Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ మరియు రేటింగ్స్

వాషింగ్టన్ యొక్క వైట్ వైన్ పారడాక్స్

లో వాషింగ్టన్ ద్రాక్ష పండించే ప్రాంతంగా ప్రారంభ రోజులు, అనేక వెచ్చని-వాతావరణ ఎర్ర ద్రాక్ష రకాలను విజయవంతంగా పండించటానికి రాష్ట్రం చాలా చల్లగా భావించబడింది. తదనంతరం, చల్లని-వాతావరణ తెలుపు ద్రాక్ష, ముఖ్యంగా రైస్‌లింగ్ , ఉత్పత్తిలో ఆధిపత్యం మరియు ప్రారంభ ప్రశంసలు తెచ్చింది.



కానీ పరిశ్రమ అభివృద్ధి చెందడంతో, విజయవంతంగా సాగు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ , సిరా మరియు ఇతరులు ఎరుపు వైన్లు కూడా రాణించవచ్చని చూపించారు. ఇది మొక్కల పెంపకానికి దారితీసింది, 2013 నాటికి, మొదటిసారిగా, వాషింగ్టన్ యొక్క ద్రాక్ష ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ భాగం తెల్ల రకాలు నుండి ఎరుపు వరకు వంగి ఉంది. ఇప్పుడు, గత 20 ఏళ్లలో రాష్ట్రంలోని ఎరుపు వైన్లు దృష్టి మరియు గుర్తింపులో వారి వైట్ వైన్ ప్రత్యర్ధులను కప్పివేసినట్లు కనిపిస్తున్నాయి.

ఈ రోజు, వైన్ ఉత్పత్తిదారుగా రాష్ట్ర అభివృద్ధికి 50 సంవత్సరాలు, తెల్లటి బాట్లింగ్స్ బలహీనంగా మరియు అధిరోహించినట్లు కనిపిస్తాయి. కొన్ని తెల్ల రకాలు తీసివేయబడుతున్నాయి, వైన్‌గ్రోవర్‌లు కూడా కొత్త రకాలను మరియు ప్రదేశాలను ఆకట్టుకునే ఫలితాలతో అన్వేషిస్తున్నారు. మరియు అసాధారణమైన 2017 పాతకాలపు రాష్ట్రం యొక్క వైట్ వైన్లు ఎంత మంచివని వివరిస్తుంది.

వైట్ వైన్ పారడాక్స్

వాషింగ్టన్ చాలాకాలంగా వైట్ వైన్ పారడాక్స్ అనుభవించింది. దాని తెల్లని వైన్లు సాధారణంగా ఎక్కువ డబ్బును ఆదేశించవు లేదా వారి ఎర్రటి ప్రతిరూపాలుగా పరిగణించవు, మరియు సాగుదారులు మరియు ఉత్పత్తిదారులకు లాభం పొందడం కష్టమవుతుంది.



ఈ కారణంగా, తెల్ల ద్రాక్ష తరచుగా ద్రాక్షతోటలో మరియు వైనరీలో ఎరుపు రంగులో ఒకే రకమైన సంరక్షణను పొందదు. ఫలిత వైన్లు అధిక నాణ్యత కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి తప్పనిసరిగా మించిపోవు. వారు ఎక్కువ శ్రద్ధ తీసుకోరు మరియు వారు అధిక ధరలను ఆదేశించలేరు.

'ఇది క్యాచ్ -22' అని సహ యజమాని మరియు వైన్ తయారీదారు మార్టి క్లబ్బ్ చెప్పారు పాఠశాల నెంబర్ 41 . 'ఎరుపు రంగుపై దృష్టి సారించే చిన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వాటిని గణనీయమైన ధరల పాయింట్లకు అమ్ముతాయి మరియు దాని వద్ద జీవించగలవు. శ్వేతజాతీయులు మరింత సవాలుగా ఉన్నారు, ముఖ్యంగా మీరు $ 20 పైనకు వెళితే. ”

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఎర్ర ద్రాక్ష మొక్కల పెంపకం పెరిగినప్పటికీ, తెల్ల ద్రాక్ష మొక్కల పెంపకం చాలా నిరాడంబరమైన వేగంతో పెరిగింది. కొన్ని పాత-వైన్ రకాలు, చెనిన్ బ్లాంక్ ముఖ్యంగా, మరింత లాభదాయకమైన సమర్పణలను నాటడానికి కూడా ఉపసంహరించబడింది.

