వెస్ట్రన్ హైవేల మీదుగా డ్రైవింగ్ కెనడా , ఇది సముద్రం మరియు ఆకాశం యొక్క గంభీరమైన వీక్షణలను అందిస్తుంది, అదే పదబంధం ప్రాంతం యొక్క నీలం మరియు తెలుపు లైసెన్స్ ప్లేట్‌లపై మళ్లీ మళ్లీ కనిపిస్తుంది: 'అందమైన బ్రిటిష్ కొలంబియా.' ఇది సముచితమైన వివరణ.

పసిఫిక్ మహాసముద్రం మరియు కెనడియన్ రాకీల మధ్య విస్తరించి ఉన్న దాదాపు 365,000 చదరపు మైళ్ల పాత-పెరుగుదల సమశీతోష్ణ వర్షారణ్యాలు, తుఫాను-ధ్వంసమైన సముద్ర తీరాలు మరియు ఎడారి పచ్చికభూములు, కెనడా యొక్క పశ్చిమ ప్రావిన్స్‌లోని నాటకీయ ప్రకృతి దృశ్యాలు ప్రధాన ఆకర్షణగా ఉన్నాయి.

కానీ వైన్, క్రాఫ్ట్ స్పిరిట్స్ మరియు క్రాఫ్ట్ బీర్ ప్రేమికులకు, బ్రిటిష్ కొలంబియా పూర్తిగా మరో అప్పీల్‌ను కలిగి ఉంది. తాగుబోతుల కోసం తక్కువ అంచనా వేయబడిన గమ్యస్థానం, ఈ ప్రావిన్స్ టెర్రోయిర్‌ను అందిస్తుంది, ఇది ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, అద్భుతమైన క్రాఫ్ట్ డ్రింక్స్ దృశ్యానికి అనువదించబడింది.

దత్తత తీసుకున్నందుకు ధన్యవాదాలు 2013 ప్రభుత్వ విధానం , చిన్న-బ్యాచ్ ఉత్పత్తిదారులు 'క్రాఫ్ట్'గా అర్హత సాధించడానికి ద్రాక్ష, బార్లీ మరియు గోధుమ వంటి ప్రావిన్స్-పెరిగిన వ్యవసాయ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించాలి. ఇది B.C యొక్క ప్రత్యక్ష వ్యక్తీకరణలైన పానీయాలకు అనువదిస్తుంది. కాంప్లెక్స్ పాత-వైన్ వైన్లతో సహా భూమి; బంగారు బి.సి.తో తయారుచేసిన బీర్లు ధాన్యం మరియు స్థానిక ఆత్మలు అటవీ మరియు సముద్ర వృక్షశాస్త్రాలతో నింపబడి ఉంటాయి.

కాబట్టి, బ్రిటీష్ కొలంబియాలోని మూడు ఉత్తమ పానీయాలు ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాలలో మీ మార్గాన్ని సిప్ చేయడం ఎలా? మేము వారి ఆలోచనల కోసం స్థానిక నిపుణులు మరియు పానీయాల పరిశ్రమ నిపుణులను ప్రశ్నించాము. ప్రో చిట్కా: అనేక చిన్న-ఉత్పత్తి B.C. పానీయాల ఉత్పత్తులను ప్రావిన్స్ వెలుపల కనుగొనడం కష్టం, కాబట్టి మీ ఇంటికి కొంత తీసుకురావడానికి మీ సూట్‌కేస్‌లో గదిని వదిలివేయండి.

వాంకోవర్

ఈ సందడిగా, మెరిసే నగరం బి.సి. ఇది చాలా విషయాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది: ప్రపంచ-స్థాయి స్కీయింగ్ మరియు హైకింగ్‌కు దగ్గరగా ఉండటం, మిచెలిన్-గుర్తింపు పొందిన పాక దృశ్యం మరియు అత్యంత క్లిష్టమైన ఈ గైడ్ ప్రయోజనాల కోసం, అగ్రశ్రేణి మద్యపానం ప్రదేశం యొక్క లోతైన భావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

