సమతుల్యత, సామరస్యం, సంక్లిష్టత. . . ఒక నక్షత్ర గ్లాసు వైన్‌ను వివరించే అదే పదాలు కూడా ఒక ఖచ్చితమైన శృంగారాన్ని వర్ణిస్తాయి. ఫిబ్రవరి 14 న మన్మథుడు లక్ష్యం తీసుకోవడంతో, కొన్ని ప్రముఖ వైన్ పరిశ్రమ జంటలు మీరు ఇష్టపడే వారితో పని చేస్తున్నప్పుడు ఎలా పని చేయాలనే దాని గురించి వారి దృక్పథాలను పంచుకుంటారు - 24/7 మరియు సంవత్సరానికి 365 రోజులు.

లిస్ సియోలినో: వైన్ తయారీదారు

విన్సెంట్ సియోలినో: వైన్యార్డ్ మేనేజర్

మాంటెమాగియోర్, సోనోమా కౌంటీ, కాలిఫోర్నియా

'మీ జీవిత భాగస్వామితో వ్యాపారంలోకి వెళ్ళేటప్పుడు విజయానికి ఒక రహస్యం ఏమిటంటే, ఎవరికి బాధ్యత వహిస్తుందో స్పష్టంగా వివరించడం' అని లిస్ పేర్కొన్నాడు. 'మేము అదే లక్ష్యం వైపు ప్రయత్నిస్తాము,' విన్సెంట్ చెప్పారు. 'ఉత్తమమైన ద్రాక్షను ఉత్పత్తి చేయడానికి నేను చేయగలిగినది నేను చేస్తాను, ఆ మంచి పండును మంచి వైన్ గా మార్చడానికి నా భార్యకు వదిలివేస్తాను.' ఈ జంట ఇంట్లో స్పష్టమైన విభజన రేఖను కూడా నిర్వహిస్తుంది. 'పని వద్ద పనిని వదిలివేయండి,' విన్సెంట్ సలహా ఇస్తాడు. అయితే మీ జీవిత భాగస్వామితో కలిసి పనిచేసే అందాలలో ఒకటి మీ కుటుంబాన్ని వ్యాపారంలో ఏకీకృతం చేయడం. 'ఈ చివరి పంటతో, మా ఆరేళ్ల కుమారుడు పాలో నిజంగా మాకు సహాయం చేసాడు' అని లిస్ చెప్పారు. 'ఒక కుటుంబం కలిసి పంట చేస్తున్నప్పుడు అక్కడ ఉండటం చాలా ఆనందంగా ఉంది.'

బ్రూనో డి అల్ఫోన్సో: వైన్ తయారీదారు (వ్యక్తిగత లేబుల్స్ కూడా ఉన్నాయి, బ్యాడ్జ్ వైన్స్ మరియు డిబ్రూనో)

క్రిస్ కుర్రాన్: వైన్ తయారీదారు (వ్యక్తిగత లేబుల్ కుర్రాన్ కూడా ఉంది మరియు ఫోలే ఎస్టేట్స్ వద్ద వైన్ తయారీ డైరెక్టర్)

డి అల్ఫోన్సో-కుర్రాన్ వైన్స్ , సోల్వాంగ్, కాలిఫోర్నియా

డిసెంబరు 2007 లో వివాహం చేసుకున్న బ్రూనో మరియు క్రిస్, వ్యతిరేకతలు ఆకర్షించగలవు, కాని అవి నిలబెట్టుకోవు. “మేము జీవించాము, నిద్రపోతున్నాము, తినడం, he పిరి పీల్చుకోవడం మరియు వైన్ కలలు కంటున్నాము” “నాకు వైన్ తయారీ వృత్తి కాదు, ఇది ఒక జీవన విధానం. కానీ మీరు ఏదైనా చేయడాన్ని ఇష్టపడినప్పుడు, అది పని అనిపించదు. ” ఇద్దరూ ఒకరినొకరు బౌన్స్ చేసే ఆలోచనలను అభివృద్ధి చేస్తారు. 'మేము ఎల్లప్పుడూ ఒకరినొకరు సవాలు చేసుకుంటున్నాము-గెలిచేందుకు లేదా ఒక వ్యక్తిత్వం కోసం కాదు, కానీ మా స్థానాలను కాపాడుకోవడానికి కారణాన్ని కనుగొనడం' అని బ్రూనో వివరించాడు. విశ్రాంతి కోసం, క్రిస్ ఇలా అంటాడు, 'మేము ఒక సామాజిక కార్యక్రమంలో లేనప్పుడు మా పెద్ద విరామం, కానీ మనం ఇంట్లో కూర్చుని, పుస్తకాన్ని చదివి, చెస్ ఆడేటప్పుడు - ఇది నిజమైన విడుదల.'