అధిక సంఖ్యలో వైన్ తయారీదారులు వైట్ వైన్లకు కొత్త దృష్టిని ఇస్తున్నారు.

'వాషింగ్టన్ స్టేట్‌లో విటికల్చర్ ప్రారంభ రోజుల్లో, చాలా మంది శ్వేతజాతీయులు నాటినట్లు మేము అదృష్టవంతులం' అని క్లబ్బ్ చెప్పారు. 'మీరు కొత్త మొక్కల పెంపకాన్ని చూస్తే, అది ఒక రకమైన భయంకరమైన చిత్రాన్ని పెయింట్ చేస్తుంది.'

రాష్ట్రంలోని పెద్ద ఉత్పత్తిదారులు ఈ వర్గాన్ని చాలాకాలంగా సాధించినప్పటికీ, వైట్ వైన్లను వాషింగ్టన్ యొక్క చిన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తరచుగా విస్మరించాయి, ఇందులో కొన్ని అత్యంత ప్రసిద్ధ బ్రాండ్లు ఉన్నాయి.

'మీరు వాషింగ్టన్ రాష్ట్రంలోని ఉత్తమ నిర్మాతలను చూస్తే, వారిలో చాలా మంది తెల్లని వైన్లను కూడా తయారు చేయరు' అని వైన్ తయారీ మరియు విటికల్చర్ డైరెక్టర్ బ్రెన్నాన్ లైటన్ చెప్పారు. పదార్థం యొక్క వైన్స్ పోర్ట్‌ఫోలియో, ఇందులో కె వింట్నర్స్, సిక్స్టో, బి. లైటన్ వైన్స్ మరియు ఇతరులు.

'శ్వేతజాతీయులు ఎరుపు రంగు కంటే బాగా చేయటం చాలా కష్టం,' అని ఆయన చెప్పారు. 'చాలా మంది యువ వైన్ తయారీదారులు, వాషింగ్టన్ కలిగి ఉన్నది, ఎరుపు రంగులకు అనుగుణంగా ఉండటానికి మరియు మంచి రెడ్ వైన్ తయారీకి ఎక్కువ సామర్థ్యం కలిగి ఉంటుంది.

'వైట్ వైన్లు కష్టం. మీరు వారితో ఎంత ఎక్కువ గందరగోళానికి గురవుతారో, అంత దారుణంగా ఉంటుంది. ”

ఎడమ నుండి కుడికి డెలిల్లె 2017 చాలూర్ బ్లాంక్ (కొలంబియా వ్యాలీ) అలెరోంబ్ 2017 లా గ్రాన్ ఫ్లోర్ బ్లాంక్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (కొలంబియా వ్యాలీ) గ్రామెర్సీ 2017 వియొగ్నియర్ (కొలంబియా వ్యాలీ) కవి లీప్ 2017 రైస్లింగ్ (కొలంబియా వ్యాలీ) రెటీ సెల్లార్స్ 2017 సదరన్ వైట్ (వల్లా వల్లా వ్యాలీ) మరియు సింక్లైన్ 2017 బౌషే వైన్యార్డ్ పిక్పౌల్ (యాకిమా వ్యాలీ)

ఎడమ నుండి కుడికి డెలిల్లె 2017 చాలూర్ బ్లాంక్ (కొలంబియా వ్యాలీ) అలెరోంబ్ 2017 లా గ్రాన్ ఫ్లోర్ బ్లాంక్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (కొలంబియా వ్యాలీ) గ్రామెర్సీ 2017 వియొగ్నియర్ (కొలంబియా వ్యాలీ) కవి లీప్ 2017 రైస్లింగ్ (కొలంబియా వ్యాలీ) రెటీ సెల్లార్స్ 2017 సదరన్ వైట్ (వల్లా వల్లా వ్యాలీ) మరియు సింక్లైన్ 2017 బౌషే వైన్యార్డ్ పిక్పౌల్ (యాకిమా వ్యాలీ) / ఫోటో మెగ్ బాగ్గోట్

నమూనాను మార్చడం

కాలిక్యులస్ మారుతూ ఉండవచ్చు, ఎందుకంటే ఎక్కువ సంఖ్యలో వైన్ తయారీదారులు వైట్ వైన్లకు కొత్త దృష్టిని ఇస్తారు. ఉండగా చార్డోన్నే , రైస్‌లింగ్ మరియు, చాలా తక్కువ మేరకు, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ , ఇప్పటికీ ఉత్పత్తిలో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది, ఎక్కువ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ప్రత్యామ్నాయాలతో ప్రయోగాలు చేస్తున్నాయి.

