ఫ్లెక్సిబుల్ ద్రాక్ష వంటిది చార్డోన్నే మరియు సైరా రెండింటిలోనూ వృద్ధి చెందగలడు చల్లని మరియు వెచ్చని వాతావరణం , కానీ చాలా ద్రాక్ష లోపల పెరగాలి ఉష్ణోగ్రతల యొక్క ఇరుకైన పరిధి అభివృద్ధి, రుచి మరియు వారి ఉత్తమ వాసన. పినోట్ నోయిర్ పరిధి, ఉదాహరణకు, 57 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ మరియు 61 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ మధ్య ఉంటుంది.

ఒక ద్రాక్షతోటలో జరిగే ప్రతిదీ, వేరు కాండం నుండి మరియు క్లోన్లు తీగ యొక్క ఎత్తు మరియు దాని పందిరి పరిమాణానికి ఎంపిక చేయబడింది, దాని కోసం అనుకూలీకరించబడింది టెర్రోయిర్ మరియు లక్షణాలు.

కవర్ పంటలు, నేలను సుసంపన్నం చేయడానికి మరియు మెరుగుపరచడానికి పెరిగే వృక్షజాలం, వ్యవసాయం మరియు ద్రాక్షను పండించడంలో టెర్రోయిర్-ఆధారిత విధానంలో భాగంగా ఉపయోగించబడింది. అయినప్పటికీ, చాలా సంవత్సరాలుగా, అవి నేల ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి, కోతను పరిమితం చేయడానికి మరియు జీవవైవిధ్యాన్ని పెంచడానికి ఒకే పరిమాణానికి సరిపోయే మార్గంగా ఉపయోగించబడలేదు లేదా పరిగణించబడలేదు.

ఇది 20వ శతాబ్దపు మధ్యకాలంలో స్వీకరించబడిన మరింత పారిశ్రామిక శైలి వ్యవసాయం యొక్క ఫలితం. అడవి గడ్డి మరియు అడవి పువ్వులు అకస్మాత్తుగా అపరిశుభ్రంగా కనిపించాయి మరియు క్రమశిక్షణ లేని సాగుదారులకు సంకేతం. 'కలుపు మొక్కలు' తొలగించబడ్డాయి, వాటి స్థానంలో రసాయనికంగా అలంకరించబడిన చిన్న, నగ్న గడ్డి స్ట్రిప్స్ ఉన్నాయి.

కాలం ఎలా మారిపోయింది.

గత దశాబ్దంలో, తీవ్రమైన వాతావరణం ఉంది ప్రపంచవ్యాప్తంగా పంటలను ప్రభావితం చేసింది , మరియు పోరాడేందుకు ద్రాక్షతోటలో ఇతర పంటలను పండించడం కోసం రసాయన చికిత్సలు ఎక్కువగా మార్పిడి చేయబడ్డాయి వాతావరణ మార్పు .

ఈ పెంపకందారులు వారి విధానాలను మెరుగుపరుస్తున్నారు మరియు వారి నిర్దిష్ట వాతావరణం కోసం పనిచేసే కవర్ పంటలను గుర్తిస్తున్నారు, నేలలు మరియు వైన్ తయారీ లక్ష్యాలు.

బోర్డియక్స్, ఫ్రాన్స్: శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని పెంచడానికి వైన్యార్డ్‌లో చెట్లను నాటడం

బోర్డియక్స్ ఉంది ఫ్రాన్స్ యొక్క తీగ కింద 274,000 ఎకరాల ద్రాక్షతో అతిపెద్ద AOC (అప్పెలేషన్ d'Origine Contrôlée). మెర్లోట్ , పరిగణించబడుతుంది ప్రపంచంలో అత్యంత హాని కలిగించే ద్రాక్ష వాతావరణ మార్పులకు, ఎర్ర ద్రాక్ష విస్తీర్ణంలో 66% కంటే ఎక్కువ.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఆకస్మిక మంచు, వడగళ్ళు, కరువు మరియు తీవ్రమైన వేడి పంటలను నాశనం చేశాయి. 2021లో, స్ప్రింగ్ ఫ్రాస్ట్‌ల వల్ల ఫ్రెంచ్ వైన్ పరిశ్రమకు $2.1 బిలియన్లు ఖర్చవుతాయి.

