వైమీరు ఇప్పటికే బారెల్స్-విస్కీ, రమ్, బ్రాందీ మరియు ఇటీవల జిన్లలో గడియారం చేసే మద్యం శ్రేణిని ఇష్టపడతారు. కానీ సాంప్రదాయకంగా, స్ట్రెయిట్ వోడ్కా ఎల్లప్పుడూ బారెల్ రహితంగా ఉంటుంది.

ఇప్పుడు బ్రాండ్లు కలప-వయస్సు గల బ్యాచ్‌లను విడుదల చేస్తున్నాయి మరియు ఈ కొత్త జాతిని “వోడ్కా” అని పిలవడం చట్టబద్ధమైనదా అనే దానిపై వివాదం రేకెత్తిస్తోంది. సమాఖ్య చట్టం ప్రకారం, స్ట్రెయిట్ వోడ్కా అని పిలవాలంటే ఇది రంగులేనిది, రుచిలేనిది మరియు వాసన లేనిది, అయితే ఓక్ వృద్ధాప్యం తరచుగా ఈ మూడింటినీ జోడిస్తుంది.

ఆల్కహాల్, పొగాకు మరియు తుపాకీ బ్యూరో వద్ద ఉన్న బజ్‌కిల్స్ దాని తలపై గోకడం (మరియు ఫలితంగా, మీ మద్యం-దుకాణాల షెల్ఫ్‌కు చేరుకోవడానికి చాలా బాటిళ్లను ఆలస్యం చేయడం), బార్టెండర్లు ఇప్పటికే వస్తువులను మిళితం చేస్తున్నారు, అందుబాటులో ఉన్న కొన్ని బ్రాండ్ల నుండి , లేదా బార్ వెనుక వారి స్వంత బారెల్స్ నుండి. మిక్సాలజిస్టుల కోసం మెరిసే (బాగా, గోధుమ-రంగు, ఎక్కువగా) బొమ్మలాంటిది, మరియు వారి కొత్త బారెల్-వోడ్కా కాక్టెయిల్స్ కొత్త రుచి భూభాగాల్లోకి లోతుగా డైవింగ్ చేస్తున్నాయి.

కలపను పరిచయం చేయడం వలన సంక్లిష్ట రుచులు మరియు సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది మూలం యొక్క సుగంధాలతో సహా సూటిగా వోడ్కాలో ఉండదు-అది బంగాళాదుంప, గోధుమ లేదా తేనె కావచ్చు, అని బార్టెండర్ ఓర్సన్ సాలిసెట్టి చెప్పారు అరియానా సోహో న్యూయార్క్ నగరంలో, బార్ యొక్క సంతకం వోడ్కా మార్టినితో సహా ఆరు వారాల పాటు ఓక్ పేటికలలో ప్రీమేడ్ వోడ్కా త్రాగుతుంది.

'ఇది వోడ్కా వేడిని కొంచెం కరిగించి, విస్కీ లాగా ఉంటుంది మరియు మీకు ఆడటానికి చాలా ఎక్కువ రుచిని ఇస్తుంది' అని సాలిశెట్టి చెప్పారు.

డేవిడ్ కుప్చిన్స్కీ, హెడ్ బార్మాన్ ఎట్ ది ఎవెలీ హాలీవుడ్లో, ద్రవ బంగారాన్ని కొట్టాడు, అతను సరదాగా, షెర్రీ బారెల్‌లో అంతిమ క్లబ్ క్లాసిక్‌ని తిరిగి g హించాడు, వృద్ధాప్య వోడ్కా, రెడ్ బుల్ మరియు గ్రీన్ చార్ట్రూస్‌లను ఉపయోగించాడు. ఈ పానీయం సూక్ష్మమైన మూలికా మరియు గింజ నోట్లతో ఫల మిశ్రమం మరియు అతను దానిని బ్యాచ్ చేయగల దానికంటే వేగంగా దాన్ని తాగుతున్నాడు.

'బారెల్-ఏజ్డ్ వోడ్కా-రెడ్ బుల్ చేయడం ఫన్నీగా ఉంటుందని నేను అనుకున్నాను' అని ఆయన చెప్పారు. 'కానీ ఇది చాలా బాగుంది మరియు ఇది త్వరగా అమ్ముడైంది.'