నాపా లోయలో ద్రాక్ష పండించే ఉత్తమ ప్రాంతం ప్రిట్చర్డ్ హిల్. ఇది ఇంకా అధికారిక విజ్ఞప్తి కూడా కాదు - మరియు ఇది ఎప్పటికీ ఒకటి కాకపోవచ్చు. కానీ వాకా పర్వతాల యొక్క ఈ ఎత్తైన భాగం, పరాజయం పాలైన మార్గం మరియు రిమోట్ నుండి, నాపా లోయలో అత్యంత లోతైన వైన్లలో ఉత్పత్తి అవుతోంది.

ఎంపిక చేసిన ద్రాక్ష మరియు వైన్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, కొన్నిసార్లు ఇతర బోర్డియక్స్ రకములతో మిళితం చేయబడతాయి (కొన్ని వింటెర్స్ సిరాను కలుపుతాయి). ఈ వైన్లు అద్భుతమైనవి. అవి గొప్ప గొప్పతనం, లోతు మరియు పొడవు కలిగిన క్యాబ్‌లు. అవి కూడా టానిక్, కానీ ఏదీ చాలా గట్టిగా లేదు, అది డికాంటర్‌లో కొన్ని గంటల తర్వాత ఆనందించలేము.

ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ ఎక్కడ ఉంది?

దాని సరిహద్దులను నిర్వచించడం చాలా కష్టం, ఎందుకంటే, చట్టపరమైన విజ్ఞప్తి కానందున, దీనికి ఏదీ లేదు. జోన్-మార్క్ చాపెల్లెట్, అతని తండ్రి డాన్ ఈ ప్రాంతానికి మార్గదర్శకుడు, దీనిని ఓక్విల్లే, హోవెల్ మౌంటైన్, స్టాగ్స్ లీప్ డిస్ట్రిక్ట్, రూథర్‌ఫోర్డ్ మరియు చిల్స్ వ్యాలీ మధ్య “రంధ్రం” గా అభివర్ణించారు.

ద్రాక్షతోటలు చాలావరకు సముద్ర మట్టానికి 800 అడుగుల కన్నా ఎక్కువ, మరికొన్ని దాదాపు 2,000 అడుగుల ఎత్తుకు పెరుగుతాయి. మీరు తూర్పు వైపు చూస్తున్న సిల్వరాడో ట్రైల్ మరియు ఓక్విల్లే క్రాస్ రోడ్ కూడలి వద్ద నిలబడి ఉంటే, మీరు డల్లా వల్లేను నేరుగా కొండపైకి చూస్తారు. ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ యొక్క ద్రాక్షతోటలు ఇంకా ఎక్కువ.

అక్కడ పెరిగిన వైన్లు నాపా వ్యాలీ అప్పీలేషన్‌కు మాత్రమే అర్హత పొందుతాయి. డాన్ యొక్క అల్లుడు బ్లేక్స్లీ చాపెల్లెట్ ఈ ప్రాంతాన్ని “a ప్రాంతం , ”విలక్షణమైన భౌగోళిక ప్రాంతానికి ఫ్రెంచ్ పదం.

ప్రిట్చర్డ్ హిల్ యొక్క ద్రాక్ష-పెరుగుతున్న వారసత్వం

ఈ కొండకు హోమ్‌స్టేడర్ చార్లెస్ ప్రిట్‌చార్డ్ పేరు పెట్టారు. 1890 పాతకాలంలో, అతను జిన్‌ఫాండెల్ మరియు రైస్‌లింగ్ పంటను ప్రకటించాడు. తరువాతి శతాబ్దంలో ద్రాక్ష పండించడం చెల్లాచెదురుగా ఉంది, కాని ఒక వైటికల్చరల్ కోణం నుండి, చాలా చర్య లోయ అంతస్తులో ఉంది.

ప్రిట్చర్డ్ హిల్ యొక్క ఆధునిక యుగం 1967 లో ప్రారంభమైంది, చాపెల్లెట్స్ వారి ఆస్తిని కొనుగోలు చేశారు. అందుబాటులో ఉన్న ఉత్తమ సైట్ కోసం శోధిస్తూ, డాన్ ఆండ్రే టెలిస్ట్‌చెఫ్ సలహా తీసుకున్నాడు, తరువాత బ్యూలీయు వైన్యార్డ్‌లో.

“ఆండ్రే,“ నాకు లభించే ద్రాక్షలన్నీ లోయ అంతస్తు నుండి వచ్చాయి. నేను ఒక కొండ ప్రాంతం నుండి ద్రాక్షను పొందగలిగితే, నేను చేస్తాను, ’’ అని డాన్ చెప్పారు. తరువాత, ఒక ఏజెంట్ చాపెల్లెట్ ది ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ ఆస్తిని చూపించాడు మరియు మిగిలినది చరిత్ర.

