నాకు బ్లూ పిన్ ఉంది, మరియు నాకు ఆకుపచ్చ ఒకటి ఉంది. కానీ నేను నిజంగా కోరుకుంటున్నది ఎరుపు ఒకటి. కేవలం వైన్ అభిరుచి గల వ్యక్తి నుండి నన్ను వేరు చేస్తుంది. నేను బ్రిటీష్ తరహా విద్య యొక్క ఆరు విభాగాలను (రోట్ మెమోరైజేషన్ మరియు టెస్టింగ్), ప్రపంచంలోని వైన్ ప్రాంతాల చార్టులు మరియు ఫ్లాష్‌కార్డ్‌లను సృష్టించే లెక్కలేనన్ని గంటలు, వివరాలను రుచి చూడటం మరియు చెమట పట్టడం వంటివి చేశాను.

మరియు నిజమైన రబ్: ఎరుపు నాకు ఇష్టమైన రంగు కూడా కాదు.

అధికారికంగా వైన్ & స్పిరిట్స్ ఎడ్యుకేషన్ ట్రస్ట్ లేదా WSET అని పిలువబడే నా అధ్యయన కార్యక్రమంలో నేను పట్టించుకోను. బ్రిటీష్ ఎగ్జామినర్స్ యొక్క నిగూ and మైన మరియు పాఠశాలలాంటి వ్యాఖ్యలతో పేపర్లను గ్రేడింగ్ చేసే మర్మమైన వ్యవస్థ ఉంది: “ ఈ దశలో ప్రాథమిక వాస్తవాలను పేర్కొనడం సరిపోదు మరియు ఉత్తీర్ణత సాధించాలని ఆశిస్తారు . '

మాస్టర్ ఆఫ్ వైన్ కంటే న్యాయవాదిగా మారడం సులభం కాదా?

నేను చేరిన మూడేళ్ల డిప్లొమా ప్రోగ్రాంలో ఆ సొమెలియర్ సినిమాలకు ఏమీ లేదు. ఒత్తిడి సమానంగా తీవ్రంగా ఉంటుంది మరియు అంచనాలు వికృతమవుతాయి. నేను వారాంతాల్లో గడుపుతాను ది ఆక్స్ఫర్డ్ ఎన్సైక్లోపీడియా ఆఫ్ వైన్ , అవసరమైన పఠనం యొక్క అనేక బరువైన వాటిలో ఒకటి, మరియు రుచి గ్రిడ్ ద్వారా మానసికంగా రోల్ చేయకుండా, వైన్-ఆనందం కోసం కూడా రుచి చూడలేరు: “ మధ్యస్థ తీవ్రత మరియు శరీరం, మీడియం + ఆమ్లం, సిల్కీ మరియు ఇంటిగ్రేటెడ్ టానిన్లు, వనిల్లా యొక్క సూచనలు, తీపి బేకింగ్ మసాలా దినుసులు. '

సరసమైన సంఖ్యలో భంగిమలను కలిగి ఉన్న పరిశ్రమలో నిజమైన డ్రైవ్ తీవ్రంగా పరిగణించబడుతుంది.

అయినప్పటికీ, నేను స్లాగ్ చేస్తున్నాను, ఎందుకంటే హ్యూబ్రిస్ ఇంగితజ్ఞానం యొక్క మార్గంలో సంపాదించాడు, మరియు దు ery ఖం సంస్థను ప్రేమిస్తుంది కాబట్టి: నేను ఒక అద్భుతమైన అధ్యయనం / రుచి సమూహాన్ని కలిగి ఉన్నాను, వీరితో నేను తిరుగుతూ, ఉమ్మివేసి, విశ్లేషించాను, అరిచాను మరియు భయపడ్డాను.

సరసమైన సంఖ్యలో భంగిమలను కలిగి ఉన్న పరిశ్రమలో నిజమైన డ్రైవ్‌ను తీవ్రంగా పరిగణించాలి. సాంకేతిక రుచికి హాజరు కావడం మరియు “రుచికరమైన” కంటే వివరణాత్మక గమనికతో రావడం ఒక చిన్న విజయం. ద్రాక్షతోట అయినప్పటికీ ట్రెక్కింగ్ చేయడం బాగుంది మరియు ద్రాక్షతో సెల్ఫీలు తీసుకునే బదులు ట్రెల్లింగ్, కత్తిరింపు మరియు నేలల గురించి మాట్లాడండి.

నేను ఫ్రాన్స్ లేదా ఇటలీ లేదా స్పెయిన్‌లోని నిర్మాత టేబుల్ వద్ద కూర్చున్నప్పుడు ఆ అధ్యయన సమయాల్లో తేడా ఉంటుంది, మరియు చిన్న చర్చకు బదులుగా, సవాలు పరిస్థితులలో వైన్ ఉత్పత్తి చేసే ప్రయత్నాల గురించి మాకు సంభాషణ ఉంది. లేదా ఇది ఒక పురాతన భూభాగం లేదా మర్మమైన ద్రాక్ష అయినా, సున్నితమైన వారసత్వాన్ని ఎలా పొందాలో చర్చించండి.