'కొన్ని అద్భుతమైన పదార్ధాలకు B.C. యొక్క యాక్సెసిబిలిటీ అది నిజంగా ప్రత్యేకమైనది' అని స్థానిక స్పిరిట్స్ నిపుణుడు మరియు అవార్డు గెలుచుకున్న బార్టెండర్ అలెక్స్ బ్లాక్ చెప్పారు. కఠినమైన బి.సి. మద్యం చట్టాలు-50,000-లీటర్ల ఉత్పత్తి పరిమితులు మరియు ప్రభుత్వ ఆధ్వర్యంలో నడిచే మద్యం దుకాణాల అల్మారాల్లో ఉత్పత్తులను ఉంచడానికి ఆసక్తి ఉన్న డిస్టిల్లర్‌ల కోసం అధిక మార్కప్‌లను నిర్దేశించాయి-సహకార, కమ్యూనిటీ నడిచే డిస్టిలింగ్ మరియు బ్రూయింగ్ దృశ్యాన్ని సృష్టించాయి.

'రెస్టారెంట్‌ని తెరవడం కంటే డిస్టిలరీని తెరవడం కంటే క్రేజీగా చెప్పాలనుకుంటున్నాను' అని బ్లాక్ చెప్పారు. 'లాభదాయకతకు చాలా అడ్డంకులు ఉన్నాయి, కాబట్టి దీన్ని చేసే వ్యక్తులు అభిరుచితో చేస్తారు.'

బీర్ మరియు పళ్లరసం

ఆ అభిరుచి యొక్క రుచి కోసం, బ్లాక్ 40 కంటే ఎక్కువ విభిన్న సంస్థలను కలిగి ఉన్న నగరం యొక్క క్రాఫ్ట్ బ్రూయింగ్ ల్యాండ్‌స్కేప్‌లోకి డైవింగ్ చేయాలని సిఫార్సు చేస్తోంది.

'మాకు పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్ బీర్ బూమ్ కూడా వచ్చింది' అని ఆయన చెప్పారు.

నుండి ప్రారంభించాలని ఆయన సూచించారు స్ట్రేంజ్ ఫెలోస్ తూర్పు వాంకోవర్‌లో (ఆప్యాయంగా పిలుస్తారు ఈస్ట్ వాంకోవర్ దాని గుర్తించదగిన సుడ్స్ కోసం) మరియు దాని ప్రశంసించబడిన టాలిస్మాన్ పేల్ ఆలే యొక్క ఒక పైంట్‌ను తీయడం. అక్కడ నుండి, తనిఖీ చేయండి ఫ్యాకల్టీ బ్రూయింగ్ కో. , సైన్స్ వరల్డ్ మ్యూజియం సమీపంలోని అండర్-ది-రాడార్ స్పాట్. ఒకే చోట ట్యాప్‌లో నిరంతరం తిరిగే స్థానిక బీర్‌ల విస్తృత శ్రేణి కోసం, వెళ్ళండి అలీబి గది . మీరు మధ్యలో ఉన్న ప్రదేశంలో నడవడం కూడా తప్పు కాదు బ్రేవరీ క్రీక్ ప్రాంతం, చారిత్రాత్మకమైన అర్బన్ బ్రూవరీ జిల్లా.

బీర్‌తో పాటు, పళ్లరసం వాంకోవర్‌లో గట్టి పట్టును కలిగి ఉంది. 'నేను బయటకు వచ్చే ప్రతిదాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను విండ్ ఫాల్ సైడర్ , 'బ్లాక్ లో ఉన్న అర్బన్ సిడెరీ గురించి చెప్పారు ఉత్తర వాంకోవర్ , ఇక్కడ బి.సి. యాపిల్స్ ఓల్డ్ వరల్డ్ టెక్నిక్‌కు అనుగుణంగా ఉంటాయి. ఒక ఆసక్తికరమైన సమర్పణ లాస్ట్ & ఫౌండ్ పళ్లరసం, ఇది నగరం చుట్టూ ఉన్న తోటలు మరియు పెరట్లలో కనిపించే పడిపోయిన ఆపిల్‌ల నుండి తయారు చేయబడింది.

స్పిరిట్స్ మరియు కాక్టెయిల్స్

ఆత్మల కోసం, సందర్శించడానికి సమీపంలోని బోవెన్ ద్వీపానికి ఒక రోజు పర్యటన చేయండి కాపర్ స్పిరిట్ డిస్టిలరీ , ఇది వోడ్కా, జిన్ మరియు కెనడియన్ రై విస్కీని అందిస్తుంది. 'స్థానిక బి.సి.తో వారు ఏమి చేస్తున్నారో నేను నిజంగా ప్రేమిస్తున్నాను. ధాన్యాలు, ”బ్లాక్ చెప్పారు.

