Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

దక్షిణ అమెరికా

క్యాబ్ సావ్ లేని 90 పాయింట్లకు పైగా 10 చిలీ రెడ్ వైన్స్

స్టీలీ శ్వేతజాతీయులు, స్ఫుటమైన రోజెస్ మరియు ఐస్-కోల్డ్ బీర్ల సీజన్ మనపై ఉంది, కాని రాబోయే పతనం మరియు శీతాకాలం కోసం పూర్తి-శరీర ఎరుపు రంగులతో ఉన్న సెల్లార్ లేదా వైన్ ఫ్రిజ్ యొక్క పున rest ప్రారంభం మనలో చాలా మంది చేసే సమయం ఇది. ఇది మీరు చేస్తున్నట్లు అనిపిస్తే, చిలీకి కొంత శ్రద్ధ ఇవ్వండి.



నేను ఈ నెలలో చిలీ నుండి 128 వైన్లను సమీక్షించాను 32 (సరిగ్గా 25% ఫీల్డ్) 90 పాయింట్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సంపాదించింది. అత్యధిక స్కోరర్‌లలో ఎక్కువ మంది 2013, 2014 మరియు 2015 పాతకాలపు కాలం నుండి వచ్చారు, పోల్కురా యొక్క 90-పాయింట్, 2013 లోట్ డి సిరాకు $ 15 వరకు ధరలు ఉన్నాయి, 94 పాయింట్ల కోసం $ 100 వరకు, అల్మావివా యొక్క 2013 ప్రదర్శనకు శాశ్వతంగా ఒకటి చిలీ యొక్క బెంచ్ మార్క్ బోర్డియక్స్ తరహా మిశ్రమాలు. ఈ మధ్య, మీరు అద్భుతమైన వైన్ల సంఖ్యను కనుగొంటారు, చాలా బాటిల్‌కు $ 40 కంటే తక్కువ ధర ఉంటుంది.

ఈ నివేదికను కలిగి ఉన్న మిశ్రమాలు మరియు వైవిధ్యమైన వైన్లలో, అనేక సిరాస్, కారిగ్నన్స్ మరియు కార్మెనారెస్ నిలబడి ఉన్నాయి మరియు అనేక సందర్భాల్లో, చిలీ యొక్క దీర్ఘకాలిక గో-టు వైవిధ్యమైన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌ను అధిగమిస్తున్నాయి. ఇది చిలీ కాబెర్నెట్‌ను ఆస్వాదించకుండా మిమ్మల్ని నిరోధించకూడదు, కానీ ఇటీవలి పలు కథనాలలో చిలీ వైన్ తయారీదారులు ఈ వైన్‌లతో ఘాటుగా పురోగతి సాధించారు, ముఖ్యంగా కారిగ్నన్, మౌల్ లోయలోని పాత, నీటిపారుదల బుష్ తీగలపై ఎక్కువగా పెరుగుతుంది.

చిలీ వైన్ పరిశ్రమలో వెరైటీ మరియు వైవిధ్యం పెరుగుతున్న ఇతివృత్తాలు, ఫలితాలు తమకు తాముగా మాట్లాడుతున్నాయి.



బాటమ్ లైన్: చిలీ వైన్ పరిశ్రమలో వైవిధ్యం మరియు వైవిధ్యం పెరుగుతున్న ఇతివృత్తాలు, ఫలితాలు తమకు తాముగా మాట్లాడుతున్నాయి. కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కోసం మీ అభిరుచిని భర్తీ చేయవలసిన అవసరం లేనప్పటికీ, మిశ్రమాలు మరియు వైవిధ్యమైన వైన్ల యొక్క కొత్త మరియు మెరుగైన పంట మీ దృష్టిని మునుపెన్నడూ లేని విధంగా కోరుతుంది.

చిలీ ఈ సంచిక కొనుగోలు మార్గదర్శకానికి నాయకత్వం వహించినప్పటికీ, ఆస్ట్రేలియా, కాలిఫోర్నియా, ఫ్రాన్స్, జర్మనీ, ఇటలీ, ఒరెగాన్, పోర్చుగల్, స్పెయిన్ మరియు వాషింగ్టన్లతో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వందలాది వైన్లు కూడా ఇందులో ఉన్నాయి. మరియు, ఎప్పటిలాగే, మా పూర్తి డేటాబేస్ను తనిఖీ చేయండి, ఇంకా వేలాది సమీక్షలు.

