Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ రేటింగ్స్

మెండోసినో కౌంటీ యొక్క ఇటాలియన్-అమెరికన్ వారసత్వాన్ని చూపించే 5 ఫ్యామిలీ వైనరీలు

  ద్రాక్షతోట ముందు 5 మంది వ్యక్తులు నిలబడి ఉన్న ఫోటో కోల్లెజ్
ఫోటోలు కుటుంబాల సౌజన్యంతో

వంటి వైనరీ పేర్లు మొండవి , మార్టిని మరియు సెబాస్టియాని వైన్ తాగేవారిలో ఇంటి పేర్లు. ఇటాలియన్ అమెరికన్లు ఈ వైన్ తయారీ కేంద్రాలను స్థాపించారు కాలిఫోర్నియా 20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో మరియు వారి బ్రాండ్లు కాలక్రమేణా పెద్దవిగా మారాయి. చాలా పెద్దది, వాస్తవానికి, అవి దేశంలోని అతిపెద్ద వైన్ కంపెనీలకు సముపార్జన లక్ష్యాలుగా మారాయి మరియు వారి వ్యవస్థాపక-కుటుంబ కనెక్షన్‌లను కోల్పోయాయి.



బార్రా, గ్రాజియానో ​​మరియు టెస్టా వంటి పేర్లు అంతగా ప్రసిద్ధి చెందలేదు, కానీ ఇవి మరియు ఇతర ఇటాలియన్-అమెరికన్ కుటుంబాలు మెండోసినో కౌంటీ తమ వారసత్వాలను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచారు. మూడవ, నాల్గవ మరియు ఐదవ తరం వైన్ తయారీదారులు తమ ద్రాక్షతోటలను వ్యవసాయం చేయడం మరియు వారి సెల్లార్‌లను నింపడం, వెచ్చని లోతట్టు ప్రాంతాలలో అధిక-నాణ్యత గల వైన్‌లను తయారు చేయడం కొనసాగిస్తున్నారు. కొండలు మరియు లోయలు ఉకియా నగరం చుట్టూ.

ఈ ప్రాంతం గ్రామీణ ప్రాంతంగా మారింది ఇటలీ 1910ల నుండి 1960ల వరకు, కొత్త వలసదారులు హోప్లాండ్, రెడ్‌వుడ్ వ్యాలీ మరియు కాల్పెల్లా చిన్న పట్టణాలలో మరియు చుట్టుపక్కల స్థిరపడ్డారు. వారు పనికి వచ్చారు, సామూహికానికి వెళ్లారు, ఒకరి కుటుంబాల్లో మరొకరు వివాహం చేసుకున్నారు, అప్పుడప్పుడు గొడవలు మరియు అమెరికన్ కల యొక్క వారి సంస్కరణను సృష్టించారు.

అండర్సన్ వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియాస్ హిడెన్ హిల్‌సైడ్ బ్యూటీ ఆఫ్ పినోట్ నోయిర్‌ను పరిచయం చేస్తున్నాము

వాస్తవానికి, అనేక శతాబ్దాలుగా ద్రాక్ష పండించే మరియు వైన్ తయారీ జ్ఞానాన్ని తమతో పాటు తెచ్చుకున్నారు. మెండోసినో కౌంటీలోని మెడిటరేనియన్ వాతావరణం వైన్ కోసం అద్భుతమైనదని వారు త్వరగా గ్రహించారు. 'అందుకే మా తాత ఇక్కడ స్థిరపడ్డారని నాకు ఖచ్చితంగా తెలుసు' అని మరియా టెస్టా మార్టిన్సన్ చెప్పారు టెస్టా వైన్యార్డ్స్ . “భూమి ఉత్తర ఇటలీలా కనిపిస్తుంది. కొండలు ఒకేలా, చెట్లు ఒకేలా ఉంటాయి. అతను వచ్చాడు, అతను అవకాశాన్ని చూశాడు మరియు అతను చేసాడు. అందుకే మేము అతనిని చూసి గర్వపడుతున్నాం. ”



కొత్తగా ముద్రించిన ఇటాలియన్ అమెరికన్లు మనం ఇప్పుడు కాలిఫోర్నియా హెరిటేజ్ ద్రాక్ష రకాలను త్వరగా స్వీకరించారు. జిన్ఫాండెల్ , పెటైట్ హెడ్ , కరిగ్నన్ , బార్బెరా , అలికాంటే బౌషెట్ మరియు చార్బోనో. నేడు, చాలా కుటుంబాలు ఈ హెరిటేజ్ వెరైటల్ వైన్‌లను సాధారణమైనవిగా ఉత్పత్తి చేస్తాయి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు చార్డోన్నే , కానీ ఇటీవల వంటి ఇటాలియన్ రకాల నాటిన సంగియోవీస్ మరియు ట్రిక్ .

కోరో అని పిలువబడే కౌంటీకి ప్రత్యేకమైన సూక్ష్మమైన ఎరుపు మిశ్రమం కూడా ఉంది. ప్రతి వైన్‌తయారీదారుడు జిన్‌ఫాండెల్‌తో రెడ్ వైన్ మరియు ఇతర రకాల శ్రావ్యమైన మిశ్రమాన్ని ఈ 'కోరస్' తయారు చేస్తాడు. బాట్లింగ్ చేయడానికి ముందు, ప్రతి వైన్ తప్పనిసరిగా కెమిస్ట్రీ మూల్యాంకనం మరియు వైన్ తయారీదారు సభ్యులచే బహుళ రుచి పరీక్షలలో ఉత్తీర్ణత సాధించాలి. కోరో వైన్‌లను వేరు చేయడానికి నిర్మాతలందరూ ఒకే ఎంబోస్డ్ సీసాలు మరియు లేబుల్‌లను ఉపయోగిస్తారు.

పాల్గొన్న వైన్ తయారీదారులు కోరో ప్రోగ్రామ్‌లో పాల్గొనడానికి ఏ ఇటాలియన్ వారసత్వాన్ని నిరూపించుకోవాల్సిన అవసరం లేదు, అయితే ఇది ఇప్పటికీ మెండోసినో కౌంటీలోని ఈ బిగుతుగా ఉన్న సంఘం యొక్క మార్గదర్శకులకు తగిన నివాళి.

మెన్డోసినో బార్

  మెన్డోసినో బార్
బార్రా ఆఫ్ మెండోసినో / కుటుంబీకుల ఫోటో కర్టసీ

మార్తా బర్రా ఒక స్థిరమైన చేతితో నడిపిస్తుంది మెన్డోసినో వైనరీకి చెందిన బార్రా , 2019లో మరణించిన తన భర్త చార్లీ బార్రాతో కలిసి 1995లో స్థాపించబడింది. చార్లీ 1929లో కాల్పెల్లాలో పీడ్‌మాంటీస్ వలసదారుల నుండి జన్మించింది. అతను 10 సంవత్సరాల వయస్సులో తీగలను కత్తిరించడం ప్రారంభించాడు మరియు పర్దుచ్చి కుటుంబానికి మరియు ఇతరులకు ద్రాక్షను విక్రయించే వినూత్న విటికల్చురిస్ట్ అయ్యాడు. నేడు, మార్తా పిల్లలు, షాన్ హార్మన్ మరియు షెల్లీ మాలీ, బార్రా మరియు దాని సోదరి బ్రాండ్ గిరాసోల్‌తో పూర్తిగా పాలుపంచుకున్నారు.

బ్రూటోకావో ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్

  బ్రూటోకావో 2018 కోరో మెండోసినో రెడ్ బ్లెండ్ (మెండోసినో కౌంటీ)
కుటుంబాల ఫోటో కర్టసీ

లెన్ బ్రూటోకావో 1910లో అమెరికాకు వచ్చిన ట్రెవిసో నుండి వలస వచ్చిన వారికి జన్మించాడు. అతను మార్తా బ్లిస్‌ను వివాహం చేసుకున్నాడు, అతని తండ్రి అప్పటికే మెండోసినో కౌంటీలో ద్రాక్షను పండిస్తున్నాడు. రెండు కుటుంబాలు కలిసి 1980లో తమ మొదటి వాణిజ్య వైన్‌ని తయారు చేశాయి. ఈ జంట కుమారులు డేవిడ్, లెన్ మరియు ప్రస్తుత CEO స్టీవ్ మూడవ తరం; నాల్గవది కూడా పాల్గొంటుంది. అనేక కుటుంబాలు ఎంతగా పెనవేసుకుని ఉన్నాయో చూపించడానికి, బ్రూటోకావో వైన్ తయారీదారు హోస్ మిలోన్ తాత అసలైన దానిని వేశాడు బ్లిస్ వైన్యార్డ్ .

మెక్‌నాబ్ రిడ్జ్ వైనరీ

  McNab రిడ్జ్ వైనరీ వీక్షణ
కుటుంబాల ఫోటో కర్టసీ

నాల్గవ తరం వైన్ తయారీదారు రిచ్ పర్దుచి మరియు కుటుంబ సభ్యులు పర్దుచి వారసత్వాన్ని కొనసాగిస్తున్నారు మెక్‌నాబ్ రిడ్జ్ వైనరీ 1999లో వారి అసలు వైనరీ మరియు బ్రాండ్ పేరు విక్రయించిన తర్వాత. అడాల్ఫ్ పర్దుచి 1912లో యునైటెడ్ స్టేట్స్‌కు వచ్చారు. అతని కుమారుడు జాన్ పర్దుచి, మెండోసినోలో బహిరంగంగా మాట్లాడే వ్యక్తిగా మారాడు మరియు తన స్వంత ద్రాక్ష మరియు బాటిల్ వైన్‌ను ధృవీకరించిన వారిలో మొదటి వ్యక్తి అయ్యాడు. ఇంటి పేరు.

వైన్స్ యొక్క గ్రాజియానో ​​కుటుంబం

  గ్రెగ్ గ్రాజియానో ​​అలెగ్జాండ్రాను కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంక్ దగ్గర పట్టుకున్నాడు
గ్రెగ్ గ్రాజియానో ​​అలెగ్జాండ్రాను కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంక్ దగ్గర పట్టుకొని/కుటుంబాల ఫోటో కర్టసీ

గ్రెగ్ గ్రాజియానో ​​తాతలు వచ్చారు పీడ్‌మాంట్ 1918లో రెడ్‌వుడ్ వ్యాలీలో ద్రాక్షను పండించడం ప్రారంభించాడు. గ్రెగ్ యొక్క తండ్రి మరియు తల్లి ద్రాక్షతోటలను కొనసాగించారు, గ్రెగ్‌ను వైటికల్చర్ అధ్యయనం చేయడానికి ప్రేరేపించారు. అతను మరియు భార్య ట్రూడి స్థాపించారు గ్రాజియానో , ఎనోట్రియా, సెయింట్ గ్రెగొరీ మరియు మోంటే వోల్ప్ వైన్స్. గ్రెగ్ ఇతర స్థానిక ప్రాజెక్టులకు కూడా సహాయం చేశాడు మిలానో వైనరీ ప్రస్తుత బ్రూటోకావో వైన్ తయారీదారు, హాస్ మిలోన్ కుటుంబంతో. నేడు, నాల్గవ తరం కుమార్తె అలెగ్జాండ్రా గ్రాజియానో ​​వైన్ తయారీలో ఎక్కువ భాగం చేస్తుంది.

టెస్టా వైన్యార్డ్స్

  టెస్టా యొక్క ఐదవ తరం: (ఎడమ నుండి) చార్లీ మార్టిన్సన్, కసాండ్రా బ్రూక్స్, చాడ్ మార్టిన్సన్ మరియు కోర్ట్నీ మోరిస్ మార్టిన్సన్
టెస్టా యొక్క ఐదవ తరం: (ఎడమ నుండి) చార్లీ మార్టిన్సన్, కసాండ్రా బ్రూక్స్, చాడ్ మార్టిన్సన్ మరియు కోర్ట్నీ మోరిస్ మార్టిన్సన్ / కుటుంబీకుల ఫోటో కర్టసీ

వైన్ తయారీదారు మరియా టెస్టా మార్టిన్సన్, భర్త రస్టీ మరియు ఇతర కుటుంబ సభ్యులు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో కలిసి కాల్పెల్లాలోని 1927 కుటుంబ ఇల్లు మరియు సెల్లార్‌ను పునరుద్ధరించారు మరియు 1912 నాటి గ్నార్ల్డ్ హెరిటేజ్ వైన్‌ల చుట్టూ ఉన్న ఎకరాల ప్రయోజనాన్ని పొందారు. వారు టెస్టా వైన్యార్డ్స్ వైన్‌లను ప్రారంభించారు. ద్రాక్షపండ్లను మాత్రమే ఉపయోగించి అవి స్వయంగా పెరుగుతాయి. మరియా నాల్గవ తరం ఇటాలియన్ అమెరికన్, ఆమె తల్లి కూడా మెన్డోసినో వైన్ కుటుంబం, గార్జినిస్ నుండి వచ్చింది.

ఈ కథనం వాస్తవానికి ఆగస్టు/సెప్టెంబర్ 2022 సంచికలో కనిపించింది వైన్ ఔత్సాహికుడు పత్రిక. క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ ఈరోజే సభ్యత్వం పొందండి!