుడితో పాటు ఆరు సంవత్సరాల క్రితం బ్లాగు . 'ఓవర్-ది-టాప్ బ్లడీ మేరీ మీ స్థాపనను ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది, ఇది కస్టమర్‌లను తీసుకువస్తుంది.'

సమంతా స్కాట్, మార్కెటింగ్ డైరెక్టర్ అండుజీ స్పోర్ట్స్ క్లబ్ గ్రీన్ బే, విస్కాన్సిన్‌లో, ఈ అడవి పానీయాలను చిత్రీకరించడం డ్రాలో భాగమని కూడా గమనించారు.

ది హిస్టరీ ఆఫ్ ది బ్లడీ మేరీ

ఈ విషయం మంచి, మందపాటి శరీరం కలిగిన టొమాటో రసం వలె మురికిగా ఉంటుంది. కానీ కొన్ని ముఖ్యమైన మూల కథలు ఉన్నాయి.

1900లో పారిస్‌లో జన్మించిన బార్టెండర్ ఫెర్నాండ్ “పీట్” పెటియోట్ న్యూయార్క్ నగరంలోని సెయింట్ రెగిస్ హోటల్‌లో వోడ్కా, టొమాటో జ్యూస్, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్, కారపు, నిమ్మ, ఉప్పు, మిరియాలు, టబాస్కో మరియు సెలెరీ సాల్ట్‌ల మిశ్రమాన్ని శుద్ధి చేసాడు అనేది ఒక శాశ్వతమైన కథ. 1934లో. సెయింట్ రెగిస్ వద్ద, ఈ పానీయాన్ని ది రెడ్ స్నాపర్ అని పిలుస్తారు సైమన్ డిఫోర్డ్ , పానీయాల పంపిణీదారు, ప్రమోటర్ మరియు పబ్లిషర్, మరియు ఆక్టేవియా మార్జినియన్-తాహిరోగ్లు, సెయింట్ రెజిస్ జనరల్ మేనేజర్.

మరొక సిద్ధాంతం ఏమిటంటే, ఫ్లోరిడాలోని పామ్ బీచ్‌లో అర్థరాత్రి బెండర్ తర్వాత ఎంటర్‌టైనర్ జార్జ్ జెస్సెల్ 1927లో పానీయాన్ని అభివృద్ధి చేశాడు. ప్రకారం డిఫోర్డ్ , 'జార్జ్ జెస్సెల్స్ పిక్ మి అప్' అనే వంటకం ఉంది ది వరల్డ్ ఫేమస్ కాటన్ క్లబ్: 1939 బుక్ ఆఫ్ మిక్స్‌డ్ డ్రింక్స్ , ఇది నేటి సర్వోత్కృష్టమైన అనేక భాగాలను కలిగి ఉంది బ్లడీ మేరీ .

ది అల్టిమేట్ బ్లడీ మేరీ రెసిపీ

కానీ 1964లో న్యూయార్కర్ ఇంటర్వ్యూలో, పెటియోట్ బ్లడీ మేరీని 'నేను తీసుకున్నప్పుడు వోడ్కా మరియు టొమాటో రసం తప్ప మరేమీ లేదు' అని చెప్పాడు. చెప్పాలంటే, పెటియోట్‌కు జత చేయడం ప్రత్యేకించబడకపోవచ్చు, కానీ అతను ఇప్పుడు సాంప్రదాయ బ్లడీ మేరీగా పరిగణించబడే పదార్థాలను అమరత్వం పొందాడు.

దీనిని బ్లడీ మేరీ అని ఎందుకు పిలుస్తారు?

కానీ 'బ్లడీ మేరీ' అనే పదం ఎక్కడ నుండి వచ్చింది? ఈ పానీయం ఇంగ్లాండ్ మొదటి రాణి మేరీ I కోసం నేరుగా పేరు పెట్టబడనప్పటికీ, ఈ పదం ఖచ్చితంగా ఆమె వారసత్వం నుండి వచ్చింది.

జెస్సికా కీన్, వద్ద హిస్టరీ అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ జార్జియన్ కోర్ట్ విశ్వవిద్యాలయం లో కొత్త కోటు , మేరీ ట్యూడర్ తల్లిదండ్రులు కింగ్ హెన్రీ VIII మరియు కేథరీన్ ఆఫ్ అరగాన్ అని వివరిస్తుంది. కేథరీన్ మరియు హెన్రీ మగ వారసులను ఉత్పత్తి చేయనప్పుడు, హెన్రీ వారి వివాహం చట్టవిరుద్ధమని పేర్కొన్నారు. 1533లో వివాహం రద్దు చేయబడింది మరియు మేరీ ట్యూడర్‌ను బాస్టర్డ్‌గా ప్రకటించారు.