'వైట్ వైన్ తయారీ గురించి ఉత్సాహంగా ఉన్న మరియు వివిధ సైట్లు మరియు వివిధ రకాలను అన్వేషిస్తున్న వైన్ తయారీదారుల సమూహం పెరుగుతోంది' అని సహ వ్యవస్థాపకుడు, వైన్ తయారీదారు మరియు వైన్యార్డ్ మేనేజర్ జేమ్స్ మాంటోన్ చెప్పారు సమకాలీకరణ వైనరీ .

సమకాలీకరణలో, మాంటోన్ ఎక్కువగా సాంప్రదాయ తెలుపుపై ​​దృష్టి పెడుతుంది రోన్ ద్రాక్ష.

'ఈ ఇతర రకాలను చూస్తే, అవి చార్డోన్నే, రైస్లింగ్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ కంటే చాలా ఎక్కువ శక్తిని అందిస్తాయి, ఇవి వాషింగ్టన్ పరిశ్రమను మాత్రమే కాకుండా, సాధారణంగా వైన్ పరిశ్రమను కూడా పరిశ్రమకు నడిపిస్తాయి' అని ఆయన చెప్పారు. 'గ్రెనాచే బ్లాంక్ వాషింగ్టన్లో చాలా ఇతర ప్రదేశాలలో కంటే చాలా క్రొత్తది.'

శ్వేతజాతీయుల కోసం సైట్ ఎంపిక కూడా మెరుగుపడుతోంది. ఎక్కువ సమయం మరియు అదనపు రుచి అభివృద్ధి మరియు తక్కువ చక్కెర-మరియు అందువల్ల ఆల్కహాల్-స్థాయిలలో సంక్లిష్టత పెరగడానికి సాగుదారులు అధిక ఎత్తులను మరియు ఉత్తర అంశాలను కోరుకుంటారు.

వాషింగ్టన్లోని వల్లా వల్లా మరియు వుడిన్విల్లేలో తినడం మరియు త్రాగటం

'మేము ఎరుపు మరియు శ్వేతజాతీయుల కోసం మంచి ఫలితాలతో అధిక మరియు అధిక ఎత్తులకు వెళ్తున్నాము' అని లైటన్ చెప్పారు. “తెల్ల ద్రాక్షకు చల్లని రాత్రులు కావాలి. తెల్ల వైన్ల గురించి చాలా ముఖ్యమైన భాగం ఆమ్లతను నిలుపుకోవడం. వాషింగ్టన్, సాధారణంగా, [చల్లటి రాత్రులు] ప్రధానంగా అధిక ఎత్తులో ఉంటుంది. ”

వ్యవసాయం కూడా అభివృద్ధి చెందింది. 'పది సంవత్సరాల క్రితం, శ్వేతజాతీయులు ఎరుపు రంగులో చాలా చక్కగా సాగు చేయబడ్డారు' అని మాంటోన్ చెప్పారు. 'తెలుపు వైన్లను మీరు వెళ్లాలనుకునే దిశలో ఆకృతి చేయడానికి ఇప్పుడు మీరు చాలా ఉద్దేశపూర్వక వ్యవసాయాన్ని చూస్తున్నారు: ఎక్కువ కవర్, తక్కువ సూర్యరశ్మి, పంట భారంపై శ్రద్ధ పెట్టడం.'

ఈ పురోగతులు నాణ్యతను పెంచడమే కాదు, అవి రాష్ట్రానికి అద్భుతమైన వైవిధ్యాన్ని ఇచ్చాయి. 30 కంటే ఎక్కువ తెల్ల రకాలు పండిస్తారు, మరియు అవి చార్డోన్నే నుండి రైస్లింగ్ వరకు ప్రతిదానికీ అధిక-నాణ్యత ఉదాహరణలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, పిక్పౌల్ , గ్రీన్ వాల్టెల్లినా , సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, రౌసాన్ , సెమిల్లాన్ మరియు దాటి.

