Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

Image
వార్తలు

పరాకాష్ట దగ్గర పినోట్స్

ఇటీవల పినోట్ నోయిర్ ప్రపంచం పండుగ, బాబ్ కాబ్రాల్, విలియమ్స్ స్లీమ్ 1998 నుండి వైన్ తయారీదారు, రెండు భాగాల రుచి సింపోజియంను నిర్వహించారు: 'ది బర్ట్ ఇయర్స్', అతని ముందున్న బర్ట్ విలియమ్స్ మరియు 'ది బాబ్ ఇయర్స్' చేసిన పినోట్లను ప్రతిబింబిస్తుంది. ఈ వైన్లు చాలా అరుదుగా మరియు తప్పనిసరిగా ఖరీదైనవి అయినప్పటికీ, పాఠకులు ఈ పది-వైన్ నిలువు రుచి గురించి చదవడం ఆనందించవచ్చని మేము భావించాము. (సంవత్సరాలుగా ఆల్కహాల్ స్థాయిలు ఎలా పెరుగుతాయో గమనించండి. అలాగే గమనించండి: ఇది గుడ్డి రుచి లేనిది కాబట్టి, ఈ స్కోర్‌లు అధికారిక వైన్ ఉత్సాహభరితమైన రేటింగ్‌లు కావు మరియు మా కొనుగోలు మార్గదర్శినిలో కనిపించవు.)

బర్ట్ సంవత్సరాలు



1991 అలెన్ వైన్యార్డ్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ): వైనరీ పక్కన నాటిన అసలు 40 ఏళ్ల ద్రాక్షతోట నుండి, సుగంధ సుగంధ వైన్, కాల్చిన కోరిందకాయ టార్ట్, గులాబీ రేక, మెరింగ్యూ, తీపి కోకో మరియు వెన్న దాల్చినచెక్క టోస్ట్ సుగంధాలు మరియు రుచులతో మెరిసిపోతుంది. స్వచ్ఛమైన మరియు నిగూ, మైన, శుద్ధి మరియు తీపి, ఇంకా ఎముక పొడి. సంపూర్ణ వయస్సు గల, గొప్ప రష్యన్ నది పినోట్ నోయిర్ యొక్క చక్కదనం మరియు యుక్తిని నిర్వచిస్తుంది. ఇది చాలా గొప్పది, సంవత్సరాల జీవితం ముందుకు ఉంది. పోమ్మార్డ్ ఎంపిక నుండి తయారు చేయబడింది, ఆల్కహాల్ 13.1%. అద్భుతమైన. స్కోరు: 100.

1992 ఆలివెట్ లేన్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ): చాక్లెట్ బిస్కెట్ రిచ్‌నెస్‌తో బ్లాక్‌బెర్రీస్, క్రాన్‌బెర్రీస్, చెర్రీస్ మరియు పై క్రస్ట్‌లలో చాలా పూర్తి శరీరంతో మరియు పండిన అలెన్ కంటే భారీ మరియు అద్భుతమైనది. 18 సంవత్సరాల వయస్సు గల వైన్ కోసం ఆశ్చర్యకరంగా బలంగా ఉంది మరియు అదనపు 8-10 సంవత్సరాలు అభివృద్ధి చెందే అవకాశం ఉంది, టానిక్ సాంద్రత. 1975 లో నాటిన మార్టిని క్లోన్ ద్రాక్ష నుండి. ఆల్కహాల్ 13.9%. స్కోరు: 95.

ఫెన్నెల్‌తో ఏమి సరిపోతుంది

1995 రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ: ఆలివెట్ లేన్ మరియు రోచియోలి ఈస్ట్ బ్లాక్‌తో సహా వివిధ గొప్ప ద్రాక్షతోటల మిశ్రమం. 15 ఏళ్ల పినోట్‌లో అరుదైన స్వచ్ఛత మరియు యుక్తిని చూపుతుంది. ఖచ్చితమైన పరిపూర్ణ టానిన్లు మరియు స్ఫుటమైన ఆమ్లాలతో, ఇది ఇప్పటికీ చెర్రీస్, కోరిందకాయలు, క్రాన్బెర్రీస్, దానిమ్మ మరియు కోలా యొక్క శక్తివంతమైన రుచులను కలిగి ఉంది. సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్ల సాంద్రత లేదా శక్తిని చూపించదు. రోచియోలి ఈస్ట్ బ్లాక్ యొక్క చిన్న అదనంగా వైన్ కొవ్వుగా ఉండాలి. ఆల్కహాల్ 13.6%. స్కోరు: 93.