'ఆమె జీవితం, విశ్వాసం మరియు కుటుంబం పట్ల ఆమెకున్న అవగాహన, ఆమె నుండి పూర్తిగా తీసివేయబడ్డాయి' అని కీన్ చెప్పారు.

ట్యూడర్ చివరికి సింహాసనాన్ని అధిష్టించినప్పుడు, ఆమె జనాదరణ పొందని కాథలిక్ సంప్రదాయం యొక్క పునరుజ్జీవనానికి ప్రాతినిధ్యం వహించింది. ఆమె పాలనలో, దాదాపు 300 మంది ప్రొటెస్టంట్లు ఉరితీయబడ్డారు-అందుకే 'బ్లడీ మేరీ' అనే మారుపేరు వచ్చింది.

'ఆమె వెనుకబడిన, క్రూరమైన మరియు పురాతనమైనదిగా చిత్రీకరించబడింది. కానీ ట్యూడర్ల వయస్సు రక్తపాతం మరియు హింసాత్మకమైనది. రాణి కావడానికి ఆమె చేసిన పనిని ఆమె బ్రతికించడం విశేషమైనది, ”అని కీన్ చెప్పారు.

అయితే, ఈ పానీయం నిజానికి మరొక మేరీకి పేరు పెట్టబడవచ్చు. పెటియోట్ సెయింట్ రెగిస్‌లో పని చేసే ముందు, అతను పారిస్‌లోని హ్యారీస్ న్యూయార్క్ బార్‌లో కౌంటర్‌ను నిర్వహించాడు. 2021లో, హ్యారీ వ్యవస్థాపకుడు హ్యారీ మాక్‌ఎల్‌హోన్ మునిమనవడు ఫ్రాంజ్-ఆర్థర్ మాక్‌ఎల్‌హోన్ ఇలా చెప్పాడు. అసోసియేటెడ్ ప్రెస్ ఒక ప్రత్యామ్నాయ పురాణం ప్రకారం, పెట్రోయిట్ ఈ పానీయానికి 'మేరీ అని పిలవబడే ఒక నర్తకి కోసం' అని పేరు పెట్టాడు.

'ఆమె చికాగోలోని బకెట్ ఆఫ్ బ్లడ్ అనే ప్రదేశంలో పని చేసేది,' అతను కొనసాగించాడు.

మరొక సిద్ధాంతం ఉంది, ఇది రచయిత ఎర్నెస్ట్ హెమింగ్‌వే తప్ప మరెవరికీ పేరు పెట్టలేదు.

'ఇది అతను పెళ్లికి ముందు, మరియు అతను మేరీ అని పిలిచే వారితో డేటింగ్ చేస్తున్నాడు,' అని మాక్‌ఎల్‌హోన్ A.P. హెమింగ్‌వే తన శ్వాసపై ఆల్కహాల్ వాసనను కప్పి ఉంచడానికి రసంతో కలిపిన పానీయాన్ని అభ్యర్థించాడని ఆరోపించాడు మరియు టమోటా రసం మిశ్రమంలోకి ప్రవేశించింది. . 'అతను దానిని తాగుతున్నప్పుడు, అతను 'బ్లడీ మేరీ' అని చెబుతున్నాడు,' అని మాక్‌ఎల్‌హోన్ చెప్పాడు.

బ్లడీ మేరీస్ బ్రంచ్ ప్రధానమైనదిగా ఎందుకు మారింది?

సోబెల్మాన్ చెప్పినట్లుగా సహజమైన సమాధానం ఏమిటంటే, బ్లడీ మేరీస్ ఒక శైలిగా పరిగణించబడుతుంది. 'కుక్క వెంట్రుకలు' కాక్టెయిల్. పానీయాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, హైడ్రేషన్, చక్కెరలు మరియు అవును, కొంచెం ఎక్కువ ఆల్కహాల్ ఉంటాయి, ఇవి రాత్రిపూట అధికంగా మద్యపానం చేసిన తర్వాత శరీరాన్ని తిరిగి నింపుతాయి.