తిరిగి సందర్శించినప్పుడు, ఆ నిర్మాతలు మిమ్మల్ని గుర్తుంచుకుంటే అది చాలా తేడా కలిగిస్తుంది ఎందుకంటే వారి పని యొక్క చిక్కులను అర్థం చేసుకోవడానికి మరియు గౌరవించడానికి మరియు వారి సంప్రదాయాన్ని గౌరవించటానికి మీకు తగినంత పాఠశాల విద్య ఉంది.

కోల్పోయిన వారాంతాల్లో, జుట్టు లాగడం మరియు దంతాలు రుబ్బుకోవడం విలువైనది.

జెట్టి

తిరిగి పాఠశాలకు

అనేక సంస్థలు వివిధ ఖర్చులతో వైన్-స్టడీ ప్రోగ్రామ్‌లను అందిస్తున్నాయి. ఇక్కడ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది.

వైన్ & స్పిరిట్స్ ఎడ్యుకేషన్ ట్రస్ట్

లండన్ కేంద్రంగా, ఇది పరిశ్రమ యొక్క పురాతన విద్యా గుర్తింపు. ఇది నాలుగు స్థాయిల ధృవీకరణను అందిస్తుంది మరియు WSET డిప్లొమాలో ముగుస్తుంది. U.S. లో 45 ఆమోదం పొందిన ప్రోగ్రామ్ ప్రొవైడర్లు ఉన్నారు (ప్యూర్టో రికోతో సహా). విద్యార్థులు అభిరుచి గలవారి నుండి జర్నలిస్టులు మరియు వైన్-పరిశ్రమ నిపుణుల వరకు ఉంటారు. నామమాత్ర: డిప్లొమా పూర్తయిన తర్వాత డిప్‌డబ్ల్యుసెట్.

కోర్ట్ ఆఫ్ మాస్టర్ సోమెలియర్స్

లండన్‌లో కూడా ఉంది మరియు U.S. లో అందించబడింది, న్యాయస్థానం యొక్క మూడు స్థాయిల ధృవీకరణ మాస్టర్ సోమెలియర్ డిప్లొమాకు దారితీస్తుంది, ఇది డాక్యుమెంటరీలలో వివరించబడిన కఠినమైన కార్యక్రమం సోమ్ మరియు బాటిల్ లోకి . సేవకు ప్రాధాన్యతనిస్తూ, ఈ కార్యక్రమం భోజన / ఆతిథ్య కార్మికులలో ప్రసిద్ది చెందింది. నామమాత్ర: డిప్లొమా పూర్తయిన తర్వాత ఎం.ఎస్.

మాస్టర్ ఆఫ్ వైన్

ప్రోగ్రామ్ యొక్క కఠినత, పరిధి మరియు స్వీయ-బోధనా వేదిక కారణంగా ప్రపంచంలో అత్యంత కష్టతరమైన వైన్ క్రెడెన్షియల్‌గా చెప్పబడింది. సాక్ష్యం కావాలా? ప్రపంచంలో 353 మాస్టర్స్ వైన్ మాత్రమే ఉన్నాయి. పాఠ్యప్రణాళికలో వరుస పేపర్లు, బ్లైండ్ టేస్టింగ్స్ (36 వైన్లు) మరియు మొదటి సంవత్సరం అసెస్‌మెంట్ ఎగ్జామ్ ఉన్నాయి, అది మీ విజయానికి గల సామర్థ్యాన్ని అంచనా వేస్తుంది. నామమాత్ర: అన్ని పరీక్షలు మరియు కోర్సు పనులు పూర్తయిన తర్వాత మెగావాట్లు.

సొసైటీ ఆఫ్ వైన్ ఎడ్యుకేటర్స్

ఇది విజయవంతమైన అభ్యర్థులను వైన్ మరియు స్పిరిట్స్‌లో “సర్టిఫైడ్ స్పెషలిస్ట్‌లు”, అలాగే అధ్యాపకులుగా మారడానికి అనుమతించే స్వీయ-అధ్యయనం ధృవీకరణ కార్యక్రమాల శ్రేణి. పరీక్షలు ఆమోదించబడిన పరీక్షా కేంద్రాలలో తీసుకోబడతాయి మరియు 100 మల్టిపుల్ చాయిస్ ప్రశ్నలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సేవ, వైన్ వ్యాపారం, వైటికల్చర్, వైన్ చట్టాలు మరియు ప్రాంతాలు మరియు రుచి యొక్క అంశాలను కలిగి ఉంటాయి. నామమాత్రాలు: CSW, CSS, CWE, CSE.

ఐదు WSET పరీక్షలు తగ్గాయి మరియు మూడు వెళ్ళడానికి, సీనియర్ ఎడిటర్ లానా బోర్టోలాట్ సొరంగం చివరిలో మసకబారిన కాంతిని చూస్తాడు.