బోర్డియక్స్ వైన్ తయారీదారులు ప్రతిస్పందిస్తున్నారు. 75% కంటే ఎక్కువ మంది పెంపకందారులు ఇప్పుడు స్థిరమైన సర్టిఫికేట్ పొందారు, ఇది 2019లో 65% నుండి పెరిగింది బోర్డియక్స్ వైన్ కౌన్సిల్ . చాలా మంది రైతులు పంటలను కవర్ చేయడానికి వినూత్న విధానాలతో తీవ్రమైన వాతావరణ ప్రభావాలను ఎదుర్కొంటారు.

Château La Clotte-Cazalis వద్ద, మేరీ-పియర్ లాకోస్ట్ తీవ్ర చర్యలు తీసుకోవాలని తెలుసు.

“మేము ఎక్కువగా ఉత్పత్తి చేస్తాము సాటర్నెస్ ఇక్కడ, ఇది తీపి వైన్, కానీ దీనికి ఇంకా సమతుల్యత అవసరం, ”ఆమె చెప్పింది. 'వేడెక్కుతున్న వాతావరణం వల్ల ద్రాక్షలు వాటి సుగంధ తాజాదనాన్ని కోల్పోయేలా చేస్తున్నాయి మరియు బాట్రిటిస్ యొక్క మంచి అచ్చును చెడు అచ్చుతో సమతుల్యం చేయడంలో మాకు ఇబ్బంది ఉంది.'

వాతావరణ మార్పు కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీదారులను ద్రాక్ష ఎక్కడ పండుతుందో పునఃపరిశీలించవలసి వస్తుంది

2015 లో, ఆమె చిక్కుళ్ళు మరియు తృణధాన్యాలు అధికంగా ఉండే కవర్ పంటలను నాటడం ప్రారంభించింది. ఆమె గడ్డి మరియు స్థానిక మొక్కలను అడవిగా పెరగడానికి కూడా అనుమతించింది. ద్రాక్షతోటలో బాదం, ఆపిల్, చెర్రీ, పీచు మరియు పియర్ చెట్లను కూడా సాగు చేశారు.

'మేము ప్రతి 12 వరుసలకు చెట్లను నాటాము' అని లాకోస్ట్ చెప్పారు. 'మేము రసాయనాలు లేకుండా సేంద్రీయంగా వ్యవసాయం చేస్తాము మరియు మేము తీసుకువచ్చే చెట్లు మరియు కవర్ పంటలన్నీ ఈ ప్రాంతానికి చెందినవి. కవర్ పంటలు నేలను చల్లగా ఉంచుతాయి, నేల మరియు తీగలు యొక్క సంతానోత్పత్తి మరియు ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతాయి. [అవి కూడా] సువాసనలు, తాజాదనం మరియు పెంచుతాయి ఆమ్లత్వం ద్రాక్షలో, తేమను కూడా తగ్గిస్తుంది, ఇది చెడు అచ్చులను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.

ద్రాక్షతోట చెట్లతో కలిపి కవర్ పంటలను ఉపయోగించడం ద్వారా, లాకోస్ట్ ప్రభావాలు విస్తరించాయని మరియు ఆమె ద్రాక్ష 'సమతుల్యత మరియు తాజా సువాసనలు తిరిగి వచ్చాయి' అని చెప్పింది.

చాంప్లైన్ వ్యాలీ, వెర్మోంట్: టెర్రోయిర్‌ను హైలైట్ చేయడానికి కవర్ క్రాప్‌లను ఉపయోగించడం

ద్రాక్ష-పెరుగుతున్నది వెర్మోంట్ వైన్ తయారీ 19వ శతాబ్దం నుండి ఏదో ఒక రూపంలో ఉన్నప్పటికీ, ఇప్పటికీ చాలా కొత్తది. రాష్ట్రంలో మొట్టమొదటి వాణిజ్య వైనరీ, స్నో ఫార్మ్ వైనరీ , 1997లో తెరవబడింది.

