అలెక్స్ క్లార్క్ ప్రారంభించినప్పుడు ఫోర్ట్ హామిల్టన్ డిస్టిలరీ 2016లో, నిషేధం తర్వాత మొదటిసారిగా న్యూయార్క్ నగరంలో స్పిరిట్‌లను తయారు చేస్తున్న కొద్దిమంది క్రాఫ్ట్ నిర్మాతలలో అతను కూడా ఉన్నాడు.

నేడు, బిగ్ యాపిల్ డిస్టిలరీల సంఖ్య పెరిగింది-మరియు అవి తయారు చేస్తున్న వాటి నాణ్యత కూడా మెరుగుపడింది. మీరు ఎక్కువగా చూసే ఆత్మ? విస్కీ.

'న్యూయార్క్ యొక్క స్వేదనం దృశ్యం అభివృద్ధి చెందిన వాటిలో మొదటిది, ఎందుకంటే ప్రభుత్వం 2000 లలో దీనికి మార్గం సుగమం చేసింది' అని క్లార్క్ వివరించాడు. 2007లో, న్యూయార్క్ రాష్ట్రం యొక్క ఫార్మ్ డిస్టిలరీ చట్టం డిస్టిలరీని స్థాపించడం చాలా సులభతరం చేసింది మరియు ఆన్-సైట్ టేస్టింగ్ రూమ్‌లలో వినియోగదారులకు నేరుగా విక్రయించండి. తత్ఫలితంగా, కొన్ని డిస్టిలరీలు ఒక దశాబ్దానికి పైగా ఉన్నాయి, డిస్టిల్లర్‌లకు వారి నైపుణ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి మరియు విస్కీ వంటి వృద్ధాప్య ఆత్మలను పరిపక్వతకు తగినంత సమయం ఇస్తుంది. కింగ్స్ కౌంటీ డిస్టిలరీ , ఉదాహరణకు, 2010లో తెరవబడింది; న్యూయార్క్ డిస్టిలింగ్ కంపెనీ 2011 లో; మరియు బ్రంట్ స్టిల్‌హౌస్ నుండి 2012లో

'నేను హామీ ఇస్తున్నాను, మీరు అమెరికాలోని ఏ ప్రదేశంలోనైనా న్యూయార్క్‌లో విస్కీని కనుగొనవచ్చు-అందులో కెంటుకీ కూడా ఉంటుంది' అని క్లార్క్ చెప్పారు. '10 సంవత్సరాల క్రితం అది నిజం కాదు.'

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: హాస్పిటాలిటీ ప్రోస్ న్యూ యార్క్ స్వేదన పునరుజ్జీవనం మధ్య ఉత్పత్తికి పివట్

దిగువ జాబితా చేయబడిన డిస్టిలరీలు బార్ ఖాళీలను అందిస్తాయి, ఇక్కడ సందర్శకులు నేరుగా పోయడం లేదా కాక్‌టెయిల్, మరియు బాటిల్ షాపులు, కొన్ని డిస్టిలరీ ప్రత్యేకతలతో విశ్రాంతి తీసుకొని ఆనందించవచ్చు. ఇంకా, న్యూయార్క్ స్టేట్‌లో పండించిన పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తులపై ఎక్కువ దృష్టి పెడతారు, వ్యవసాయ డిస్టిలరీ లైసెన్స్‌లు ఉన్నవారికి ఇది అవసరం, ఇందులో అనేక న్యూయార్క్ నగర క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీలు ఉన్నాయి.

గమనిక: ఇది ఐదు బారోగ్‌లలోని డిస్టిలరీల సమగ్ర జాబితా కాదు. చాలా వరకు ప్రజలకు అందుబాటులో లేవు, మరికొన్ని ప్రారంభ దశలో ఉన్నాయి. దురదృష్టవశాత్తూ, మేము మునుపటి సంవత్సరాల్లో చేర్చి ఉండగలిగే కొన్ని మచ్చలు-మోటో స్పిరిట్స్ మరియు బ్రూక్లిన్‌లోని ఆర్కేన్ డిస్టిలింగ్ మరియు బ్రాంక్స్‌లోని పిటోరో డిస్టిలరీతో సహా-మూసివేయబడ్డాయి. అయితే, మొత్తంగా, ఈ సంకలనం న్యూయార్క్ నగరం యొక్క బలమైన స్వేదనం దృశ్యాన్ని అన్వేషించడం ప్రారంభించడానికి ఒక గొప్ప ప్రదేశం. మాకు ఒక సిప్ సేవ్, మీరు కాదు?