పెరుగుతున్న స్వేదనం దృశ్యంతో చేతులు కలిపి, వాంకోవర్ ఒక క్రాఫ్ట్ కాక్‌టెయిల్ పట్టణం, అనేక బార్‌లు అత్యుత్తమ జాతీయ మరియు అంతర్జాతీయ జాబితాలలో ప్రదర్శించబడ్డాయి. బ్లాక్ స్వయంగా అభివృద్ధి చేసిన కాక్‌టెయిల్‌ల కోసం బార్ వరకు సాంటర్ లావోవై మరియు బగీరా , రెండు సొగసైన కాక్‌టెయిల్ బార్‌లు రహస్య ప్రసంగాలు మరియు లాంజ్‌లుగా రూపొందించబడ్డాయి. ఇతర తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించవలసినవి ఇటాలియన్-ప్రేరేపితమైనవి ఉవా వైన్ & కాక్‌టెయిల్స్ బార్, అపోథెకరీ-నేపథ్య కీఫర్ బార్ మరియు వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు , Treebeard వంటి కాక్‌టెయిల్‌లు B.C. యొక్క గొప్ప అవుట్‌డోర్‌లను ప్రేరేపించడానికి ఫిర్ జిన్ మరియు బిర్చ్ సాప్‌లను ఉపయోగిస్తాయి.

వాంకోవర్‌లో ఎక్కడ బస చేయాలి

ఆధునిక డిజైన్ ప్రకృతికి అనుగుణంగా ఉంటుంది డగ్లస్ , ఆదర్శంగా డౌన్‌టౌన్‌కు దగ్గరగా ఉంది. పట్టణవాసులు స్టైలిష్‌తో కూడిన రెట్రో, మోటార్ ఇన్ సౌందర్యాన్ని ఇష్టపడతారు బుర్రర్డ్ హోటల్ , మరియు గాస్టౌన్-ప్రక్కనే Skwachàys లాడ్జ్ దేశీయ కళలను ప్రదర్శిస్తుంది.

ఒకనాగన్ లోయ

'నేను కలిగి ఉన్న కొన్ని అత్యుత్తమ వైన్‌లు ఒకానగన్ నుండి వచ్చాయి' అని BC యొక్క ప్రీమియర్ వైన్ ప్రాంతం గురించి బ్లాక్ చెప్పారు. ఇది కేవలం 45 నిమిషాల విమానం లేదా వాంకోవర్‌కు తూర్పున ఐదు గంటల ప్రయాణం, కాబట్టి మీరు ఎక్కువ దూరం వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. (మీరు డ్రైవింగ్ చేస్తుంటే, సమీపంలోని పోర్ట్ మూడీ నగరంలో శీఘ్ర స్టాప్-ఓవర్ కోసం ఆరు-టాప్రూమ్‌ని సందర్శించడానికి సమయాన్ని వెచ్చించండి. బ్రూవర్స్ రో .)

ఉత్తరం నుండి దక్షిణం వరకు విస్తరించి ఉన్న స్పిండ్లీ సరస్సుల శ్రేణి చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉంది-అత్యంత ముఖ్యమైనది 84-మైళ్ల పొడవైన ఒకానగన్ సరస్సు-లోయ యొక్క రాతి శిఖరాలు మరియు కొండలు ద్రాక్షతోటలు, తోటలు మరియు పొలాల తరంగాలను లేక్ ఫ్రంట్ పట్టణాలకు అందజేస్తాయి. 180 వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో, ఒకానగన్ BC యొక్క వైన్యార్డ్ విస్తీర్ణంలో 86%కి నిలయంగా ఉంది.

లోయ యొక్క 155-మైళ్ల పొడవుతో పాటు, పదకొండు అధికారిక ఉప-ప్రాంతాలు విభిన్న అవక్షేపాలు, నేల రకాలు మరియు మైక్రోక్లైమేట్‌లను ఉపయోగించుకుంటాయి, అలాగే సూర్యరశ్మి మరియు చల్లని రాత్రుల అద్భుతమైన రోజులు. ఇక్కడ విస్తృత శ్రేణి ద్రాక్షను పండిస్తారు- 80 కంటే ఎక్కువ విభిన్న రకాలు, భారీ హిట్టర్ల నుండి చార్డోన్నే లియోన్ మిల్లోట్ వంటి అరుదైన నమూనాలకు.