లా గారాగిస్టాస్ డీర్డ్రే హీకిన్ చాంప్లైన్ వ్యాలీలో మరియు ఆమె బర్నార్డ్ ఎస్టేట్‌లో 11 ఎకరాల విస్తీర్ణంలో ఫ్రంటెనాక్ గ్రిస్ మరియు మార్క్వెట్ వంటి హైబ్రిడ్ ద్రాక్షలను కలిగి ఉంది. ఆమె 2008లో కొత్త ద్రాక్షతోటలను సిద్ధం చేయడంతో పాటు ఇతర వాటిని సింథటిక్ నుండి పునరుత్పత్తి వ్యవసాయానికి మార్చడం ప్రారంభించడంతో కవర్ పంటలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించింది.

'నేను క్లోవర్, బుక్వీట్, స్వీట్ బఠానీ, వెట్చ్, డైకాన్ మరియు వింటర్ రై కవర్లను నాటాను' అని ఆమె చెప్పింది. 'శీతాకాలపు రైను వసంత ఋతువులో మొలకెత్తడానికి పతనంలో విత్తనాన్ని కవర్ పంటగా ఉపయోగించారు. నేను ఉపయోగించిన ఇతర కవర్లు అవసరమైన వాటిని బట్టి కలిపి లేదా వ్యక్తిగతంగా సీడ్ చేయబడ్డాయి.

డైకాన్ ముల్లంగి తన బంకమట్టి-భారీ నేల వరకు సహజంగా సహాయపడుతుంది మరియు నేల ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది. గత దశాబ్దంలో, ప్రతి మొక్క క్షేత్రంలో సమస్యలను ఎలా లక్ష్యంగా చేసుకుంటుందో ఆమె కనుగొంది.

'కవర్ పంటలు నేలను చల్లగా ఉంచుతాయి, నేల మరియు తీగలు యొక్క సంతానోత్పత్తి మరియు ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతాయి.' - మేరీ-పియర్ లాకోస్ట్, వైన్ తయారీదారు, చాటేయు లా క్లోట్-కాజాలిస్

'డాండెలైన్ డైకాన్ లాగా పనిచేస్తుంది' అని హీకిన్ చెప్పారు. “నేను బుక్‌వీట్‌తో పనిచేయడం ఇష్టపడతాను ఎందుకంటే ఇది మా చిన్న పెరుగుతున్న కాలంలో త్వరగా కప్పబడి ఉంటుంది మరియు మట్టిని తక్షణమే [తినిపించడానికి] త్వరగా విరిగిపోతుంది. దీని పువ్వులు పరాగ సంపర్కాలను మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను ఆకర్షిస్తాయి. క్లోవర్ ఇక్కడ బాగా పని చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది సులభమైన నత్రజని ఫిక్సర్ మరియు ఇది తక్కువ-ఎదుగుతుంది, ఇది తీగ కింద ఉన్న వృక్షజాలానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది, ఎందుకంటే మేము తీగ కింద ఎలాంటి సాగు చేయము. వెట్చ్ కూడా అదే విధంగా పని చేయవచ్చు.

కవర్ పంటలు కొన్ని ఊహించని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి.

'స్థానిక మొక్కలతో పనిచేయడం వైన్‌లపై చాలా నిర్దిష్టంగా ముద్రించబడుతుందని మేము కనుగొన్నాము స్క్రబ్ల్యాండ్ , హీకిన్ చెప్పారు. “మా ద్రాక్షతోటలలో, మొక్కలు పర్పుల్ ఆస్టర్, డైసీ ఫ్లీబేన్ మరియు గోల్డెన్‌రోడ్ వంటి పందిరిలో పెరుగుతాయి, ఇవి యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ ముఖ్యమైన నూనెలతో నిండి ఉన్నాయి. మా స్ప్రే ప్రోగ్రామ్‌తో కలిసి, ద్రాక్షతోటలోని మొక్కల నుండి తయారైన మొక్కల టీలను మరియు ఖనిజాల హోమియోపతి మోతాదులను ఉపయోగించుకుంటుంది, ఈ స్థానిక మొక్కలు బూజు మరియు ఆంత్రాక్నోస్, బ్లాక్ రాట్ వంటి వ్యాధుల నుండి తీగలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. మరియు ఆ ముఖ్యమైన నూనెలు పండ్లను ఒక పాత్ర మరియు స్థల భావనతో నింపినట్లు అనిపిస్తుంది.

