పెద్ద-చిత్ర తీర్మానాల మాదిరిగా కాకుండా, బరువు తగ్గడం, ఇంటి చుట్టూ ఎక్కువ సహాయం చేయడం, మంచి ఉద్యోగం పొందడం (అది కూడా సాధ్యమేనా?) - ఈ సంవత్సరం, నేను నా తీర్మానాల్లో కొన్నింటిని వాస్తవంగా ఉంచగలనని ఆశిస్తున్నాను వాటిని వైన్-సంబంధిత చేస్తుంది. ఇక్కడ వెళుతుంది.

సెల్లార్ ర్యాకింగ్ ముగించు

నాకు పెద్ద స్థలం లేదు-ఇది 5 అడుగుల వెడల్పు 6 అడుగుల లోతుతో మాత్రమే కొలుస్తుంది - కాని ఇది ర్యాకింగ్‌పై చాలా దు short ఖకరమైనది, ఇది నా వైన్‌లను యాక్సెస్ చేయడం గజిబిజిగా చేస్తుంది. ఆరు లేదా ఏడు కింద ఖననం చేయబడిన కేసులో కొందరు దంతాల మీద ఎక్కువసేపు ఉన్నారు. 1990 ల మధ్య నుండి కాలిఫోర్నియా చార్డోన్నే, ఎవరైనా? నేను O.K. అప్పుడప్పుడు బాటిల్‌తో దారితప్పిన మరియు కొండపైకి మారినప్పుడు, కానీ దీనిని పరిష్కరించాల్సిన అవసరం ఉంది కాబట్టి నా సేకరణలో ఎక్కువ భాగం వృథా కాదు.

మరింత విస్తృతంగా త్రాగాలి

నా ఉద్యోగానికి నేను కొన్ని వైన్ ప్రాంతాలలో నైపుణ్యం కలిగి ఉండాలి. కాబట్టి నేను త్రాగేది ఆస్ట్రేలియా, న్యూజిలాండ్ మరియు ఫ్రాన్స్ యొక్క రోన్ వ్యాలీ నుండి వైన్ల వైపు ఎక్కువగా మొగ్గు చూపుతుంది. అయినప్పటికీ, నేను ఇటీవల హంగేరి నుండి ఆకర్షణీయమైన కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉన్నాను, దీని మూలం నేను never హించను. ప్రపంచంలోని ఎక్కువ ప్రాంతాల నుండి మునుపెన్నడూ లేనంత మంచి వైన్ వస్తోంది, కాబట్టి తెలియని వాటిలో ఎక్కువ అన్వేషించడానికి (బహిరంగ మనస్సుతో) ప్రతిజ్ఞ చేస్తున్నాను.

డర్టీ పొందండి

నేను చాలా కాలంగా ఆలోచిస్తున్న ఒక వ్యంగ్యం ఏమిటంటే, విమర్శకులు వారి నైపుణ్యం యొక్క రంగంలో అసలైన అనుభవాన్ని కలిగి ఉంటారు. సినీ విమర్శకులు టన్నుల సినిమాలు చూడవచ్చు, కానీ వారు ఎన్ని చేశారు? కాబట్టి ఈ సంవత్సరం, నేను వైన్ తయారీకి నా చేతిని ప్రయత్నించబోతున్నాను. నా స్వంత చిన్న సృష్టి కాకపోతే, కనీసం ఒక గ్లాసులో మంచి వైన్ పొందడానికి ఏమి అవసరమో దాని గురించి ఎక్కువ ప్రశంసలు పొందటానికి నేను వైనరీలో సహాయపడటానికి కొంత సమయం గడుపుతాను.

మరింత వినండి మరియు తక్కువ మాట్లాడండి

ఇప్పుడు నేను ఈ అంశాలను నా ఛాతీ నుండి సంపాదించాను, మా పాఠకుల మాట వినడానికి ఎక్కువ సమయం కేటాయించాలని నేను నిర్ణయించుకున్నాను. ఇక్కడ మీడియా సమూహానికి చెప్పండి వైన్ ఉత్సాహవంతుడు మీరు ఎక్కువ (లేదా అంతకంటే తక్కువ) చదవాలనుకుంటున్నారు సోషల్ మీడియా ద్వారా చేరుకోవడం , వ్యాఖ్యానిస్తున్నారు www.winemag.com లేదా మాకు పంపడం ఇ-మెయిల్ లేదా నత్త మెయిల్ కూడా. మేము మీని ఎలా తయారు చేయవచ్చో మాకు తెలియజేయండి వైన్ ఉత్సాహవంతుడు మంచిదాన్ని అనుభవించండి మరియు మేము దానిని చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

2015 కోసం మీ వైన్-డ్రింకింగ్ తీర్మానాలు ఏమిటి? వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి!