సోమెలియర్. సిసిరోన్. ఇప్పుడు, సర్టిఫైడ్ బిగ్ చీజ్?

ఫార్మల్ సోమెలియర్ పరీక్షా కార్యక్రమాలను అనుకరిస్తూ, అమెరికన్ చీజ్ సొసైటీ ఇప్పుడు జున్ను ప్రోస్ కోసం అధికారిక పరీక్షను అందిస్తోంది. ఈ పరీక్షలో 11 వేర్వేరు ప్రాంతాలు ఉన్నాయి - కళ యొక్క అనుబంధం (పండించడం) నుండి సంక్లిష్ట సమాఖ్య నిబంధనల వరకు పెరుగుల యొక్క మైక్రోబయాలజీ వరకు.

ఈ కార్యక్రమం యొక్క ప్రాధమిక లక్ష్యం, పర్వేయర్లలో బార్‌ను పెంచడం, ACS వద్ద re ట్రీచ్ మరియు ఎడ్యుకేషన్ మేనేజర్ జేన్ బాయర్ మాట్లాడుతూ, సర్టిఫికేట్ పొందిన జున్ను కార్మికులు ఒకరోజు రెస్టారెంట్లలో సోమెలియర్స్ వలె సాధారణం అవుతారని ఆమె భావిస్తోంది, దీనిపై ప్రజలకు సమాచారం ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది క్వెసో జతలు వారి అల్బారినోతో ఉత్తమమైనవి.

'జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డులలో జున్ను సేవా విభాగాన్ని పొందడం నా అంతిమ లక్ష్యం' అని పరీక్షను అభివృద్ధి చేయడంలో సహాయపడిన బాయర్ చెప్పారు.

పాపం, కేవలం విషయంపై ప్రేమ-లేదా బ్రీ డి మీక్స్ మరియు బ్రీ డి మెలున్ మధ్య వ్యత్యాసం తెలుసుకోవడం-మీకు అర్హత లేదు. మూడు గంటల పరీక్షకు నమోదు చేసుకోవడానికి మీకు జున్ను ప్రొఫెషనల్‌గా కనీసం 4,000 గంటల అనుభవం అవసరం.

వైన్ బార్లలో జున్ను ప్లేట్లు తినడానికి ధృవీకరణ ఉంటే.