అలెంటెజో, పోర్చుగల్:  నేటివ్ పంటలను నేల సంతానోత్పత్తి, కోత నియంత్రణ కోసం క్యూరేటింగ్

పోర్చుగల్ యొక్క అలెంటెజో ప్రాంతం వికలాంగ వేడి తరంగాలు మరియు కరువులను ఎదుర్కొంది, కొన్ని ప్రదేశాలలో పంటను 50% తగ్గించింది. అలెంటెజో వైన్ కింద 56,500 ఎకరాల ద్రాక్షను కలిగి ఉంది మరియు వైన్స్ ఆఫ్ అలెంటెజో సస్టైనబిలిటీ ప్రోగ్రామ్ అని పిలువబడే ప్రాంతీయ పర్యావరణ ధృవీకరణను కలిగి ఉంది.

2015లో ప్రారంభించబడిన ఈ కార్యక్రమంలో 50% విస్తీర్ణంలో 483 మంది సభ్యులు ఉన్నారు.

సమూహం పర్యావరణ సవాళ్లను పరిష్కరించడానికి, రసాయనాలపై ఆధారపడటాన్ని తగ్గించడానికి మరియు కవర్ పంటలను కలిగి ఉన్న జీవవైవిధ్య కార్యక్రమాలతో పచ్చని వ్యవసాయాన్ని ఏర్పాటు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.

నిర్మాతలు ఇష్టపడుతున్నారు ఇంటి స్థలం ఓ ఎస్పోర్ట్స్ ã ఓ , దాదాపు 1,600 ఎకరాల విస్తీర్ణంలో తీగజాతి ఉంది, 180 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ద్రాక్ష రకాలతో ప్రయోగాత్మక ప్లాట్‌లో ప్రయోగాలు చేసి, వేడి మరియు కరువును ఉత్తమంగా తట్టుకోగలవని కనుగొనండి. ఇది సేంద్రీయ సాగు పద్ధతులు మరియు కవర్ పంటలను కూడా ఉపయోగిస్తుంది.

'సుమారు 15 సంవత్సరాల క్రితం, మేము సాగు చేయవలసిన అవసరాన్ని నివారించడానికి కవర్ పంటలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించాము' అని వైన్ తయారీదారు సాండ్రా ఆల్వెస్ చెప్పారు. 'మేము పర్యావరణం గురించి ఎక్కువగా ఆందోళన చెందుతున్నాము మరియు కవర్ పంటలు నేల సంతానోత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తాయని మరియు కోతను నియంత్రిస్తాయి మరియు జీవవైవిధ్యాన్ని పెంచుతాయని మేము కనుగొన్నాము.'

బృందం శాశ్వత మరియు తాత్కాలిక కవర్ పంటలతో ప్రయోగాలు చేసింది, ఒకే లేదా అనేక రకాల మొక్కలతో నాటారు.

'వాణిజ్య విత్తన మిశ్రమాలను నాటడం కొన్నిసార్లు దురాక్రమణ జాతులను కలిగి ఉందని కనుగొన్న తర్వాత మేము మా వ్యూహాన్ని అనుసరించాము' అని అల్వెస్ చెప్పారు. వారు ఎస్టేట్‌లో ఆశాజనకమైన, స్థానిక కవర్ పంటలను వెతకడం ప్రారంభించారు. వారు ఇప్పుడు ఉత్పాదక లక్ష్యాలు మరియు ఎస్టేట్‌లోని అనేక నేల రకాలతో ఎంచుకున్న సబ్‌టెర్రేనియన్ క్లోవర్, బారెల్ లైట్, స్నైల్ మెడిక్ మరియు టాల్ ఫెస్క్యూ వంటి స్థానిక పంటలపై దృష్టి సారిస్తున్నారు.

ట్రెంటినో, ఆల్టో అడిగే: ఆప్టిమల్ వైన్ హెల్త్ కోసం విభిన్న మిశ్రమం

ఇటలీ యొక్క ఆల్టో అడిగే ప్రాంతంలో 13,700 ఎకరాల్లో ద్రాక్షను పండించే దాదాపు 5,000 మంది వైన్‌గ్రోవర్లు ఉన్నారు. ప్రస్తుతం, దాని మొక్కల పెంపకంలో 7% మాత్రమే సేంద్రీయంగా ధృవీకరించబడ్డాయి, కానీ ఆల్టో అడిగే వైన్స్ దానిని మార్చాలని భావిస్తోంది. ఇది సింథటిక్ హెర్బిసైడ్‌లపై నిషేధం, నీటి నిర్వహణను ఆప్టిమైజ్ చేయడం మరియు నేల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం వంటి 2030 ఆల్టో అడిగే వైన్ ఎజెండాను రూపొందించింది.

