2017 పెరుగుతున్న కాలంలో ఐరోపాలో తీవ్రమైన వాతావరణం మరియు అడవి మంటలు ప్రపంచ బల్క్ వైన్ సరఫరాను కుదించడానికి సహాయపడ్డాయి, ఇది ఫ్రాన్స్, ఇటలీ మరియు స్పెయిన్లలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలను మాత్రమే కాకుండా, కాలిఫోర్నియాలో కూడా ప్రభావితం చేసింది. వద్ద వక్తలు యూనిఫైడ్ వైన్ & గ్రేప్ సింపోజియం గత వారం అధిక బల్క్ వైన్ ధరలను కనీసం తక్షణ భవిష్యత్తు కోసం అంచనా వేసింది మరియు వారి వినియోగదారులకు పెరుగుదల వెంట వెళ్ళడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాలపై పెరుగుతున్న ఒత్తిడి.

అయితే, ఒత్తిడిని తగ్గించడం కాలిఫోర్నియా యొక్క 2017 వైన్ ద్రాక్ష పంట, ఫిబ్రవరిలో ఈ సంఖ్యలు మొత్తం ఉన్నప్పుడు 4 మిలియన్ టన్నుల అధిక (కాని రికార్డ్-బ్రేకింగ్ కాదు) స్థాయికి చేరుకుంటాయని భావిస్తున్నారు. నుండి స్టీవ్ ఫ్రెడ్రిక్స్ టరంటైన్ బ్రోకరేజ్ , ద్రాక్ష మరియు బల్క్ వైన్లలోని కాలిఫోర్నియాకు చెందిన రెండు అగ్రశ్రేణి డీలర్లలో ఒకరు, కాలిఫోర్నియా వైన్ యొక్క బల్క్ ఇన్వెంటరీని 'మోడరేట్' అని పిలుస్తారు, ఇప్పుడు 2.5 మిలియన్ గ్యాలన్ల వద్ద.

కాలిఫోర్నియా బల్క్ వైన్ ఇప్పుడు నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కోసం గాలన్కు $ 35, సోనోమా కౌంటీ పినోట్ నోయిర్కు $ 30 మరియు తీరప్రాంత కౌంటీలలో పెరిగిన చార్డోన్నేకు $ 7 కంటే తక్కువగా వర్తకం చేస్తుంది. ఈ సంవత్సరం యూరోపియన్ బల్క్ వైన్ కొరత ఉన్నప్పటికీ, పోటీ చిలీ నుండి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ గాలన్కు $ 5 మరియు ఆస్ట్రేలియా చార్డోన్నేకు గాలన్కు $ 4 చొప్పున పంపిణీ చేస్తుంది.

ది స్టేట్ ఆఫ్ ది ఇండస్ట్రీ అని పిలువబడే సెషన్‌లో ఫ్రెడ్రిక్స్ మరియు ఇతర వక్తలు 1,000 మందికి పైగా వైన్ తయారీదారులు, ద్రాక్ష పండించేవారు మరియు సంబంధిత నిపుణులను ఉద్దేశించి, బహుళ కోణాల నుండి సరఫరా మరియు డిమాండ్ పరిస్థితిని విశ్లేషించారు. దేశవ్యాప్తంగా ప్రస్తుత అమ్మకాల పరిస్థితి గురించి వారు ప్రకాశవంతమైన దృశ్యాన్ని చిత్రించారు, 2017 లో విక్రయించిన అన్ని వైన్ విలువలో 2.9% పెరుగుదల మరియు కేస్ వాల్యూమ్‌లో 1.3% పెరుగుదల ఉందని పేర్కొంది. గోంబెర్గ్ ఫ్రెడ్రిక్సన్ & అసోసియేట్స్ సమాచారం.

మార్కెట్ మొత్తం 62.7 బిలియన్ డాలర్ల విలువైన దేశీయ మరియు దిగుమతి చేసుకున్న వైన్లను వినియోగించింది, ఇది మూడవ వంతు యు.ఎస్ మరియు మూడింట ఒక అంతర్జాతీయ అంతర్జాతీయానికి చాలా దగ్గరగా ఉంది.

