స్పష్టమైన మరియు శక్తివంతమైన బ్రాందీ మద్యం, పిస్కోకు 16 వ శతాబ్దపు పెరూలో మూలాలు ఉన్నాయి, ఇక్కడ స్పానిష్ స్థిరనివాసులు మొదట దిగుమతి చేసుకున్న యూరోపియన్ తీగలు నుండి ఉత్పత్తి చేశారు. 1850 లలో, ఇది శాన్ఫ్రాన్సిస్కో నుండి అమెరికా అంతటా వ్యాపించింది, ఇక్కడ “పిస్కో పంచ్” బంగారు ప్రాస్పెక్టర్ల దాహాన్ని తీర్చింది మరియు నిషేధం వరకు ఎంపిక పానీయంగా ఉంది. రిపీల్ తరువాత, పిస్కో యొక్క ప్రజాదరణ మసకబారడం ప్రారంభమైంది.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఈ మండుతున్న దక్షిణ అమెరికా ఆత్మ అంతర్జాతీయ పునరాగమనాన్ని ప్రదర్శిస్తోంది. పిస్కో సోర్ అత్యంత ప్రసిద్ధ పిస్కో-ఆధారిత విముక్తి అయినప్పటికీ, ఈ పానీయం దిగువ జాబితా చేయబడినట్లుగా, అంతులేని రిఫ్రెష్, సమ్మర్‌టైమ్ కాక్టెయిల్స్ కోసం బహుముఖంగా ఉంటుంది. వాటిని పూల్‌సైడ్ ప్రయత్నించండి, లేదా ఖచ్చితమైన సెవిచే డిష్‌తో జత చేయండి.

కుర్లింగ్ కాక్టెయిల్ (కేటీ స్టిప్స్, మయాహుఎల్ నుండి - mayahuelny.com)
1 బార్సోల్ పిస్కో
1/2 oz. వైట్ ట్రెజర్
1/2 oz. శాన్ లూయిస్ డెల్ రియో ​​మెజ్కాల్
3/4 oz. డోలిన్ బ్లాంక్ వర్మౌత్
1/4 oz. పసుపు చార్ట్రూస్
1/4 oz. సెడ్రా

కదిలించు మరియు సర్వ్ అప్

సియర్ప్ పిస్కో కూలర్ (ది సెటై, మయామి బీచ్ నుండి - setai.com)
1 oz గ్రేట్ సియర్ప్ పిస్కో
దోసకాయ 3 ముక్కలు గజిబిజి
3/4 oz. యుజు
3/4 oz. సాధారణ సిరప్

సియర్ప్ సూర్యాస్తమయం పనిచేసింది (ది మాండ్రియన్, మయామి బీచ్ నుండి -mondrian-miami.com)
2 oz గ్రేట్ సియర్ప్ పిస్కో
3 తులసి ఆకులు
తాజా కోరిందకాయలు
3/4 oz నిమ్మ
3/4 oz. oz సింపుల్ సిరప్
మామిడి పురీ యొక్క స్ప్లాష్

పిస్కో పాషన్ (W, మయామి బీచ్ నుండి - wsouthbeach.com నుండి)
2 oz తులసి-ప్రేరేపిత గ్రాన్ సియర్ప్ పిస్కో
1 oz అభిరుచి పండు
3/4 oz సింపుల్ సిరప్
1/2 oz. సున్నం

* మేగాన్ పోప్ సౌజన్యంతో మూడు వంటకాలకు పైన.

మరిన్ని సెవిచ్ జత సూచనల కోసం, చూడండి రా బార్.