'ఇక్కడ సూపర్ స్టార్ ద్రాక్ష ఎవరూ లేరు' అని వైన్ డైరెక్టర్ ఎమిలీ వాకర్ చెప్పారు నరమత ఇన్ , ఇది హైపర్-లోకల్, సీజనల్ వంటకాలలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది. ఈ ప్రాంతంలో వైన్ తయారీ 1850ల నాటిదే అయినప్పటికీ, ఆధునిక వైన్ తయారీ దృశ్యం ఇప్పటికీ ఉద్భవిస్తోంది. నేడు, ఇది సేంద్రీయ, తక్కువ-జోక్యం మరియు బయోడైనమిక్ ఉత్పత్తిలో ఆధారపడింది. 'మేము చాలా చిన్న వయస్సులో ఉన్నాము మరియు చాలా ఉత్తేజకరమైన విషయాలు జరుగుతున్నాయి.'

వైన్

లోయలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ తయారీ కేంద్రాల సందర్శనను ప్రారంభించండి, మిషన్ హిల్ ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్ . గంభీరమైన, ఇండియానా లైమ్‌స్టోన్‌తో కూడిన అతి-ఆధునిక భవనాలు, కొండపైన ఎత్తైనవి, అతిథులు కెనడాలోని ఐదు-సార్లు వైన్‌అలైన్ నేషనల్ వైన్ అవార్డ్స్ వైనరీ ఆఫ్ ది ఇయర్ విజేతలో లోయ అంతటా ఉన్న ద్రాక్ష తోటల నుండి సేకరించిన వైన్‌లను సిప్ చేయవచ్చు.

అక్కడి నుండి, వాకర్‌కి ఇష్టమైన కొన్నింటిని ప్రయత్నించండి ఎకో బే వైన్యార్డ్ ఒకానగన్ జలపాతంలో 'నిజంగా స్వచ్ఛమైన, అందమైన' బోర్డియక్స్ మిశ్రమాలు; ఒకే ద్రాక్షతోట రైస్లింగ్ వద్ద 1927 లో నాటిన తీగలు నుండి టాంటాలస్ కెలోవ్నా సమీపంలో; మరియు ఫాక్స్ మరియు ఆర్చర్ సుందరమైన న నరమత బెంచ్ కోసం పినోట్ నోయిర్ మరియు మాల్బెక్ . నరమతా సత్రానికి సమీపంలో ఉన్న ఈ బెంచ్ ఒక రోజు వైన్ రుచి చూడటానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశాలలో ఒకటి. హాప్-ఆన్, హాప్-ఆఫ్ వైన్ ట్రాలీ .

`; }

తప్పక సందర్శించవలసిన మరొక ప్రదేశం జిల్లా వైన్ గ్రామం ఆలివర్ దగ్గర. ప్రతి స్థాపనలోని స్కాండినేవియన్-ప్రేరేపిత క్యాబిన్ టేస్టింగ్ రూమ్‌లో 12 విభిన్న వైనరీలు, అలాగే బ్రూవరీలు మరియు డిస్టిలరీల ద్వారా మీ మార్గాన్ని రుచి చూడండి.

వాటిలో ఉంది Nk'Mip సెల్లార్స్ , ఉత్తర అమెరికా యొక్క మొట్టమొదటి స్వదేశీ యాజమాన్యంలోని వైనరీ, ఇక్కడ అతిథులు శుష్క, ఎడారి లాంటి దక్షిణ ఒకానగన్ నుండి వైన్‌లను శాంపిల్ చేయవచ్చు. (వాంకోవర్‌లో, మీరు బ్యానాక్ మరియు గేమ్ సాసేజ్‌ల వంటి ఫస్ట్ నేషన్స్ ఫేర్‌తో జత చేసిన వారి వైన్‌లను ప్రయత్నించవచ్చు. సాల్మన్ ఎన్ బానోక్ .) వైన్ తయారీ కేంద్రాల కోసం పొరుగున ఉన్న థాంప్సన్ మరియు సిమిలాకీన్ లోయలకు వెళ్లడం కూడా విలువైనదే ఒరోఫినో వైనరీ , ఇది తక్కువ-జోక్యం కలిగిన రైస్లింగ్ మరియు చిన్నది .