అయినప్పటికీ, చాలా మంది ఆరోగ్య నిపుణులు 'కుక్క వెంట్రుకలు' పానీయాలను తీసుకోవడం చాలా అరుదుగా ఆశించిన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని చెప్పారు. హ్యాంగోవర్‌ను బహిష్కరించడానికి, మంచి పాత ఫ్యాషన్ విశ్రాంతి మరియు ఆర్ద్రీకరణ కీలకం.

కొన్ని కూల్ రీజినల్ బ్లడీ మేరీ టాపింగ్స్ అంటే ఏమిటి?

విస్కాన్సిన్

లో విస్కాన్సిన్ , ఈ బ్రంచ్ ప్రధానమైన వంటకం తరచుగా బీర్‌తో వడ్డిస్తారు, ఇది వ్యాసకర్త మరియు విస్కాన్సిన్-స్థానికమైనది మెలిస్సా ఫాలివెనో 'ఆచారంలో చాలా ముఖ్యమైన భాగం. వెన్ను లేని బ్లడీ, నా వినయపూర్వకమైన అభిప్రాయం ప్రకారం, అస్సలు బ్లడీ కాదు.

అల్టిమేట్ బేకన్ మరియు సాసేజ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ శాండ్‌విచ్

ఇతర స్టాండ్‌అవుట్‌లలో 'మంచి కర్మ' బ్లడీ మేరీ కూడా ఉన్నాయి లేక్ సిటీ సోషల్ లేక్ జెనీవా, విస్కాన్సిన్‌లో విక్రయాలు స్థానిక స్వచ్ఛంద సంస్థలకు ఆదాయాన్ని అందిస్తాయి. ఇది హాట్ చికెన్ శాండ్‌విచ్‌లు, పక్కటెముకల చిట్కాలు మరియు జంతిక కాటు వంటి ప్రసిద్ధ మెనూ ఐటెమ్‌లను కూడా హైలైట్ చేస్తుంది.

ఇండియానా

వద్ద 1875: ది స్టీక్‌హౌస్ ఫ్రెంచ్ లిక్‌లో, బార్టెండర్ టోమీ పార్కర్ వారి బ్లడీ మేరీస్ కోసం ఉపయోగించే వోడ్కాలో నల్ల మిరియాలు కలుపుతారు. 'కేవలం ఒక రాత్రి తర్వాత, అది రుచికరమైనదిగా మారుతుంది,' ఆమె చెప్పింది.

మేరీల్యాండ్

మేరీల్యాండ్‌లోని బ్లడీ మేరీస్‌కు స్థానిక సీఫుడ్ మరియు విపరీతమైన ఓల్డ్ బే మసాలాలు తరచుగా జోడించబడతాయి.

ఉదాహరణకు, ది అసలు క్రాబ్‌కేక్ ఫ్యాక్టరీ ఓషన్ సిటీలో 1/4-పౌండ్ జంబో లంప్ పీత మాంసం మరియు వేయించిన సాఫ్ట్-షెల్ బ్లూ పీత వాటి సమ్మేళనాలకు జోడిస్తుంది

కెంటుకీ

లూయిస్‌విల్లేలో, బ్రాడ్ జెన్నింగ్స్, సహ యజమాని మరియు పానీయాల డైరెక్టర్ బోర్బన్ ఉత్తరం , ప్రత్యామ్నాయాలు బోర్బన్ కోసం వోడ్కా ఒక ఇంట్లో బ్లడీ మేరీ, దీనిని 'బ్యాక్ ఇన్ ది గేమ్' అని పిలుస్తారు. బోర్బన్ యొక్క తియ్యదనం టొమాటో యొక్క ఆమ్లత్వంతో చక్కగా విభేదిస్తుందని జెన్నింగ్స్ పంచుకున్నారు.

జెన్నింగ్స్ ఈ బ్లడీని దాని టాసో (క్యూర్డ్ హామ్) రబ్ మరియు హౌస్-పిక్లింగ్ ఓక్రాతో అలంకరించాడు, ఈ రెండూ శీతాకాలంలో ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయలను సాగదీయడం యొక్క దక్షిణ సంప్రదాయాలను సూచిస్తాయి.

దక్షిణ కెరొలిన

పిమెంటో-చీజ్ డెవిల్డ్ గుడ్డు మరియు కంట్రీ హామ్‌తో పాటు, నోస్ డైవ్ గ్రీన్‌విల్లేలో బ్రౌన్ షుగర్ మరియు శ్రీరాచా హాట్ సాస్‌తో క్యాండీడ్ బేకన్ జోడించబడుతుంది.