'మేము [వైట్ వైన్లతో] చేసే పనులలో ఎల్లప్పుడూ స్థిరంగా ఉండటానికి వైన్ పరిశ్రమగా మేము ఇంకా పరిపక్వం చెందలేదు' అని లైటన్ చెప్పారు. 'కానీ ఆభరణాలు బయటకు రావడాన్ని మీరు చూడవచ్చు, మరియు అవి చేసినప్పుడు, అవి ప్రపంచంలోని ఉత్తమ తెల్లని వైన్లలో కొన్ని.'

డెలిల్లె 2017 చలూర్ బ్లాంక్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 35, 94 పాయింట్లు . వైన్ యొక్క సుగంధాలు నిమ్మ పిత్, హెర్బ్, స్టోన్ ఫ్రూట్, అత్తి, మసాలా, ఖనిజ మరియు సిట్రస్ నోట్స్‌లో అరెస్టు అవుతున్నాయి. పూర్తి-శరీర, లేయర్డ్ మరియు అద్భుతంగా సమతుల్యమైన పండ్ల రుచులు ఎలక్ట్రిక్, నిమ్మకాయ ఆమ్లత్వంతో కూడిన జింగ్‌ను అనుసరిస్తాయి. అత్తి- మరియు ఉష్ణమండల పండ్లతో నిండిన ముగింపు అంతులేని సమీపంలో ఉంది. ఇది ఇప్పుడు అందంగా కనబడుతోంది, కానీ సెల్లార్‌లో కొంత సమయం మాత్రమే మెరుగుపడాలి. ఉత్తమ 2020–2025. సెల్లార్ ఎంపిక .

గ్రామెర్సీ 2017 వియగ్నియర్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 22, 92 పాయింట్లు . ఈ వైన్ కోసం పండ్లన్నీ చెలాన్ సరస్సు యొక్క ఉత్తరాన ఉన్న ఆంటోయిన్ క్రీక్ వైన్యార్డ్ నుండి వచ్చాయి. నిమ్మ alm షధతైలం, తెలుపు పీచు మరియు హనీసకేల్ యొక్క సుగంధాలు ఉదారమైన కానీ ఇప్పటికీ సొగసైన శైలి పండ్ల రుచులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి అందమైన లోతు, సమతుల్యత మరియు ఉద్రిక్తతను చూపుతాయి. నిమ్మకాయ ఆమ్లత్వం ఆసక్తిని పెంచుతుంది. ఈ రకానికి చెందిన వైనరీ యొక్క ఉత్తమ సమర్పణ. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

అలెరోంబ్ 2017 లా గ్రాన్ ఫ్లోర్ బ్లాంక్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 48, 92 పాయింట్లు పియర్, పైనాపిల్, సిట్రస్, పుచ్చకాయ మరియు హెర్బ్ నోట్సుతో ఇక్కడ సుగంధాలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. అంగిలి కివి, బొప్పాయి మరియు పాషన్ ఫ్రూట్ రుచులతో పేలుతుంది. ఇది ఫ్లాట్-అవుట్ రుచికరమైనది, ఇది గొప్పతనం మరియు ఆకృతి యొక్క ఆకర్షణీయమైన భావాన్ని మరియు దీర్ఘకాలిక ముగింపును చూపుతుంది.

కవి లీప్ 2017 రైస్‌లింగ్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 20, 91 పాయింట్లు . సున్నం ఆకు, సిట్రస్, తడి స్లేట్ మరియు తెలుపు పీచు యొక్క ఉదార ​​సుగంధాలు ఆఫ్-డ్రై స్టోన్-ఫ్రూట్ మరియు సిట్రస్ రుచులకు దారితీస్తాయి, ఇవి అంగిలి మీద విస్తరించి ఉంటాయి. ఇది సుదీర్ఘ ముగింపుతో యాసిడ్ బ్యాలెన్స్ యొక్క అందమైన భావాన్ని తెస్తుంది. దాన్ని ఉత్తమంగా చూడటానికి బాటిల్‌లో కొంత అదనపు సమయం ఇవ్వండి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