కారిగ్నన్

మొరాండే 2013 విగ్నో ఓల్డ్ వైన్స్ డ్రై-ఫార్మ్డ్ కారిగ్నన్ (మౌల్ వ్యాలీ) $ 30, 92 పాయింట్లు. 78% కారిగ్నన్, 18% సిరా మరియు 4% చార్డోన్నే ఈ మిశ్రమం మార్జిపాన్, ఫైన్ ఓక్ మరియు మృదువైన బెర్రీ పండ్ల యొక్క సుగంధ ప్యాకేజీని కలిగి ఉంది. కాంపాక్ట్ వాల్-టు-వాల్ అంగిలి ధైర్యంగా ఆమ్లమైనది కాని గుజ్జు బెర్రీ పండ్ల ద్వారా సమతుల్యమవుతుంది. బ్లాక్ ప్లం, బ్లాక్బెర్రీ మరియు కాలిన టోస్ట్ యొక్క రుచులు నియంత్రణలో ఉంటాయి, చక్కదనం మరియు పొడవుతో ఉంటాయి. 2023 ద్వారా త్రాగాలి. గ్రూపో బెలెన్ USA. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

గిల్మోర్ 2012 విగ్నో కారిగ్నన్ (మౌల్ వ్యాలీ) $ 45, 91 పాయింట్లు . కారిగ్నన్ యొక్క మౌల్ వ్యాలీ యొక్క అగ్ర నిర్మాతలలో గిల్మోర్ ఒకరు. ఈ వెచ్చని-పాతకాలపు సమర్పణలో దేవదారు, బాల్సమిక్ నోట్స్, మసాలా మరియు ముదురు పండ్ల వాసన వస్తుంది. నోటిలో, ఇది టచ్ అస్థిరంగా ఉంటుంది, ఉప్పగా ఉండే ప్లం, తాజా టమోటా, హెర్బ్ మరియు మసాలా రుచులు పొడవుగా, కారంగా మరియు ఓకీగా ముగుస్తాయి. 2021 ద్వారా త్రాగాలి. గ్లోబల్ వైన్యార్డ్ దిగుమతిదారులు.

ఫోలే ఫ్యామిలీ వైన్స్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

ఫోలే ఫ్యామిలీ వైన్స్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

ఓడ్ఫ్జెల్ 2015 ఓర్జాడా మేడ్ విత్ సేంద్రీయ ద్రాక్ష కారిగ్నన్ (మౌల్ వ్యాలీ) $ 21, 90 పాయింట్లు. ఈ పర్పుల్ కారిగ్నన్ ముడి ఓక్ యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్తో జామి వాసన చూస్తుంది. నోటిలో, అధిక ఆమ్లత్వం పూర్తి శరీరాన్ని మరియు నిర్మాణాత్మక టానిన్లను సమతుల్యం చేయడానికి తగినంత శక్తిని సృష్టిస్తుంది. పండిన బ్లాక్బెర్రీ మరియు ప్లం యొక్క రుచులు బలమైన ముగింపులో ఆలస్యమవుతాయి. 2022 ద్వారా త్రాగాలి. ఫోలే ఫ్యామిలీ వైన్స్.

వాల్డివిసో 2010 la క్లాట్ విగ్నో ఓల్డ్ వైన్ డ్రై-ఫార్మ్డ్ కారిగ్నన్ (మౌల్ వ్యాలీ) $ 35, 90 పాయింట్లు . మసాలా ప్లం, ఎండు ద్రాక్ష మరియు ఎండుద్రాక్ష యొక్క మట్టి, తేలికగా మూలికా మరియు ఉడికించిన సుగంధాలు గ్రాబీ, టానిక్, కొంతవరకు రాపిడి అంగిలికి దారితీస్తాయి. ఇది ఇప్పుడు ఏడు సంవత్సరాల గత పంట అయినందున, ఇది ఎంత చీలిపోయి, ఇబ్బందికరంగా మరియు ఉల్లాసంగా ఉంటుందో ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. మసాలా బెర్రీ పండ్ల యొక్క మూలికా చంకీ రుచులు మరియు అవశేష ఓక్ శక్తితో దగ్గరగా ఉంటాయి. 2022 ద్వారా త్రాగాలి. వైన్ బ్రిడ్జ్ దిగుమతులు.

సిన్సాల్ట్

డి మార్టినో 2015 వీజాస్ టినాజాస్ సిన్సాల్ట్ (ఇటటా వ్యాలీ) $ 43, 91 పాయింట్లు. వైలెట్, బ్లాక్ చెర్రీ, ప్లం మరియు తడి బంకమట్టి యొక్క ముదురు సుగంధాలు ఫ్లష్, బాగా సమతుల్య అంగిలికి దారితీస్తాయి. ఇటాటా నుండి వచ్చిన ఈ ఆంఫోరే-పులియబెట్టిన మరియు వయస్సు గల సిన్సాల్ట్ సహజంగా రుచిగా ఉంటుంది, స్వచ్ఛమైన ప్లం, ఎండుద్రాక్ష మరియు చెర్రీ పండ్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ముగింపు ప్రకాశవంతమైన మరియు సజీవంగా ఉంటుంది. 2019 ద్వారా తాగండి. బ్రాడ్‌బెంట్ సెలెక్షన్స్, ఇంక్.

