మీ గో-టు బ్రూ క్లాసిక్ కాదా లాగర్ లేదా నిండు శరీరం బలిష్టమైన , విషయాలను మార్చడం మరియు అప్పుడప్పుడు కొత్త బీర్ శైలిని ప్రయత్నించడం బాధ కలిగించదు.

మీరు ప్రయోగం చేయాలని చూస్తున్నట్లయితే, బాక్ బీర్‌ని ఒకసారి ప్రయత్నించండి.

బాక్ బీర్ అంటే ఏమిటి?

బోక్ సాంప్రదాయ అంబర్ లాగర్‌కు మాల్టియర్ కజిన్‌గా భావించబడుతుంది.

అనేక రకాల బీర్‌ల మాదిరిగానే, 'స్టైల్‌లో అనేక విభిన్న శైలులు ఉన్నాయి,' అని యొక్క CEO అయిన అలాన్ డెలాహంట్ చెప్పారు. క్రూకెడ్ కెన్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ వింటర్ గార్డెన్ లో, ఫ్లోరిడా . బాక్ రకాలు అధిక స్థాయి నుండి ఉన్నాయని అతను పేర్కొన్నాడు. ఆల్కహాల్-వాల్యూమ్ (ABV) మరింత హాపీ మైబాక్‌కి ఈస్‌బాక్. 'అందరికీ ఒక బాక్ ఉంది,' డెలాహంట్ చెప్పారు.

ఐర్లాండ్‌లో పెరుగుతున్నప్పుడు డెలాహంట్ మొదట బాక్ బీర్‌కు గురయ్యాడు. 'నా మొదటి డోపెల్‌బాక్ హాలోవీన్ చుట్టూ ఉండటం నాకు గుర్తుంది' అని ఆయన చెప్పారు. 'వాతావరణం చల్లగా ఉంది, మరియు మాల్టినెస్ ఇంత తీపి వెచ్చదనాన్ని అందించిందని నేను అనుకున్నాను.'

బాక్ బీర్ ఎక్కడ నుండి వచ్చింది?

బాక్ బీర్ 1400ల నాటికే ఉద్భవించింది మరియు దాని పేరు ఉత్తరం జర్మన్ పట్టణం ఐన్‌బెక్ , అది ఎక్కడ స్థాపించబడింది. బీర్ యొక్క జనాదరణ పెరగడంతో, శైలి దక్షిణాన మ్యూనిచ్‌కు వెళ్లింది.

ఆ తర్వాత పేరు కాస్త ట్విస్ట్‌గా మారింది.

'ఇది బవేరియాకు చేరుకున్నప్పుడు, వారి యాస చాలా మందంగా ఉంది మరియు ఇది ఐన్-బాక్ లాగా అనిపించింది' అని డెలాహంట్ చెప్పారు. యాదృచ్ఛికంగా, ఐన్‌బాక్ అనేది బిల్లీ మేకకు జర్మన్ పదం, అందుకే చాలా మంది బ్రూవర్లు తమ బోక్-స్టైల్ డ్రింక్స్‌లో గ్రాఫిక్స్‌లో జంతువును ఉపయోగిస్తారు.

అనేక బాక్ బీర్ స్టైల్స్

క్రూకెడ్ కెన్ బ్రూయింగ్ కంపెనీలో, బ్రూవర్లు తమ వినియోగదారులకు వీజెన్‌బాక్ ద్వారా బాక్‌ను పరిచయం చేయడానికి ఎంచుకున్నారు, ఇది బ్రెడియర్ రుచితో కూడిన శైలి. దీనిని Reisensprung అని పిలుస్తారు మరియు ఇది 7% ABV వద్ద ఉన్న ఫిల్టర్ చేయని గోధుమ బాక్.

'ఇది హెఫ్వీజెన్ మరియు అంబర్ మధ్య క్రాస్' అని డెలాహంట్ చెప్పారు. 'మీకు లభించే రుచి అరటి రొట్టెని ఓదార్చేది.' కారామెల్ ధాన్యంతో కలిపి ఈస్ట్ యొక్క నిర్దిష్ట జాతిని ఉపయోగించడం ద్వారా వంకర క్యాన్ ఆ మసాలా, బ్రెడియర్ రుచిని తెస్తుంది.