సింక్లైన్ 2017 బౌషే వైన్యార్డ్ పిక్పౌల్ (యాకిమా వ్యాలీ) $ 25, 91 పాయింట్లు . నిమ్మకాయ పిట్, సిట్రస్ రిండ్, తడి రాయి మరియు తీపి హెర్బ్ యొక్క సుగంధాలు టార్ట్, నిమ్మకాయ ఆమ్లత్వం యొక్క పేలుడుతో చక్కగా స్టైల్ చేసిన అంగిలికి దారితీస్తాయి. షెల్ఫిష్ బిల్లుకు సరిపోయేటట్లు దానితో పాటుగా ఆహారం అవసరం. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

రోటీ సెల్లార్స్ 2017 సదరన్ వైట్ (వల్లా వల్లా వ్యాలీ) $ 32, 91 పాయింట్లు . తెలుపు వైన్లు లోయలో విపరీతమైన అరుదు. ఇది ప్రాంతం యొక్క సామర్థ్యాన్ని చూపుతుంది. వియోగ్నియర్ (66%), రౌసాన్ (18%) మరియు మార్సాన్నేల మిశ్రమం, హనీసకేల్, పియర్, టాన్జేరిన్ మరియు తడి రాయి యొక్క నోట్లలో సుగంధాలు శక్తివంతంగా ఉంటాయి. అంగిలి సొగసైన, సజీవమైన రాయి-పండ్ల రుచులతో నిండి ఉంటుంది, ఇది అద్భుతమైన స్వచ్ఛతను చూపుతుంది మరియు ముగింపులో ఆలస్యమవుతుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

థ్రిల్లింగ్ 2017 వింటేజ్

వాషింగ్టన్ యొక్క 2017 పాతకాలపు ఆభరణాలను సమృద్ధిగా అందిస్తుంది. వైన్ తయారీ మరియు విటికల్చర్ పురోగతితో పాటు, ప్రత్యేకమైన కారకాలు తెలుపు వైన్ల కోసం సంవత్సరాన్ని విశిష్టతరం చేశాయి.

ఇటీవలి సంవత్సరాలకు భిన్నంగా, పెరుగుతున్న కాలం చల్లగా ప్రారంభమైంది. ప్రారంభ తడి వాతావరణం, ఎప్పటికి పొడిగా ఉన్న తూర్పు వాషింగ్టన్ యొక్క క్రమరాహిత్యం, తెల్ల ద్రాక్షలో గణనీయమైన పందిరి పెరుగుదల మరియు బూజు పీడనకు దారితీసింది.

ఇది పాతకాలపు ప్రయోజనం చేకూర్చిందని కొందరు నమ్ముతారు.

'వస్తువులను శుభ్రం చేయడానికి, మేము దూకుడుగా మరియు సన్నని పండ్లను పొందవలసి వచ్చింది' అని క్లబ్బ్ చెప్పారు. 'అది ఏమిటంటే పంట పరిమాణాన్ని కొద్దిగా తగ్గించండి. చాలా స్పష్టముగా, అది మిగిలి ఉన్నదానిపై మంచి నాణ్యతకు దారితీసిందని నేను అనుకుంటున్నాను. ”

ఆశ్చర్యకరంగా, సుదూర అడవి మంటల నుండి పొగ కూడా సహాయక విషయాలను కలిగి ఉండవచ్చు. చాలా మంది వైన్ తయారీదారులు పొగ గురించి ప్రస్తావించకుండా ఉండటానికి, కళంకం గురించి ఆందోళనలను నివారించడానికి, పరిస్థితులు ద్రాక్షను రక్షించడంలో సహాయపడ్డాయి.

ఆగష్టు మరియు సెప్టెంబరులలో గాలిలో ఉన్న పొగ గురించి లైటన్ చెప్పారు: 'ఇది చాలా పండించడం మందగించింది. 'మాకు నిజంగా వేడి ఉష్ణోగ్రత సూచన ఉన్న వారం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం ఉండవచ్చు, మరియు అది అంత వేడిగా లేదు. ఇది 10 నుండి 15-డిగ్రీల మార్పు, ముఖ్యంగా రాత్రి. ”

అనేక కారణాలు వైట్ వైన్ పాతకాలపు రాష్ట్రాలలో ఒకటిగా నిలిచాయి.

