నానో అనేది అనంతమైన చిన్న కొలత యూనిట్, ఒక బిలియన్. కాబట్టి, నానో బ్రూవరీ అనేది టీనేజ్ చిన్న సారాయి. 'మేము సూపర్-డూపర్ స్మాల్ మాట్లాడుతున్నాము' అని కోలో ఆధారిత బ్రూయర్స్ అసోసియేషన్ యొక్క బౌల్డర్ కోసం క్రాఫ్ట్ బీర్ ప్రోగ్రామ్ డైరెక్టర్ జూలియా హెర్జ్ చమత్కరించారు. నానోబ్రూయర్స్ హోమ్‌బ్రూయర్‌లు మరియు మైక్రో బ్రూవరీల మధ్య నానో సముచితం. వారు అల్ట్రా-ఉత్సాహభరితమైన హోమ్‌బ్రూయర్‌లు పరిమిత వాణిజ్యంలో దూసుకుపోతున్నారు.

నానోబ్రూయింగ్ ఖచ్చితంగా ఒక ధోరణి అని నిపుణులు అంగీకరించినప్పటికీ, అక్కడ ఎంత మంది నానో బ్రూవర్లు ఉన్నారో ఎవరూ ఖచ్చితంగా చెప్పలేరు. యునైటెడ్ స్టేట్స్ గురించి చెల్లాచెదురుగా ఉన్న స్కోరు నుండి ఆపరేషన్లో వందకు పైగా నానో బ్రూవర్ల వరకు గణనలు మారుతూ ఉంటాయి. ప్రస్తుతానికి, నానో బ్రూయింగ్ అంటే ఏమిటో నిర్వచనం కూడా లేదు.

'నా అనధికారిక నిర్వచనంలో, ఈ కుర్రాళ్ళు చాలా మంది తప్పనిసరిగా వారి పెరడులకు, స్నేహితులకు మరియు కుటుంబ నెట్‌వర్క్‌కు విక్రయిస్తున్నారు మరియు బహుశా [రెస్టారెంట్] ఖాతా లేదా ఇద్దరు ఉండవచ్చు' అని హెర్జ్ చెప్పారు. సంవత్సరానికి 100 బారెల్స్ కంటే తక్కువ ఉత్పత్తిని ఆమె అంచనా వేసింది, చాలామంది డజను మాత్రమే ఉత్పత్తి చేస్తారు. దీనికి విరుద్ధంగా, పెద్ద బ్రూవర్లు సంవత్సరానికి 2 మిలియన్ బారెల్స్ ఉత్పత్తి చేస్తాయి, మరియు మైక్రో బ్రూవరీస్ అని పిలవబడేవి కూడా 15,000 బారెల్స్ వరకు తయారవుతాయి.

వాటి ఉత్పత్తి పరిమాణం ఏమైనప్పటికీ, నానో దృగ్విషయం ఫెడ్ దృష్టిని ఆకర్షించేంత పెద్దది. ఆల్కహాల్ అండ్ టొబాకో టాక్స్ అండ్ ట్రేడ్ బ్యూరో (టిటిబి) home త్సాహిక హోమ్‌బ్రూయర్‌లను హెచ్చరిస్తుంది, గృహాలు వ్యక్తిగత మరియు కుటుంబ వినియోగం కోసం చట్టబద్ధంగా 200 గ్యాలన్ల వరకు సంపాదించగలవు, వారు వస్తువులను అమ్మడం ప్రారంభించిన తర్వాత, వారు ఎక్సైజ్ పన్నులు చెల్లించాల్సి ఉంటుంది-ఎంత తక్కువ మొత్తం అయినా.

నిజమే, కొత్త బీరు తయారీదారులకు తమ బీరును విక్రయించడానికి సమాఖ్య మరియు రాష్ట్ర లైసెన్సులు రెండూ అవసరం. ఈ అనుమతులను పొందడం సుదీర్ఘమైన, ఖరీదైన మరియు కఠినమైన ప్రక్రియ. 'మీరు నానో వెళ్ళబోతున్నట్లయితే మీరు అంకితభావంతో ఉండాలి' అని హెర్జ్ చెప్పారు, సక్రమంగా వెళ్లాలని కోరుకునే ఇంటి అభిరుచులు ఎదుర్కొంటున్న అనేక అడ్డంకులను పేర్కొన్నాడు. వారు ఏదైనా లాభం చూడటానికి చాలా సంవత్సరాలు పట్టవచ్చు. 'వారు ఎక్కువగా ప్రేమ కోసమే చేస్తున్నారు.'

కొన్ని నానో బ్రూవరీలు క్వార్క్ కణాల వలె నశ్వరమైనవి, కానీ క్రొత్తవి అన్ని సమయాలలో పుట్టుకొస్తాయి. కొత్త నానోలలో ఈగిల్ నదిలోని బ్లాక్ హస్కీ బ్రూయింగ్, విస్., విండ్‌హామ్‌లోని కేవ్ మౌంటైన్ బ్రూయింగ్, NY, మరియు మాట్లింగ్ బ్రూయింగ్ కో, ఇవి బడ్ కంట్రీ, సెయింట్ లూయిస్, మో నుండి వచ్చాయి. నానో ట్యాగ్ కొత్తగా సృష్టించిన పదం అయినప్పటికీ , ప్రేరణ కాదు.

ఈ రోజు సగానికి పైగా ప్రొఫెషనల్ బ్రూవర్లు హోమ్‌బ్రూవర్లుగా ప్రారంభమయ్యాయని బ్రూయర్స్ అసోసియేషన్ తెలిపింది. మరియు అక్కడ 750,000 మంది సాధారణ హోమ్‌బ్రూయర్‌లతో, ఎక్కువ మంది నిస్సందేహంగా నానో బగ్ చేత కరిచారు. అంటే మీ పెరటి నుండే ఎక్కువ బీర్ ఎంపికలు.

కూడా చదవండి బిగ్ బాడ్ బ్రెట్ గురించి ఎవరు భయపడ్డారు? బీర్ కాచుట పోకడలపై మరింత సమాచారం కోసం.