హాయ్ విషయాలు ఎలా ఉన్నాయి ? నేను ఇటీవల 11 రోజుల నుండి తిరిగి వచ్చాను అర్జెంటీనా , సందడిగా ఉండే బ్యూనస్ ఎయిర్స్ మరియు మెన్డోజా యొక్క ఎత్తైన ద్రాక్షతోటల యొక్క ప్రశాంతత మధ్య విభజించబడింది, ఇవి మార్చి మధ్యలో పంటకు సిద్ధంగా ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన ద్రాక్షతో భారీగా ఉన్నాయి. (స్పాయిలర్ హెచ్చరిక: చివరి మంచు లేదా బైబిల్ వడగండ్ల తుఫానుల వంటి తీవ్రమైన వాటిని మినహాయించి, 2018 2002 నుండి అర్జెంటీనాలో ఉత్తమ పాతకాలపుది కావచ్చు.)

బ్యూనస్ ఎయిర్స్ ఎల్లప్పుడూ నాకు అంచున ఉన్న నగరంగా భావించింది. నేను 2004 నుండి 2013 వరకు కొన్ని సార్లు BA కి వెళ్లాను, ఎప్పుడూ ఒక పిచ్చిని ఎదుర్కొంటాను, వెర్రి క్యాబ్బీలు నన్ను పాదచారుల కూడలిలో సందడి చేయడం మరియు వీధుల్లో సాధారణ భావనతో. ఇకపై కాదు బ్యూనస్ ఎయిర్స్ మారిపోయింది… మంచి కోసం. ఒక దశాబ్దం క్రితం నగరాన్ని నిర్వచించిన ఉద్రిక్తత చాలావరకు చెడిపోయింది, ఇప్పుడు అధ్యక్షుడు మారిసియో మాక్రీ ఆధ్వర్యంలో మరింత స్థిరమైన సమాఖ్య ప్రభుత్వం ఉంది, మరియు ద్రవ్యోల్బణం అర్జెంటీనాను పీడిస్తూనే ఉండగా, BA సంతోషంగా మరియు చాలా తక్కువ అరిష్టంగా ఉంది.

బ్యూనస్ ఎయిర్స్ యొక్క ఉత్తమ అనుభవించడానికి, వద్ద ఉండండి అల్గోడాన్ మాన్షన్ , టోనీ రెకోలెటా నడిబొడ్డున చెట్టుతో కప్పబడిన వీధిలో ఉన్న యూరోపియన్ తరహా బోటిక్ హోటల్. ఇనుప ద్వారాలు మరియు బాల్కనీలతో అలంకరించబడిన వాస్తుపరంగా ఆకట్టుకునే భవనాలతో కూడిన బ్యూనస్ ఎయిర్స్ దాని శతాబ్దం మధ్యకాలపు మారుపేరు “దక్షిణ అమెరికా పారిస్” సంపాదించడానికి సహాయపడింది.

కొన్ని బ్లాకుల దూరంలో నగరం యొక్క ప్రధాన లగ్జరీ హోటళ్ళు ఉన్నాయి డుహావు-పార్క్ హయత్ ప్యాలెస్ , ది అల్వియర్ ప్యాలెస్ ఇంకా నాలుగు ఋతువులు . పలాసియో డుహావు యొక్క బెల్లె-ఎపోక్ డిజైన్ మరియు విస్తృతమైన అంతర్గత తోటల కోసం నేను పాక్షికంగా ఉన్నాను. పలెర్మో పరిసరాల్లోని అధునాతన బోటిక్ హోటళ్ళ కోసం, సంస్కృతి, షాపింగ్, ఆహారం మరియు పానీయాల కోసం బ్యూనస్ ఎయిర్స్ అయస్కాంతం, హోమ్ హోటల్ మరియు ఫియెర్రో హోటల్ డౌన్ బంక్ చేయడానికి చల్లని ప్రదేశాలుగా ర్యాంక్ చేయండి.