'ప్రీమియమైజేషన్' మార్కెట్ పనితీరు కోసం ఒక సంకేతపదంగా కొనసాగింది, ఎందుకంటే వినియోగదారులు అధిక ధరల వరకు వర్తకం చేస్తున్న సంవత్సరాల తరబడి ఉన్న ధోరణి ఇప్పటికీ ఆ వృద్ధిలో ఎక్కువ భాగం నడుపుతుంది. అంతర్జాతీయ బల్క్ వైన్ ధరలు పెద్ద-వాల్యూమ్ బ్రాండ్లను ఎక్కువగా ప్రభావితం చేస్తాయి, ఇవి ధరలో ఉప ప్రీమియం మరియు 2017 లో ఫ్లాట్ లేదా అమ్మకాలలో తగ్గిపోతున్నాయి, అయితే భారీ వర్గాలను మిగతా మూడు పెద్ద కంపెనీలకు E. & J. గాల్లో , కాన్స్టెలేషన్ బ్రాండ్స్ మరియు వైన్ గ్రూప్ .

Under 10 లోపు విభాగాలలో ఒక ప్రకాశవంతమైన ప్రదేశం బాక్స్డ్ వైన్స్. వైన్లు ఇష్టం బూట్ బాక్స్ మరియు నల్ల పెట్టి 3-లీటర్ పరిమాణాలలో, ఇప్పటికే గణనీయమైన బేస్ నుండి విలువ 14% పెరిగింది నీల్సన్ డానీ బ్రాగర్ సమర్పించిన ఆఫ్-ఆవరణ స్థానాల నుండి డేటా. 'ప్రత్యామ్నాయ' ప్యాకేజింగ్ ఫార్మాట్లు అని పిలవబడేవి కూడా 2017 లో పేలాయి, ఎందుకంటే ట్యాప్ మీద వైన్ 37% పెరిగింది మరియు కార్టన్లలో వైన్ 19% విస్తరించింది.

తయారుగా ఉన్న వైన్ 2017 లో ఒక కొత్తదనం నుండి మార్కెట్ శక్తిగా మారడం ప్రారంభించింది, నీల్సన్ కొలిచే దుకాణాల్లో 49% బెలూన్ అవుతుంది.

ముఖ్యంగా రెండు పోకడలు వైన్ అమ్మకాలు పెరగడానికి సహాయపడుతున్నాయని బ్రాగర్ చెప్పారు. రిటైల్ దుకాణాలు ఒక వర్గంగా తగ్గిపోతుండగా, గత 10 సంవత్సరాల్లో వైన్ విక్రయించే ప్రదేశాల సంఖ్య 120,000 పెరిగింది. ఇంతలో, వైన్ యొక్క సేర్విన్గ్స్ వాటా (మరియు ఆత్మల వాటా కూడా) పెరిగింది, అయితే బీర్ వాటా తగ్గిపోయింది.

యు.ఎస్. వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి ప్రత్యక్షంగా వినియోగదారుల ఎగుమతులు మొత్తం పై యొక్క చిన్న కానీ పెరుగుతున్న స్లైస్‌గా ఏర్పడతాయి. వారి పనితీరు సగటుతో పోల్చితే, 2017 లో విలువ మరియు వాల్యూమ్‌లో 16% పెరిగింది మరియు 2018 లో మొత్తం billion 3 బిలియన్లకు చేరుకుంటుందని అంచనా. సోవోస్ షిప్ కంప్లైంట్ మరియు వైన్స్ & వైన్స్ .

వైన్ ఉత్పత్తిదారులకు అన్ని శుభవార్తలు ఉన్నప్పటికీ, కొంతమంది వక్తలు మరియు సింపోజియం హాజరైనవారు దాని చక్రీయ పనితీరుకు ప్రసిద్ధి చెందిన వ్యాపారంలో మంచి కాలం ఎంతకాలం కొనసాగుతుందనే దానిపై కొంచెం ఆందోళన వ్యక్తం చేశారు.

మైక్ వెసేత్, ఎకనామిక్స్ ప్రొఫెసర్ మరియు వ్యవస్థాపకుడు వైన్ ఎకనామిస్ట్ బ్లాగ్ , నుండి కోట్ చేసిన సంఖ్యలు ఇంటర్నేషనల్ ఆర్గనైజేషన్ ఆఫ్ వైన్ అండ్ వైన్ 2017 లో ప్రపంచ వైన్ ఉత్పత్తి కనీసం 18 సంవత్సరాలలో అతి తక్కువ అని చూపించింది. 'పరిశ్రమ బలం నుండి బలానికి మారుతోంది, కానీ అది కూడా మారుతోంది మరియు మార్పు విఘాతం కలిగిస్తుంది.'