Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ మరియు రేటింగ్స్

ఆస్ట్రియా యొక్క ఉత్తమ వైట్ వైన్ల వెనుక సుగంధ ద్రాక్ష

వైన్ యొక్క ఆనందం సగం దానిలో ఉంది సువాసనలు . సుగంధ ద్రాక్ష రకాలు అయితే సవాలుగా ఉంటాయి. నాణ్యమైన వైన్లను తయారు చేయడానికి, వాతావరణం, వైవిధ్యం, సైట్ మరియు నిర్వహణ మధ్య చక్కటి సంకర్షణను వారు కోరుతారు. ఆస్ట్రియన్ వైన్ తయారీదారులు ఈ అంతుచిక్కని కలయికతో చాలాకాలంగా ఆశీర్వదించబడ్డారు, మరియు వారు ప్రపంచంలోని అత్యంత ఆకర్షణీయమైన సుగంధ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తారు.



సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ , గెల్బర్ మస్కటెల్లర్ మరియు శ్రేణి ట్రామినర్ రకాలు ఆస్ట్రియా అంతటా వృద్ధి చెందుతాయి, కాని చల్లని, ఎండ, ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలు, లేదా ఆస్ట్రియా యొక్క దక్షిణ-అధిక ప్రాంతమైన స్టీయర్‌మార్క్. వియన్నా ఇంటి గుమ్మంలో ఉన్న థర్మెన్‌రిజియన్ రెండు దేశీయ సుగంధ ప్రత్యేకతలకు నిలయం, రోట్గిప్ఫ్లర్ మరియు జియర్‌ఫాండ్లర్ .

ఈ రకాలు అన్నింటికీ సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉన్నాయి ఆస్ట్రియా , ఇక్కడ వారు గతంలోని ఫీల్డ్ మిశ్రమాలలో సుగంధ టాప్ నోట్లను అందించారు. వారు 20 వ శతాబ్దం మధ్యకాలం నుండి విడిగా ధృవీకరించబడ్డారు మరియు వారి స్వంత నక్షత్రాలుగా మారారు.

విస్తృతంగా నాటబడలేదు మరియు తక్కువ పరిమాణంలో తయారు చేయబడలేదు, అవి ఎలా ఉండాలో అంతగా తెలియదు. స్టైరియన్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ అంతర్జాతీయ తరంగాలను సృష్టిస్తుండగా, గెల్బర్ మస్కటెల్లర్, ట్రామినర్, రోట్‌గిప్ఫ్లెర్ మరియు జియర్‌ఫాండ్లెర్ ఇప్పటికీ మంచి సముచిత స్థానాన్ని ఆక్రమించారు. వాటి గురించి మనోహరమైన విషయం ఏమిటంటే వారి పొడి, ఖచ్చితత్వం మరియు తాజాదనం. అవి చాలా సుగంధమైనవి, కానీ ఎప్పుడూ భరించవు.



ఆస్ట్రియా యొక్క వైన్ ప్రాంతాలను తెలుసుకోండి

సావిగ్నాన్ బ్లాంక్

గతంలో మస్కట్-సిల్వానెర్ అని పిలువబడే ఆస్ట్రియన్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఇంట్లో కల్ట్ హోదాను పొందుతుంది, ఇక్కడ ఇది నిమ్మ తొక్క, హాజెల్ నట్, పొగ, చెకుముకి, తేనెటీగ, తేనెగూడు, పొగ, పండిన మిరాబెల్లె ప్లం మరియు తడి వాల్నట్ యొక్క గమనికలను ప్రదర్శిస్తుంది. ఇది దేశవ్యాప్తంగా పండిస్తారు, కాని ఉత్తమ వైన్లు స్టైరియా నుండి వచ్చాయి మరియు వాతావరణానికి వారి ఎత్తైన యుక్తికి రుణపడి ఉంటాయి.

