లా మంచా మరియు మెసెటా యొక్క విస్తృతమైన వైన్ ల్యాండ్స్ స్పెయిన్ యొక్క ద్రాక్షతోటలలో సగానికి పైగా ఉన్నాయి. వేడి మరియు శుష్క, ఈ వైన్ దేశం స్థలాకృతిలో తక్కువ వైవిధ్యతను మరియు రంగులో తక్కువ వైవిధ్యాన్ని అందిస్తుంది.

ఎక్స్‌ట్రెమదురా, లా మంచా, వాల్డెపెనాస్, వినోస్ డి మాడ్రిడ్ మరియు మంట్రిడా వంటి ప్రాంతాలు గోధుమరంగు మరియు పొడిగా ఉన్నప్పటికీ, ఎత్తైన పీఠభూముల పాకెట్స్ మరియు దక్షిణ-మధ్య స్పెయిన్ అంతటా ఇతర దాచిన ప్రదేశాలు మంచి వైన్లు తయారయ్యే భూమిని కలిగి ఉంటాయి.

మాడ్రిడ్‌కు దక్షిణంగా ఉన్న ఎగువ ప్రాంతాలలో మంచుయేలా, అల్మాన్సా మరియు పగోస్ అని పిలువబడే కొన్ని వ్యక్తిగత లక్షణాలు, వెలుపల పనిచేయడానికి అర్హమైన ప్రత్యేకమైన ఎస్టేట్‌లుగా అధికారికంగా గుర్తించబడ్డాయి మూలం యొక్క అప్పీల్ వ్యవస్థ. కానీ 150,000 చదరపు మైళ్ళ కంటే ఎక్కువ తీగలతో, స్పెయిన్ యొక్క ఈ భాగంలో పరిమాణం తరచుగా నాణ్యతను ట్రంప్ చేస్తుంది.

దక్షిణ-మధ్య సాధారణ ద్రాక్ష రకాలు స్పెయిన్ చేర్చండి టెంప్రానిల్లో , గార్నాచ , పెటిట్ వెర్డోట్ మరియు సిరా , ఇవన్నీ ప్రాంతం యొక్క వేడిని నిర్వహించగలవు. ఈ ప్రాంతంలోని శ్రమశక్తి ఎయిరోన్, ఇది ఒక తెల్ల ద్రాక్ష, ఇది ప్రాంతీయ ఉత్పత్తిలో 70 శాతం వాటాను కలిగి ఉంది మరియు దీనిని ప్రాథమిక టేబుల్ వైన్లు మరియు బ్రాందీలకు ప్రధానంగా ఉపయోగిస్తారు.

మాడ్రిడ్కు ఈశాన్యంగా ఉన్న ఎబ్రో నది రియోజా బాజాను మధ్యధరా సముద్రానికి వెళ్ళేటప్పుడు వదిలివేస్తుంది, స్పెయిన్ యొక్క పురాతన వైన్ ప్రాంతాలలో అరాగాన్ ఒకటి. ఒకప్పుడు అరగోన్ రాజులు పరిపాలించిన ఈ భూమిలో, గార్నాచా ద్రాక్షతో పాటుగా ఉంది టెంప్రానిల్లో మరియు కారిగ్నన్ (స్థానికంగా కారిసేనా అని పిలుస్తారు).

గార్నాచా కోసం ప్రైమ్ వైన్ ప్రాంతాలు ఉన్నాయి నవారే , కాంపో డి బోర్జా, కలాటయూడ్ మరియు కారిసేనా. ఈ ప్రాంతాలన్నిటిలో, నీటిపారుదల బుష్ తీగలు ఖనిజ సంపన్నమైన, ఎర్రమట్టి నేలల్లో వృద్ధి చెందుతాయి, ఇవి వేడి వేసవి రోజులలో రాత్రి చల్లబరుస్తుంది. ద్రాక్షను ప్రారంభంలో పండిస్తే, లేదా ద్రాక్ష గరిష్టంగా పండినప్పుడు మరియు కొత్త ఫ్రెంచ్ ఓక్ బారెళ్లలో వయస్సులో ఉన్నప్పుడు ముదురు, ధనిక పద్ధతిలో తాజా వైన్‌లను తాజా ఎరుపు-పండ్ల శైలిలో తయారు చేయవచ్చు.