మెరిసే సహజ , లేదా పాట్-నాట్, పురాతనమైనది మెరిసే వైన్ పద్ధతి, కానీ దాని సెమీ ఫిజ్నెస్ చివరి నాటికి ప్రజాదరణ పొందింది. చాలా తరచుగా, పాట్-నాట్స్ చిన్న, హిప్పర్ వైన్ తయారీదారులచే తయారు చేయబడతాయి మరియు దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రతి ఇండీ వైన్ షాపుల అల్మారాల్లో నిల్వ చేయబడతాయి.

వారి జనాదరణ వారు ఆల్కహాల్ తక్కువగా ఉండటం, ప్రకాశవంతమైన, జ్యుసి పండ్ల రుచులను కలిగి ఉండటం మరియు రుచికరమైనవి. పగటి-మద్యపానం, పోస్ట్-ప్రన్డియల్ ఇంబిబింగ్ లేదా అర్ధరాత్రి గజ్లింగ్ కోసం పర్ఫెక్ట్, పాట్-నాట్స్ విశ్రాంతి మరియు చాలా సరదాగా ఉంటాయి.

మీ పాట్-నాట్ ప్రైమర్

గిల్బర్ట్ 2019 మెరిసే సహజ సంగియోవేస్ రోస్ (ముడ్గీ) $ 27, 93 పాయింట్లు . సిడ్నీ నుండి మూడున్నర గంటలు, ముడ్గీ యొక్క చల్లని వాతావరణం మరియు ఎత్తైన ఎత్తైన ప్రదేశాల నుండి, ఈ సంగియోవేస్ పాట్-నాట్ ఒక పొగమంచు సూర్యాస్తమయం గులాబీ రంగు. కట్ పువ్వులు, క్యాండీడ్ పుచ్చకాయ, అల్లం మరియు ఈస్టీ ఆపిల్ల యొక్క పెర్ఫ్యూమ్ తో, ఇది వ్యక్తిత్వంతో బౌన్స్ అవుతుంది. ఇది కూడా వచనపరంగా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది: జ్యుసి పండ్లతో రాస్పీ మరియు సుద్ద మరియు ముగింపులో చేదు నారింజ కాటు. వెంటనే చల్లగా మరియు విహారయాత్రకు తీసుకురండి. చిన్న నెమలి దిగుమతులు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . - క్రిస్టినా పికార్డ్

సోల్మినర్ 2019 పెట్-నాట్ రోస్ డాగ్ హెయిర్ (శాంటా బార్బరా కౌంటీ) $ 38, 92 పాయింట్లు. పాట్-నాట్ యొక్క శుభ్రమైన వెర్షన్, ఈ స్పార్క్లర్ పింక్ నిమ్మ, సుగంధ ద్రవ్యాల వికసిస్తుంది మరియు ముక్కుపై స్ట్రాబెర్రీ యొక్క సూచనతో ప్రారంభమవుతుంది. రుచులు స్ఫుటమైనవి మరియు కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి, తేలికపాటి నేరేడు పండు మరియు ఎరుపు పియర్లను చూపుతాయి, ఇవి చాలా ఉదారమైన మూసీని నడుపుతాయి. - మాట్ కెట్మాన్

అల్బాట్రాస్ రిడ్జ్ 2018 మెరిసే సహజ రోస్ పినోట్ నోయిర్ మెరిసే (మాంటెరే) $ 45, 91 పాయింట్లు. గాజులో మేఘావృతమైన పింక్ మరియు బ్లష్డ్ నేరేడు పండు రంగు, ఈ రిఫ్రెష్ స్పార్క్లర్ ముక్కు మీద పీచు, టాల్క్ మరియు జెస్టి సిట్రస్ సుగంధాలను చూపిస్తుంది. అంగిలి నిమ్మకాయ మరియు నారింజ పై తొక్కతో ఉల్లాసంగా ఉంటుంది, తరువాత వెచ్చని పుచ్చకాయ టోన్లు మరియు ఫంకీయర్ పిజ్జా-డౌ రుచులను చూపిస్తుంది-వైల్డ్ రైడ్. - M.K.