'స్టైరియాను కఠినమైన వాతావరణం మరియు పేలవమైన నేలలు కలిగి ఉంటాయి' అని వైన్ తయారీదారు అయిన అలెక్స్ సాట్లర్ చెప్పారు వీన్‌గట్ సాట్లర్‌హాఫ్ Sstedsteiermark లో. 'వర్షపాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు చల్లని ఆల్పైన్ గాలులు [తరచుగా నిటారుగా] ఎత్తైన ద్రాక్షతోటల గుండా కొట్టుకుంటాయి, ఇవి 1,960 అడుగుల వరకు పెరుగుతాయి. సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఈ కఠినమైన పరిస్థితులలో ఒక ప్రత్యేకమైన పాత్రను అభివృద్ధి చేసే బలమైన రకం. ”

క్వార్ట్జ్ నేలలు దీనిని 'పొగ మరియు రుచికరమైనవి' గా చేస్తాయని ఆయన చెప్పారు, సున్నపురాయి నేలలు వైన్కు 'సొగసైన, ఉప్పగా' అంచుని ఇస్తాయి.

'ఇతర ద్రాక్ష రకాలు చల్లని మరియు తడిగా ఉన్న స్టైరియన్ వాతావరణం లేదా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వంటి విభిన్న నేలలతో సంకర్షణ చెందవు' అని అర్మిన్ టెమెంట్ చెప్పారు టెమెంట్ వైనరీ , సాడ్స్‌టీమార్క్‌లో కూడా.

కొన్ని సాధారణ వైన్లను ఉచ్చారణ గడ్డి మరియు పాషన్ ఫ్రూట్ నోట్స్‌తో తయారు చేస్తారు. ఉత్తమమైన వైన్లు, అయితే, ఓక్ మరియు అకాసియా బారెల్స్ యొక్క వివిధ పరిమాణాలలో ఉంటాయి, మరియు అవి తరచూ క్రీము కారకాన్ని కలిగి ఉంటాయి మలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ .

'అధిక వైన్ నాణ్యత, వ్యక్తీకరణను మరింత అణచివేస్తుంది' అని టెమెంట్ చెప్పారు.

సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్లు అసాధారణమైన తేలిక మరియు తేజస్సును కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రుచి యొక్క సూక్ష్మమైన మరియు లోతైన లోతుతో కలిపి ఉంటాయి.

'ఇది ఒక పారడాక్స్,' అని టెమెంట్ చెప్పారు. “అవి ఎప్పుడూ బిగ్గరగా, సంపన్నమైనవి లేదా అన్యదేశమైనవి కావు. పరిణతి చెందిన స్టైరియన్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యుక్తి, చక్కదనం మరియు దాని రుజువు యొక్క స్పష్టతతో ప్రకాశిస్తుంది. ఇది ఎప్పుడూ ఉపరితలం కాదు, ఎల్లప్పుడూ లోతైనది. ”

చల్లని, విస్తరించిన పెరుగుతున్న కాలం పూర్తిగా అనుమతిస్తుంది సుగంధ ఆమ్లత్వం యొక్క అభివృద్ధి మరియు నిలుపుదల, ఇది పంట మరియు సహజ ఉద్రిక్తత వద్ద అధిక పరిపక్వతకు దారితీస్తుంది. ఇది స్థానిక సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌కు “అదనపు కోణాన్ని ఇస్తుంది, కానీ అన్నింటికంటే దీర్ఘాయువు” అని టెమెంట్ చెబుతుంది.

సాట్లర్‌హోఫ్ 2017 క్రానాచ్‌బర్గ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (సాడ్స్‌టీమార్క్) $ 75, 95 పాయింట్లు . పసుపు చెర్రీ, నేరేడు పండు మరియు మిరాబెల్లె ప్లం క్రీము, టార్ట్ మరియు మనోహరమైన ముక్కు మీద ఆడటానికి వస్తాయి. అంగిలి సున్నం అభిరుచి యొక్క ప్రకాశవంతమైన మరియు స్పష్టమైన గమనికతో పాటు కొంత వెచ్చదనం మరియు ఏకాగ్రతను జోడిస్తుంది. ఫలితం ఒక క్రీమీ కోర్ మరియు శాశ్వత, కోత రుచి కలిగిన స్పష్టమైన, గుండ్రని, పూర్తి-ఫలవంతమైన సావిగ్నాన్ బ్లాంక్. ఇప్పుడు అద్భుతమైనది, మరియు పరిణామం చెందడం ఖాయం. ఇప్పుడే తాగండి –2035. క్రాఫ్ట్ + ఎస్టేట్-వైన్బో.