జేమ్స్ మాంటోన్: వైన్ తయారీదారు, వైన్యార్డ్ మేనేజర్ మరియు వ్యవస్థాపకుడు

గసగసాల మాంటోన్: అసిస్టెంట్ వైన్ తయారీదారు మరియు అమ్మకాలు

సింక్లైన్ సెల్లార్స్ , లైల్, వాషింగ్టన్

'మేము నిరంతరం అభివృద్ధి చెందుతూ ఉండాలి. . . విషయాలు మారినప్పుడు ప్రవహించనివ్వండి ”అని గసగసాల పేర్కొంది. వారి కుమార్తె అవా జన్మించినప్పుడు 2004 లో అతిపెద్ద మార్పు వచ్చింది. “మేమిద్దరం కలిసి అంతా చేసేముందు-మా ఇద్దరిది. ఇప్పుడు నా పాత్ర తల్లి మరియు జనరల్ మేనేజర్ రెండూ, ”ఆమె జతచేస్తుంది. మాంటోన్స్ వారి వ్యక్తిగత జీవితాలు మరియు వ్యాపారం ఒకటి అని అంగీకరించారు. 'మేము ఎల్లప్పుడూ వైన్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము,' అని జేమ్స్ చెప్పారు. విషయాలను సమతుల్యం చేయడానికి, వారు విహారయాత్రలు-కాలిఫోర్నియా లేదా యూరప్ వైన్ సిప్పింగ్ కోసం లేదా మెక్సికో సముద్రతీర ఎండ కోసం తీసుకుంటారు. 'మేము మా వ్యాపారం గురించి మరింత శక్తివంతంగా మరియు సంతోషిస్తున్నాము' అని జేమ్స్ చెప్పారు. 'మీరు కలిసి సృష్టించిన ఈ విషయం కలిసి ఉండటం కంటే చాలా ముఖ్యమైనదిగా భావించవద్దు.'

వివిధ తీగలలో వాలెంటైన్స్
రోజర్ మోరిస్ చేత

కాలిఫోర్నియాలో అతని మరియు ఆమె వైన్ తయారీదారులు అధిక సంఖ్యలో ఉన్నారు-వాచ్యంగా డజన్ల కొద్దీ జంటలు-వీరు కొన్నిసార్లు కలిసి వైన్ తయారుచేస్తారు, కాని వారు సాధారణంగా వివిధ వైన్ తయారీ కేంద్రాల కోసం పనిచేస్తారు.

ఉదాహరణకు, జోయెల్ ఐకెన్ వైన్ తయారీదారు బ్యూలీయు , భార్య అమీ తన సొంత మీండర్ వైనరీలో ఉంది. జోయెల్ గాట్ తన పేరులేని గాట్ వైన్స్ ను చూసుకుంటాడు, సారా గాట్ ఎత్తులో ఎగురుతున్నాడు బ్లాక్బర్డ్ వైన్యార్డ్స్ . కల్ట్ వైనరీ రాణి హెడీ పీటర్సన్ బారెట్ ఆమెతో సహా అనేక సెల్లార్లతో పనిచేస్తుంది మత్స్యకన్య , భర్త బో వద్ద దీర్ఘకాల వైన్ తయారీదారు చాటే మాంటెలెనా.

లేదా ప్రేమ మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క తీపి కోర్సు తీసుకోండి చాటే సెయింట్ జీన్ . యంగ్ మార్గో స్మిత్ 1980 లో ల్యాబ్ టెక్నీషియన్‌గా అక్కడ పనికి వెళ్లి అసిస్టెంట్ వైన్ తయారీదారు వరకు పనిచేశాడు. అలాగే, ఆమె అప్పటి వైన్ తయారీదారు డాన్ వాన్ స్టావెరెన్‌తో ప్రేమలో పడి వివాహం చేసుకుంది. అతను వెళ్ళడానికి 1997 లో సెయింట్ జీన్ నుండి బయలుదేరాడు అర్తేసా మార్గో 2003 లో సెయింట్ జీన్ వద్ద ఉండి వైన్ తయారీదారు అయ్యాడు. (డాన్ ఇప్పుడు అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు కన్సల్టెంట్ వైన్ తయారీదారు.)

జాబితా కొనసాగుతుంది.

నిజమైన ప్రేమ మరియు చక్కటి వైన్ తయారీ జత బాగా కలిసి ఉందా? హెడీ బారెట్ మాట్లాడుతూ, ఆమె మరియు బో వైన్ తయారీకి సమానమైన విధానాలను కలిగి ఉన్నారు, అయితే రుచిలో వారి ప్రాధాన్యతలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. జోయెల్ గాట్ మాట్లాడుతూ, అతను మరియు సారా విందు తయారీ గురించి వైన్ తయారీ గురించి వాదించారని తెలిసింది, కాని, చివరికి, 'ఆమె క్యాబ్స్ చేస్తుంది, మరియు నేను జిన్స్ చేస్తాను.'

మరియు డానీన్ శాంపిల్ డయ్యర్ మరియు బిల్ డయ్యర్ 20 సంవత్సరాలకు పైగా విడిగా వైన్ తయారు చేశారు-అతను స్టెర్లింగ్ వద్ద మరియు ఆమె డొమైన్ చాండన్ వద్ద-చివరకు వారు తమ చర్యలను తీసుకువచ్చి తమ సొంత వైనరీని తెరవడానికి ముందు. వారు తమ క్రొత్త స్థలాన్ని పిలుస్తారు డయ్యర్ స్ట్రెయిట్స్ వైన్ కంపెనీ , ఇది మీ జీవిత భాగస్వామితో కలిసి వైన్ తయారు చేయబోతున్నట్లయితే, అది హాస్యాస్పదంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది అని చూపిస్తుంది!

ఇది కూడా చదవండి: వాలెంటైన్స్ డే కోసం హాట్ చాక్లెట్ .