సెప్టెంబరు మధ్యలో పొగ క్లియర్ అయినప్పుడు, మధ్యస్తంగా వెచ్చని రోజులు మరియు చల్లని రాత్రులు వేళ్ళూనుకున్నాయి. ఇది చక్కెర చేరడం మందగించింది, ఆమ్లతను కాపాడుతుంది మరియు పంటను వెనక్కి నెట్టివేసింది.

'ఎప్పుడైనా మేము కొంచెం తరువాత ఎంచుకోవచ్చు, ఇది ఎల్లప్పుడూ మంచి విషయం' అని నోవెల్టీ హిల్‌లోని వైన్ తయారీదారు మరియు యజమాని / వైన్ తయారీదారు మైక్ జానుయిక్ చెప్పారు జానుక్ వైనరీ . 'మీరు ఏడు నుండి 10 రోజుల వరకు పంటను నెట్టగలిగినప్పటికీ, అది పెద్ద తేడాను కలిగిస్తుందని నేను భావిస్తున్నాను ... మీరు మరింత సుగంధమైన వైన్లను చూస్తారు.'

మొత్తంగా, ఈ కారకాలన్నీ రాష్ట్రంలోని అత్యుత్తమ వైట్ వైన్ వింటేజ్‌లలో ఒకటిగా నిలిచాయి.

'ఆ పండిన పండ్ల పాత్ర ఉంది, కానీ వైన్ల సమతుల్యత మరియు ఆమ్ల నిర్మాణానికి చక్కదనం కూడా ఉంది' అని వైట్ వైన్ తయారీదారు డేవిడ్ రోసేంతల్ చెప్పారు చాటేయు స్టీ. మిచెల్ , వాల్యూమ్ ప్రకారం రైస్‌లింగ్ ఉత్పత్తిలో ప్రపంచ నాయకుడు. 'తాజాదనాన్ని కలిగించే మరింత ఆమ్లత్వం కూడా ఉంది.'

'2017 నిజంగా వైట్ వైన్ పాతకాలంగా నిలిచింది' అని జానుక్ చెప్పారు. 'నేను ఇప్పుడు వారిలో 35 మందిని కలిగి ఉన్నాను, అది నా మొదటి ఐదు స్థానాల్లో ఉంటుంది.'

ఎడమ నుండి కుడికి వుడ్వర్డ్ కాన్యన్ 2017 చార్డోన్నే (వాషింగ్టన్) డబ్ల్యుటి వింట్నర్స్ 2017 అండర్వుడ్ మౌంటైన్ వైన్యార్డ్ గ్రునర్ వెల్ట్లైనర్ (కొలంబియా జార్జ్) జానుయిక్ 2017 సాగేమూర్ వైన్యార్డ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (కొలంబియా వ్యాలీ) కె వింట్నర్స్ 2017 ఆర్ట్ డెన్ హోడ్ వైన్యార్డ్ వియొగ్నియర్ (యాకిమా వ్యాలీ) 41 2017 సెమిల్లాన్ (కొలంబియా వ్యాలీ) మరియు చాటేయు స్టీ. మిచెల్ 2017 డ్రై రైస్‌లింగ్ (కొలంబియా వ్యాలీ)

ఎడమ నుండి కుడికి వుడ్‌వార్డ్ కాన్యన్ 2017 చార్డోన్నే (వాషింగ్టన్) డబ్ల్యుటి వింట్నర్స్ 2017 అండర్వుడ్ మౌంటైన్ వైన్‌యార్డ్ గ్రెనర్ వెల్ట్‌లైనర్ (కొలంబియా జార్జ్) జానుయిక్ 2017 సాగేమూర్ వైన్‌యార్డ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (కొలంబియా వ్యాలీ) కె వింట్నర్స్ 2017 ఆర్ట్ డెన్ హోడ్ వైన్‌యార్డ్ వియొగ్నియర్ (యాకిమా వ్యాలీ) 41 2017 సెమిల్లాన్ (కొలంబియా వ్యాలీ) మరియు చాటేయు స్టీ. మిచెల్ 2017 డ్రై రైస్లింగ్ (కొలంబియా వ్యాలీ) / ఫోటో మెగ్ బాగ్గోట్

ఎ బ్రైట్ ఫ్యూచర్

తెలుపు రకాలు వాషింగ్టన్ యొక్క మొట్టమొదటి మొక్కల పెంపకంలో ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ చాలా మంది తమ అభివృద్ధిలో ఇంకా ప్రారంభంలో ఉన్నారని నమ్ముతారు.