సేంద్రీయంగా ధృవీకరించబడింది థామస్ నీడెర్మేయర్స్ హాఫ్ గాండ్‌బర్గ్ ఏడు సైట్లలో 12.4 ఎకరాల తీగలు ఉన్నాయి. ప్రతి ప్రదేశంలో, కవర్ పంటలు నిర్దిష్ట ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించబడుతున్నాయని వైన్ తయారీదారు మరియు పెంపకందారు థామస్ నీడెర్‌మేర్ చెప్పారు.

'మేము ఫీల్డ్ బీన్స్ మరియు స్వీట్ బఠానీలు వంటి పప్పుధాన్యాల పంటలను ఉపయోగిస్తాము, ఇవి గాలి నుండి నత్రజనిని తీసుకుంటాయి మరియు నేలను సుసంపన్నం చేస్తాయి' అని ఆయన చెప్పారు. 'మేము నత్రజనిని స్థిరీకరించడానికి మరియు డ్రైనేజీని మెరుగుపరచడానికి అల్ఫాల్ఫా మరియు మెలిలోట్ వంటి పప్పుధాన్యాల గడ్డిని ఉపయోగిస్తాము, ఇది ఆక్సిజన్ మరియు నీటిని మూలాల్లోకి లోతుగా తీసుకురావడానికి సహాయపడుతుంది.

'అవి ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను కూడా ఆకర్షిస్తాయి మరియు తేనె మరియు మేతని అందిస్తాయి, ముఖ్యంగా తేనెటీగలకు' అని ఆయన చెప్పారు. 'అవి ఐదు మీటర్ల ఎత్తు వరకు పెరుగుతాయి మరియు తీగతో పోటీపడగలవు, అవి ఖనిజాలను కూడా గ్రహిస్తాయి, అవి తీగలకు అందుబాటులో ఉంటాయి.'

వాతావరణ మార్పు మనకు తెలిసిన వైన్‌ను వేగంగా మారుస్తోంది

కనోలా మరియు ఆవాలు వంటి క్రూసిఫెరస్ మొక్కలు నేలపై కప్పడం మరియు నీడను అందిస్తాయి, కీటకాలను తింటాయి మరియు నేలను పోషించే బయోమాస్‌ను వదిలివేస్తాయి. కారవే, అడవి క్యారెట్ మరియు ఫాసెలియా వంటి మూలికలు ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను ఆకర్షిస్తాయి మరియు నేలలోని భాస్వరం విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి. Niedermayr రాగి వంటి ఖనిజాలను శోషించడానికి మరియు డ్రైనేజీని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటానికి పొద్దుతిరుగుడు పువ్వులు, బుక్వీట్ మరియు గింజలను కూడా నాటాడు.

'మూలాల యొక్క గొప్ప వైవిధ్యం పోషక లభ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు తీగ యొక్క మొత్తం జీవశక్తికి మద్దతు ఇస్తుంది' అని నీడెర్మేయర్ చెప్పారు.

బర్గెన్‌ల్యాండ్, ఆస్ట్రియా: హీట్ స్పైక్‌లను ఎదుర్కోవడం, జాగ్రత్తగా కవర్‌తో కరువు

లో ఆస్ట్రియా , వేగంగా వేడెక్కుతున్న వాతావరణం దాని ట్రేడ్‌మార్క్ ద్రాక్షను బెదిరించడం , ఆకుపచ్చ వాల్టెల్లినా . సగటున, ఉష్ణోగ్రతలు కంటే ఎక్కువగా పెరిగాయి ఆస్ట్రియాలో 3.6 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ 1880 నుండి, ది ప్రపంచ సగటు 1.9 డిగ్రీలు . ది ఆస్ట్రియన్ వైన్‌గ్రోవర్స్ అసోసియేషన్ ఆవిష్కరించారు a ధృవీకరణ 2015లో ఉత్పత్తిదారుల రసాయనాలు, జీవవైవిధ్యం, నేల సంతానోత్పత్తి మరియు మరిన్ని వాటి వినియోగంపై రేట్ చేస్తుంది.