తరువాతి దశాబ్దంలో లాంగ్ అని పిలువబడే రెండు కుటుంబాల రాక చూసింది, కాని సంబంధం లేదు: బాబ్ లాంగ్ మరియు అతని భార్య జెల్మా (అప్పుడు రాబర్ట్ మొండవికి వారి లాంగ్ వైన్యార్డ్స్ యొక్క చీఫ్ ఎనాలజిస్ట్ ఇకపై పనిచేయడం లేదు), మరియు డేవిడ్ ఆర్థర్ లాంగ్ మరియు అతని తండ్రి డోనాల్డ్ , 1978 లో వారి ద్రాక్షతోటను నాటారు.

ఈ రోజు, డేవిడ్ ఆర్థర్ వైన్యార్డ్స్ డేవిడ్, అతని సోదరుడు, బాబ్ మరియు బాబ్ భార్య జాయ్ సొంతం. బాబ్ లాంగ్ తన సొంత బ్రాండ్ మోంటాగ్నాను కూడా కలిగి ఉన్నాడు. కొండపై ఉన్న ప్రస్తుత వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, బ్రాండ్లు మరియు ద్రాక్షతోటల సంఖ్య సుమారు 16. ఖచ్చితమైన సంఖ్య మీరు ఒక వైనరీని ఎలా నిర్వచించారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు అన్ని ద్రాక్షతోటలు ఒక వైన్ ఉత్పత్తి చేయవు.

ఓక్విల్లే, ఒక పర్వతం మీద

ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్‌లోని చాలా మంది వైన్ తయారీదారులు మట్టిని మరియు ఎత్తును వారి వైన్ల నాణ్యతకు కీలకంగా పేర్కొన్నారు. డేవిడ్ ఆర్థర్ మరియు మోంటాగ్నా యొక్క వైన్ తయారీదారు నైలు జాచెర్లే 'అగ్నిపర్వత బంకమట్టి లోమ్' గా వర్ణించిన సోబ్రాంటే అనే ధారావాహికలో ధూళి ఎరుపు రంగులో ఉంది.

ధూళి భారీ బండరాళ్లతో నిండి ఉంది. కొల్గిన్ మరియు బ్రాండ్ వంటి కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, తమ భూమిని డైనమైట్ చేయవలసి వచ్చింది మరియు నాటడానికి ముందు శిథిలాలను తీసివేయవలసి వచ్చింది, ఇది ఖరీదైన ప్రక్రియ, తేడాలు ఏర్పడటానికి నేలలను దిగుమతి చేసుకోవలసి ఉంటుంది.

జోన్-మార్క్ చాపెల్లెట్ ఇలా అంటాడు, “ఈ నేలల విషయం ఏమిటంటే, వాస్తవానికి వ్యవసాయం చేయడానికి తగినంత [నేల] ఉన్న ప్రాంతాల కోసం మనం దూర్చుకోవాలి.”

నేలలు బాగా పారుతాయి, మందపాటి తొక్కలతో చిన్న, తీవ్రంగా రుచిగల ద్రాక్షను తయారు చేస్తాయి. పాతకాలపు బట్టి ఎకరానికి టన్ను కన్నా తక్కువ నుండి కొన్ని టన్నుల వరకు దిగుబడి వస్తుంది. నీరు కొరత, మరియు దాని లభ్యత, మొక్కల నేలల కొరతతో పాటు, ఎన్ని అదనపు ద్రాక్షతోటలను అభివృద్ధి చేయవచ్చో పరిమితం చేస్తుంది. ప్రస్తుత మొత్తం సుమారు 340 ఎకరాలు మాత్రమే.

ప్రిట్చర్డ్ హిల్ పొగమంచు రేఖకు పైన ఉంది. గ్రెగ్ మెలన్సన్, మెలన్సన్ వైన్యార్డ్ మరియు ఇల్లు సముద్ర మట్టానికి 1,200 అడుగుల ఎత్తులో ఉన్నాయి, వేసవిలో ప్రకాశవంతమైన సూర్యరశ్మికి మేల్కొలపడాన్ని వివరిస్తుంది, అయితే దిగువ లోయ తెలుపు రంగులో ఉంటుంది. ఆ అదనపు సూర్యరశ్మి “కిరణజన్య సంయోగ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండటానికి మాకు అనుమతిస్తుంది” అని టిమ్ మొండావి చెప్పారు.

