అలిగోటా ఒక క్షణం ఉంది.

దాని స్థానికంలో బుర్గుండి , ఈ క్రాస్ మధ్య పినోట్ నోయిర్ మరియు గౌయిస్ బ్లాంక్ ద్రాక్ష ముందు ప్రబలంగా ఉంది ఫైలోక్సేరా 19 వ శతాబ్దం చివరిలో తాకింది. శాపగ్రహం తరువాత, అయితే, చార్డోన్నే ప్రాంతం యొక్క తెల్ల ద్రాక్షగా పెరిగింది, మరియు ఇప్పటికీ పెరిగిన ఏ అలిగోటా ప్రధానంగా సాధారణ వైన్ల కోసం ఉపయోగించబడింది. ఇప్పుడు, వైవిధ్యం తిరిగి పుంజుకుంటుంది.

ఏర్పడటం ది అలిగోటెర్స్ అసోసియేషన్ గత సంవత్సరం ద్రాక్ష యొక్క పునరాగమనాన్ని సుస్థిరం చేసింది. అండర్డాగ్ రకాన్ని ప్రోత్సహించడమే దీని ఏకైక ఉద్దేశ్యం అయిన ఫ్రెంచ్ సమూహం, 50 మందికి పైగా నిర్మాతల యొక్క అమ్ముడైన రుచిని నిర్వహించింది, ఇది 1996 నుండి వైన్లను తీసుకువచ్చింది.

ఉత్తర అమెరికా నుండి కొత్త బాట్లింగ్‌లు చాలా చిన్న మొక్కల పెంపకం మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న ఉత్పత్తిదారుల నుండి వచ్చాయి. ఈ పాత ద్రాక్ష యొక్క క్రొత్త ప్రారంభానికి ఇక్కడ ఉంది.

అంటారియో, కెనడా

ప్రస్తుతం, అలిగోటా యొక్క ఉత్తర అమెరికా నాటడం ఐదు ఎకరాల వద్ద ఉంది చార్లెస్ కోట , నయాగర-ఆన్-ది లేక్. దీని వ్యవస్థాపకుడు పాల్ బోస్క్, డిజోన్‌లో విటికల్చర్ మరియు ఓనోలజీని అధ్యయనం చేశాడు, ఫ్రాన్స్ , మొదట 1978 లో ఈ రకాన్ని నాటారు. ఇప్పుడు ఉత్పత్తి చేసే పండిన మరియు జ్యుసి వెర్షన్ 1990 ల ప్రారంభంలో నాటిన ద్రాక్ష నుండి వచ్చింది. స్థానిక వైన్ సరఫరాదారులు కొన్ని క్లోన్లను అందించడం ప్రారంభించారు, కాబట్టి కొత్త నిర్మాతలు ఉద్భవించే అవకాశం ఉంది.

ఒరెగాన్

బ్రియాన్ డే ఆఫ్ వంటి కొత్త-వేవ్ నిర్మాతలు డే వైన్స్ , కేట్ నోరిస్ వద్ద గామిన్ వైన్స్ మరియు ల్యూక్ వైల్డ్ బ్యాలెన్స్ సెల్లార్స్ గత సంవత్సరం వారి మొదటి అలిగోటెస్‌ను విడుదల చేసింది. చిన్న పరుగులు అన్నీ త్వరగా పడిపోయాయి. సుద్దమైన సెలైన్ నోట్స్ మరియు తక్కువ ఆల్కహాల్ (11.5%) తో 'క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ వెర్షన్ల కంటే కొంచెం ఎక్కువ పండు' అని డే ఆమె బాట్లింగ్‌ను వివరిస్తుంది. చిన్న వైన్స్ , ఫ్లేనూర్ వైన్స్ మరియు లుమోస్ వైన్ కో. రాష్ట్ర అలిగోటా సంభాషణలో కూడా ఉన్నాయి. విభిన్న నేలలు మరియు వైన్ తయారీ శైలులు ఏమి ఇస్తాయనే దానిపై సంతోషిస్తున్న నోరిస్, “సంభావ్యత ఖచ్చితంగా ఉంది” అని చెప్పారు.

ది రైజ్ ఆఫ్ బ్లూఫ్రాన్కిస్చ్ వైన్

వాషింగ్టన్

వద్ద నాటిన ద్రాక్ష న్యూహౌస్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ లో యాకిమా వ్యాలీ , వాషింగ్టన్ , కొంతకాలం మాత్రమే ఉన్నదాన్ని చేయడానికి ఉపయోగించారు ఒరెగాన్ వద్ద జాన్ ఎలియాస్సేన్ నిర్మించిన అలిగోటా బాట్లింగ్ మృగం 1998-2009 నుండి వైన్లు. ఇటీవల, ధనిక, పండిన వాషింగ్టన్ ద్రాక్షను కూడా జెడ్ స్టీల్ బాటిల్ చేశారు స్టీల్ వైన్స్ లో కాలిఫోర్నియా , ఆల్కహాల్ స్థాయిలతో 14% గ్రహణం అవుతుంది.

కాలిఫోర్నియా

బుర్గుండిలో రుచి చూసే 2018 అలిగోటెర్స్ ఆశ్చర్యకరమైన అతిథిని కలిగి ఉన్నారు: యంగ్ ఇంగిల్వుడ్ వైన్యార్డ్స్ . ది సెయింట్ హెలెనా నిర్మాత అలిగోటాను 2015 నుండి మైనస్ ప్లాట్ నుండి రూపొందించారు. కాలిఫోర్నియా యొక్క మొట్టమొదటి బాట్లింగ్‌లలో ఒకటి జోష్ జెన్సన్ నుండి వచ్చింది కలేరా వైన్ కంపెనీ , 2000 లలో రెండు వరుసల తీగలు మీద అంటుకట్టుట. ఎర్నెస్ట్ వైన్యార్డ్స్ ఒకటి నుండి కూడా చేస్తుంది సోనోమా పండు.