ఉండురాగా 2015 టి.హెచ్. టెర్రోయిర్ హంటర్ రారిటీస్ కంట్రీ-సిన్సాల్ట్ లా సోలెడాడ్ (కాక్వెన్స్ వ్యాలీ) $ 30, 90 పాయింట్లు. మొదటి టేక్‌లో, పేస్ మరియు సిన్సాల్ట్ యొక్క ఈ చిన్న-బ్యాచ్ మిశ్రమం బహిరంగంగా ఓకిగా ఉంటుంది, మట్టి బెర్రీ మరియు ప్లం నోట్లు నేపథ్యంలో దాగి ఉన్నాయి. డ్రాయింగ్ టానిక్ అంగిలి ఇంట్లో పేస్ ఉందని మీకు తెలుస్తుంది, అయితే ఓకి బెర్రీ మరియు ప్లం రుచి చూస్తుంది. ముగింపులో, ఇది టోస్టీ కంటే ఎక్కువ రెసీ మరియు కలప. కేవలం 235 కేసులు మాత్రమే చేశారు. 2021 ద్వారా త్రాగాలి. మారిటైమ్ వైన్ ట్రేడింగ్ కలెక్టివ్.

సిరా

పోల్కురా 2013 బ్లాక్ జి + ఐ సిరా (మార్చిగ్) $ 40, 93 పాయింట్లు. పండిన బెర్రీ మరియు కాసిస్ సుగంధాలకు తీపి ఓక్ సువాసనలు మరియు గ్రాఫైట్, వనిల్లా మరియు మాపుల్ యొక్క సంబంధిత గమనికలు మద్దతు ఇస్తాయి. ఈ హై-ఎండ్ సిరా ఫ్లష్, పూర్తి శరీర మరియు విస్తృతమైనది. ఓక్, వనిల్లా మరియు మోచా యొక్క రుచులు వైన్ యొక్క గొప్ప బ్లాక్బెర్రీ మరియు కాస్సిస్ పండ్ల వరకు ఉంటాయి, అయితే మృదువైన టానిన్లతో బొద్దుగా విస్తృత ముగింపులో మోచా మరియు కాఫీ మోతాదు ఉంటుంది. 2023 ద్వారా త్రాగాలి. క్లాసిక్ వైన్స్, ఇంక్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

Vi Ta Tabalí 2013 Vetas Blancas Reserva Especial Syrah (Limarí Valley) $ 20, 92 పాయింట్లు. బాయ్‌సెన్‌బెర్రీ, కాస్సిస్, వుడ్సీ మసాలా మరియు తోలు సుగంధాలు కుడి తీగలను తాకుతాయి. ప్రకాశవంతమైన కోర్ ఆమ్లత్వం కారణంగా ఇది గట్టిగా మరియు జ్యుసిగా అనిపిస్తుంది. స్పైసీ ప్లం మరియు రెడ్-బెర్రీ సుగంధాల కలయిక తీవ్రంగా ఉంటుంది మరియు ప్రసారం చేసేటప్పుడు భయంకరంగా మారుతుంది, అయితే ఈ సున్నపురాయి నేల ఆధారిత సిరా కాఫీ, మిరియాలు, ప్లం మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలను శక్తివంతమైన ముగింపులో రుచి చూస్తుంది. 2021 ద్వారా త్రాగాలి. బియాజియో క్రూ & ఎస్టేట్ వైన్స్, LLC.

చిలీ యొక్క మార్గదర్శక వైన్ తయారీదారులు బార్‌ను పెంచుతున్నారు

కార్మెనరే

స్కోప్ 2014 గ్రాన్ రిజర్వా కార్మెనరే (మౌల్ వ్యాలీ) $ 22, 92 పాయింట్లు. మసాలా మరియు ఆలివ్ చేత ఉచ్ఛరించబడిన నల్ల పండ్ల మెజెంటా రంగు మరియు పండిన ద్రాక్ష సుగంధాలు ఈ బొద్దుగా ఉండే విస్తృత-శరీర కార్మెనరేను తెరుస్తాయి. స్పైసీ బ్లాక్ చెర్రీ మరియు బ్లాక్‌బెర్రీ రుచులు అస్థిరమైన ముగింపులో దృ out మైనవి మరియు దృ solid ంగా ఉంటాయి. 2020 ద్వారా త్రాగాలి. మెజెస్టిక్ దిగుమతులు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

లాపోస్టోల్ 2014 కువీ అలెగ్జాండర్ వియెడో అపాల్టా కార్మెనరే (కోల్చగువా వ్యాలీ) $ 24, 91 పాయింట్లు. తగ్గిన, గ్రాపీ, ఇంక్ సుగంధాలతో, ముదురు రంగులో, ఈ కాంపాక్ట్ కార్మెనెర్ దాని స్వంత బరువు కింద దాదాపు కూలిపోతుంది. భారీగా కాల్చిన బ్లాక్బెర్రీ రుచులు నల్లబడిన మసాలా నోట్లతో స్టౌట్ పూర్తి చేస్తాయి. ఈ బ్లాక్‌బస్టర్‌లో కొట్టు ఉంటే, దానికి పొరలు మరియు చక్కదనం లేదు. టెర్లాటో వైన్స్ ఇంటర్నేషనల్.