ఆల్మండ్ ఫ్రాస్టింగ్
ఈ లేత మరియు మెత్తటి బాదం బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ కేవలం 10 నిమిషాల్లో కలిసి వస్తుంది మరియు కేవలం ఐదు పదార్ధాల కోసం కాల్ చేస్తుంది. మృదువైన, క్రీము మంచుకు హామీ ఇచ్చే కొన్ని సాధారణ దశలు ఉన్నాయి. గది ఉష్ణోగ్రత వెన్నతో ప్రారంభించండి, తద్వారా ఇది క్రీమ్, చక్కెర మరియు బాదం సారంతో సులభంగా మిళితం అవుతుంది. పాలకు బదులుగా క్రీమ్‌ను ఉపయోగించడం వల్ల రిచ్ ఫ్లేవర్ ఫ్రాస్టింగ్ వస్తుంది. ముందుగా మీ పొడి చక్కెరను జల్లెడ పట్టడం పూర్తయిన మంచులో ముద్దలు లేవని నిర్ధారించుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. మీ పదార్థాలు సిద్ధమైన తర్వాత, పొడి చక్కెర మరియు క్రీమ్‌ను ప్రత్యామ్నాయంగా జోడించడం ద్వారా ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫ్రాస్టింగ్ చేయండి. మీరు బటర్‌క్రీమ్‌కు రంగు వేయాలనుకుంటే, కొన్ని చుక్కల జెల్ లేదా లిక్విడ్ ఫుడ్ కలరింగ్‌ని జోడించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. మీరు కోరుకున్న నీడను చేరుకునే వరకు చుక్కలను జోడించడం కొనసాగించండి.
మీకు ఇష్టమైన కేక్‌లు, బుట్టకేక్‌లు మరియు కుకీలకు కొద్దిగా అదనపు రుచిని అందించడానికి స్వీట్ ఆల్మండ్ ఫ్రాస్టింగ్‌ని ఉపయోగించండి. కేక్ లేదా బుట్టకేక్‌లను ఫ్రాస్ట్ చేయడానికి, బటర్‌క్రీమ్‌ను ఉపరితలంపై సమానంగా వ్యాప్తి చేయడానికి ఫ్లాట్ లేదా ఆఫ్‌సెట్ కత్తిని ఉపయోగించండి. అలంకరణ అంచులు, నక్షత్రాలు లేదా ఇతర స్వరాలు జోడించడానికి స్టార్ చిట్కాతో అమర్చిన పైపింగ్ బ్యాగ్‌ని ఉపయోగించండి.
మీరు ఒక వారం వరకు ఫ్రిజ్‌లో అదనపు ఫ్రాస్టింగ్‌ను నిల్వ చేయవచ్చు లేదా ఒక నెల వరకు ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు. ఇంట్లో తయారుచేసిన బాదం బటర్‌క్రీమ్‌ను గడ్డకట్టినట్లయితే, వీలైనంత ఎక్కువ గాలిని తీసివేసి ఫ్రీజర్-సేఫ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచినట్లు నిర్ధారించుకోండి. ఇది ఫ్రీజర్ బర్న్‌ను నిరోధించడానికి మరియు ఐసింగ్‌ను తాజాగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఫ్రిజ్‌లో కరిగించి మామూలుగా వాడండి.
ఒక కేక్ కోసం ఎంత ఫ్రాస్టింగ్? మీరు తెలుసుకోవలసిన మొత్తాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి కావలసినవి
-
½ కప్పు వెన్న
-
½ టీస్పూన్ బాదం సారం
-
½ టీస్పూన్ వనిల్లా
-
2 ½ - 3 ½ కప్పు పొడి చక్కెర, sifted
-
3 టేబుల్ స్పూన్ తేలికపాటి క్రీమ్ లేదా పాలు
-
కొన్ని చుక్కల ఫుడ్ కలరింగ్ (ఐచ్ఛికం)
దిశలు
-
BHG / అనా కాడెనా
ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో, మెత్తబడిన వెన్నను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం వేగంతో తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి.
-
BHG / అనా కాడెనా
బాదం సారం మరియు వనిల్లా పూర్తిగా కలిసే వరకు కొట్టండి.
-
BHG / అనా కాడెనా
ప్రత్యామ్నాయంగా పొడి చక్కెర మరియు లేత క్రీమ్ లేదా పాలు జోడించండి, మృదువైన మరియు సులభంగా వ్యాప్తి చెందే వరకు ప్రతి అదనంగా కొట్టండి. బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ చాలా మందంగా ఉంటే, పాలు లేదా క్రీమ్, ఒక టీస్పూన్ చొప్పున జోడించడం కొనసాగించండి, అది మీకు కావలసిన స్థిరత్వం వచ్చే వరకు.
-
లేతరంగు చేయడానికి, కావాలనుకుంటే, కొన్ని చుక్కల ఫుడ్ కలరింగ్‌లో కలపండి. సుమారు 1 1/2 కప్పులు చేస్తుంది.
టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా: మీ కేక్, షీట్ కేక్ లేదా బుట్టకేక్‌ల కోసం మీకు ఎంత ఫ్రాస్టింగ్ అవసరమో నిర్ణయించడానికి ఈ సహాయక చార్ట్‌ని ఉపయోగించండి. మీకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ఫ్రాస్టింగ్ చేయమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, కాబట్టి మీరు అలంకరించడానికి అదనంగా ఉంటుంది.
ఒక వారం వరకు ఫ్రిజ్‌లో అదనపు ఫ్రాస్టింగ్‌ను నిల్వ చేయండి లేదా ఒక నెల వరకు ఫ్రీజ్ చేయండి. అలంకరించేందుకు ఉపయోగించే ముందు ఫ్రాస్టింగ్ పూర్తిగా కరిగిపోయిందని నిర్ధారించుకోండి.
ప్రింట్‌ను రేట్ చేయండిపోషకాల గురించిన వాస్తవములు(ప్రతి సేవకు)
| 29 | కేలరీలు |
| 2గ్రా | లావు |
| 4గ్రా | పిండి పదార్థాలు |
| పోషకాల గురించిన వాస్తవములు | |
|---|---|
| కేలరీలు 29 | |
| % దినసరి విలువ * | |
| మొత్తం కొవ్వు2గ్రా | 3% |
| సంతృప్త కొవ్వు1గ్రా | 5% |
| కొలెస్ట్రాల్4మి.గ్రా | 1% |
| సోడియం15మి.గ్రా | 1% |
| మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్4గ్రా | 1% |
| మొత్తం చక్కెరలు4గ్రా | |
| పొటాషియం2మి.గ్రా | 0% |
*% డైలీ వాల్యూ (DV) రోజువారీ ఆహారంలో అందించే ఆహారంలో పోషకాలు ఎంతవరకు దోహదపడుతుందో తెలియజేస్తుంది. సాధారణ పోషకాహార సలహా కోసం రోజుకు 2,000 కేలరీలు ఉపయోగించబడుతుంది.
