నేషనల్ బిల్డింగ్ మ్యూజియం యొక్క అద్భుతమైన, వెచ్చగా వెలిగించిన స్తంభాలు, తోరణాలు మరియు విస్తారమైన వైన్ వైన్ ఉత్సాహవంతుడి 11 వ వార్షిక స్థలం టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్ ఈవెంట్, మే 20 న వాషింగ్టన్, డి.సి.

1,200 మందికి పైగా అతిథులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా 500 వైన్లను రుచి చూసే అవకాశం పొందారు. హోగ్ సెల్లార్స్ వాషింగ్టన్ స్టేట్ యొక్క వైన్లను మాత్రమే సూచిస్తుంది, వారి 2009 జెనెసిస్ రైస్లింగ్ మరియు 2007 జెనెసిస్ మెరిటేజ్తో సహా నమూనాలను పోస్తుంది. హెర్డేడ్ డో ఎస్పోరియో పోర్చుగల్ యొక్క అప్-అండ్-రాబోయే ప్రాంతం అలెంటెజో నుండి అనేక తెలుపు మరియు ఎరుపు మిశ్రమాలను కలిగి ఉంది. మరియు ఆస్ట్రేలియా యలుంబ వారి 2008 ప్యాచ్ వర్క్ షిరాజ్ తో ప్రేక్షకుల అభిమానం.

ఈవెంట్ స్పాన్సర్ స్పైగెలావ్ ఈవెంట్ సమయంలో ఉపయోగించడానికి వైన్ గ్లాసెస్ మరియు స్పాన్సర్‌ను అందించారు సరతోగా స్ప్రింగ్ వాటర్ అభిరుచుల మధ్య అతిథుల దాహాన్ని తీర్చడానికి సీసాలను పంపిణీ చేశారు.

స్పిరిట్-మైండెడ్ హాజరైనవారు నమూనాకు తరలివచ్చారు పంట సేంద్రీయ వోడ్కా టమోటాలు మరియు దోసకాయలతో తయారు చేసిన రుచి వెర్షన్లు మరియు ఎల్డర్‌ఫ్లవర్-సేన్టేడ్ ఫార్మర్స్ బొటానికల్ జిన్‌తో రూపొందించిన కాక్టెయిల్ (క్రింద రెసిపీ చూడండి.) సామ్ ఆడమ్స్ సమ్మర్ ఆలే మరియు వీ హెవీ స్కాచ్ ఆలేతో సహా అనేక బ్రూలను అందించారు.

ఎరిక్ హోల్జెర్, ప్రసిద్ధ D.C. బార్ల యజమాని జ్ఞానం , ఫ్రూట్ బ్యాట్ మరియు చర్చి & స్టేట్, భాగస్వామ్యంతో బ్లూకోట్ జిన్ మరియు లియోపోల్డ్ బ్రదర్స్ లిక్కర్స్ మరియు ఈవెంట్ కోసం ఒక సంతకం కాక్టెయిల్‌ను సృష్టించింది (దిగువ రెసిపీని చూడండి.) “అమెరికన్ స్మాల్ బ్యాచ్ డిస్టిలర్‌లను ప్రదర్శించడానికి [TOTT] సరైన సంఘటన అని నేను అనుకున్నాను, మరియు మన రాజధాని కంటే అమెరికన్ ఆత్మలకు నివాళులర్పించే మంచి ప్రదేశం ఏది?” అతను వాడు చెప్పాడు.

ముప్పై ఐదు వాషింగ్టన్, డి.సి.-ఏరియా రెస్టారెంట్లు వారి వంటకాల నమూనాలను అందించాయి. యొక్క చెఫ్ క్రిస్టోఫ్ పోటాక్స్ బాస్టిల్లె ముల్లంగి మరియు బేబీ ఆవపిండి గ్రీన్ సలాడ్, కార్నికాన్స్ మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆవపిండితో రాబిట్ రిలెట్స్‌ను వడ్డించారు. 'మేము వైన్ల మీద చాలా దృష్టి కేంద్రీకరించాము, మరియు ఈ సంఘటన మా కస్టమర్లను మరియు వైన్ల గురించి తెలిసిన కొత్త కస్టమర్లను కలవడానికి ఒక అద్భుతమైన అవకాశం' అని పొటాక్స్ చెప్పారు.

