ఉండగా దక్షిణ ఆఫ్రికా సుదీర్ఘమైన మరియు గొప్ప వైన్ తయారీ చరిత్రను కలిగి ఉంది, అది కేవలం ఒక ద్రాక్షతో నిర్వచించడం కష్టం, చాలామంది దీనిని నొక్కి చెప్పారు పినోటేజ్ దేశం యొక్క అత్యంత లక్షణమైన రెడ్-వైన్ రకం.

మధ్య హైబ్రిడ్ పినోట్ నోయిర్ మరియు సిన్సాల్ట్ , పినోటేజ్ మొట్టమొదటిసారిగా 1925 లో రసాయన శాస్త్రవేత్త అబ్రహం ఇజాక్ పెరోల్డ్ చేత సృష్టించబడింది, అతను దక్షిణాఫ్రికాలో విజయవంతంగా పండించగల ద్రాక్ష రకాలను కనుగొనటానికి కేప్ ప్రభుత్వం చేత నియమించబడింది. ద్రాక్ష యొక్క మొట్టమొదటి డాక్యుమెంట్ వాణిజ్య నాటడం 1943 లో జరిగింది, తరువాత అనేక అవార్డు గెలుచుకున్న విజయాలు ఉన్నాయి.

ప్రారంభ పినోటేజ్ బాట్లింగ్స్, ముఖ్యంగా వారి యవ్వనంలో, బ్రూట్, బలమైన నిర్మాణాలలో అసిటోన్ లాంటి, రసాయనికంగా లేదా రబ్బర్ సుగంధాలను ప్రదర్శించే ధోరణిని కలిగి ఉంది, ఆ నోట్లను తాకిన దాన్ని మీరు అనుభవించిన తర్వాత ఆనందించడానికి మరియు దాటి వెళ్ళడానికి కష్టంగా ఉంటుంది.

పినోటేజ్ అసోసియేషన్ ద్రాక్ష యొక్క నక్షత్ర కన్నా తక్కువ ఖ్యాతిని పరిష్కరించడానికి 1995 లో ఏర్పడింది. మెరుగైన వైన్ తయారీ పద్ధతులు, పెరిగిన ప్రాంతీయ మరియు వైన్యార్డ్ అవగాహన, వైన్ తయారీదారుల అనుభవాలు మరియు ఉత్తమ ఉదాహరణలను నిర్వచించే ప్రమాణాలకు ధన్యవాదాలు, దేశం యొక్క పినోటేజీలు గతంలో కంటే మెరుగ్గా మరియు స్థిరంగా మారాయి. ఈ ప్రయత్నం ద్వారా సాధించిన వైన్ తయారీ సహోద్యోగులు మరియు సమాచార భాగస్వామ్యం సాంకేతిక మరియు విటికల్చరల్ పురోగతులను అభివృద్ధి చేయడంతో పాటు పినోటేజ్ కోసం కొత్త శకానికి దారితీసింది.

నేడు, దక్షిణాఫ్రికా యొక్క మూడవ అత్యధికంగా నాటిన ఎరుపు రకం మళ్లీ పునరుజ్జీవనాన్ని ఎదుర్కొంటోంది. వైన్ తయారీదారులు పినోటేజ్ నుండి తయారైన వైన్లలో కొత్త జీవితాన్ని పీల్చుకుంటున్నారు, అది ఇప్పుడు ద్రాక్షను మరింత ఆలోచనాత్మకంగా మరియు దాని వంశం మరియు దీర్ఘకాలిక సామర్థ్యానికి మరింత గౌరవంతో వ్యవహరిస్తుంది. ధైర్యమైన, శక్తివంతమైన, సాంద్రీకృత మరియు దృ struct మైన నిర్మాణాత్మక ఉదాహరణలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి, కానీ ఇప్పుడు ద్రాక్ష యొక్క పినోట్ నోయిర్ పేరెంటేజ్‌కు అనుగుణంగా ఆశ్చర్యకరమైన స్వల్పభేదాన్ని, నిగ్రహాన్ని మరియు చక్కదనాన్ని ప్రదర్శించే ఎంపికలతో చేరారు.