'మేము చాలా కాలంగా చార్డోన్నే మరియు రైస్‌లింగ్‌ను తయారుచేస్తున్నప్పటికీ, వాషింగ్టన్ యొక్క వైట్ వైన్ దశ ప్రారంభంలో మేము ఒక రకమైనవారని నేను భావిస్తున్నాను' అని మాంటోన్ చెప్పారు. 'ఒక చిన్న నిర్మాత వైపు, విషయాలు ఇప్పుడే జరుగుతున్నాయి. ఇతర వ్యక్తులు ధైర్యంగా ఉండాలని నేను ఎదురుచూస్తున్నాను మరియు మనం ఏమి చేయగలమో చూడటానికి ఈ విభిన్న రకాల్లో కొన్నింటిని ప్రయత్నిస్తున్నాను. ”

'వాషింగ్టన్లో వైన్లు ఉన్నంత మంచివి, ఇప్పుడు మేము ఈ తరువాతి తరం వైన్ తయారీదారులు మరియు వైన్ గ్రోవర్లలోకి ప్రవేశిస్తున్నాము, బాగా మరియు ఎక్కడ పెరుగుతుందో మేము నిజంగా గుర్తించాము' అని రోసేన్తాల్ చెప్పారు. 'రాబోయే సంవత్సరాల్లో మీరు ఈ మొత్తం విషయం మరొక గేర్‌లోకి వస్తారు.'

వాషింగ్టన్ వైన్ యొక్క వైవిధ్యం

రాష్ట్రంలోని వైట్ వైన్లు తరచూ రాడార్ క్రింద ఎగురుతాయని లైటన్ నమ్ముతున్నప్పటికీ, ఇంకా ఉత్తమమైనది రాదని అతను అంగీకరిస్తాడు.

'ప్రపంచ స్థాయి వైట్ వైన్లను తయారు చేయడానికి మాకు ఈ అద్భుతమైన అవకాశం ఉంది, మరియు ఇది చాలా సైట్‌లను కనుగొని, దీన్ని చేయడానికి ప్రజలను కనుగొనడం' అని ఆయన చెప్పారు. 'తరువాతి తరం వైన్ తయారీదారులు వచ్చేటప్పుడు, వారు వైన్ తయారీ గురించి మరియు వాషింగ్టన్ వైట్ వైన్లను ఎలా తయారు చేయాలో మరియు వాటిని గొప్పగా ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై మంచి అవగాహన కలిగి ఉంటారు. అవి ప్రపంచంలోని ఉత్తమమైన తెల్లని వైన్ అవుతాయని నేను భావిస్తున్నాను. ”

వుడ్‌వార్డ్ కాన్యన్ 2017 చార్డోన్నే (వాషింగ్టన్) $ 44, 91 పాయింట్లు . ఈ వైన్ సెలిలో మరియు వైనరీ యొక్క ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్ నుండి సమాన భాగాల పండు. బుర్గుండి బారెల్స్ నుండి 20% కొత్త ఓక్ ముద్దును చూసిన సుగంధాలు మసాలా, నిమ్మ పెరుగు, పియర్, ఖనిజ మరియు ఆపిల్ నోట్సుతో మిమ్మల్ని గాజులోకి ఆకర్షిస్తాయి. ప్రకాశవంతమైన, నిమ్మకాయ ఆమ్లత్వంతో కూడిన సొగసైన, అతుకులు రుచులు అనుసరిస్తాయి. ముగింపు దూరం లోకి పయనిస్తుంది. బ్యాలెన్స్ సున్నితమైనది. ఇది రుచికరమైన మరియు నిగ్రహాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇది రెండింటినీ సమృద్ధిగా తెస్తుంది. 2020–2025 నుండి ఉత్తమమైనది. సెల్లార్ ఎంపిక .