స్టీఫన్ పోట్జింగర్ 2018 రైడ్ క్జామిలోన్‌బెర్గ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (సాడ్స్‌టీమార్క్) $ 35, 93 పాయింట్లు . నేరేడు పండు, నిమ్మ మరియు క్రీమ్ యొక్క గమనికలు ముక్కుపై సమ్మోహన త్రిమూర్తులను సృష్టిస్తాయి. అంగిలి అదే శ్రావ్యమైన, ఫల మరియు క్రీము పద్ధతిలో కొనసాగుతుంది మరియు అభిరుచి, దాదాపు స్పైకీ, నిమ్మ తాజాదనం తో ఆకృతి మరియు ఖచ్చితత్వాన్ని జోడిస్తుంది. ఈస్టీ నోట్ అన్ని పండ్ల రుచులను పొడి, స్పష్టమైన, తాజా ముగింపులోకి మారుస్తుంది. ఇప్పుడే తాగండి –2035. యౌంట్విల్లే వైన్ దిగుమతులు.

జల్లులు 2018 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (సౌత్ స్టైరియా) $ 25, 92 పాయింట్లు . సూక్ష్మ తెలుపు వేసవి వికసిస్తుంది ముక్కు మీద ఆకుపచ్చ-నాచు మరియు నిమ్మకాయ నోట్ల పైన సువాసనగా ఆడుతుంది. అంగిలి సన్నగా మరియు మనోజ్ఞతను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, కొంచెం చిక్కగా ఉంటుంది. ఇది తేలికైనది, ప్రకాశవంతమైనది కాని ఓహ్ కాబట్టి వ్యక్తీకరణ-పూర్తిగా రిఫ్రెష్ మరియు అద్భుతంగా పొడిగా ఉంటుంది. సార్టింగ్ టేబుల్.

వాటర్ కలర్ ఇలస్ట్రేషన్ వైన్ బాటిల్స్

నాడియా ఫ్లవర్ చేత ఇలస్ట్రేషన్

పసుపు మస్కటెల్

కొన్ని వైన్లు వేసవిని మరియు సువాసన తేలికను గెల్బర్ మస్కటెల్లర్ వలె స్పెల్ చేస్తాయి. ప్రపంచంలో మరెక్కడా, మస్కట్ బ్లాంక్ à పెటిట్స్ గ్రెయిన్స్ అని కూడా పిలువబడే ఈ పురాతన రకాన్ని తరచుగా తీపి మరియు బలవర్థకమైన వైన్లుగా తయారు చేస్తారు. ఆస్ట్రియాలో, పొడి, సన్నని శైలి విజయం సాధిస్తుంది. స్వాభావిక, దాదాపు బరువులేని తాజాదనం మరియు రేగుట మరియు ఫెర్న్ యొక్క సుగంధాలు ఎల్డర్‌ఫ్లవర్, హనీసకేల్, మల్లె, సిట్రస్ మరియు ద్రాక్ష సుగంధాలను ఎప్పటికప్పుడు అధికంగా మారకుండా నృత్యం చేయడానికి అనుమతిస్తాయి.

క్రిస్టోఫ్ న్యూమిస్టర్, యొక్క న్యూమిస్టర్ వైనరీ వల్కన్లాండ్ స్టీర్‌మార్క్‌లో, గెల్బర్ మస్కటెల్లర్‌కు సుదీర్ఘమైన, చల్లని వృక్షసంపద అవసరమని చెప్పారు.