ఈ స్థలాన్ని చూడండి, ఈ కాంప్లెక్స్ పట్ల గౌరవం మరియు ప్రశంసలు, సెల్లార్-విలువైన వైన్లు పెరుగుతూనే ఉంటాయి, అవగాహన ఉన్న వైన్ ప్రేమికులు ద్రాక్ష యొక్క అందం మరియు నిజమైన సామర్థ్యాన్ని తెలుసుకుంటారు. ఈ సమయంలో, ఇప్పుడు తనిఖీ చేయడానికి మనకు ఇష్టమైన కొన్ని సీసాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

దక్షిణాఫ్రికాలో BLACC ఆటను ఎలా మారుస్తోంది

కనోన్‌కోప్ 2014 బ్లాక్ లేబుల్ ఎస్టేట్ వైన్ పినోటేజ్ (సిమన్స్బర్గ్-స్టెల్లెన్‌బోష్) $ 275, 93 పాయింట్లు . ఆకట్టుకునే, చక్కగా రూపొందించిన ఈ వైన్ యొక్క ముక్కుకు ఎత్తిన, శక్తివంతమైన ముద్ర ఉంది. ఇది ఒక ఆనందకరమైన ఆశ్చర్యం, ఎందుకంటే ఇది నల్ల చెర్రీ, పిండిచేసిన ple దా పువ్వులు, లైకోరైస్ రూట్ మరియు భూమి యొక్క నోట్లకు లెవిటీ మరియు నిర్వచనాన్ని ఇస్తుంది. మౌత్ ఫీల్ ఖరీదైనది మరియు మౌత్ ఫిల్లింగ్, ఇంకా అణచివేతతో కాదు, తగినంత ఆమ్లత్వం మరియు నిర్మాణాత్మక కానీ వెల్వెట్ టానిన్లతో. రిచ్, పండిన మరియు దృ pala మైన అంగిలి సుదీర్ఘ ముగింపుకు దారితీస్తుంది. ఇది అందమైన పరిణామం యొక్క సుదీర్ఘ జీవితాన్ని వాగ్దానం చేస్తుంది, ఎక్కువ స్వల్పభేదాన్ని మరియు చక్కదనాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి పరిపక్వం చెందుతుంది, కాబట్టి 2030 నాటికి సెల్లార్. కేప్ క్లాసిక్స్.

డేవిడ్ & నాడియా 2015 పినోటేజ్ (స్వర్ట్‌ల్యాండ్) $ 30, 92 పాయింట్లు . ద్రాక్ష యొక్క మనోహరమైన మరియు లేయర్డ్ వ్యక్తీకరణ, ఈ సమతుల్య బాట్లింగ్ నయమైన మాంసం, క్యాంప్‌ఫైర్, తారు మరియు ఐరిస్ యొక్క సూచనలను అందిస్తుంది, ఇది ఎర్రటి బెర్రీ మరియు వైల్డ్ కోరిందకాయ కోర్లను అద్భుతంగా పెంచుతుంది. ఆ గమనికలు అన్నీ మీడియం-వెయిట్ అంగిలి వరకు కొనసాగుతాయి, వీటిని పిండిచేసిన-వెల్వెట్ ఆకృతితో మరియు ఫ్రేమ్డ్ ఎర్త్ మరియు రూట్ మసాలా యొక్క నోట్స్ అంతిమ ముగింపులో ఉంటాయి. ఇప్పుడు ప్రతిఘటించడం చాలా కష్టం, కానీ ఇది 2025 నాటికి బాగా పరిపక్వం చెందాలి. పాస్కల్ / షిల్డ్ ఎంపికలు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

