సిసిలీ మధ్యధరా నడిబొడ్డున మాత్రమే కాదు-నాగరికత యొక్క గొప్ప కార్డినల్ పాయింట్ల ఖండన వద్ద-కానీ దాని హాని, అందమైన తీరప్రాంతం ఒక పారగమ్య పొర, ఇది ప్రజలు మరియు ఆలోచనలను సహస్రాబ్దాలుగా గడిపేందుకు వీలు కల్పించింది. ఆ విదేశీ ప్రభావాలు కూడబెట్టినప్పుడు, వారు ఎప్పటికప్పుడు ద్రవం కలిగిన సిసిలియన్ గుర్తింపు యొక్క ఆధారాన్ని సృష్టించారు, ఇది ఆతిథ్య మరియు ప్రాంతీయ పాత్ర యొక్క రక్షణ.

ద్వీపం అంతటా నాటిన ద్రాక్ష పండ్లతో మధ్యధరా యొక్క అత్యంత ఫలవంతమైన రైతులలో వారు కూడా ఉన్నారు. ఆధునిక ఇటాలియన్ వైన్ చరిత్ర మార్సాలాతో మొదలవుతుంది, ఇది 1770 ల చివరలో ప్రపంచ ఎగుమతిగా మారింది. ఇటీవల, అంతర్జాతీయ పోకడల పట్ల ఆసక్తిగల వింటెర్ల బృందం “సిసిలియన్ వైన్ పునరుజ్జీవనాన్ని” ప్రోత్సహించింది, దీనిలో “సిసిలీ” బ్రాండ్ విలువ మరియు నాణ్యతకు పర్యాయపదంగా మారింది, నీరో డి అవోలా దేశీయ రకాలు వ్యామోహానికి శక్తివంతమైన చిహ్నంగా మారింది అప్పటి నుండి చాలా ఇటాలియన్ వైన్ మరియు రొమాంటిక్ Mt. ఎట్నా డినామినేషన్ తెలివిగా అభివృద్ధి చెందుతున్న సబ్‌జోన్‌లకు పర్యాయపదంగా మారింది.

సరిహద్దులేని దృష్టి యొక్క ఇతివృత్తం సార్డినియా, అయోలియన్ ద్వీపసమూహం మరియు పాంటెల్లెరియా (రుచికరమైన తీపి వైన్లను తయారుచేసే) వైన్లకు కూడా వర్తించవచ్చు. సార్డినియా దేశీయ ద్రాక్ష సంపద మరియు ముందుకు చూసే ఉత్పత్తిదారులకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ తదుపరి గొప్ప వైన్ ద్వీపంగా అవతరించింది.

వైన్ ఫెస్టివల్

నవంబర్ 11 న, కాథలిక్ చర్చిలో సెయింట్ మార్టిన్స్ డే, సిసిలీ తన వార్షిక ఫెస్టా డెల్ వినోను కలిగి ఉంది. ఈ రోజు కొత్త వైన్ వినియోగానికి సిద్ధంగా ఉన్న క్షణాన్ని సూచిస్తుంది: “ఇల్ గియోర్నో డి శాన్ మార్టినో ఇల్ మోస్టో దివెంటా వినో,” వారు (“సెయింట్ మార్టిన్ రోజు ద్రాక్ష రసం వైన్ అవుతుంది”).

సాధారణ ద్రాక్ష రకాలు

ఇంజోలియా: సిసిలీ యొక్క ప్రముఖ తెల్ల రకాల్లో, ఇన్జోలియా (“ఇన్సోలియా” కూడా) ప్రకాశవంతమైన, స్ఫటికాకార రూపంతో మరియు సిట్రస్, పియర్ మరియు బ్లాంచ్ బాదం యొక్క సుగంధాలతో తెరుచుకుంటుంది.

వెర్మెంటినో: సార్డినియా మరియు టుస్కానీలలో విస్తృతంగా నాటిన, వెర్మెంటినో స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం మరియు ఎండిన సేజ్ మరియు మధ్యధరా స్క్రబ్ యొక్క మూలికా సూచనలతో కూడిన తాజా ఇటాలియన్ వైట్ వైన్‌ను తయారు చేస్తుంది.

కానానౌ: గ్రెనాచెకు సిసిలియన్ ద్రాక్ష పేరు, కానన్నౌ సార్డినియాలో తన సహజమైన ఇంటిని కనుగొంటుంది, అక్కడ ఇది తీవ్రమైన బెర్రీ సుగంధాలు మరియు వెల్వెట్ టానిన్లతో ద్వీపం యొక్క ప్రధాన రెడ్ వైన్ గా అవతరించింది.

ఫ్రాప్పటో: సిసిలియన్ ఎనోలజీలో పెరుగుతున్న నక్షత్రం, ఫ్రాప్పాటో తేలికపాటి రూబీ రంగు మరియు అడవి బెర్రీ మరియు నీలం పువ్వు యొక్క సుగంధాలను అందిస్తుంది. కొన్నిసార్లు కొద్దిగా చల్లగా వడ్డిస్తారు, ఇది చేపలతో అందంగా జత చేస్తుంది.

నెరెల్లో మాస్కలీస్ / నెరెల్లో హుడ్: తరచుగా పినోట్ నోయిర్‌తో పోల్చబడుతుంది, ఈ రెండు స్థానిక రకాలు మౌంట్‌లో పండించబడ్డాయి. ఎట్నా ముఖ్యంగా గొప్ప అగ్నిపర్వత నేలలకు బాగా సరిపోతుంది. వారు శక్తి, చక్కదనం మరియు దయతో వయస్సు చేయగల సామర్థ్యాన్ని చూపుతారు.

నీరో డి అవోలా: ఈ హృదయపూర్వక ఎర్ర ద్రాక్ష ఇటలీ దేశీయ ద్రాక్ష యొక్క పితృస్వామ్యం నుండి తయారైన వైన్లను ప్రయత్నించడానికి అంతర్జాతీయ వినియోగదారులను ప్రేరేపించడానికి సహాయపడింది. ఇది ఎర్ర చెర్రీ, వైల్డ్ ఫెన్నెల్ మరియు కాల్చిన పిస్తా యొక్క మృదువైన టానిన్లు మరియు సుగంధాలను చూపిస్తుంది.

కొనుగోలు మార్గదర్శినిలో సిసిలీ మరియు సార్డినియా వైన్ సమీక్షలను చూడండి >>>