'ఇది అక్టోబర్ మధ్యలో 11.5% ఆల్కహాల్ స్థాయిలో పూర్తిగా పండిన ద్రాక్షను కోయడానికి మాకు అనుమతిస్తుంది' అని ఆయన చెప్పారు. అతను పగటి మరియు రాత్రి ఉష్ణోగ్రతలలో పెద్ద వ్యత్యాసాన్ని ఎత్తి చూపాడు, ఇది ఆలస్యంగా పండిన ద్రాక్ష యొక్క పూర్తి సుగంధ అభివృద్ధి మరియు ఆమ్ల ప్రకాశాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

న్యూమిస్టర్ వీలైనంత సుగంధాన్ని పొందడానికి చర్మపు మెసెరేషన్‌ను ఉపయోగిస్తాడు, మరియు గెల్బర్ మస్కటెల్లర్‌ను “ఎముక పొడి మరియు జ్యుసి” గా మార్చడానికి అతను లీస్‌పై తన ఆకస్మికంగా పులియబెట్టిన వైన్లను వయసులో ఉంచుతాడు.

'నా మస్కటెల్లర్ మొదటి స్నిఫ్ నుండి పూర్తి అయ్యే నిరంతర యూనిట్‌గా ఉండాలని నేను కోరుకుంటున్నాను' అని న్యూమిస్టర్ చెప్పారు, లాంగ్ లీస్ కాంటాక్ట్ స్థిరత్వం మరియు దీర్ఘాయువుని ఇస్తుందని పేర్కొన్నాడు.

ఆస్ట్రియన్ రెడ్ వైన్ నిర్వచించే అద్భుతమైన ద్రాక్ష

గెర్హార్డ్ వోల్ముత్, యొక్క వోల్ముత్ వైనరీ సాడ్స్టీమార్క్లో, గెల్బర్ మస్కటెల్లర్ దాని స్వాభావిక తేలిక ఉన్నప్పటికీ, సంవత్సరాలు పరిపక్వం చెందగలడని నొక్కి చెబుతుంది. అయితే, సైట్ కీలకం అని వోల్ముత్ హెచ్చరించాడు.

'ఇది బాగా వెంటిలేషన్ చేయబడిన, ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలను పేలవమైన నేలలతో ప్రేమిస్తుంది' అని ఆయన చెప్పారు.

క్రెమ్స్టల్ ప్రాంతంలో ఉత్తరాన చాలా దూరంలో, మార్టిన్ నిగ్ల్ నిగ్ల్ వైనరీ , తన గెల్బర్ మస్కటెల్లర్ “కాంతి మరియు రాతి నేలలపై నాటినట్లు నిర్ధారిస్తుంది. ఈ విధంగా, బెర్రీలు చాలా పెద్దవి కావు, మరియు వైవిధ్యమైన పాత్ర ప్రత్యేకంగా ఉచ్ఛరిస్తుంది. ”

వ్యక్తీకరణ, దీర్ఘకాలిక వైన్లను రూపొందించడానికి ఈ ప్రయత్నాలు చేసినప్పటికీ, ఆస్ట్రియన్లు గెల్బర్ మస్కటెల్లర్‌ను మెరిసే నీటితో కలపడానికి ఇష్టపడతారు. ఈ ఎముక-పొడి కాంతి వైన్లను అపెరిటిఫ్‌గా కూడా తాను ఆనందిస్తానని నిగ్ల్ చెప్పాడు.

వోల్ముత్ 2018 గెల్బర్ మస్కటెల్లర్ (సాడ్స్టెయిర్మార్క్) $ 20, 92 పాయింట్లు . ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ హెడ్‌నెస్ ఈ స్పష్టమైన జెల్బర్ మస్కటెల్లర్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన సుగంధ ద్రవ్యాలను ప్రకటించింది. అంగిలి అల్ట్రాలైట్, పొడి మరియు నిమ్మకాయతో ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది, ఇది అధిక సుగంధ కానీ రుచికరమైన బరువులేని వైన్ ను సృష్టిస్తుంది. సిట్రస్ రసం మరియు ఏకాగ్రత ఈ అనుభూతులను పెంచుతాయి. ఇది వేసవి ఆనందం. VOS ఎంపికలు.