ఎత్తులు సూచిస్తుంది ’ చికెన్ నీలగిరి ఖోర్మా కొత్తిమీర, కొబ్బరి, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల సువాసన, సుగంధ కలయిక. బ్రాడ్ బ్రాంచ్ మార్కెట్ మినీ మేరీల్యాండ్ క్రాబ్ కేకులు మరియు ఆకుపచ్చ చిల్లీలతో చల్లటి స్వీట్ కార్న్ సూప్ షాట్‌లతో స్థానిక ప్రత్యేకతతో ప్రేరణ పొందింది. మరియు సిక్స్ ఎస్ ట్యూనా పుచ్చకాయ-నయమైన ట్యూనా, జికామా, ముల్లంగి మరియు కుమ్క్వాట్లతో పూర్తి, పుచ్చకాయ కన్సోమ్ మరియు నురుగుతో అగ్రస్థానంలో ఉంది light తేలికైనది, తాజాది మరియు వేసవి ఉత్పత్తికి సంతోషకరమైన పరిదృశ్యం. కార్మైన్ , న్యూయార్క్ మరియు వాషింగ్టన్, DC లోని ప్రదేశాలతో కూడా పాల్గొన్నారు, మరియు CEO జెఫ్రీ బ్యాంక్ ఈ కార్యక్రమం 'కార్మైన్‌కు గౌరవం' అని గుర్తించారు, ఎందుకంటే ది టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్ ఈ ప్రాంతంలోని అగ్రశ్రేణి రెస్టారెంట్ల ప్రయత్నాలను మరియు రుచినిచ్చే వంటకాలను గమనిస్తుంది.

డేవిడ్ బాచ్ క్వార్టెట్ సాయంత్రం అంతా లైవ్ జాజ్‌ను అందించింది, మరియు ఈవెంట్ ముగిసే సమయానికి బ్యాండ్ మరియు పెద్ద ఇంటీరియర్ ఫౌంటెన్ ప్రక్కనే ఒక డ్యాన్స్ ఫ్లోర్ పుట్టుకొచ్చింది.

ఈవెంట్ స్పాన్సర్ ఓపెన్‌స్కీస్ , న్యూయార్క్ మరియు వాషింగ్టన్, డిసి నుండి పారిస్ వరకు సేవలతో కూడిన అన్ని వ్యాపార-తరగతి విమానయాన సంస్థ, మెజ్జనైన్ స్థాయిలో వైన్, సీటింగ్ మరియు పారిస్కు రెండు రౌండ్-ట్రిప్ టిక్కెట్లను గెలుచుకోవడానికి ఒక లాటరీని నిర్వహించింది.

సాయంత్రం బయలుదేరడానికి, హాజరైనవారు బుట్టకేక్లు వంటి తీపి ముగింపులను రుచి చూశారు ముక్కలు రొట్టెలుకాల్చు దుకాణం , మరియు హస్తకళా శిల్పకళా చాక్లెట్లు జోస్ చాక్లెట్ కో .

2011 TOTT సిరీస్ కొనసాగుతుంది చికాగో జూన్ 17 న మరియు సెప్టెంబర్ 23 న మయామి . ప్రతి నగరంలో, ఈ కార్యక్రమం చారిత్రాత్మక మరియు / లేదా సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యతతో జరుగుతుంది. మరింత సమాచారం కోసం, సందర్శించండి www.toastofthetown.com , లేదా 800.847.5949 కు కాల్ చేయండి.

సెయింట్ జిన్

సౌజన్యంతో చాతం దిగుమతులు, ఇంక్ .

1 & frac12 oun న్సుల రైతు సేంద్రీయ జిన్
1 oun న్స్ ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ లిక్కర్
& frac34 oun న్సుల నిమ్మరసం
అల్లం ఆలే యొక్క ఆరోగ్యకరమైన స్ప్లాష్

మంచుతో నిండిన కాక్టెయిల్ షేకర్‌కు మొదటి మూడు పదార్థాలను జోడించండి. తీవ్రంగా కదిలించండి మరియు చల్లటి కాక్టెయిల్ గాజులోకి వడకట్టండి. అల్లం ఆలేతో టాప్ చేసి మెత్తగా కదిలించు.

ది హిల్స్ ఎడ్జ్

ఎరిక్ హోల్జెర్, యజమాని / మిక్సాలజిస్ట్ సౌజన్యంతో జ్ఞానం , ఫ్రూట్ బ్యాట్ మరియు చర్చి అండ్ స్టేట్ ఇన్ వాషింగ్టన్, DC .

& frac34 oun న్సుల బ్లూకోట్ జిన్
& frac14 oun న్సులు లియోపోల్డ్ బ్రదర్స్ అమెరికన్ ఆరెంజ్ లిక్కర్
1 & ఫ్రాక్ 12 oun న్సులు ఆపిల్ రసాన్ని నొక్కినప్పుడు

చెర్రీ అలంకరించడానికి లియోపోల్డ్ బ్రదర్స్ త్రీ పిన్స్ ఆల్పైన్ హెర్బల్ లిక్కర్‌లో ముంచినది
కాక్టెయిల్ షేకర్కు అలంకరించడం మినహా మిగతావన్నీ జోడించండి. మంచు వేసి బాగా కదిలించు. రాళ్ళ గాజులోకి వడకట్టండి. నానబెట్టిన చెర్రీతో అలంకరించండి.