బీస్లార్ 2015 పినోటేజ్ (స్టెల్లెన్‌బోష్) $ 50, 92 పాయింట్లు . దీర్ఘకాల కనోన్కాప్ వైన్ తయారీదారు అబ్రీ బీస్లార్ ద్రాక్ష యొక్క ఈ నక్షత్ర వ్యక్తీకరణ వస్తుంది. పండిన, పూర్తి మరియు శక్తివంతమైన, ఇది ఖరీదైన ఇంకా దృ and మైన మరియు సమతుల్యమైన ప్యాకేజీతో చుట్టబడి ఉంటుంది, ఇది 2026 నాటికి బాగా పరిపక్వం చెందాలి. కోకో, కాల్చిన వనిల్లా మరియు దేవదారు యొక్క ముందస్తు ఓకీ నోట్స్ కాలంతో పాటు గొప్ప ప్లం, కాస్సిస్ మరియు బాయ్‌సెన్‌బెర్రీ పండ్లలో కలిసిపోతాయి. చెట్టు బెరడు, పడిపోయిన ఆకులు మరియు లైకోరైస్ రూట్ డ్యాన్స్ యొక్క ఎర్తి మరియు మూలికా టోన్లు నేపథ్యంలో. బ్రాడ్‌బెంట్ సెలెక్షన్స్, ఇంక్.

ఐకెండల్ 2015 పినోటేజ్ (స్టెల్లెన్‌బోష్) $ 20, 91 పాయింట్లు . అద్భుతంగా సమతుల్య ఎంపిక, ఇది పొగాకు ఆకు, లైకోరైస్ మరియు తీపి-నయమైన మాంసం యొక్క మట్టి సూచనలతో అలంకరించబడిన బ్లాక్బెర్రీ, ప్లం మరియు బాయ్సెన్బెర్రీ యొక్క గట్టి, కొద్దిగా రిజర్వు చేసిన నోట్లతో తెరుచుకుంటుంది. అంగిలి గొప్ప మరియు రుచికరమైనది, అయినప్పటికీ పుష్కలంగా, ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వం మరియు నిర్మాణాత్మక టానిన్ల ద్వారా తనిఖీ చేయబడుతుంది. అభివృద్ధి చెందుతున్న ముగింపు మీకు మరింత కావాలి. ఇప్పుడే తాగండి –2023. మెరిడియన్ ప్రైమ్ ఇంక్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

స్పియర్ 2015 వింటేజ్ సెలెక్షన్ పినోటేజ్ (తీర ప్రాంతం) $ 20, 91 పాయింట్లు . కాల్చిన వనిల్లా, చార్ మరియు తీపి మసాలా దినుసులతో కూడిన బోల్డ్ నోట్స్‌తో ప్రస్తుతం ఈ వైన్‌కు ముందస్తుగా ఓకి ఉనికి ఉంది, అవి ధైర్యంగా, పండిన ముదురు-పండ్ల కోర్ పైన కూర్చుంటాయి. చెర్రీ పై, కాల్చిన ప్లం మరియు బాయ్‌సెన్‌బెర్రీ యొక్క రుచులు మీడియం-వెయిట్ అంగిలిపై పుష్కలంగా ఉంటాయి, నిర్మాణాత్మక టానిన్‌లచే ఫ్రేమ్ చేయబడతాయి, దీని ఫలితంగా పిండిచేసిన వెల్వెట్ వంటి ఆకృతి ఏర్పడుతుంది. మిరియాలు, ఆట మరియు తోలు యొక్క గమనికలు అభివృద్ధి చెందుతున్న ముగింపులో విప్పుతాయి. ఇప్పుడే తాగండి –2022. సరంతి దిగుమతులు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

సదరన్ రైట్ 2015 పినోటేజ్ (హెవెన్ అండ్ ఎర్త్) $ 24.91 పాయింట్లు . పండిన బాయ్‌సెన్‌బెర్రీ, బ్లాక్‌బెర్రీ మరియు చెర్రీ టోన్‌లు ఈ సమతుల్య మరియు ప్రాప్యత పినోటేజ్‌లో ఆట, లైకోరైస్ రూట్ మరియు నిమ్మ నూనె యొక్క సూచనల ద్వారా ఉచ్ఛరించబడతాయి. అంగిలి మృదువైనది మరియు ఖరీదైనది, బాగా ఇంటిగ్రేటెడ్ టానిన్లు మరియు సమృద్ధిగా ఉండే పండ్ల రుచులను సమతుల్యం చేయడానికి తగినంత ఆమ్లత్వం ఉంటుంది. వైన్యార్డ్ బ్రాండ్లు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