ఆధునిక బ్రూవర్‌లు శతాబ్దాల పాత సాంకేతికతను ఎందుకు స్వీకరిస్తున్నారు

మైఖేల్ జాన్సన్, సహ వ్యవస్థాపకుడు వివా బ్రూవరీ శాన్ ఆంటోనియోలో, టెక్సాస్ , రాష్ట్రం యొక్క దక్షిణ భాగంలో పెరిగారు మరియు 90లలో బాక్-స్టైల్ బీర్‌కు పరిచయం చేయబడింది.

'షైనర్ బాక్ ప్రతిచోటా ఉండేవాడు,' అతను ప్రతిబింబిస్తాడు. 'ఇది ప్రధానమైన బీర్ మరియు ఇది ఎల్లప్పుడూ చుట్టూ ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.'

Viva Brewery Bexar Bockని తయారుచేస్తుంది. బెక్సర్ (ఉచ్చారణ: బేర్) కౌంటీలో ఉన్న వివా బ్రూవరీ కౌంటీకి ఈ పేరు నివాళులర్పిస్తుంది. 4.8% ABV వద్ద, ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి లేనప్పుడు పూర్తి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

'డార్క్ బీర్‌లు చాలా బరువుగా లేదా ఆల్కహాలిక్‌గా ఉండటంపై కళంకం ఉంది, కానీ బాక్ స్టైల్ నిజంగా ఆ శబ్దాన్ని తగ్గిస్తుంది' అని జాన్సన్ చెప్పారు. సరిగ్గా చేసినప్పుడు, బోక్ టెక్సాస్ వేడిలో కూడా రిఫ్రెష్‌గా ఉన్నప్పుడు సువాసనగల బ్రూను అందిస్తుంది.

వివా బ్రూవరీస్ బాక్ అనేది ఏదైనా ప్యాలెట్ కోసం రూపొందించబడిన అందుబాటులో ఉండే బీర్. 'ఇది ఒక మృదువైన మౌత్ ఫీల్ మరియు రిచ్, టోస్టీ నోట్స్‌తో సులభంగా తాగే లాగర్' అని జాన్సన్ జతచేస్తుంది. 'ఇది గొప్ప బాక్ సంప్రదాయాలను గౌరవిస్తుంది మరియు శాన్ ఆంటోనియో సంస్కృతి, వాతావరణం మరియు వంటకాల కోసం ప్రత్యేకంగా నిర్మించబడింది.'

లాంబిక్ బీర్ బాస్కెట్‌లు టైమ్‌లెస్, ఫంక్షనల్ మరియు ట్రెండీ

వివా బ్రూవరీ మరియు క్రూకెడ్ కెన్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ 1,000 మైళ్ల దూరంలో ఉన్నప్పటికీ, వారు తమ బాక్ బీర్ల గురించి ఇలాంటి కస్టమర్ ప్రతిస్పందనలను అందుకున్నారు. చాలా మంది పోషకులు రుచిని చూసి ఆశ్చర్యపోతున్నారని డెలాహంట్ చెప్పారు. 'బీర్ సిరప్, హెవీ మాల్ట్ ఫ్లేవర్‌గా ఉంటుందని వారు ఆశిస్తున్నారు, అయితే ఇది నిజంగా గోధుమ బీర్ లేదా హెఫ్వీజెన్ లాగా తాగుతుంది' అని ఆయన పేర్కొన్నారు.

జాన్సన్ అనేక అపోహల కారణంగా ప్రయత్నాలను గురించి చాలా సన్నిహితంగా భావిస్తున్నట్లు కనుగొన్నాడు. 'ప్రజలు సిగ్గుపడతారు, ఇది చాలా బరువుగా ఉంటుంది, చాలా మద్యపానం మరియు చాలా చేదుగా ఉంటుందని ముందస్తుగా భావించారు,' అని అతను వెల్లడించాడు. అయితే, వ్యక్తులు ఒకసారి బీర్‌ను శాంపిల్ చేస్తే, వారు తరచూ తమ మనసు మార్చుకుని ఆనందిస్తారు.

'ఇది వారు ఊహించని ప్రయాణంలో వారిని తీసుకువెళుతుంది మరియు ఇది వారి ప్రపంచాన్ని కొత్త రుచులు మరియు అనుభవాలకు తెరుస్తుంది' అని జాన్సన్ చెప్పారు.