ఫలితం, గండోనా మరియు బ్రాండ్ వద్ద వైన్లను తయారుచేసే కన్సల్టెంట్ ఫిలిప్ మెల్కా (మరియు 2006 వరకు బ్రయంట్ ఫ్యామిలీ యొక్క వైన్ తయారీదారుడు), అతను 'రెండు ప్రపంచాలలో ఉత్తమమైనది: ఒక కొండప్రాంతం యొక్క అదనపు తీవ్రతతో ఓక్విల్లే అధునాతనత' అని పిలుస్తాడు.

ఈ ఎండ పక్వత యొక్క తక్షణ ప్రభావం ఏమిటంటే, ఆల్కహాల్ స్థాయిలు అధికంగా నడుస్తాయి-తరచుగా వాల్యూమ్ ద్వారా 15% కంటే ఎక్కువ. కానీ నేను ఇంకా వేడిగా ఉన్న ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ వైన్ రుచి చూడలేదు. ఆ వెచ్చదనం వైన్లకు మృదువైన, గుండ్రని, దాదాపు కాగ్నాక్ లాంటి మెలోనెస్ ఇస్తుంది, అది వారి ఆకర్షణను పెంచుతుంది.

ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ ఎప్పుడైనా అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా (AVA) అవుతుందా? 1971 ట్రేడ్‌మార్క్ - డాన్ చాపెల్లెట్ యజమాని అయిన వ్యక్తి, “అది కాదు” అని గట్టిగా ప్రకటించాడు.

ఏదైనా ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ అప్పీలేషన్‌లో ప్రక్కనే ఉన్న లక్షణాలను చేర్చడం చాపెల్లెట్‌కు తీవ్ర ఆందోళన కలిగిస్తుంది. 'అది జరిగితే, డజన్ల కొద్దీ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్‌ను లేబుల్‌పై ఉంచవచ్చు మరియు విలువైన పేరును నాశనం చేయగలవు' అని ఆయన చెప్పారు.

ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ పాత్ర

డజను వైన్ల ద్వారా రుచి చూసేటప్పుడు, నేను ప్రత్యేకంగా “ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్లీ” పాత్రను గుర్తించాను. నా సమీక్షలలో నేను పదేపదే ఉపయోగించిన కొన్ని పదాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: చీకటి, నమ్మశక్యం కాని సుగంధ ద్రవ్యాలు, రుచికరమైన, శక్తివంతమైన, క్లాసిక్, అద్భుతంగా గొప్ప మరియు సొగసైన.

కాలిఫోర్నియా-నెస్ యొక్క ఈ సాధారణ స్వరాలన్నింటికీ, వ్యత్యాసాలు ఉన్నాయి: ప్రాప్యతలో, పక్వతలో, టానిన్ల యొక్క ఖచ్చితమైన నాణ్యతలో, వృద్ధాప్యంలో, మద్యం ఎలా అనుభూతి చెందిందో మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో, అస్థిర ఆమ్లత్వం యొక్క పాత్ర.

జోన్-మార్క్ చాపెల్లెట్ ఎత్తి చూపినట్లుగా, ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ పాత్ర “పిన్ డౌన్ చేయడం చాలా కష్టం, దాదాపు అసాధ్యం.”

మొత్తానికి, ఓవిడ్ యొక్క వైన్ తయారీదారు ఆస్టిన్ పీటర్సన్, 'ప్రిట్చర్డ్ హిల్ వైన్ కోసం ఒక ప్రత్యేకమైన, నమ్మశక్యం కాని ప్రదేశం' అని చెప్పారు.

ప్రిట్చర్డ్ హిల్ యొక్క వైన్ తయారీ కేంద్రాలు

మెలన్సన్ (1988)

గ్రెగ్ మెలన్సన్ 1988 లో తన భూమిని కొన్నాడు. ఇది గతంలో రౌండ్ పాండ్ బాబ్ యాజమాన్యంలో ఉంది మరియు జెల్మా లాంగ్ 1970 ల ప్రారంభంలో అసలు ద్రాక్షతోటను నాటారు. కొన్నేళ్లుగా, మెలన్సన్ తన సొంత బ్రాండ్‌ను ప్రారంభించడానికి ముందు హెడీ బారెట్ (లా సిరెనా కోసం) వంటివారికి పండ్లను విక్రయించాడు. అతను తన క్యాబెర్నెట్‌ను 'ఖనిజంగా' వర్ణించాడు, నేను అదే నాణ్యతను 'కఠినమైనవి' అని పిలుస్తాను. ద్రాక్షతోటలో 10.5 ఎకరాలు కాబెర్నెట్, చార్డోన్నే మరియు సిరాకు పండిస్తారు.

