చేత సమర్పించబడుతోంది

ఇటలీ యొక్క మధ్య తీరంలో అబ్రుజోలో ఉన్న కోడిస్ సిట్రా 1973 లో స్థాపించబడింది, నాణ్యమైన, దేశీయ ద్రాక్ష రకాలను - ప్రసిద్ధ మాంటెపుల్సియానో ​​మరియు ట్రెబ్బియానో ​​నుండి - పెకోరినో, పాసేరినా మరియు కోకోకియోలా వంటి తక్కువ తెలిసిన రకాలు వరకు. ప్రతి రకం ఈ ప్రాంతం యొక్క ప్రత్యేకమైన టెర్రోయిర్లు మరియు మైక్రోక్లైమేట్లను వ్యక్తీకరిస్తుంది. అడ్రియాటిక్ సముద్రం నుండి వెచ్చని గాలి మాజెల్లా పర్వతాల నుండి వచ్చే చల్లని గాలిని కలిసినప్పుడు, ఉష్ణోగ్రత పడిపోతుంది, లోయల గుండా శీతలీకరణ గాలి వీస్తుంది. 'బ్రెజ్జా డి టెర్రా' అని పిలువబడే ఈ దృగ్విషయం వైన్ అభివృద్ధికి అనువైన వాతావరణాన్ని అందిస్తుంది.

2017 లో, కోడిస్ సిట్రా ప్రఖ్యాత వైన్ తయారీదారు రికార్డో కొటారెల్లాను తన కొత్త ఎగ్జిక్యూటివ్ ఎనోలజిస్ట్‌గా పరిచయం చేసింది. ఇటలీ అంతటా రకాలు మరియు ప్రాంతాలతో కలిసి పనిచేసిన 30 సంవత్సరాల అనుభవంతో, కోట్రెల్లా అబ్రుజోను ప్రపంచ స్థాయి వైన్ ప్రాంతంగా ఎదిగే ప్రయత్నంలో సిట్రాతో భాగస్వామి కావడానికి ఆసక్తి కనబరిచాడు. స్వదేశీ ద్రాక్షతో తయారైన అత్యున్నత తరగతి వైన్లను ఉత్పత్తి చేయటానికి అంకితభావంతో వినూత్న వైటికల్చరల్ అధ్యయనం మరియు అభ్యాసాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి వారు కలిసి భవిష్యత్తు కోసం దృ determined మైన దృష్టిని కలిగి ఉన్నారు.

కోడిస్ సిట్రాను నాలుగు శ్రేణుల వైన్లుగా విభజించారు, ఇవి కలిసి అబ్రుజో యొక్క నాణ్యత మరియు సామర్థ్యాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి:

ఇమేజ్

సిట్రా కోడెక్స్ సిట్రా యొక్క అత్యంత చారిత్రక రేఖ. ఇప్పుడు కోటారెల్లా యొక్క ఖచ్చితమైన వైనిఫికేషన్ పద్ధతులు మరియు కస్టమ్ బ్లెండింగ్‌తో, ఈ ఎనిమిది వైన్లు శుభ్రమైన రకరకాల వ్యక్తీకరణలను అందిస్తున్నాయి, ఇవి అబ్రుజోకు సంపూర్ణ పరిచయాన్ని అందిస్తాయి: ట్రెబ్బియానో ​​డి అబ్రుజో, పినోట్ గ్రిజియో టెర్రె డి చియెటి, చార్డోన్నే టెర్రె డి చియెటి, రోసాటో టెర్రె డి చియెటి, మోంటెపుల్సియానో ​​డి అబ్రుజో , సాంగియోవేస్ టెర్రే డి చియెటి, మెర్లోట్ టెర్రే డి చియేటి, మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ టెర్రే డి చియెటి.

ఫెర్జో

యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఇంతకు మునుపు ప్రదర్శించబడని, ఫెర్జో అనేది దక్షిణ అబ్రుజో యొక్క దృశ్యాన్ని అందించే వైన్ల శ్రేణి. ఫెర్జో, ఇది ఒక నౌకను సృష్టించడానికి ఇతరులతో కలిసి కుట్టిన బట్టను సూచిస్తుంది, ఇది ప్రాంతం యొక్క స్వదేశీ ద్రాక్షను స్వీకరించే అత్యుత్తమ విటికల్చరల్ “పాచెస్” యొక్క యూనియన్, వీటిని 20 సంవత్సరాల పాత తీగలు నుండి చేతితో పండిస్తారు. ఫెర్జో నుండి వచ్చిన ఐదు వైన్లలో ఇవి ఉన్నాయి: పాసేరినా టెర్రె డి చియెటి, కోకోకియోలా టెర్రె డి చియెటి, పెకోరినో టెర్రె డి చియెటి, రోసాటో టెర్రె డి చియెటి, మరియు మోంటెపుల్సియానో ​​డి అబ్రుజో.

CAROSO

కరోసో అనేది చియేటి యొక్క అగ్ర క్రూ యొక్క ఏకైక వ్యక్తీకరణ. దక్షిణ అబ్రుజో కొండలు చాలావరకు తూర్పున సముద్రానికి మరియు పశ్చిమాన పర్వతాలకు లంబంగా నడుస్తుండగా, చియెటి ప్రావిన్స్ కొండలు అడ్రియాటిక్‌కు సమాంతరంగా నడుస్తాయి, ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన మైక్రోక్లైమేట్‌ను సృష్టిస్తుంది. కరోసోతో, కోడిస్ సిట్రా ఒక సొగసైన మరియు శక్తివంతమైన మాంటెపుల్సియానో ​​డి అబ్రుజో రిసర్వాను తయారు చేసింది.

ఫేమ్ ఆఫ్

లాస్ విటేతో, 'జీవితానికి ప్రశంసలు' అని అర్ధం, వైనరీ తన జీవిత వేడుకలను ప్రత్యేకమైన ఎత్తైన ద్రాక్షతోట నుండి 40 ఏళ్ల చేతితో పండించిన తీగలు నుండి శుద్ధి చేసిన మాంటెపుల్సియానో ​​డి అబ్రుజోతో బాటిల్ చేసింది.