బారో యొక్క తీవ్రమైన (సన్‌సెట్ పార్క్, బ్రూక్లిన్)

రెడ్ వెల్వెట్ మరియు బంగారు స్వరాలు వేర్‌హౌస్ కాంప్లెక్స్ ఇండస్ట్రీ సిటీలోని బారోస్ ఇంటెన్స్ టేస్టింగ్ రూమ్‌ను నిర్వచించాయి, సైట్‌లో తయారు చేసిన అల్లం లిక్కర్ యొక్క లేబుల్‌ను ప్రతిధ్వనిస్తుంది, ఇది ఆహ్లాదకరమైన స్పైసీ కాటును ప్యాక్ చేస్తుంది. విశాలమైన, తరచుగా విపరీతమైన బార్ పూర్తి ఆహారం మరియు పానీయాల మెనుని కలిగి ఉంటుంది మరియు వెచ్చని వాతావరణంలో బయట ప్లాజాకు తెరవబడుతుంది, కాబట్టి మీరు స్తంభింపచేసిన ఆనందాన్ని పొందవచ్చు పెన్సిలిన్ తాజా. ఈవెంట్స్ కచేరీ రాత్రుల నుండి 'అల్లం మసాలా' నుండి కామెడీ షోల వరకు ప్రధానమైనవి.

చేదు సన్యాసి (ఇండస్ట్రీ సిటీ, బ్రూక్లిన్)

హర్లెంస్ షుగర్ మాంక్ వెనుక ఉన్న బృందం నుండి, అందమైన స్టెయిన్డ్ గ్లాస్ బ్యాక్ బార్ మరియు టేస్టింగ్ రూమ్‌తో కూడిన ఈ చిన్న డ్రింకింగ్ డెన్ మార్చి 2024లో ప్రారంభించబడింది; పక్కనే ఉన్న మైక్రో డిస్టిలరీ ఇటీవల కార్యకలాపాలను ప్రారంభించింది. ఇండస్ట్రీ సిటీ స్థలం అథెరాస్ స్పిరిట్స్‌కు కొత్త హోమ్ బేస్ అవుతుంది; అమరి, హెర్బల్ లిక్కర్లు మరియు బిట్టర్‌ల శ్రేణిని సహ-యజమాని ఎక్టోరాస్ బినికోస్ అభివృద్ధి చేశారు మరియు అనేక సమర్పణలు అడవి మొక్కలతో తయారు చేయబడ్డాయి. Tama Matsuoka వాంగ్ ద్వారా మేత . (గమనికగా, ఇక్కడ స్పిరిట్‌లు నింపబడతాయి, కానీ వాస్తవానికి స్వేదనం చేయబడవు.) విస్తృతమైన పానీయాలు తాగండి. పాత ఫ్యాషన్ స్మోక్డ్ పైన్ కోన్‌లతో రుచిగా ఉంటుంది మరియు ట్రఫుల్డ్ పాప్‌కార్న్ లేదా స్టీమ్డ్ డంప్లింగ్స్ వంటి చిన్న వంటలను తింటారు.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ప్రతి బరో కోసం NYC-ప్రేరేపిత కాక్‌టెయిల్

ఫోర్ట్ హామిల్టన్ డిస్టిలరీ (ఇండస్ట్రీ సిటీ, బ్రూక్లిన్)

క్లాసిక్ కాక్‌టెయిల్ ఖచ్చితత్వం కోసం రాష్ట్రవ్యాప్తంగా మరియు విదేశాలలో విస్తృత ప్రజాదరణ పొందిన మొట్టమొదటి అమెరికన్ విస్కీ స్టైల్ - మోనోంగాహెలా-శైలి రైని పునరుద్ధరించాలని కోరుకునే అనుభవజ్ఞుడైన బార్ ప్రొఫెషనల్ అలెక్స్ క్లార్క్ నిర్వహిస్తున్న ఈ గిడ్డంగి లాంటి స్థలంలో విస్కీ ప్రధాన ఆకర్షణ. అయినప్పటికీ, ఆపరేషన్ బోర్బన్‌ను కూడా చేస్తుంది, ఇందులో అద్భుతమైన కొత్త సింగిల్-బారెల్ సమర్పణ, మరియు a పుచ్చకాయ-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ జిన్ . సందర్శకులు బార్‌లో అగ్రశ్రేణి కాక్‌టెయిల్‌లను (లావెండర్ జిన్స్ సోర్ లాగా) ఆర్డర్ చేయవచ్చు మరియు ఒక రౌండ్ పూల్ ఆడవచ్చు లేదా అంతరిక్షంలో పర్యటించవచ్చు మరియు విస్కీని బాట్లింగ్ చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. ఈ వసంతకాలంలో, గ్రీన్‌వుడ్ స్మశానవాటికతో కలిసి చరిత్రను దృష్టిలో ఉంచుకునే నడక పర్యటనల కోసం ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి, ఇది రుచితో డిస్టిలరీ వద్ద ముగుస్తుంది. సైట్‌లో వంటగది లేదు, కానీ మామా లూయిసా యొక్క హీరో షాప్ మీ బార్ స్టూల్‌కి బట్వాడా చేస్తుంది.