బ్రయంట్ ఫ్యామిలీ (1992)

సెయింట్ లూయిస్‌కు చెందిన న్యాయవాది, ఆర్ట్ కలెక్టర్ మరియు పరోపకారి డాన్ బ్రయంట్ జూనియర్ తన ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ భూమిని 1985 లో కొనుగోలు చేశారు. ఆల్-స్టార్ జట్టులో వైన్ తయారీదారు హెలెన్ కెప్లింగర్, కన్సల్టెంట్ మిచెల్ రోలాండ్ మరియు వైన్యార్డ్ మేనేజర్ డేవిడ్ అబ్రూ ఉన్నారు. బ్రయంట్ ఫ్యామిలీ యొక్క కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ 13 ఎకరాల ప్రిట్చర్డ్ హిల్ ఎస్టేట్ ద్రాక్షతోట నుండి వచ్చింది.

చాపెల్లెట్ (1967)

చాపెల్లెట్స్ వారి ఆస్తిని కొనుగోలు చేసినప్పుడు, అక్కడ ఉన్న ద్రాక్షతోటను కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, చెనిన్ బ్లాంక్, గమయ్ మరియు జోహన్నీస్బర్గ్ రైస్లింగ్ లకు నాటారు. చార్డోన్నేతో క్లుప్త ప్రయోగం మినహా డాన్ క్రమంగా వీటిని బోర్డియక్స్ రకాలుగా మార్చాడు. చాపెల్లెట్స్ సుమారు 100 ఎకరాల నాటిన తీగలు వారి ద్రాక్షతోటను ప్రిట్‌చార్డ్ కొండపై అతిపెద్దవిగా చేస్తాయి.

లేక్ విల్లా (2006)

1980 లలో డేవిడ్ డెల్ డోట్టో తన గొప్ప-ఇన్-రిచ్ ఇన్ఫోమెర్షియల్స్ కోసం మీరు గుర్తుంచుకోవచ్చు. అతను వైన్లోకి రావాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు, 'బ్రయంట్ ఫ్యామిలీని తాగకుండా హాట్ స్పాట్లలో ప్రిట్చర్డ్ హిల్ ఒకటి అని నాకు తెలుసు' అని ఆయన చెప్పారు. 'మరియు నేను డేవిడ్ ఆర్థర్ను కలుసుకున్నాను, అతను ఈ వైన్ల సామర్థ్యాన్ని నాకు ఒప్పించాడు.' ఆన్ కొల్గిన్ మాదిరిగానే, అతను తన ద్రాక్షతోటకు లేక్ హెన్నెస్సీ సామీప్యాన్ని 'కీ' గా భావించి, 'మేము కొండపైకి దగ్గరగా ఉన్నాము' అని చెప్పాడు. అతను డెల్ డాట్టో లేబుల్ క్రింద అనేక రకాల వైన్లను తయారు చేస్తాడు, కాని విల్లా డెల్ లాగో బ్రాండ్‌ను తన ఎస్టేట్ ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కోసం రిజర్వు చేశాడు.

కోల్గిన్ సెల్లార్స్ (1992)

'నేను ఎప్పుడూ పండించని కొండపై, మొదటి నుండి సృష్టించడానికి ఏదో వెతుకుతున్నాను' అని ఆన్ కోల్గిన్ గుర్తుచేసుకున్నాడు. ప్రిట్చర్డ్ హిల్ యొక్క వాయువ్య మూలలో ఉన్న 1.2 చదరపు మైళ్ల మానవ నిర్మిత సరస్సు హెన్నెస్సీ సరస్సు యొక్క సామీప్యం తన 20 ఎకరాల ద్రాక్షతోటకు “చల్లటి కోణాన్ని” తెస్తుందని ఆమె చెప్పింది. సైట్ యొక్క 'వెనుక వైపున ఉండటం' 'శాన్ఫ్రాన్సిస్కో బే నుండి లోయను తుడిచిపెట్టే గాలుల నుండి రక్షించడం', మరియు మితమైన వేడి సమతుల్యతను తెచ్చిపెట్టింది. కొల్గిన్ యొక్క మొదటి విడుదల IX ఎస్టేట్ 2002 లో.

బ్రాండ్ (2005)

ఇంకా విడుదల చేయని ఈ వైన్‌ను ఫిలిప్ మెల్కా తయారు చేశారు. ఇది ఒకసారి ఫీచర్డ్ హిల్ అని పిలువబడినట్లు అనిపిస్తుంది, అయితే 2009 క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ఈ పతనం ప్రారంభమైనప్పుడు బ్రాండ్ పేరు బ్రాండ్ అని మెల్కా చెప్పారు. ఈ ఎస్టేట్ మైనర్ ఫ్యామిలీ వైనరీ యాజమాన్యంలో ఉంది మరియు దీనిని వ్యాపారవేత్త ఎడ్ ఫిట్స్ కొనుగోలు చేశారు.