బీర్ మరియు పళ్లరసం

వైన్ ఒకనాగన్ యొక్క బ్రెడ్ మరియు వెన్న అయినప్పటికీ, ఆపిల్ మరియు పియర్ తోటలు ఇక్కడ పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు అనేక అసాధారణమైన పళ్లరసాలకు ఆధారం. వంటి దుస్తులను కాంబియం , సంచార జాతులు మరియు డొమినియన్ అనేక రకాల స్టైల్స్‌లో స్ఫుటమైన సమర్పణలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, పొడి నుండి బారెల్-వయస్సు వరకు, వారసత్వ ఆపిల్‌లు, బేరి, హస్కాప్ బెర్రీలు మరియు మరిన్నింటితో తయారు చేయబడింది.

బీర్ మీ మనసులో ఉంటే, పెంటిక్టన్ పట్టణానికి వెళ్లండి. రెండు సరస్సుల మధ్య నెలకొల్పబడిన పెంటిక్టన్ బీర్ ప్రియులు తప్పక సందర్శించవలసిన ప్రదేశం, ఎనిమిది విభిన్న క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్ మరియు వార్షిక ఒకానగన్ ఫెస్ట్ ఆఫ్ ఆలే క్రాఫ్ట్ బీర్ ఫెస్టివల్, ఇది 1996 నుండి జరుగుతోంది. వాకర్ కూడా పట్టణం నుండి సమీపంలోని కుటుంబ నిర్వహణకు వెళ్లాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాడు. రైలు తయారీని వదిలివేసింది పిల్స్నర్స్ మరియు బవేరియన్ లాగర్స్ వంటి యూరోపియన్-ప్రేరేపిత బ్రూల కోసం నరమత బెంచ్‌లో.

ఎక్కడ ఉండాలి

లేక్‌ఫ్రంట్‌లోని ఒకానగన్‌లోని అన్ని ప్రాంతాలకు యాక్సెస్ కోసం సెంట్రల్ కెలోవ్నాలో ఉండండి డెల్టా హోటల్స్ గ్రాండ్ ఒకానగన్ రిసార్ట్ . వద్ద రెస్టారెంట్‌లో విందు ప్లాన్ చేస్తోంది నరమత ఇన్ ? తర్వాత మీ హోటల్‌కి తిరిగి వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు. 114 ఏళ్ల నాటి ఈ సత్రంలో 12 మిషన్-శైలి గదుల్లో ఒకదానిలో బసను బుక్ చేసుకోండి, ఇది ఉదయం అల్పాహారంతో పూర్తి అవుతుంది.

వాంకోవర్ ద్వీపం

కెల్ప్ జిన్ మరియు బలిష్టమైన బీర్లు, తేనె ఆధారిత రమ్ మరియు కూల్ కోస్టల్ వైన్‌లు 285-మైళ్ల పొడవైన వాంకోవర్ ద్వీపంలో తాగేవారి కోసం వేచి ఉన్నాయి. చాలా మంది సందర్శకులు వాంకోవర్ నగరం నుండి ఫెర్రీ ట్రిప్‌ను ద్వీపం యొక్క పిక్చర్-పర్ఫెక్ట్, మూడీ పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్ ల్యాండ్‌స్కేప్‌లు, శీతాకాలపు తుఫాను వీక్షించడం, కోల్డ్ వాటర్ సర్ఫింగ్ మరియు ద్వీపంలో పెరిగిన ఆహార దృశ్యాల కోసం చేస్తారు. సీఫుడ్ నుండి ఆహార పదార్థాల వరకు అసాధారణమైన ఛార్జీలు ద్వీపంలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, బ్రూవరీలు, సైడెరీలు మరియు డిస్టిలరీలకు సంతోషకరమైన రేకు.