టెమెంట్ 2018 గుట్స్వీన్ గెల్బర్ మస్కటెల్లర్ (సాడ్స్టెయిర్మార్క్) $ 20, 91 పాయింట్లు . ముక్కుపై గార్జియస్ ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సున్నం మరియు మెరిసే వేసవి వికసిస్తుంది. అంగిలి ఎల్డర్‌ఫ్లవర్స్ మరియు అభిరుచిని ఎంచుకొని దాని సన్నని, క్రమబద్ధీకరించిన మరియు పొడి శరీరాన్ని నింపడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. దాని వెర్వ్ మరియు సువాసన ఒక ఆనందం. సంపూర్ణ తేలికపాటి మరియు సువాసన వేసవి తాగుడు. వెగాండ్ట్-మెట్జ్లర్.

నిగ్ల్ 2018 గెల్బర్ మస్కటెల్లర్ (లోయర్ ఆస్ట్రియా) $ 23.90 పాయింట్లు . ఒక ప్రకాశవంతమైన హనీసకేల్ ముక్కులో గులాబీ రేకుల స్వల్పంగా ఉంటుంది. ఇది మస్కటెల్లర్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన సుగంధ ద్రవ్యాలను రౌండర్, స్పైసియర్, మరింత పూల అరేనాలోకి పంపుతుంది. అంగిలి కేంద్రీకృతమై, తాజాగా ఉంటుంది, కానీ ఆ పూల పక్వతతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ముగింపు పొడి, అభిరుచి గల ఎక్కువని అందిస్తుంది. స్కర్నిక్ వైన్స్.

వైన్ బాటిల్ వాటర్ కలర్ ఇలస్ట్రేషన్

నాడియా ఫ్లవర్ చేత ఇలస్ట్రేషన్

ట్రామినర్

సావగ్నిన్గా గుర్తించబడిన ట్రామినర్, ఆస్ట్రియాలో అనేక విధాలుగా వస్తుంది, ఒక్కొక్కటి కొద్దిగా భిన్నమైన లక్షణాలతో ఉంటాయి. ఎరుపు ద్రాక్షతో రోటర్ (ఎరుపు) ట్రామినర్, బంగారు ద్రాక్షతో జెల్బర్ (పసుపు) ట్రామినర్ మరియు గెవార్జ్‌ట్రామినర్ గులాబీ ద్రాక్షతో. వారికి కొద్దిగా భిన్నమైన పాత్రలు ఉన్నాయి.

'ఎల్లో ట్రామినర్ స్పష్టంగా పసుపు పండ్ల నోట్లు మరియు అధిక ఆమ్లతను కలిగి ఉంది' అని న్యూమిస్టర్ చెప్పారు. 'అందువల్ల, ఇది గత 15 సంవత్సరాలుగా ఎక్కువ నాటబడింది.'

యొక్క జోసెఫ్ ఉమాతుమ్ ఉమతుమ్ వైనరీ బుర్గెన్‌లాండ్‌లో, 'పసుపు ట్రామినర్ అతి తక్కువ దిగుబడిని ఇస్తుంది, ఇది ఫిలిగ్రీ, కానీ దాని బంగారు బెర్రీలు మసాలా, రుచికరమైన, దాదాపు తేనెతో కూడిన వైన్లను నిజమైన తాజాదనం కలిగిస్తాయి' అని చెప్పారు.

మరోవైపు, రెడ్ ట్రామినర్ “నిశ్శబ్దమైన మరియు సొగసైనది” అని న్యూమిస్టర్ చెప్పారు. ఆండ్రియాస్ ఈడర్, యొక్క ఈడర్ వైనరీ వాచౌలో, ఎరుపు ట్రామినర్‌లో “రోజ్‌వుడ్, మాలో మరియు చాలా ఎక్కువ శరీరం యొక్క ప్రత్యేకమైన గమనికలు ఉన్నాయి” అని చెప్పారు.

ఈ ముగ్గురిలో బాగా తెలిసిన గెవార్జ్‌ట్రామినర్, “తీవ్రమైన గులాబీ సువాసన కలిగి ఉంది, దాదాపుగా అధిక శక్తిని కలిగి ఉంది మరియు తక్కువ యాసిడ్‌తో చాలా చిరస్మరణీయమైనది” అని ఉమాతుమ్ చెప్పారు. పాత ట్రామినర్ ద్రాక్షతోటలు ఇప్పటికీ ఈ రకాల మిశ్రమంగా ఉన్నాయి మరియు చాలా వరకు 'ట్రామినర్' అని లేబుల్ చేయబడ్డాయి.