గ్రేట్ జోన్స్ డిస్టిలింగ్ కో. (నోహో, మాన్హాటన్)

నిషేధం తర్వాత మాన్‌హట్టన్ యొక్క మొట్టమొదటి విస్కీ డిస్టిలరీగా బిల్ చేయబడింది, ఇది మాలో ఒకరైన హెడ్ డిస్టిలర్ సెలీనా పెరెజ్ పర్యవేక్షిస్తున్న స్పిరిట్స్ ప్రోగ్రామ్‌ను కలిగి ఉన్న హై-ఎండ్, గ్రేట్ గాట్స్‌బై-ఎస్క్యూ అనుభవం తెలుసుకోవలసిన హిస్పానిక్ డ్రింక్ ప్రోస్ . మెరుస్తున్న రాగి శిల్పాలు వర్కింగ్ స్టిల్స్ మరియు బహుళ బార్‌లు ఆన్-సైట్ విస్కీ ఫ్లైట్‌లు మరియు కాక్‌టెయిల్‌లను యాపిల్‌వుడ్-స్మోక్డ్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్‌గా ప్రతిధ్వనిస్తాయి. సందర్శకులు టేబుల్‌ని కూడా రిజర్వ్ చేసుకోవచ్చు రెస్టారెంట్ , ఇది ప్రతి ఆదివారం జాజ్ బ్రంచ్‌ను నిర్వహిస్తుంది లేదా గ్లిట్జీ ఆర్ట్ డెకో లాంజ్‌లో మ్యాజిక్ షో కోసం టిక్కెట్‌లను బుక్ చేయండి ($100 ధర ట్యాగ్‌లో రెండు పానీయాలు ఉంటాయి). విస్కీ సావనీర్-విలువైనది, న్యూయార్క్‌లోని వార్విక్ వ్యాలీ నుండి సేకరించిన ధాన్యంతో తయారు చేయబడింది.

హాఫ్టోన్ స్పిరిట్స్ (గోవానస్, బ్రూక్లిన్)

బొటానికల్ స్పిరిట్స్-ఆక్వావిట్, అమరో మరియు లైన్ ఆఫ్ ఫోకస్‌తో సృజనాత్మక జిన్స్ -ఈ ఆపరేషన్ ఫిన్‌బ్యాక్ బ్రూవరీలో ఉన్న విశాలమైన, బహుళ-స్థాయి టేస్టింగ్ రూమ్ మరియు కాక్‌టెయిల్ స్థలానికి అతిథులను స్వాగతించింది. లోక్వాసియస్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు డిస్టిలర్ ఆండ్రూ సెడ్ థామస్‌తో కలిసి ఒక పర్యటనలో పాల్గొనండి లేదా పింక్-హ్యూడ్ మెజెంటా స్ప్రిట్జ్, జిన్, ఎండిన రాస్ప్‌బెర్రీస్, కోచినియల్ మరియు గ్రేప్‌ఫ్రూట్ సోడా వంటి బ్రీజీ లిబేషన్ వంటి డ్రాఫ్ట్ లేదా కాక్‌టెయిల్‌పై బీర్ తాగండి. రంగురంగుల కుడ్యచిత్రాలు గ్రాఫిటీ కళాకారుడిచే రూపొందించబడ్డాయి పెద్ద ఎలుగుబంటి .