నీత్లింగ్‌షాఫ్ 2015 గుడ్లగూబ పోస్ట్ పినోటేజ్ (స్టెల్లెన్‌బోష్) $ 28, 90 పాయింట్లు . ఈ వైన్ కొంచెం గట్టిగా మరియు మూసివేయబడుతుంది, కోకో నిబ్ మరియు ఎస్ప్రెస్సో బీన్ నోట్స్‌తో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది, ఇవి చార్ మరియు మట్టి, రూటీ స్వరాలు ఉంటాయి. అంగిలి అదేవిధంగా గట్టిగా గాయమవుతుంది, నల్ల పండ్ల రుచులతో బహిరంగ ఓకి టోన్లతో సామరస్యంగా ఉండటానికి ఆసక్తి కలిగి ఉంటుంది. ఇవన్నీ ఉన్నాయి, పానీయం 2020–2023 ను సమలేఖనం చేయడానికి కొంత సమయం కావాలి. సరంతి దిగుమతులు.

ఫ్రామ్ 2015 పినోటేజ్ (సిట్రస్‌డాల్ మౌంటైన్) $ 30, 90 పాయింట్లు . ఇది ఆశ్చర్యకరంగా ప్రకాశవంతమైన మరియు మూలికా పినోటేజ్, గుత్తికి తీవ్రమైన ఫైన్‌బోస్ స్ట్రీక్ మరియు పండిన ప్లం, చెర్రీ మరియు బెర్రీ పండ్లను ఎత్తివేసే విలక్షణమైన, దాదాపు మెంటోలేటెడ్ పాత్ర. ఫ్రేమింగ్ టానిన్లు మీడియం-వెయిట్ అంగిలికి నిర్మాణాన్ని ఇస్తాయి, అయితే తేలికగా కాల్చిన నల్ల పండు మరియు ఎస్ప్రెస్సో యొక్క గమనికలు స్పైసీ క్లోజ్‌లో విప్పుతాయి. పాస్కల్ / షిల్డ్ ఎంపికలు.

MAN ఫ్యామిలీ వైన్స్ 2015 బోస్‌స్టాక్ పినోటేజ్ (తీర ప్రాంతం) $ 12, 87 పాయింట్లు . మొట్టమొదటి స్నిఫ్ మీద సిగ్గుపడే ఈ వైన్, బ్రాంబ్లీ బెర్రీ, కోరిందకాయ మరియు చెర్రీ యొక్క ప్రకాశవంతమైన సుగంధాలను బహిర్గతం చేయడానికి సమయంతో మరింత తెరుస్తుంది, ఇవన్నీ దాల్చినచెక్క యొక్క మంచి దుమ్ము దులపడం ద్వారా దెబ్బతింటాయి. మీడియం-వెయిట్ అంగిలి సూటిగా మరియు చేరుకోగలిగేది, మితమైన టానిన్లు మరియు నోటితో నిండిన ముగింపు అంగిలిని రిఫ్రెష్ చేస్తుంది. ఇప్పుడే తాగండి. వైన్యార్డ్ బ్రాండ్లు. ఉత్తమ కొనుగోలు .

డేవిడ్ ఫ్రాస్ట్ 2015 పినోటేజ్ (వెస్ట్రన్ కేప్) $ 13, 87 పాయింట్లు . ఈ రుచికరమైన ఎరుపు గాజు నుండి బిల్టాంగ్, బ్లాక్ చెర్రీ, ప్లం సాస్ మరియు పాట్‌పౌరి వాఫ్ట్ యొక్క సువాసనలు. అంగిలి మృదువైన మరియు తేలికైన మద్యపానం, మృదువైన టానిన్లు మరియు కోర్ వద్ద బ్లాక్ ఫ్రూట్ రుచులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మిరియాలు మసాలా మరియు పండ్ల చర్మం యొక్క సూచనలు దగ్గరగా ఉంటాయి. ఇప్పుడే తాగండి. డేవిడ్ ఫ్రాస్ట్ వైన్స్.