జానుక్ 2017 సాగేమూర్ వైన్యార్డ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 20, 90 పాయింట్లు . పియర్, గడ్డి, అత్తి, టోస్ట్ మరియు నిమ్మ-తొక్క సుగంధాలను మీడియం-బాడీ, టెక్చర్డ్ అత్తి, పుచ్చకాయ మరియు బారెల్-మసాలా రుచులు అనుసరిస్తాయి. (22%) లో మిళితమైన సెమిల్లాన్ అంగిలికి అదనపు బరువు మరియు లోతును ఇస్తుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

W.T. వింట్నర్స్ 2017 అండర్వుడ్ మౌంటైన్ వైన్యార్డ్ గ్రునర్ వెల్ట్‌లైనర్ (కొలంబియా జార్జ్) $ 23, 90 పాయింట్లు . రాష్ట్రంలో ఈ రకమైన కొన్ని బాట్లింగ్‌లలో ఒకటి, ఇది స్పైసీ హెర్బ్, వైట్ పీచ్, సిట్రస్ రిండ్ మరియు వైట్ పెప్పర్ సుగంధాలను తెస్తుంది. రుచులు తేలికైన, సొగసైన మరియు యాసిడ్-నడిచేవి, డ్రా-అవుట్ ముగింపుతో ఉంటాయి. ఇది పట్టిక వద్ద చాలా ఆకర్షణ మరియు బహుముఖ ప్రజ్ఞను అందిస్తుంది.

L’Ecole No. 41 2017 సెమిల్లాన్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 15, 90 పాయింట్లు . అత్తి మరియు మసాలా సుగంధాలు ఈ దట్టమైన తెల్లటి ముక్కును కలిగి ఉంటాయి. అంగిలి తేనెగూడు, అత్తి మరియు ఉష్ణమండల పండ్ల నోట్సుతో, ఆకృతి యొక్క సుందరమైన భావాన్ని తెస్తుంది. ఒక వెచ్చని ముగింపు దాన్ని ఆపివేస్తుంది. ఈ రకానికి చెందిన చాలా ఉదాహరణల మాదిరిగానే, ఇది పూర్తిగా ప్రశంసించటానికి సీసాలో సమయం కావాలి, కానీ దీనికి అన్ని కూరటానికి ఉంది. 2019 తర్వాత ఉత్తమమైనది. ఉత్తమ కొనుగోలు .

కె వింట్నర్స్ 2017 ఆర్ట్ డెన్ హోడ్ వైన్యార్డ్ వియొగ్నియర్ (యాకిమా వ్యాలీ) $ 25, 90 పాయింట్లు . ఈ వైన్ కోసం పండు రాష్ట్రానికి 1,300 అడుగుల ఎత్తులో ఉన్న ద్రాక్షతోట నుండి వస్తుంది. తటస్థ ఫ్రెంచ్ ఓక్‌లో వయసున్న వారందరికీ, వైన్‌లో పండిన పీచు, నేరేడు పండు మరియు పువ్వు నోట్లను తెచ్చే సుగంధాలు ఉన్నాయి. పూర్తి శరీర, బాగా నిర్మాణాత్మక రాతి పండు మరియు క్రీంసికల్ రుచులు అనుసరిస్తాయి. ఆస్వాదించడానికి చాలా ఉన్నాయి.

చాటేయు స్టీ. మిచెల్ 2017 డ్రై రైస్‌లింగ్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 9, 89 పాయింట్లు . ఈ వైన్ యొక్క గుత్తి రుద్దిన సున్నం ఆకు, సిట్రస్, వైట్ పీచు మరియు కట్ గ్రీన్ ఆపిల్ యొక్క సుగంధాలతో కనిపిస్తుంది. సొగసైన మరియు ఎముక పొడి, నిమ్మకాయ ఐస్‌డ్ టీ రుచి అనుసరిస్తుంది మరియు సెయిలింగ్ ముగింపుకు దారితీస్తుంది. ఇది ఎల్లప్పుడూ షెల్ఫ్‌లోని ఉత్తమ వైన్ విలువలలో ఒకటి, మరియు ఈ పాతకాలపు నిరాశపరచదు. ఉత్తమ కొనుగోలు .