గండోనా (2006)

సర్వత్రా ఫిలిప్ మెల్కా వైన్ తయారీదారు. లాంగ్ వైన్యార్డ్స్ కార్యకలాపాలు ఆగిపోయినప్పుడు యజమానులు పోర్చుగీసు వారు బాబ్ లాంగ్ (జెల్మా భర్త) నుండి భూమిని కొన్నారు. మెల్కా ఈ ఎస్టేట్ తొమ్మిది ఎకరాలు, ఎక్కువగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్కు పండిస్తారు.

కాంటినమ్ ఎస్టేట్ (2005)

రాబర్ట్ మొండవి వైనరీపై కుటుంబం నియంత్రణ కోల్పోయిన తరువాత టిమ్ మొండావి తనంతట తానుగా కొట్టాడు. అతను తన ఎస్టేట్ కోసం ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ వైపు తిరిగాడు. వాస్తవానికి, అతను త్వరగా వివరిస్తూ, “నేను‘ ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్‌ని ఎంచుకోలేదు. ’నేను ఎంచుకున్నాను ఇది నేల, ఇది బహిరంగపరచడం, ఇది కారక. ” అతను తనను తాను 'లోయ అంతస్తు నుండి మార్పిడి: పొగమంచు పైన ఉండటం, సన్నని నేలలు కలిగి ఉండటం' అని పిలుస్తాడు. మొండవి తన వైన్‌ను “ఎత్తుతో ఓక్విల్లే” అని వర్ణించాడు. ద్రాక్షతోట 62 ఎకరాలు, ఇది ఈ ప్రాంతంలో రెండవ అతిపెద్దది.

ఓవిడ్ (2003)

మాజీ సాఫ్ట్‌వేర్ వ్యవస్థాపకులు డానా జాన్సన్ మరియు మార్క్ నెల్సన్ 1998 లో తమ ద్రాక్షతోట భూమిని కొనుగోలు చేసి ఐదేళ్ల తరువాత ఓవిడ్ బ్రాండ్‌ను ప్రారంభించారు. అలా చేయడానికి, వారు ఒక నక్షత్ర బృందాన్ని సమావేశపరిచారు: సూపర్ స్టార్ వైన్యార్డ్ మేనేజర్ డేవిడ్ అబ్రూ, వైన్ తయారీదారు ఆస్టిన్ పీటర్సన్ (పోమెరోల్‌లోని చాటేయు లే బాన్ పాశ్చర్ వద్ద మిచెల్ రోలాండ్‌తో కలిసి పనిచేశారు) మరియు వైన్ తయారీదారు ఆండీ ఎరిక్సన్ (గతంలో స్క్రీమింగ్ ఈగిల్, ఇప్పుడు డల్లా వల్లే వద్ద). ఓవిడ్ వైన్ ఎల్లప్పుడూ అనేక ఎర్ర ద్రాక్ష రకాలు, 2009 58% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 30% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు మెర్లోట్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ యొక్క చిన్న నిష్పత్తి. “ఈ ప్రాంతం నమ్మశక్యం కాని కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ చేస్తుంది. ఇది ఎల్లప్పుడూ మా ప్రకాశవంతమైన ఎర్ర నేల గురించి నాకు గుర్తు చేస్తుంది ”అని పీటర్సన్ చెప్పారు.

పర్వతం (2000)

డేవిడ్ లాంగ్ తన సోదరుడు బాబ్ కోసం మోంటాగ్నా ద్రాక్షతోటను నాటాడు. నైలు జాచెర్లే వైన్లను తయారు చేస్తాడు, ఇందులో రెండు బ్లాక్-నియమించబడిన కాబెర్నెట్స్ మరియు 100% సిరా ఉన్నాయి. డేవిడ్ ఆర్థర్ వైన్లను కూడా తయారుచేసే జాచెర్లే, 'మోంటాగ్నాలో మరింత చక్కదనం మరియు డేవిడ్ ఆర్థర్లో ఎక్కువ శక్తిని' కనుగొంటాడు, అయినప్పటికీ అతను ఖచ్చితంగా ఎందుకు చెప్పడం కష్టం అని చెప్పాడు.