అపరాధ 2019 టఫ్ నట్ బియాంకో డి అలెసానో స్పార్క్లింగ్ (రివర్‌ల్యాండ్) $ 20, 91 పాయింట్లు. పాట్-నాట్ యొక్క ఈ పాతకాలపు రిఫ్రెష్మెంట్ను అందిస్తుంది, కాబట్టి ఆసి స్టీరియోటైప్ మాదిరిగా కాకుండా, ఓజ్ యొక్క విభిన్న ఆధునిక వైన్ సమర్పణలకు కొత్తవారిని ఆశ్చర్యపరిచేందుకు మరియు ఆహ్లాదపర్చడానికి ఇది సరైన టిప్పల్. మేఘావృతమైన నిమ్మరసం యొక్క రంగు, ఇది తాజాగా పిండిన నిమ్మకాయ మరియు దాని చుక్కలాగా ఉంటుంది. ఫెన్నెల్ మరియు థైమ్ వంటి సుగంధ అడవి మూలికలు కూడా ఉన్నాయి, వీటిలో స్టోని ఖనిజత్వం యొక్క మినుకుమినుకుమనేది ఉంది, అయితే ఇది నిజంగా సిట్రస్ గురించి. ఎముక పొడి మరియు శక్తివంతమైన బుడగలు, ఇది క్రంచీ, స్టోని, సిట్రస్ మరియు ప్రిక్లీ ఒకేసారి. విచిత్రమైన, అడవి, సజీవ మరియు సరళమైన రుచికరమైన. హడ్సన్ వైన్ బ్రోకర్లు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. ‒C.P.

ఫోక్ టేల్ 2019 టాకింగ్ యానిమల్స్ పెటిలెంట్ నేచురల్ మెరిసే (మాంటెరీ కౌంటీ) $ 30, 91 పాయింట్లు. మిషన్ రాంచ్ వైన్యార్డ్ నుండి గ్రెనాచె బ్లాంక్ యొక్క ఈ పాట్-నాట్ గాజులో మేఘావృతమై ముక్కు మీద రిఫ్రెష్ అవుతుంది, పుష్కలంగా ద్రాక్షపండు అభిరుచి, నది రాళ్ళు, సున్నం మరియు పండిన పియర్ యొక్క సూచన. అంగిలి ఒక ఆసియా పియర్ నోటును ఎంచుకొని తడి రాక్ ఖనిజతను పెంచుతుంది. ఇది ఆహ్లాదకరమైన మరియు రుచిగా ఉంటుంది. M.K.

మేము సిఫార్సు:

• వైన్ hus త్సాహికుడు 32-బాటిల్ డ్యూయల్ జోన్ MAX కంప్రెసర్ వైన్ కూలర్
• జెనోలాజీ యూనివర్సల్ వైన్ గ్లాసెస్

గ్రోస్గ్రెయిన్ 2019 కియోనా వైన్యార్డ్ ఓల్డ్ వైన్ పెటిలెంట్-నేచురల్ లెంబెర్గర్ (రెడ్ మౌంటైన్) $ 28, 91 పాయింట్లు. ఈ వైన్ 1976 లో నాటిన దేశంలోని మొట్టమొదటి లంబెర్గర్ తీగలకు చెందినది. నిమ్మకాయ పిత్, సిట్రస్ మరియు కాల్చిన రొట్టె యొక్క సుగంధాలను ప్రకాశవంతమైన, పదునైన చెక్కబడిన సిట్రస్ రుచులు అనుసరిస్తాయి. ఎలక్ట్రిక్ ఆమ్లత్వం దానిని పెంచుతుంది. ఇది ఒక వైన్ ఆకర్షణీయమైన అప్రియమైనది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. -సీన్ పి. సుల్లివన్

పాట్ ప్రాజెక్ట్ 2019 ఫీల్డ్ బ్లెండ్ సేంద్రీయ పెటిలెంట్ నేచురల్ అకాడియా వైన్యార్డ్ మెరిసే (కొలంబియా జార్జ్) $ 32, 90 పాయింట్లు. ఇది పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నేల మిశ్రమం. పియర్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ సుగంధాలు ఆపిల్ రుచులు మరియు స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వంతో నిండిన అంగిలికి దారితీస్తాయి. .ఎస్.ఎస్.

లెఫ్ట్ కోస్ట్ 2018 క్వీన్ బీ బబ్లి మెరిసే పినోట్ నోయిర్ (వాన్ డ్యూజర్ కారిడార్) $ 36, 88 పాయింట్లు. ఈ మనోహరమైన స్పార్క్లర్ పాట్-నాట్ శైలిలో తయారు చేయబడింది మరియు కిరీటం టోపీతో మూసివేయబడుతుంది. ఆసక్తికరమైన ముడతలు ఏమిటంటే, ఈస్ట్ తో పాటు ఎస్టేట్ తయారు చేసిన తేనెను ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం ఉపయోగించారు, ఇది సహజంగా సీసా దిగువకు పడిపోయింది. తేలికపాటి సిట్రస్ రుచులతో, అవును, తేనె యొక్క స్పర్శ, దానిని ఆహ్లాదకరంగా తీసుకువెళుతుంది. అన్ని పాట్-నాట్ వైన్ల మాదిరిగా, ఇది యవ్వనంగా మరియు తాజాగా ఉన్నప్పుడు ఆనందించాలి. -పాల్ గ్రెగట్