'బరోక్' వైవిధ్య స్వభావం ఉన్నప్పటికీ, ఆస్ట్రియన్ ట్రామినర్ 'తాజాదనం యొక్క కిక్' కలిగి ఉందని న్యూమిస్టర్ చెప్పారు.

ఇది ఎక్కువగా పొడి శైలిలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. ద్రాక్ష ముఖ్యంగా బర్గెన్‌లాండ్ లేదా వాచౌలోని వెచ్చని ప్రదేశాలకు బాగా పడుతుంది, ఇక్కడ దాని మందపాటి తొక్కలు ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షిస్తాయి.

ఈడర్ తన ఎరుపు మరియు పసుపు ట్రామినర్ నుండి స్మారగ్డ్ శైలిలో పొడి వైన్లను తయారు చేస్తాడు, ఇది తాజా పంట మరియు అత్యధిక ఆల్కహాల్ స్థాయికి వాచౌ యొక్క హోదా. దట్టమైన ద్రాక్ష తొక్కల ఫలితంగా వైన్ల యొక్క ఫినోలిక్ స్వభావం, శ్రావ్యమైన వ్యక్తీకరణకు కొంత సెల్లరింగ్ అవసరం అని ఆయన చెప్పారు.

ఉమాతుమ్ కొరకు, ఈ ఫినోలిక్స్ ఒక నిర్మాణాత్మక మూలకం, ఇవి మితమైన ఆమ్లతను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడతాయి మరియు వైన్ల వయస్సును అనుమతిస్తుంది. ఆస్ట్రియన్ ట్రామినర్ భారీగా సుగంధ ద్రవ్యాలు కాకుండా మెత్తగా సువాసనతో ఉంటుంది. ఇది ఆనందం కలిగిస్తుంది.

ఈడర్ 2017 స్మారగ్డ్ ట్రామినర్ (వాచౌ) $ 36.94 పాయింట్లు . డమాస్క్ గులాబీ యొక్క రిచ్ నోట్స్ మొదటి స్విర్ల్‌తో మేల్కొని ఉన్నాయి. గొప్పతనం దాదాపు చమురును గుర్తు చేస్తుంది. అంగిలి దీనిని జరిమానా స్ప్రిట్జ్ మరియు స్పష్టమైన తాజాదనం తో కౌంటర్ చేస్తుంది. మిడ్‌పలేట్ యొక్క జలదరింపు పొడి రక్త నారింజ పై తొక్క యొక్క భావాలను పరిచయం చేస్తుంది. ఇది అధునాతనమైన ఫ్యాషన్ కాకుండా లోతైనదిగా కేంద్రీకృతమై మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది. తాజాదనం మరియు పొడి పూర్తిగా సొగసైన, పూర్తి-రుచిగల వైన్‌ను సృష్టించడానికి ప్రబలంగా ఉంటుంది. 2020–2035 తాగండి. స్లోకం & సన్స్.

న్యూమిస్టర్ 2018 రైడ్ స్టెయింటల్ రోటర్ ట్రామినర్ (వల్కన్లాండ్ స్టీర్‌మార్క్) $ 40, 92 పాయింట్లు . తాజా ఎరుపు ఆపిల్ నోట్లు పొగ యొక్క సూచనతో మరియు డమాస్క్ గులాబీ యొక్క ప్రకాశవంతమైన భావనతో వస్తాయి. అంగిలి అప్పుడు విస్తృతమైన, మెలో అంగిలితో పండు యొక్క er దార్యాన్ని చూపిస్తుంది, ఇది సుందరమైన, ధనిక, సుగంధ, గులాబీ రేక-సువాసన ఆకృతి మధ్య నిమ్మకాయ ముఖ్యాంశాల ద్వారా నిర్వచించబడుతుంది. ముగింపు పొడి మరియు ప్రకాశవంతమైనది మరియు తేలికపాటి పాదాల, నిమ్మకాయ తాజాదనం తో వస్తుంది. ఫ్రెడరిక్ వైల్డ్‌మన్ & సన్స్, లిమిటెడ్.