డాన్ జూలియోలో శనివారం భోజనం

ఎక్కడ తినాలి

అత్యంత porteños (BA నివాసితులు) అభిషేకం డాన్ జూలియో పలెర్మో మరియు బ్రిగేడ్ శాన్ టెల్మోలో పట్టణంలోని రెండు ఉత్తమ స్టీక్‌హౌస్‌లుగా. యజమాని ఆండ్రేస్ బ్లాన్‌చార్డ్‌తో డాన్ జూలియో వద్ద భోజనం నాల్గవ డొమైన్ వైనరీ , మరియు మా భార్యలు శనివారం మధ్యాహ్నం ప్రకంపనలు మరియు చిరస్మరణీయమైనవి చోరిజో స్టీక్ (NY స్ట్రిప్). నా ఇతర ఇష్టమైన BA రెస్టారెంట్లు:

మిషిగుయెన్ : చెఫ్ టోమస్ కాలికా ఈ ప్రసిద్ధ పలెర్మో స్పాట్‌లో “వలస” ఆహారాన్ని వివరిస్తుంది, కాని ఎక్కువగా మెనూ ఓల్డ్ వరల్డ్ యూదుల ఇష్టమైన సగ్గుబియ్యిన ఉల్లిపాయ, టాబ్‌బౌలేతో తెల్లని చేపలను నయం చేస్తుంది, మరియు పియెస్ డి రెసిస్టెన్స్, పాస్ట్రామి తారాగణం లో పనిచేస్తుంది ఇనుప రొట్టె పాన్ మందపాటి బంగాళాదుంప పాన్కేక్ పైన, వేయించిన గుడ్డు మరియు led రగాయ ఎర్ర క్యాబేజీతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఇక్కడ వైన్ జాబితా చాలా బాగుంది మరియు వైవిధ్యమైనది మేము వైన్ తయారీదారు యొక్క పెంపుడు జంతువు ప్రాజెక్ట్ అయిన కారా సుర్ నుండి బోనార్డాను తాగాము సెబాస్టియన్ జుకార్డి .

కార్డిస్కో, దురిగుట్టి వైన్ తయారీదారులచే రుచికరమైన లైట్-బాడీ రెడ్ వైన్

కేవియా హౌస్ : ప్లాజా అలెమానియాకు ఎదురుగా ఉన్న ఒక సొగసైన టౌన్‌హౌస్‌లో, ఈ రెస్టారెంట్‌లో భోజనం చేసే మహిళలతో ప్రసిద్ది చెందిన సృజనాత్మక పలకలు ఉన్నాయి. చెట్టు-మరియు-వైన్ నిండిన ప్రాంగణం ముఖ్యంగా వేసవి మధ్యాహ్నం ఎండలో ఆకర్షణీయంగా ఉంది. ఇక్కడ మేము అర్జెంటీనాకు ఉత్తరాన ఉన్న సాల్టా నుండి పూల తెలుపు వైన్ అయిన కొలొమో టొరొంటెస్ తాగాము.

కేఫ్ శాన్ జువాన్ లా కాంటినా : ఇది ఆదివారం మధ్యాహ్నం అయితే, శాన్ టెల్మోలో విశాలమైన వీధి మార్కెట్లో షికారు చేయండి, ఆపై ప్రముఖ చెఫ్ లియాండ్రో “లేలే” క్రిస్టోబల్ యాజమాన్యంలోని ఈ ఫంకీ రెస్టారెంట్‌లో భోజనం కోసం తొక్కండి. ఇక్కడ, స్థానిక వైన్ జర్నలిస్ట్ అలెక్స్ ఇగ్లేసియాస్ మరియు అతని భార్య కారినాతో కలిసి మేము పడిపోయాము దురిగుట్టి వైన్ తయారీదారులు కొత్త ప్రోయెక్టో కార్డిస్కో, ఇటలీలోని మోంటెపుల్సియానో ​​డి అబ్రుజోలో ఉపయోగించిన అదే ద్రాక్ష నుండి తయారైన తేలికపాటి ఎర్రటి వైన్.

అమరులు : రెకోలెటాలో, ఇది స్థానిక స్థలం యొక్క నిర్వచనం. నా భార్య మరియు నేను మాత్రమే ఇంట్లో పోర్టెనోలు కానివారు. పిజ్జాలు మంచివి మరియు వైన్ జాబితాను అందిస్తాయి నార్టన్ యొక్క వైనరీ D.O.C. మాల్బెక్, ఇది తాజా మరియు రుచికరమైనది.

