ఇటలీ యొక్క ఉత్తర మరియు దక్షిణ మధ్య ఖచ్చితమైన సరిహద్దును గుర్తించడం అసాధ్యం. అయినప్పటికీ, హాస్యాస్పదంగా, మధ్యధరా ఇటలీ మరియు కాంటినెంటల్ యూరప్ మధ్య విభజన ఆశ్చర్యకరంగా బాగా నిర్వచించబడింది. అడిగే నది పాము యొక్క సుద్దమైన నీలి జలాలు డోలమైట్స్ యొక్క బెల్లం శిఖరాల స్థావరం వరకు ఉన్నట్లుగా ఇది బ్రెన్నర్ పాస్లో వెరోనాకు ఉత్తరాన ఉంది.

ట్రెంటో మరియు బోల్జానో మధ్య 35 మైళ్ళ దూరంలో, కోర్టాసియా, కాల్డారో మరియు అప్పినానో వంటి పట్టణాలు “కుర్తాట్ష్,” కల్టర్న్ ”మరియు“ ఎప్పన్ ”గా మారాయి. చివరిగా చెల్లాచెదురుగా ఉన్న ఆలివ్ మరియు సిట్రస్ చెట్లు ఆస్పెన్స్ మరియు ఆపిల్ తోటలకు దారితీస్తాయి. మార్బుల్ ఆర్కేడ్లు బెల్లము పైకప్పులకు. 'ట్రెంటినో-ఆల్టో అడిగే' లోని హైఫన్ నిర్దిష్ట సాంస్కృతిక విభజన రేఖ. ట్రెంటినో ఇటాలియన్ సగం, మరియు ఆల్టో అడిగే (సాడ్టిరోల్) అనుభూతి మరియు సందర్భంలో ఆస్ట్రియన్. ప్రాంతం యొక్క ద్వంద్వ వైన్ గుర్తింపులలో ఇది స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.

ట్రెంటినో ఇటలీ యొక్క ఉత్తమ మెటోడో క్లాసికో మెరిసే వైన్లతో పాటు స్థానిక రెడ్స్ టెరోల్డెగో, లాగ్రేన్ మరియు షియావాలను అందిస్తుంది. ఆల్టో అడిగే పినోట్ బియాంకో, పినోట్ గ్రిజియో, సావిగ్నాన్, రైస్‌లింగ్, ముల్లెర్-తుర్గావ్, మెర్లోట్, పినోట్ నోయిర్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క చల్లని-వాతావరణ వ్యక్తీకరణలను అందిస్తుంది.

ఫ్రియులి-వెనిజియా గియులియా మరొక హైఫన్ ప్రాంతం, ఇక్కడ మాత్రమే విభజన రేఖలు మరింత క్లిష్టంగా ఉంటాయి. ఈ చిన్న, ఈశాన్య మూలలో ఐరోపా యొక్క ప్రముఖ సంస్కృతుల సమావేశ స్థానం వద్ద ఉంది: జర్మనీ, లాటిన్ మరియు స్లావిక్. ఈ మూడింటి యొక్క క్లిష్టమైన ఎంబ్రాయిడరీ ఫలితంగా వైట్ వైన్ యొక్క ప్రపంచంలోని ఉత్తమ పాకెట్స్ ఒకటి. ఒండ్రు నేలలు, పర్వత గాలి మరియు సాంకేతికతపై జాగ్రత్తగా దృష్టి పెట్టడం మరపురాని క్రీము ఫ్రియులానో, సావిగ్నాన్, పినోట్ బియాంకో, పినోట్ గ్రిజియో, పికోలిట్ మరియు కొల్లియో, కొల్లి ఓరియంటలి డెల్ ఫ్రియు మరియు ఫ్రియులి గ్రేవ్ ప్రాంతాల నుండి రిబోల్లా గియాల్లా.

1919: ఆల్టో అడిగే 1919 వరకు ఆస్ట్రియాలో భాగంగా ఉంది. మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం ముగింపులో, ముస్సోలిని దాని పేరును దక్షిణ టైరోల్ నుండి ఆల్టో అడిగేగా మార్చింది. ఆస్ట్రియన్ ప్రభావం ఈ ప్రాంతంలో, అలాగే వైన్‌లో ఇప్పటికీ స్పష్టంగా ఉంది, మరియు నేడు చాలా మంది స్థానికులు ఇటాలియన్ మరియు జర్మన్ భాషలను మాట్లాడతారు.

సాధారణ ద్రాక్ష రకాలు

ఫ్రియులియన్: ఇటలీ మరియు హంగేరి మధ్య దాని పేరు మీద జరిగిన ఒక పెద్ద యుద్ధానికి కథానాయకుడు, అధికారికంగా “తోకై ఫ్రియులానో” అని పిలువబడే ద్రాక్ష, ఫ్రియులీ యొక్క ప్రధాన వైట్ రకంగా అద్భుతమైన పునర్జన్మను అనుభవించింది.

పికోలిట్: ఈ మనోహరమైన తెల్ల ద్రాక్ష పూల గర్భస్రావం తో బాధపడుతోంది, దీని ఫలితంగా ప్రతి క్లస్టర్‌కు తక్కువ సంఖ్యలో బెర్రీలు వస్తాయి. అరుదైన పాసిటో డెజర్ట్ వైన్ కోసం విలువైన దిగుబడి ఆలస్యంగా పండిస్తారు.

లాగ్రేన్: సిరా మరియు పినోట్ నీరో యొక్క బంధువు అని చెప్పబడిన ఈ ఎర్ర ద్రాక్ష దాని స్థానిక ట్రెంటినో-ఆల్టో అడిగే వెలుపల మార్కెట్లలో క్రమంగా ప్రవేశిస్తుంది.

రిబోల్లా గియాల్లా: ద్రాక్ష రోజాజో, ఫ్రియులీకి సరిపోతుంది, ఇక్కడ తేనె మరియు గింజ రుచులను చూపిస్తుంది. కొన్నిసార్లు మట్టి ఆంఫోరాలో వయస్సు, ఇది “సహజ వైన్” ఉద్యమంలో ఒక ఆటగాడు.

రెఫోస్కో దాల్ పెడున్కోలో రోసో: పంట సమయంలో ఎరుపు రంగు యొక్క ప్రకాశవంతమైన నీడగా మారే దాని కాండం పేరు పెట్టబడిన ఈ నెమ్మదిగా పండిన ఎర్ర ద్రాక్ష, ఫ్రియులి-వెనిజియా గియులియాలో ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వంతో పూర్తి-శరీర వైన్ చేస్తుంది.

టెరోల్డెగో: 'టైరోల్ బంగారం' నుండి దాని పేరును తీసుకొని, ఈ ప్రత్యేకమైన ఎర్ర ద్రాక్ష ట్రెంటినోలోని కాంపో రోటాలియానో ​​మైదానం యొక్క మైక్రోక్లైమేట్‌కు ఖచ్చితంగా అనుగుణంగా ఉంది.