'చక్కెర పంచదార పాకం అవుతుంది, కాబట్టి [బేకన్] పానీయంలో నిటారుగా ఉంటుంది' అని జనరల్ మేనేజర్ జాసన్ ఫిలిప్స్ చెప్పారు.

ఇంతలో, చార్లెస్టన్‌లో, ది కెప్టెన్-ది సండే బ్లడీ మేరీ డార్లింగ్ ఓస్టెర్ బార్ - ఊరగాయ స్థానిక లో-కంట్రీ రొయ్యలు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన హుష్ కుక్కపిల్లతో అలంకరించబడుతుంది.

మిన్నెసోటా

ఉద్యోగి యాజమాన్యం హెల్స్ కిచెన్ మిన్నియాపాలిస్ 35 అడుగుల అందిస్తుంది జాక్డ్ అప్ బ్లడీ మేరీ & మిమోసా బార్ 243 హాట్ సాస్‌లతో పాటు, 'గౌర్మెట్ రిమ్ సాల్ట్‌లు, ఆలివ్‌లు, మాంసాలు, చీజ్‌లు, మిరియాలు మరియు డజన్ల కొద్దీ ఇతర గార్నిష్‌లు.'

కాలిఫోర్నియా

కేఫ్ 21 శాన్ డియాగోలో స్థానిక టొమాటోలు, హౌస్-పిక్లింగ్ వెజ్జీలు మరియు ఇంట్లోనే కాల్చిన బ్రెడ్‌తో తయారు చేసిన నాలుగు-చీజ్ గ్రిల్డ్ జున్ను వారి బ్లడీ మేరీస్‌లో కలుపుతుంది.

'ఇది స్వచ్ఛమైన పరిపూర్ణత,' మెక్‌క్రే చెప్పారు.

ఫ్లోరిడా

రీటా లూయిస్, యజమాని లింగర్ లాడ్జ్ బ్రాడెంటన్‌లో, గల్ఫ్ రొయ్యలు మరియు వేయించిన మహి వంటి స్థానిక ఛార్జీలను కొన్ని వైవిధ్యాలలో హైలైట్ చేస్తుంది.

“మేము ప్రతి వారం సృజనాత్మకతను పొందుతాము. ఇది ఒక కళాఖండాన్ని చిత్రించడం లాంటిది, ”అని లూయిస్ చెప్పారు.

బ్లడీ మేరీ ఎందుకు ప్రయోగాలు చేయడానికి సులభమైన పానీయం?

బ్లడీ మేరీని తరచుగా పింట్ గ్లాస్‌లో వడ్డిస్తారు కాబట్టి, ఆడుకోవడానికి 'రియల్ ఎస్టేట్' ఉందని ఎమ్మాన్స్ చెప్పారు. ఫిలిప్స్ పానీయం దాదాపు చల్లని టమోటా ఆధారిత సూప్ లాగా పరిగణించబడుతుంది; వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు పని చేస్తాయి. బ్లడీ మేరీ యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞ దాని రుచికరమైన ఉమామి స్థావరానికి రుణపడి ఉంటుందని మెక్‌క్రే సూచించాడు.

బ్లడీ మేరీ దాని ప్రస్తుత ఓవర్-ది-టాప్ రూపానికి ఎందుకు పరిణామం చెందింది అనేదానికి పైన పేర్కొన్నవన్నీ బలవంతపు సందర్భాన్ని వివరిస్తాయి. అటువంటి క్రియేషన్స్ ఫోటోగ్రఫీని బాగా దెబ్బతీయదు. అయితే పానీయాన్ని బ్రంచ్-టైమ్ సోషల్ మీడియా స్టంట్‌గా రాయవద్దు.

'బ్లడీ మేరీస్ హ్యాంగోవర్ నివారణ కంటే చాలా ఎక్కువ' అని మెక్‌క్రే చెప్పారు. 'ప్రతి బ్లడీ మేరీ వెనుక అభిరుచి, వంటకాలు మరియు సృష్టికర్తలు-బార్టెండర్‌లు, రెస్టారెంట్ యజమానులు, మిక్స్ పర్వేయర్‌లు మరియు తమ క్రియేషన్‌లను ప్రపంచంతో పంచుకోవడంలో గర్వపడే ఇంట్లో DIY లు ఉంటాయి.'

మేము సిఫార్సు:

• డయల్-ఎ-రెసిపీ కాక్‌టెయిల్ షేకర్ మరియు బార్ టూల్స్ సెట్