గ్రేహౌండ్స్ : డౌన్ టౌన్ సమీపంలో బిజీగా ఉన్న ఈ కేఫ్ బార్ మావెన్ మరియు రెస్టారెంట్ జూలియన్ డియాజ్ నుండి సరికొత్త హాట్ స్పాట్. 70 సంవత్సరాల క్రితం దాని కీర్తి రోజులలో చేసినట్లుగా, లాస్ గాల్గోస్ ఒక తెలివైన వైన్ జాబితాను కలిగి ఉంది మరియు క్లాసిక్ అర్జెంటీనా ఆహారాలపై ఆధునిక టేక్‌లను అందిస్తుంది: మిలనేసాస్ (ష్నిట్జెల్కు అర్జెంటీనా యొక్క సమాధానం), ఎంపానదాస్ మరియు మరిన్ని ఆలోచించండి. ఇక్కడ మేము లా ఫ్యూర్జా అని పిలువబడే డియాజ్ యొక్క కొత్త వెర్మౌత్ మీద సిప్ చేసాము.

బొటిరియో, పలెర్మోలోని ప్రసిద్ధ కాక్టెయిల్ బార్

ఎక్కడ త్రాగాలి

అట్లాంటిక్ ఫ్లవర్ షాప్ అందరికీ ఇష్టమైన కాక్టెయిల్ లాంజ్. రెకోలెటాలోని నిశ్శబ్ద వీధిలో ఉన్న ఈ బార్ ఒక పూల దుకాణం-కమ్-ఎనోటెకా క్రింద దాగి ఉంది. గుర్తుతెలియని తలుపును నేలమాళిగలోకి తీసుకెళ్ళండి మరియు చేతితో రూపొందించిన బూజీ కచేరీలలో మునిగిపోతారు, చాలా మంది హౌస్ జిన్ ఆధారంగా అపొస్తలుల యువరాజు , ఇందులో అర్జెంటీనా యొక్క ప్రసిద్ధ టీ లాంటి ఆకు అయిన యెర్బా సహచరుడు ఉన్నారు.

బొటిసారియో పలెర్మోలో పాత అపోథెకరీలా కనిపిస్తుంది, మరియు పానీయాలు బొటానికల్ మరియు inal షధ వైపు మొగ్గు చూపుతాయి. నేను ముందుగా మిశ్రమ నెగ్రోనిని ఆపివేసిన సీసాలో వడ్డించాను, మరియు ఇది చక్కటి డైజెస్టిఫ్. అద్భుతమైన ట్యూన్లు మరియు గోడలు మరియు అల్మారాల్లో చూడటానికి బోటిసారియో తప్పక చూడవలసిన ప్రదేశం.

బ్రెడ్ మరియు వైన్ పలెర్మోలో వైన్ షాప్, వైన్ బార్ మరియు బ్రెడ్ బేకర్ ఉన్నాయి. ఇక్కడ మేము గౌరవనీయమైన వైన్ తయారీదారు వాల్టర్ బ్రెస్సియా నుండి అనేక అర్జెంటీనా చీజ్‌లతో సరిపోలింది. నేను ఇంతకుముందు మా యువ సర్వర్, 20 ఏళ్ల గ్యాస్పర్ మౌస్‌బాచ్‌ను కలిశానని, అతని తండ్రి జెఫ్ యజమాని టింటోనెగ్రో మరియు అనేక ఇతర మెన్డోజా మరియు సాల్టా వైన్ లేబుల్స్.

మీ తదుపరి వైన్ సెలవులను ఎలా పొందాలో

పిబో పలెర్మోలో నగరంలో పెరుగుతున్న నాణ్యమైన ఆధారిత బీర్ బార్లలో ఒకటి. క్విల్మ్స్ (అర్జెంటీనా యొక్క బడ్వైజర్ సమానమైన) మాత్రమే త్రాగడానికి ఇకపై కంటెంట్ లేదు, పోర్టెనోస్ ఇటీవలి సంవత్సరాలలో మైక్రో బ్రూలకు తీసుకువెళ్లారు. ఇక్కడ, రిఫ్రెష్మెంట్ కోల్స్చ్ తరహా బీర్ రూపంలో వచ్చింది అంటారెస్ సారాయి , మార్ డెల్ ప్లాటాలో ఉంది.

కనుక ఇది బ్యూనస్ ఎయిర్స్లో ఏమి జరుగుతుందో శీఘ్రంగా చూస్తుంది. రెండవ భాగంలో తదుపరిది: మెన్డోజా యొక్క వల్లే డి యుకోలోని కొత్త హోటళ్ళు మరియు బాగా అభివృద్ధి చెందిన వైనరీ రెస్టారెంట్లపై ఒక నివేదిక, ఇక్కడ అండీస్ కంటే ఎక్కువ మంది చూస్తున్నారు.