ఉమాతుమ్ 2017 ట్రామినర్ (బర్గెన్‌లాండ్) $ 23, 92 పాయింట్లు ,. ముక్కు మీద కాండీడ్ మాండరిన్ ఆరెంజ్ మరియు డమాస్క్ గులాబీ ఒక మంచి ప్రారంభానికి కారణమవుతాయి. అంగిలి ఇవన్నీ పొడి మరియు తాజాదనం మరియు కొన్ని ఫినోలిక్ పిత్ తో మనోహరమైన ఆకృతితో కౌంటర్ చేస్తుంది. ముగింపు సుగంధ, పొడి మరియు గులాబీ-సువాసన. వైన్మోంగర్.

ఆస్ట్రియా యొక్క వాచౌ లోయ యొక్క ఐదు ఉత్తమ ద్రాక్షతోటలు

జియర్‌ఫాండ్లర్ మరియు రోట్‌గిప్ఫ్లెర్

సాధారణంగా ఒకే శ్వాసలో పేర్కొన్న ఈ రెండు రకాలు సంపూర్ణ అరుదు. అవి థర్మెన్‌రిజియన్ యొక్క ప్రత్యేకతలు, ఇక్కడ అవి సున్నపు నేలల్లో పెరుగుతాయి.

ఆస్ట్రియాలో కేవలం 464 ఎకరాల రోట్‌గిప్ఫ్లర్ మరియు 190 ఎకరాల జియర్‌ఫాండ్లర్ ఉన్నాయి. గతంలో, అవి ఎక్కువగా కలిసిపోయాయి, మరియు వాటి నాణ్యత గుంపొల్డ్స్కిర్చేన్ వంటి వైన్ గ్రామాలను ప్రసిద్ధి చెందింది.

కొద్దిమంది వైన్ గ్రోయర్స్ ఈ డిమాండ్ ద్రాక్షను తీసుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు ఎందుకంటే అవి ఫంగల్ వ్యాధికి గురవుతాయి. వాటిని పెంచే వారు వారి స్థానిక ప్రామాణికత మరియు గొప్ప నాణ్యత సామర్థ్యం కోసం అలా చేస్తారు.

హెన్రిచ్ హార్ట్ల్, నేమ్సేక్ వైనరీ థర్మెన్‌రిజియన్‌లో, రోట్‌గిప్ఫ్లెర్ 'శక్తి, నిర్మాణం [మరియు] దీర్ఘాయువుతో పాటు చక్కదనం మరియు పూర్తి-శరీర సుగంధ ద్రవ్యాలను కలిగి ఉంది' అని చెప్పారు. సవాలు, అతను దీనిని 'ఖచ్చితత్వంతో' వ్యక్తపరచడమే.

రోట్గిప్ఫ్లెర్ క్విన్స్, సిట్రస్ మరియు ఎరుపు ఆపిల్ వంటి సుగంధ పండ్ల యొక్క రిలోలెంట్, తరచుగా పూల ఓవర్‌టోన్‌లతో ఉంటుంది, మరియు ఆ లక్షణాలు తీవ్రమైన, ఆకృతి గల మౌత్‌ఫీల్‌తో వస్తాయి. మరోవైపు, జియర్‌ఫాండ్లర్ దాని ఆమ్లత్వానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది ఆలస్యమైన రకం, దీని గులాబీ తొక్కలు క్రమంగా నిజమైన పక్వతతో ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి. ముక్కులో తరచుగా మైనపు, నట్టి ఓవర్‌టోన్లు మరియు సిట్రస్-ఆయిల్ రిచ్‌నెస్ ఉంటాయి.