ద్వీపంలో దాదాపు 30 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నప్పటికీ-అత్యధికంగా కోవిచాన్ వ్యాలీలో కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి-19-బేసి డిస్టిలరీల నుండి స్థానిక క్రాఫ్ట్ స్పిరిట్‌లు బహుశా స్థానిక టెర్రోయిర్ యొక్క ఉత్తమ వ్యక్తీకరణ. స్వేదనకారులు ద్వీపం-పెరిగిన లేదా సముద్రం-మరియు-అటవీ-మేత పదార్థాలను భూమి యొక్క తుఫాను-బాధతో కూడిన తీరప్రాంతాన్ని మరియు సమశీతోష్ణ వర్షారణ్యాలను ప్రేరేపించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

టోఫినో హాట్‌స్పాట్‌లోని బార్ మేనేజర్ హేలీ పసెమ్‌కో మాట్లాడుతూ, 'ఈ ద్వీపంలోని వస్తువులను వినియోగించడంలో ప్రజలు గొప్పగా గర్వపడతారు. పొగమంచులో తోడేలు . 'ఆ మనస్తత్వం కొంతకాలంగా ఉంది.'

స్పిరిట్స్ మరియు కాక్టెయిల్స్

పసెమ్కో డిస్టిలరీలకు పాక్షికంగా ఉంటుంది వాంకోవర్ ఐలాండ్ స్పిరిట్ పాత్ . దక్షిణ విక్టోరియాలో ప్రారంభించి, వద్ద ఆగండి విక్టోరియా డిస్టిల్లర్స్ వారి ట్రేడ్‌మార్క్ రంగు మార్చే ఎంప్రెస్ 1908 జిన్ కోసం. సమీపంలోని లాంగ్‌ఫోర్డ్‌లో, మీరు అలెక్స్ బ్లాక్స్ మరియు పసెమ్‌కోల రెండింటికీ ఇష్టమైన వాటిని కనుగొంటారు: షెరింగ్‌హామ్ డిస్టిలరీ , ద్వీపంలోని అగ్ర డిస్టిలరీలలో ఒకటి, ఇది రెక్కల కెల్ప్-ఆధారిత, వరల్డ్ జిన్ అవార్డులు గెలుచుకున్నందుకు ప్రసిద్ధి చెందింది సముద్రతీర జిన్ . ఉత్తరాన విక్టోరియా నుండి కోర్టేనేకి వెళుతున్నప్పుడు, పసెమ్‌కో అక్కడ ఆగిపోవాలని కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నాడు వేవార్డ్ డిస్టిలరీ , ఇది దాని రమ్‌లు, జిన్‌లు మరియు లిక్కర్‌లలో నిలకడగా లభించే తేనెను ఉపయోగిస్తుంది.

అనేక ఇతర డిస్టిలరీలను తప్పక సందర్శించండి అర్బుటస్ డిస్టిలరీ నానైమోలో, ఇది వుడ్సీ, ఎర్త్-ప్రేరేపిత స్పిరిట్‌లు, లిక్కర్‌లు మరియు అమరీలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఒక ప్రత్యేకత ఉంది అటవీ నివాసి జిన్, ఇది తినే స్ప్రూస్ చిట్కాలు, గ్రాండ్ ఫిర్ మరియు పైన్‌తో నింపబడి ఉంటుంది. వద్ద షెల్టర్ పాయింట్ డిస్టిలరీ , పొలం-పెరిగిన బార్లీ మృదువైన, ఒకే-మాల్ట్ విస్కీని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

ఉక్లూలెట్ మరియు టోఫినోలోని వైల్డ్ వెస్ట్ కోస్ట్ పట్టణాలకు వెళుతున్నప్పుడు, బార్క్లీ సౌండ్ వైల్డ్ ఈస్ట్ మరియు చేతితో పండించిన ఫారెస్ట్ బొటానికల్స్‌తో తయారు చేసిన నమూనా వోడ్కా పసిఫిక్ రిమ్ డిస్టిల్లింగ్ . చివరగా, పసెమ్కో యొక్క స్టాంపింగ్ గ్రౌండ్స్‌లోకి ప్రవేశించండి, ది పొగమంచులో తోడేలు , క్లాసిక్ మరియు సిగ్నేచర్ కాక్‌టెయిల్‌లు రెండింటిలోనూ ద్వీపం-నిర్మిత స్పిరిట్‌లను ప్రయత్నించడానికి.