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: న్యూయార్క్ నగరంలో 10 ఉత్తమ వైన్ బార్‌లు

కింగ్స్ కౌంటీ డిస్టిలరీ (నేవీ యార్డ్, బ్రూక్లిన్)

2010లో స్థాపించబడిన కింగ్స్ కౌంటీ న్యూయార్క్ నగరంలోని పురాతన క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీ. ఇది న్యూయార్క్ స్టేట్ ధాన్యాలతో తయారు చేయబడిన విస్కీల యొక్క విస్తృత శ్రేణిలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది, వీటిలో ఫ్లేవర్ రెండిషన్‌లు (కాఫీ వంటివి) మరియు స్కాచ్‌ను గుర్తుకు తెచ్చే పీటెడ్ బోర్బన్ ఉన్నాయి. బ్రూక్లిన్ నేవీ యార్డ్‌కు చారిత్రాత్మక ప్రవేశ ద్వారం అయిన గేట్‌హౌస్‌లో ఉన్న మోటైన రుచి గది ప్రత్యేకంగా సందర్శించదగినది. డిస్టిలరీ టూర్ లేదా కాక్‌టెయిల్ క్లాస్ కోసం ఎదురుచూస్తున్నప్పుడు టేస్ట్ ఫ్లైట్‌ని ఆస్వాదించడానికి ఇది చక్కటి ప్రదేశం.

న్యూయార్క్ డిస్టిలింగ్ కంపెనీ (బుష్విక్, బ్రూక్లిన్)

ఫిబ్రవరిలో, డిస్టిలరీ బ్రూక్లిన్ యొక్క బుష్విక్ పరిసరాల్లోని ఒక సూపర్-స్లీక్ బార్‌తో పెద్ద ప్రదేశానికి మార్చబడింది. ఫ్లాగ్‌షిప్ ఉత్పత్తి ఇప్పుడు జైవాక్ రై, దీనితో తయారు చేయబడింది హార్టన్ రై , 17వ శతాబ్దానికి చెందిన వారసత్వ ధాన్యం. పర్యటనలు మరియు రుచులు మే మధ్యలో ప్రజలకు తెరవబడతాయి.

ప్రామాణిక వార్మ్‌వుడ్ డిస్టిలరీ (ఇండస్ట్రీ సిటీ, బ్రూక్లిన్)

తెలియని వారికి, వార్మ్‌వుడ్ అనేది అబ్సింతే, వెర్మౌత్ మరియు ఇతర ఆత్మలకు మూలికా చేదును ఇచ్చే మొక్క. న్యూ యార్క్‌లోని ఆరెంజ్ కౌంటీలోని ఒక వ్యవసాయ క్షేత్రంలో స్టాండర్డ్ వారిది పెరుగుతోంది మరియు అమరో, వెర్మౌత్, జిన్ మరియు ఒక వాటికి సూక్ష్మమైన రుచిని జోడించడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తుంది. కిత్తలి ఆత్మ . పర్యటనలు అందించబడవు, కానీ మీరు వుడ్-ప్యానెల్ బార్ ప్రాంతంలో కాక్‌టెయిల్‌లను ఆస్వాదిస్తూ కిటికీల గోడ ద్వారా స్వేదనం పరికరాలను చూడవచ్చు లేదా ప్రాంగణానికి పానీయం తీసుకోవచ్చు. వారాంతంలో లైవ్ మ్యూజిక్ కోసం చూడండి.

వితంతువు జేన్ డిస్టిలరీ (రెడ్ హుక్, బ్రూక్లిన్)

స్పష్టంగా చెప్పాలంటే, విడో జేన్ సీసాలలోకి వెళ్లే విస్కీలో ఎక్కువ భాగం వేరే చోట (కెంటుకీ, ఇండియానా మరియు టేనస్సీ) తయారు చేయబడుతుంది మరియు బ్రూక్లిన్ సౌకర్యం వద్ద మిళితం చేయబడుతుంది మరియు/లేదా పూర్తి చేయబడుతుంది. అందమైన ఎర్ర ఇటుక సదుపాయాన్ని సందర్శించడానికి కొబ్లెస్టోన్ వీధుల్లోకి రాకుండా మిమ్మల్ని ఆపవద్దు, ఇక్కడ మీరు పర్యటనలు, రుచి మరియు కాక్టెయిల్ తరగతులను బుక్ చేసుకోవచ్చు. ప్రదర్శనను ఎలా ప్రదర్శించాలో వారికి తెలుసు, మరియు బోర్బన్-కొన్ని వారసత్వ మొక్కజొన్న రకాలతో తయారు చేయబడింది-పోయడం విలువైనది.

దుకాణంలో

వైన్ ఉత్సాహి సర్దుబాటు లోగో బేస్బాల్ Hat

స్టాక్ లో | $25

ఇప్పుడు కొను