1996 హిర్ష్ వైన్యార్డ్ (సోనోమా కోస్ట్): ఈ ద్రాక్షతోట యొక్క అన్యదేశ, క్రూరమైన స్వభావాన్ని చూపిస్తుంది, అడవి కోరిందకాయ, బ్లూబెర్రీ, చెర్రీ లిక్కర్, మోచా, లవంగం, బాల్సమ్, సోంపు, చమోమిలే, కోలా మరియు గంధపు నోట్లతో. పూర్తిగా మనోహరమైన, గాజులో ఎప్పుడూ మారుతూ ఉంటుంది. స్వచ్ఛమైన పట్టు మరియు శాటిన్ యొక్క మౌత్ ఫీల్తో పూర్తిగా పొడి మరియు స్ఫుటమైన మరియు శాంతముగా టానిక్. పరిపూర్ణ దగ్గర, చాలా సంవత్సరాలు ముందుకు. ఆల్కహాల్ 13.8% మరియు ద్రాక్ష Mt యొక్క మిశ్రమం. ఈడెన్ మరియు పోమ్మార్డ్ ఎంపికలు. స్కోరు: 99.



1997 రోచియోలి వైన్యార్డ్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ): వెస్ట్ బ్లాక్ నుండి తయారు చేయబడింది, ఇది ద్రాక్షతోట యొక్క పురాతన మరియు ఉత్తమ భాగాలలో ఒకటి. ఫ్లైట్ యొక్క అత్యంత పారదర్శక వైన్, చెర్రీస్, కోలా మరియు కోరిందకాయలకు టెర్రోయిర్-ఇన్ఫ్యూస్డ్ ఖనిజాలు మరియు సేంద్రీయ నోట్లను చూపిస్తుంది. ముగింపులో చాలా కారంగా మరియు చాక్లెట్‌గా మారుతుంది. ఇప్పుడు 2017 ద్వారా, కనిష్టంగా. ఒక మాస్టర్ పీస్, లింపిడ్, స్వచ్ఛమైన మరియు అసాధ్యమైన మత్తు. పోమ్మార్డ్ ఎంపిక నుండి, 13.6% ఆల్కహాల్. స్కోరు: 98.

బాబ్ సంవత్సరాలు

ఎనిమిదవ ఇంట్లో శని

1999 విలువైన పర్వతం (సోనోమా కోస్ట్): దట్టమైన మరియు పండిన, ముదురు చాక్లెట్, ఎరుపు మరియు నలుపు చెర్రీ పై నింపడం మరియు తీపి, పొగబెట్టిన దేవదారు. ప్రకాశవంతమైన తీర ఆమ్లత్వంతో చాలా గొప్ప మరియు అసాధారణంగా మంచిది. అన్యదేశ లైకోరైస్, కోరిందకాయ మరియు భారతీయ మసాలా రుచులను మధ్యలో చూపిస్తుంది. ఆశ్చర్యకరంగా తీవ్రమైన, విపరీతంగా రుచికరమైన. ఇప్పుడు -2019. ఆల్కహాల్ 14.3%. స్కోరు: 96.



2001 ఫ్లాక్స్ వైన్యార్డ్: దట్టమైన మరియు ఇప్పుడు మూసివేయబడింది. నలుపు మరియు ఎరుపు చెర్రీస్, కోలా, సాసాఫ్రాస్ మరియు గంధపు చెక్క యొక్క లోతైన గమనికలను చూపుతుంది. చాలా పొడి, తీపి, స్మోకీ ఓక్ లోడ్లతో. సమయం కావాలి. 2012-2022. ఆల్కహాల్ 14.3%. స్కోరు: 96.

2002 వెస్ట్ సైడ్ రోడ్ నైబర్స్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ): మిడిల్ రీచ్ వెంట స్థానిక ద్రాక్షతోటల మిశ్రమం. ఇప్పటికీ జామీ మరియు పండులో చిన్నది. రుచికరమైన, టానిన్లలో కొద్దిగా చిలిపిగా ఉంటే. ఇప్పుడు -2016. ఆల్కహాల్ 14.3%. స్కోరు: 93.

2004 రోచియోలి రివర్‌బ్లాక్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ): ఇప్పుడు భారీ మరియు దట్టమైన. ఓక్ మరియు టానిన్లచే గుర్తించబడింది, కాని కోరిందకాయ మరియు చెర్రీ పై సమృద్ధిగా, భారతీయ సుగంధ ద్రవ్యాలతో. సమయం కావాలి. 2012-2022, కనీసం. ఆల్కహాల్ 14.4%. స్కోరు: 94.

2005 లిట్టన్ ఎస్టేట్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ): చాలా చీకటి. పండు మరియు నిర్మాణంలో బాల్య మరియు నాటకీయ, కానీ చాలా టానిక్. వైలెట్లు, గంధపు చెక్క, నల్ల చెర్రీస్, కోలా, భారతీయ సుగంధ ద్రవ్యాలు సూచనలు. సమయం కావాలి. 2012-2022. ఆల్కహాల్ 14.4%. స్కోరు: 95.

రుచి ముగింపులో, వైన్ తయారీదారు కాబ్రాల్ వైన్ Ent త్సాహిక పత్రిక యొక్క ఫిబ్రవరి 1 సంచికను నిర్వహించారు, దీనిలో నేను 2007 లిట్టన్ ఎస్టేట్ పినోట్ నోయిర్‌కు 100 పాయింట్లను సాధించాను. అప్పుడు అతను గదిలోని ప్రతి ఒక్కరికీ ఒక గ్లాసును పోశాడు-ఇది అద్భుతమైన రుచి యొక్క ఎత్తైన ప్రదేశం.