బీర్ మరియు పళ్లరసం

ఎంచుకోవడానికి 40కి పైగా ద్వీపం క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలతో, క్రాఫ్ట్ బీర్ అభిమానులు తమ దాహాన్ని తీర్చుకోవడానికి కూడా పుష్కలంగా కనుగొంటారు. పసెమ్కోకి రెండు ఇష్టమైనవి గ్లాడ్‌స్టోన్ బ్రూయింగ్ కోర్టేనేలో, ఇది IPAలు మరియు యూరోపియన్-శైలి లాగర్‌లను అందిస్తుంది మరియు విక్టోరియా యొక్క మొదటి బ్రూ పబ్, స్పిన్నర్లు . పళ్లరసం తలల కోసం, పసెమ్‌కో పాపింగ్ చేయమని సిఫార్సు చేస్తోంది సాల్ట్ స్ప్రింగ్ వైల్డ్ సైడర్ సాల్ట్ స్ప్రింగ్ ఐలాండ్‌లో (ప్రధాన ద్వీపం నుండి శీఘ్ర రోజు పర్యటన) అడవి-పెరిగిన హెరిటేజ్ ఆపిల్‌లు మరియు బేరితో తయారు చేయబడిన సమర్పణల కోసం.

మీరు Ucluelet లేదా Tofinoలో పోస్ట్-సర్ఫ్ సెషన్ బ్రూ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, వెళ్ళండి Ucluelet బ్రూయింగ్ కంపెనీ చర్చి-నిర్మిత క్రాఫ్ట్ బీర్ కోసం (వాచ్యంగా, బ్రూవరీ మరియు బార్ మార్చబడిన చర్చిలో ఉన్నాయి) లేదా దాని నుండి ఒక సీ కెల్ప్ స్టౌట్‌ను నమూనా చేయండి టోఫినో బ్రూయింగ్ .

వాంకోవర్ ద్వీపంలో ఎక్కడ ఉండాలో

విక్టోరియాలో, విలాసవంతమైన గదిలో ఒక గదిని బుక్ చేసుకోండి ఫెయిర్‌మాంట్ ఎంప్రెస్ డౌన్ టౌన్ వాటర్ ఫ్రంట్ ద్వారా. టోఫినోలో, కాక్స్ బే యొక్క హాఫ్-మూన్ బీచ్ మరియు సర్ఫ్ వేవ్స్ నుండి అడుగులు వేయండి లాంగ్ బీచ్ లాడ్జ్ లేదా లక్స్ వద్ద హాయిగా ఉంటుంది వికానినిష్ ఇన్ , ఇది అతిథులకు వార్మింగ్ (మరియు కాంప్లిమెంటరీ) గాజును అందిస్తుంది పోర్ట్ చేరుకోగానే. ఉక్లూలెట్‌లో, జపనీస్-స్కాండినేవియన్ వద్ద మీ ఓషన్-వ్యూ హాట్ టబ్ నుండి తిమింగలాలను చూడండి నామి ప్రాజెక్ట్ .

---

మా బ్రిటిష్ కొలంబియా కవరేజ్

• రచయిత నవోమి టామ్కీ తన కథలో ఈ ప్రాంతం యొక్క సాంస్కృతిక-సాంస్కృతిక సంబంధాన్ని అన్వేషించారు, ' బ్రిటిష్ కొలంబియాలో, పంజాబ్ ఫార్మింగ్ లెగసీ ఒకానగన్ వైన్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది '
• ప్రావిన్స్ కూడా అగ్రస్థానంలో ఉంది స్థానిక అమెరికన్ వైన్ తయారీ . రచయిత కాథ్లీన్ విల్కాక్స్ పెరుగుతున్న ఉద్యమాన్ని తవ్వారు.
• లో ' ఒకానగన్ వైన్ ప్రాంతం సమస్యల్లో ఉంది-ఇది మనుగడ సాగించగలదా? ,' వాతావరణ మార్పు ద్రాక్ష తోటలు మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాలపై ఎలా ప్రభావం చూపుతోందని కంట్రిబ్యూటర్ కేట్ డింగ్‌వాల్ పరిశోధించారు.
• గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను బ్రిటిష్ కొలంబియా వైన్ దృశ్యం ? ఇక్కడ ఒక అవలోకనం ఉంది.

దుకాణంలో

ప్రయాణంలో వైన్ కోసం

ఈ బహుముఖ మెసెంజర్-శైలి వైన్ బ్యాగ్ తొలగించగల బాటిల్ లైనర్లు, కార్క్‌స్క్రూ మరియు ఎయిరేటర్‌తో వస్తుంది.

అన్ని వైన్ బ్యాగ్‌లను షాపింగ్ చేయండి