డేవిడ్ ఆర్థర్ (1985)

డేవిడ్ ఆర్థర్ లాంగ్ తండ్రి 1950 ల చివరి నుండి 1970 ల ప్రారంభం వరకు నెమ్మదిగా ఆస్తిని సంపాదించాడు. 'అతను ఒక పశువుల గడ్డిబీడు కోరుకున్నాడు,' లాంగ్ ఒక చిరునవ్వుతో చెప్పారు. అది అంతగా పని చేయలేదు. వారు విక్రయించిన చార్డోన్నేను పెంచాలని కుటుంబం నిర్ణయించుకుంది. ఇంతలో, లాంగ్ ఇలా అంటాడు, 'నేను చాపెల్లెట్ మరియు జోసెఫ్ ఫెల్ప్స్ వద్ద పనిచేశాను, మొక్కల పెంపకం, నీటిపారుదల మరియు ద్రాక్ష పందెం గురించి నేర్చుకున్నాను.' చార్డోన్నే చివరికి బయటకు తీసాడు. మొట్టమొదటి రెడ్ వైన్ విడుదల 1991. 19 ఎకరాల ద్రాక్షతోట ఎత్తు 1,200 అడుగుల ఎత్తులో ఉంది.

---

ప్రిట్చర్డ్ హిల్ రుచి

జూన్ 2012 లో, నేను టిమ్ మొండావి యొక్క ప్రాజెక్ట్ అయిన కాంటినమ్ ఎస్టేట్‌లో 10 ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి 13 ప్రస్తుత విడుదలలను కలిగి ఉన్నాను. కాంటినమ్ రుచిలో భాగం, కానీ దిగువ సమీక్ష మునుపటి గుడ్డి అంచనా నుండి.

99 కొల్గిన్ 2008 IX ఎస్టేట్ రెడ్ వైన్ (నాపా వ్యాలీ).
ఇది ఇప్పుడు త్రాగడానికి ఖచ్చితంగా అందమైన వైన్, కానీ గొప్పతనం గణనీయమైన మద్యం ధర వద్ద వస్తుంది. రంగు ముదురు మరియు అభేద్యమైనది, కాబెర్నెట్-ప్రేరేపిత బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు బ్లాక్ ఎండుద్రాక్షలలో సుగంధాలు భారీగా ఉంటాయి, మూలికా ఏదో తాకి, ఖనిజ ఖనిజంతో కూడి ఉంటాయి. ఇస్లే స్కాచ్ వంటి మనోహరమైన పీట్నెస్ కూడా ఉంది. ఇది నిజంగా గాజులో తెరుచుకుంటుంది, మరింత క్లిష్టంగా మారుతుంది. ఇది గొప్ప నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, కానీ అధిక ఆల్కహాల్ దాని వయస్సును పరిమితం చేస్తుంది.
abv: 15.6% ధర: $ 290

99 డేవిడ్ ఆర్థర్ 2009 ఎలివేషన్ 1147 ఎస్టేట్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (నాపా వ్యాలీ).
ఈ క్యాబెర్నెట్‌లో నమ్మశక్యం కాని సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి. ఇది తీపి, పిండిచేసిన వేసవి బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు స్వచ్ఛమైన కాసిస్ లిక్కర్ గురించి శక్తివంతమైనది, ఇంకా సూక్ష్మమైనది (అది ఎలా ఉంటుంది?). విస్తృతమైన ఓక్, వెన్న టోస్ట్ రూపంలో, సంపూర్ణ సమతుల్యతతో ఉంటుంది, ఎప్పుడూ పండును కప్పివేయదు. టానిన్లు పొడి, ధనిక మరియు మృదువైనవి, నాపా చక్కదనం, దయ మరియు అందాన్ని నిర్వచించాయి. ప్రపంచ స్థాయి, నాటకీయమైనది మరియు పరిపూర్ణమైనది, ఇది గాజులో hes పిరి పీల్చుకునేటప్పుడు ఇది మెరుగుపడుతుంది. ఇప్పుడే తాగండి –2030.
abv: 14.8% ధర: $ 150

97 గాండోనా 2009 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (నాపా వ్యాలీ).
ఒక నాటకీయ వైన్, ఇది గొప్పది, పూర్తి శరీర మరియు చాలా క్లిష్టమైనది, పండిన, తీపి బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు క్రీమ్ డి కాస్సిస్ యొక్క నోట్లతో నిండి ఉంటుంది, సాపేక్షంగా అధిక ఆల్కహాల్ నుండి ఉత్సాహపూరితమైన వేడి ఉంటుంది. దాని వంశపు రుచి మొత్తం అనుభవంలో స్పష్టంగా ఉంటుంది. ఇది నిజంగా బ్రహ్మాండమైన కాబెర్నెట్, శుద్ధీకరణ మరియు దయ చూపిస్తుంది, కానీ ఇది చాలా టానిక్. కనీసం 10 సంవత్సరాలు ఇవ్వండి. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 15.1% ధర: $ 190

