5 కొత్త బీర్-వైన్ హైబ్రిడ్లు
టిhపతనం, భూమధ్యరేఖ పంటకు ఉత్తరాన ద్రాక్షతోటలు, ప్రెస్ మరియు పులియబెట్టిన ద్రాక్ష, ఆ పండ్లలో కొన్ని మీ దగ్గర ఉన్న బీర్ బాటిల్‌కు ప్రక్కతోవను తీసుకుంటాయి. అంతగా షాక్ అవ్వకండి అని రచయిత జాషువా ఎం. బెర్న్‌స్టెయిన్ చెప్పారు కంప్లీట్ బీర్ కోర్సు .
'బార్లీ మరియు ద్రాక్షలు మర్త్య శత్రువులు కాదు,' అని ఆయన చెప్పారు. 'బీర్ మరియు వైన్ తాగేవారి మధ్య అంతరాన్ని తగ్గించడానికి అవకాశం లేని దూతలు, మిత్రులను కూడా పరిగణించండి.'
వైన్-బీర్ (లేదా అది బీర్-వైన్?) పానీయాల మధ్య సంబంధాన్ని అందించగలదు, తప్పు చేయకండి, సాధారణం తాగేవారికి ఈ అంగిలి-సవాలు చేసే సుడ్లు-చాలా మంది పుల్లని మరియు సరళమైన మస్టీ వైపు మొగ్గు చూపుతారు-డౌన్ చేయడానికి అనువైనది కాకపోవచ్చు ఆట ముందు. కానీ సాధారణం తాగడంలో వారు కోల్పోయేది, వారు అధునాతనత మరియు సంక్లిష్టతను పొందుతారు. ఇక్కడ ఐదు విలువైన పగుళ్లు ఉన్నాయి.
| ఒడెల్ చేత అమస్టే ద్రాక్ష: టెంప్రానిల్లో టెంప్రానిల్లో రసం సారాయి యొక్క ఇంపీరియల్ పోర్టర్‌కు జోడించబడుతుంది, ఇది ఓక్ బారెళ్లలో ఉంటుంది. ఫలితం ప్లం, స్ట్రాబెర్రీ మరియు తేలికపాటి మిల్క్ చాక్లెట్ యొక్క భారీ ఓవర్‌టోన్‌లతో కొద్దిగా పుల్లని బ్రూ. | బ్రాస్సేరీ ట్రోయిస్ డేమ్స్ రచించిన ఎల్'అమౌరీస్ నం 2 (ఎరుపు) ద్రాక్ష: పినోట్ నోయిర్ ఈ స్విస్ బీరును పినోట్ నోయిర్ ద్రాక్షతో తయారు చేస్తారు, దీనికి బలమైన నల్ల-పండ్ల వాసన వస్తుంది. ఇది నిమ్మ-సున్నం టార్ట్ మొదలవుతుంది, కాని హాజెల్ నట్ మరియు ఎండుద్రాక్ష యొక్క రుచులను త్వరగా తీసుకుంటుంది. | డాగ్ ఫిష్ హెడ్ చేత అరవై ఒకటి ద్రాక్ష: సిరా సిరా ద్రాక్షను సారాయి యొక్క ఐకానిక్ 60 నిమిషాల ఐపిఎకు కలుపుతారు. ముక్కులో కొద్దిగా పైన్ వాసన ఉంటుంది మరియు అంగిలి పండు ముందుకు మరియు జామిగా ఉంటుంది. ఇవన్నీ పొడి ముగింపులోకి మసకబారుతాయి, రిపీట్ సిప్‌లను ఆహ్వానిస్తాయి. | బ్రూరీ చేత ఒప్పుకోలు ద్రాక్ష: రైస్లింగ్ బ్రూరీ ఫెస్ పార్కర్ వైనరీ యొక్క రైస్లింగ్ ద్రాక్షను ఉపయోగిస్తుంది, పీచ్ మరియు నేరేడు పండు సుగంధాలను అందిస్తుంది. ఇది సూక్ష్మమైన ఆమ్ల కాటును కలిగి ఉంటుంది కాని ఖనిజత్వం యొక్క ఆహ్లాదకరమైన రంగుతో సమతుల్యమవుతుంది. | లవర్ బీర్ చేత బీర్బెరా ద్రాక్ష: బార్బెరా ఇటాలియన్ బార్బెరా ద్రాక్ష తప్పనిసరిగా మరియు దాని స్థానిక ఈస్ట్‌లు కోరిందకాయ మరియు గ్రెనడిన్ నోట్స్‌తో తాజా, కొద్దిగా అల్లరిగా మరియు టార్ట్ రుచిని సృష్టిస్తాయి. |