'అక్టోబర్ మధ్యలో మేము పండించే చివరి రకం ఇది' అని మైఖేల్ రెయినిష్ జోహన్నెషోఫ్ రీనిష్ , జియర్‌ఫ్లాండర్ గురించి చెప్పారు. అతను ద్రాక్షను 'యుక్తితో సమృద్ధిగా, బహుళస్థాయిలో, శక్తివంతమైన ఆమ్లత్వం మరియు వృద్ధాప్య సామర్థ్యంతో' వర్ణించాడు.

రకాలు చాలా జాగ్రత్త అవసరం. రీనిష్ జియర్‌ఫాండ్లర్‌ను ఆంఫోరాలో కొంతకాలం వినిఫై చేస్తుంది మరియు బాట్లింగ్ వరకు స్థూల లీస్‌పై ఉంచుతుంది. కొంతమంది రెండింటినీ మిళితం చేసే సంప్రదాయాన్ని కొనసాగిస్తున్నారు, ఎందుకంటే ద్రాక్ష ఒకదానికొకటి బాగా పూరిస్తుంది.

పొడి పద్ధతిలో తయారైనప్పుడు కూడా మరింత జిగటగా కనబడే ఈ వైన్ల పాత పాతకాలపు విషయాలు ఒక ద్యోతకం.

Gebeshuber 2017 Gumpoldskirchen Zierfandler (Thermenregion) $ 37, 93 పాయింట్లు . ముక్కు చాలా పిరికిగా ఉంటుంది మరియు క్యాండీ చేసిన నిమ్మ తొక్క యొక్క స్వల్పంగానైనా సూచన ఇస్తుంది. అంగిలి, అయితే, తీవ్రమైన తాజాదనం మరియు స్పష్టమైన పండు యొక్క జోల్ట్. పీచ్, గువా మరియు మిరాబెల్లె ప్లం స్పష్టంగా టార్ట్ సిట్రస్ చేత రూపొందించబడ్డాయి. అంగిలి కేంద్రీకృతమై, సన్నగా ఉంటుంది మరియు ఈ అరుదైన, ఆటోచోనస్ రకానికి అద్భుతమైన సందర్భం చేస్తుంది. యమ్. విఘ్నోలి ఎంపికలు.

జోహన్నేషోఫ్ రీనిష్ 2017 రైడ్ స్పీగెల్ జియర్‌ఫాండ్లర్ (థర్మెన్‌రిజియన్) $ 40, 93 పాయింట్లు . తడి ఎండుగడ్డి మరియు క్యాండీ చేసిన నిమ్మకాయ యొక్క సూచనలు మట్టి ముక్కు కోసం తయారు చేస్తాయి. అంగిలి అద్భుతంగా తాజాగా మరియు కేంద్రీకృతమై ఉంది, గొప్ప, ఆకృతి గల నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా అధిక-టోన్డ్ నిమ్మ నూనె నోటును ప్లే చేస్తుంది. దీని గురించి అత్యవసరంగా మరియు విస్తృతంగా ఏదో ఉంది, ఇది కొంచెం ఎక్కువ బాటిల్ వయస్సుతో పూర్తిగా వికసిస్తుంది. 2022–2032 తాగండి. సిర్కో వినో.

హెన్రిచ్ హార్ట్ల్ 2018 రోట్‌గిప్ఫ్లర్ (థర్మెన్‌రిజియన్) $ 24, 92 పాయింట్లు . ఎరుపు ఆపిల్ మరియు తడి భూమి ఎత్తిన ముక్కులో కలిసి వస్తాయి. అంగిలి దాని గుండ్రంగా మరియు దాదాపు జిడ్డుగల, చాలా గొప్ప ఆకృతి మరియు అపారమైన ఏకాగ్రతతో ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ఈ er దార్యాన్ని మరింత ఎక్కువగా చూపించే క్రీమీ అంశం కూడా ఉంది. ఇంకా అద్భుతంగా అభిరుచి గల కోర్ ఈ గొప్పతనాన్ని ఫ్రేమ్ చేస్తుంది మరియు దీనికి ఆకృతి, జింగ్ మరియు తాజాదనాన్ని ఇస్తుంది. రిచ్ ఫుడ్ కోసం రిచ్, డ్రై వైన్. KW Selection.com.