వ్యవసాయం చేసే ఫ్రాంజ్ వెనింగర్ కోసం వైన్యార్డ్ వెనింగర్ బయోడైనమిక్‌గా , టెర్రోయిర్-ఆధారిత కవర్ పంట ఎంపికలు అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు తక్కువ వర్షపాతాలను తట్టుకునే అతని ప్రణాళికలో పునాది అంశం. వెనింగర్ స్థానిక మూలికలు, చిక్కుళ్ళు మరియు గడ్డి శ్రేణిని ఉపయోగిస్తాడు.

అతను ప్రాజెక్ట్‌లో ఎంతగా పెట్టుబడి పెట్టాడు అతను వివిధ రకాల పెరుగుతున్న ప్రాంతాలు మరియు నేల రకాలకు అనువైన కవర్ క్రాప్ సీడ్ బ్యాంక్‌ను సృష్టించాడు. త్వరలో విత్తనాలను వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులోకి తీసుకురావాలని ఆయన భావిస్తున్నారు.

'కవర్ క్రాప్‌లతో, ఆవు ఏమి తింటుందో నేను కాపీ చేస్తాను' అని వెనింగర్ చెప్పారు. “మా దగ్గర 60% గడ్డి, 30% చిక్కుళ్ళు మరియు 10% మూలికల మిశ్రమం ఉంది. మరియు నా వైన్ నా స్థలంలో రుచి చూడాలని నేను కోరుకుంటున్నాను కాబట్టి, నేను స్థానిక మొక్కలను ఉపయోగిస్తాను.

'టెర్రోయిర్, అనేక విధాలుగా, ఒక నిర్దిష్ట ప్రదేశంలో కనిపించే సూక్ష్మజీవులు మరియు ఈస్ట్‌కు వస్తుంది. వైవిధ్యమైన కవర్ పంట గాజులో మరింత సంక్లిష్టతను సృష్టిస్తుంది.'

అతను సరైన బ్యాలెన్స్ పొందడానికి సమయం పట్టింది.

'[తో] చాలా మూలికలు మరియు చాలా గడ్డి...నా వైన్ సన్నగా మరియు మరింత నిర్మాణంతో ఉంటుంది,' అని అతను చెప్పాడు. “ఏజ్ చేయగల వైన్‌లకు ఇది మంచిది. కానీ త్రాగదగిన వైన్ల కోసం, మీరు దాని కంటే తక్కువ కావాలి.

కవర్ పంటలతో చాలా మంచి విషయం ఉండవచ్చు. వసంత ఋతువులో, అతను తరచుగా తన కవర్ పంటల ఎత్తును తీసివేస్తాడు లేదా తగ్గిస్తుంది కాబట్టి తీగలు నీరు లేదా శక్తితో పోటీపడవు.

నాపా, కాలిఫోర్నియా: ప్రతి పాతకాలానికి కొత్త మిశ్రమం అవసరం

నాపా వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలు మరియు వినాశకరమైన అడవి మంటలతో పోరాడుతోంది, దీర్ఘకాలిక కరువు గురించి చెప్పనవసరం లేదు (సగటున, కాలిఫోర్నియా వృద్ధి కాలం 1895 మరియు 2018 మధ్య 2.3 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వేడెక్కింది. నాపా పాతకాలపు నివేదిక )

రాష్ట్రం యొక్క సర్టిఫైడ్‌లో 40% మంది నివాసం ఉన్న ప్రాంతం స్థిరమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, ప్రకారం నాపా గ్రీన్ , వాతావరణ మార్పులను అడ్డుకునే వ్యూహాలలో కవర్ పంటలను కలిగి ఉంటుంది.

కిర్క్ గ్రేస్, వైన్యార్డ్ కార్యకలాపాల డైరెక్టర్ స్టాగ్స్ లీప్ వైన్ సెల్లార్స్ , ప్రకృతిని తనకు సాధ్యమైనంత ఉత్తమంగా అనుకరించటానికి ప్రయత్నిస్తాడు.

