వేసవి కాలం మరియు శరదృతువు స్థిరపడటానికి ముందు, ఈ రిఫ్రెష్, వేడి వాతావరణ సిప్‌లతో సెలవు వారాంతం మరియు బీచ్ వాతావరణం యొక్క చివరి రోజులను జరుపుకోండి. సరైన వేసవి పంపకాలకు స్నేహితులతో మరియు కాల్చిన ఛార్జీలతో జతచేయాలని నిర్ధారించుకోండి.

గ్రేట్ మెలోన్ క్రష్

యొక్క ఎలాడ్ జ్వి మరియు గాబ్రియేల్ ఓర్టా చేత రెసిపీ బార్ ల్యాబ్ (మయామి బీచ్, ఎఫ్ఎల్)

వేసవికాలం వంటి పుచ్చకాయను ఏమీ అరిచదు. ఇక్కడ, ఇది పెరూ మరియు చిలీకి చెందిన సుగంధ ద్రాక్ష బ్రాందీ పిస్కో యొక్క తేలికతో కలుపుతారు.

3 పుచ్చకాయ భాగాలు
1½ oun న్సుల గ్రాన్ సియర్ప్ పిస్కో
¾ oun న్స్ నిమ్మరసం
Simple సింపుల్ సిరప్
1 పుచ్చకాయ బంతి (రౌండ్ ఏర్పడటానికి పుచ్చకాయ బాలర్‌ను ఉపయోగించండి), ఐచ్ఛికం
1 రోజ్మేరీ మొలక, ఐచ్ఛికం

కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో పుచ్చకాయ ముక్కలను గజిబిజి చేయండి. పిస్కో, నిమ్మరసం, సింపుల్ సిరప్ మరియు ఐస్ క్యూబ్స్ జోడించండి. తీవ్రంగా కదిలించి, మార్టిని గ్లాసులో వడకట్టండి. పుచ్చకాయ బంతి మరియు రోజ్మేరీ మొలకతో అలంకరించండి.

---

విస్కీ స్మాష్

రెసిపీ డేల్ డెగ్రాఫ్, మాస్టర్ మిక్సాలజిస్ట్ (న్యూయార్క్, NY)

బార్బెక్యూ మరియు ఇతర కాల్చిన ఆహారాలతో బోర్బన్ జతలు బాగా ఉన్నాయి, చాలా మంది పిట్‌మాస్టర్లు దీనిని తమ సాస్‌లలో రహస్య పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు. బోర్బన్-బార్బెక్యూ సాస్‌తో కత్తిరించిన బేబీ బ్యాక్ పక్కటెముకలతో పాటు ఈ కాక్టెయిల్‌ను ప్రయత్నించండి.

4 పుదీనా ఆకులు
3 నిమ్మకాయ మైదానములు
Simple సింపుల్ సిరప్ oun న్సు
1½ oun న్సుల తయారీదారు మార్క్ బోర్బన్
నిమ్మకాయ చక్రం, అలంకరించు కోసం
పుదీనా మొలక, అలంకరించు కోసం

బార్ గ్లాసులో, పుదీనా, నిమ్మకాయ చీలికలు మరియు సాధారణ సిరప్‌ను గజిబిజి చేయండి. బోర్బన్ మరియు ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి బాగా కదిలించండి. మంచుతో నిండిన రాళ్ళ గాజులోకి వడకట్టి పుదీనా మొలక మరియు నిమ్మ చక్రంతో అలంకరించండి.

---

కార్మిక దినోత్సవం తరువాత తెలుపు

కార్మిక దినోత్సవం తరువాత తెలుపు లేదు అనే ఫ్యాషన్ నియమానికి మినహాయింపు? ఒక క్రీము కొబ్బరి మార్గరీట.

2 oun న్సుల రియాజుల్ ప్రీమియం సిల్వర్ టేకిలా
కొబ్బరి 4 oun న్సుల క్రీమ్
2 oun న్సుల సున్నం రసం
2 oun న్సుల కోయింట్రీయు
1 టీస్పూన్ సింపుల్ సిరప్
తాజా తులసి, అలంకరించు కోసం

మంచుతో నిండిన కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో, టేకిలా, క్రీమ్ కొబ్బరి, సున్నం రసం, కోయింట్రీయు మరియు సింపుల్ సిరప్ కలపండి. తీవ్రంగా కదిలించి, కాక్టెయిల్ గాజులోకి వడకట్టండి. తాజా తులసితో అలంకరించండి.

పతనం జరుపుకోవడానికి 5 పర్ఫెక్ట్ పోస్తుంది