97 ఓవిడ్ 2009 రెడ్ వైన్ (నాపా వ్యాలీ).
అందమైన ple దా రంగుతో, ఈ వైన్ త్వరగా నల్ల ఎండుద్రాక్ష మరియు దేవదారు యొక్క క్లాసిక్ కాబెర్నెట్ సుగంధాలను ప్రదర్శిస్తుంది. నోటిలో, ఇది పూర్తి శరీర మరియు కేంద్రీకృతమై, శక్తివంతమైన, తీపి బ్లాక్బెర్రీ పండ్లను చూపుతుంది. ఇది చాలా శుద్ధి చేయబడినది, ఆకట్టుకునే విధంగా నిర్మాణాత్మకమైనది, భారీది, తప్పుపట్టలేనిది మరియు స్పష్టంగా రుచికరమైనది. రాబోయే 20 ఏళ్లలో ఇది కనీసం అభివృద్ధి చెందాలి.
abv: 14.8% ధర: $ 195

96 బ్రయంట్ ఫ్యామిలీ 2009 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (నాపా వ్యాలీ).
టానిన్లలో ధనిక మరియు మృదువైనది, ముగింపు ద్వారా కొంత పదునుతో, ఇది పండిన బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క ద్రవ్యరాశిని చూపిస్తుంది. గాజులో కొంత సమయం ప్రతీకారం తీర్చుకుంటుంది మరియు చాక్లెట్ గొప్పతనాన్ని పెంచుతుంది. దాని శక్తి ఉన్నప్పటికీ, ఇది శుద్ధి చేయబడినది మరియు అధిక టోన్డ్, తీవ్రమైన సెల్లార్ అభ్యర్థి. దీనికి 10–15 సంవత్సరాలు ఇవ్వండి. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: పదిహేను% ధర : $ 335

96 మోంటాగ్నా 2009 లా ప్రెసా వన్ సౌత్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (నాపా వ్యాలీ).
ఖచ్చితంగా రుచికరమైనది మరియు త్రాగడానికి ఆనందం, చక్కటి బ్లాక్‌బెర్రీ సంరక్షణ వంటి రుచి వెన్న మొత్తం గోధుమ తాగడానికి వ్యాపిస్తుంది, దాల్చినచెక్క మరియు నల్ల మిరియాలు తో చల్లుతారు. గొప్ప తీపి ఉన్నప్పటికీ, ముగింపు ఎముక పొడిగా ఉంటుంది. కానీ టానిన్లు గణనీయమైనవి, మౌత్ ఫీల్ కు బొచ్చుతో కూడిన ఆస్ట్రింజెన్సీని ఇస్తాయి. ఈ సొగసైన, స్వచ్ఛమైన, యువ కాబెర్నెట్ 10 సంవత్సరాలలో తెరవడం ప్రారంభించాలి. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 14.9% ధర: $ 125

94 చాపెల్లెట్ 2009 ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (నాపా వ్యాలీ).
ముదురు మరియు రంగులో సంతృప్త, ఇది బ్లడీ, అరుదైన స్టీక్ మరియు కాల్చిన ఎముక వంటి మట్టి మరియు మాంసం సుగంధాలను కలిగి ఉంటుంది-ఆ విధమైన ప్రోటీన్ ఆత్మ. అసలు పండ్ల రుచి చాలా గొప్పది మరియు బ్లాక్బెర్రీస్, బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష మరియు స్ఫుటమైన బేకన్లలో కేంద్రీకృతమై ఉంది. ముద్ర ఒక మధురమైన, రుచికరమైన కాబెర్నెట్, ఇది ఆల్కహాల్ లో వెచ్చగా ఉంటుంది, కానీ పచ్చగా మరియు శుద్ధి చేస్తుంది.
abv: 15.1% ధర: $ 135

94 మోంటాగ్నా 2009 త్రీ వైన్యార్డ్స్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (నాపా వ్యాలీ).
ఇది మూసివేసిన మరియు గట్టిగా మొదలవుతుంది, టానిన్లు మరియు అపరిపక్వత ద్వారా మూసివేయబడుతుంది, కానీ పుష్కలంగా స్విర్లింగ్ స్మోకీ ఓక్ చేత ఉచ్ఛరించబడిన అంతుచిక్కని బ్లాక్-లైకోరైస్ మరియు బ్లాక్బెర్రీ నోట్లను వెల్లడిస్తుంది. టానిన్లు నిజంగా మధ్యలో వస్తాయి, కానీ అవి గట్టిగా ఉంటాయి, అవి గొప్ప జాతిని ప్రదర్శిస్తాయి. పండు యొక్క తీపి కోర్ ఉన్నప్పటికీ, ఇది సిద్ధంగా ఉండటానికి ఎక్కడా దగ్గరగా లేదు. 10 సంవత్సరాలు ఇవ్వండి. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 14.7% ధర: $ 50

94 మోంటాగ్నా 2009 ట్రయాంగిల్ సిరా (నాపా వ్యాలీ).
చక్కదనం మీద శక్తిని ఇష్టపడే గొప్ప, పండిన శైలిలో తయారవుతుంది, ఇది ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు రుచికరమైనది. ఇది ఒక పెద్ద, తీవ్రమైన వైన్, బ్లాక్బెర్రీ మరియు మోచా రుచులలో భారీగా ఉంటుంది, బేకన్ మాంసంతో ఇది భాగం సిరా, భాగం స్మోకీ ఓక్. దాని విజ్ఞప్తిలో ఇది కొంచెం స్పష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది సిరాను దాని మెరిసే నాపాలో ఉత్తమంగా చూపిస్తుంది.
abv: 15.1% ధర: $ 60

93 మెలన్సన్ 2009 మాథ్యూస్ బ్లాక్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (నాపా వ్యాలీ).
గదికి ఒక వైన్. ఈ పర్వత ద్రాక్షతోట యొక్క రాతి నేలలను సూచించే ఒక నిర్దిష్ట కాఠిన్యం తో టానిన్లు పెద్దవి మరియు కఠినమైనవి. కానీ పండు, దట్టమైన కోర్ లోకి ప్యాక్ చేయబడి, బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు చెర్రీస్‌లో పండినది మరియు తీపిగా కనిపిస్తుంది. యవ్వన ధైర్యం గ్లాస్ లేదా డికాంటర్లో కొంత సమయం తర్వాత మృదువుగా ఉంటుంది, కానీ మీరు 2019 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు వచ్చేటప్పటికి మంచిది. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 14.8% ధర: $ 67

93 విల్లా డెల్ లాగో 2008 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (నాపా వ్యాలీ).
ఇది కొంచెం ముతకగా మొదలవుతుంది, బలమైన టానిన్లతో కఠినమైన అంచుగల అనుభూతి ఉంటుంది. ఇది బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు బ్లాక్ ఎండు ద్రాక్షలలో చాలా గొప్పది, కానీ చక్కదనం కంటే ఎక్కువ శక్తిని చూపుతుంది. గాజులో సమయం ఖచ్చితంగా దానిని తెరుస్తుంది, ఇది గొప్ప, తలనొప్పి కాసిస్ నోట్‌ను వెల్లడిస్తుంది. ఆల్కహాల్ ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, రాబోయే 10–15 సంవత్సరాల్లో ఇది బాటిల్ సంక్లిష్టతను సులభంగా అభివృద్ధి చేస్తుంది.
abv: 15.4% ధర: $ 225

92 చాపెల్లెట్ 2010 సిగ్నేచర్ చెనిన్ బ్లాంక్ (నాపా వ్యాలీ).
రేసీ మరియు చురుకైన, శుభ్రంగా మరియు టార్ట్, ఇది మేయర్ నిమ్మ, సున్నం, తెలుపు పీచు, ఖనిజ మరియు తెలుపు మిరియాలు సుగంధాలను చూపిస్తుంది. కృతజ్ఞతగా, ఇది రుచిలో చాలా పొడిగా ఉంటుంది, అన్యదేశ ఉష్ణమండల పండ్లు, జీడిపప్పు మరియు తెలుపు పూల రుచులతో క్రీము, పొగబెట్టిన మౌత్ ఫీల్‌తో చుట్టబడి ఉంటుంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఉత్తమ కాలిఫోర్నియా చెనిన్ బ్లాంక్స్ ఒకటి.
abv: 14.1% ధర: $ 30

92 కాంటినమ్ 2009 యాజమాన్య రెడ్ వైన్ (నాపా వ్యాలీ).
సిల్వరాడో ట్రయిల్‌కు తూర్పున ఉన్న అధిక-అద్దె ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ ప్రాంతంలోని ఎస్టేట్ ద్రాక్షతోటలో పెరిగిన '09 కాంటినమ్, ఒక గొప్ప వైనరీ రాజీలేని పాతకాలంలో కూడా చక్కటి వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుందనే సామెతను రుజువు చేస్తుంది, ఎందుకంటే 2009 చల్లని పరిస్థితులు మరియు వర్షంతో పంట. టానిన్లలో దట్టమైన మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క దృ core మైన కోర్తో, వైన్ ఖనిజాలలో ఒక అందమైన సంక్లిష్టతను, దృ and మైన మరియు పురుషత్వాన్ని చూపిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఇప్పుడే ఆనందించడానికి ఇబ్బందికరమైనది మరియు చాలా చిన్నది. 6-8 సంవత్సరాలు సెల్లార్ చేయండి. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 14.7% ధర: 5 165