'నేను తీగలను మా ఓవర్‌స్టోరీగా ఉపయోగిస్తాను మరియు గడ్డి భూములను కప్పే పంటను అండర్‌స్టోరీగా ఉపయోగిస్తాను' అని ఆయన చెప్పారు. 'చిన్న-పొట్టి వార్షిక గడ్డి తరచుగా మాకు ఉత్తమమని మేము కనుగొన్నాము. అవి మట్టిని సుసంపన్నం చేయడంలో సహాయపడతాయి, సూక్ష్మజీవులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి ఏదైనా ఇస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన జీవుల సంఘం మట్టిని నింపుతుంది మరియు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన జీవన రూపాలను ఆకర్షిస్తుంది.

కవర్ పంట లేకుండా, అతను నేల 'స్టెరైల్ అవుతుంది, ప్రత్యేకించి రసాయన వినియోగం చేతి నుండి బయటపడినప్పుడు. మితిమీరిన పైరు నేల ఆరోగ్యాన్ని మరింత దిగజార్చుతుంది, కానీ ప్రకృతి శూన్యతను అసహ్యించుకుంటుంది కాబట్టి, పటిష్టమైన కలుపు మొక్కలు మరియు సూక్ష్మజీవులు లోపలికి కదులుతాయి. ఇది ఒక దుర్మార్గపు చక్రంగా మారుతుంది, నేల మరింతగా క్షీణిస్తుంది.'

గ్రేస్ మాట్లాడుతూ, కవర్ పంటలు కోతను తగ్గిస్తాయి, మట్టిని గాలిలోకి పంపుతాయి, నీరు ప్రవేశించడంలో సహాయపడతాయి మరియు సూక్ష్మజీవుల సంఘాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి, అయితే ప్రతి రకం కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

'వైవిధ్యమైన కవర్ పంట గాజులో మరింత సంక్లిష్టతను సృష్టిస్తుంది. ' - ఫ్రాంజ్ వీనింగర్, వైన్ తయారీదారు, వీనింగర్ వీంగట్

'ఏమి జరుగుతుందో దానిపై ఆధారపడి మేము ప్రతి సంవత్సరం మా వ్యూహాన్ని అనుకూలీకరిస్తాము' అని గ్రేస్ చెప్పారు. “బఠానీలు మరియు బీన్స్ వంటి బయోమాస్-ఉత్పత్తి చేసే పంటలు నత్రజనిని స్థిరీకరిస్తాయి మరియు నేలను ఉత్తేజపరుస్తాయి. వార్షిక గడ్డి మరియు క్లోవర్ వంటి నిర్వహణ కవర్ పంటలు ద్రాక్షతోటలను వాటి ప్రస్తుత స్థితిలో నిర్వహించడానికి ఉద్దేశించబడ్డాయి. శాశ్వత గడ్డి వంటి కవర్ పంటలను విస్మరించడం అధిక-శక్తివంతమైన తీగలను వెనక్కి తిప్పడానికి ఉద్దేశించబడింది.

కవర్ పంటలు ద్రాక్షతోటను తయారు చేయవు లేదా విచ్ఛిన్నం చేయవు. కానీ మరింత తీవ్రమైన వాతావరణంలో, అవి ఆరోగ్యానికి పునాదిని అందించగలవు మరియు మరింత ఖచ్చితమైన, టెర్రోయిర్-ఆధారిత వైన్‌లను రూపొందించడంలో సహాయపడతాయి. అవి పెంపకందారులకు తీగలను పూర్తిగా కొత్త మార్గంలో చూసేలా చేస్తాయి.

'ఒక కొత్త మొక్క సన్నివేశంలోకి వస్తే, ద్రాక్షతోటలో మనం చేయగలిగిన ఉత్తమ సంరక్షణను అందించడానికి మనం తెలుసుకోవలసిన విషయాలను అది అంచనా వేయగలదు' అని హీకిన్ చెప్పారు. “నిర్దిష్ట నేలల్లో వర్ధిల్లుతున్న కొన్ని మొక్కలు మనం కంపోస్ట్ వేయడం లాంటివి చేయాల్సిన అవసరం ఉందని చెప్పవచ్చు. ఈ స్థానిక కవర్లు ఎల్లప్పుడూ మనకు అవసరమైన పరిష్కారాలను అందిస్తాయి. వైన్యార్డ్ ల్యాండ్‌స్కేప్‌లో ఈ మొక్కలు అంటే ఏమిటో మనం తగినంత శ్రద్ధ వహించాలి మరియు మా హోంవర్క్ చేయాలి.