కు రహదారి న్యూజిలాండ్ వైరరపా వైన్ ప్రాంతం గుండె యొక్క మందమైన కోసం కాదు. నార్త్ ఐలాండ్ దిగువన ఉన్న రాజధాని నగరం వెల్లింగ్టన్‌ను వైరరాపాస్ చేసే మూడు ఉపప్రాంతాలకు అనుసంధానించే పేవ్మెంట్ యొక్క ఏకైక స్ట్రిప్ మార్టిన్బరో , గ్లాడ్‌స్టోన్ మరియు మాస్టర్‌టన్ ఏకకాలంలో ఉత్కంఠభరితమైన మరియు వికారంగా ఉంటుంది.

ఇది నేపథ్యంగా పనిచేసే శిఖరాల వైపులా చెక్కబడిన హెయిర్‌పిన్ వంగి చుట్టూ హర్ట్ చేస్తుంది లార్డ్ ఆఫ్ ది రింగ్స్ సినిమా. ఇది తరువాత రుమాహంగా నది నుండి చెక్కబడిన విండ్‌స్పెప్ట్ లోయలోకి దిగుతుంది.

మీరు వచ్చాక, ఏవైనా అవాంఛనీయతలు వెచ్చగా, గజిబిజిగా భావించబడతాయి, చాలా మనోహరమైన ప్రదేశాలు మాత్రమే ప్రేరేపించబడతాయి. మార్టిన్బరో యొక్క వింతైన, వలసరాజ్యాల పట్టణం చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉన్న వైరారపా యొక్క వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మీరు ఒక ఫ్లాష్‌లో బైక్ చేయగలవు, నిరాడంబరమైన సెల్లార్ తలుపుల వద్ద తక్కువ లేదా రుసుము లేకుండా రుచి చూడటం మరియు వైన్ తయారీదారునితో సరదాగా మాట్లాడటం.

అలాంటి నమ్రత మిమ్మల్ని మోసం చేయనివ్వవద్దు. దేశంలోని అత్యంత సంక్లిష్టమైన, ఏకవచన మరియు దీర్ఘకాలిక వైన్లను క్రూరంగా ఫస్సీ నుండి రూపొందించడంలో పినోట్ నోయిర్ ద్రాక్ష, వైరారపా యొక్క వైన్ తయారీదారుల మోట్లీ సిబ్బంది న్యూజిలాండ్ యొక్క ఖ్యాతిని కేవలం కాదు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ , కానీ ప్రీమియం, ప్రపంచ స్థాయి రెడ్స్ కూడా.

వారిని సందర్శించండి. మీరు కారు అనారోగ్యంతో బాధపడుతుంటే, రైలు తీసుకోండి.

డ్రీం టీం

క్లైవ్ పాటన్ మరియు హెలెన్ మాస్టర్స్, అటా రంగి

పాడి రైతు క్లైవ్ పాటన్ మార్టిన్బరో యొక్క పరిస్థితులను బుర్గుండి పరిస్థితులతో పోల్చిన ఒక శాస్త్రీయ నేల మరియు వాతావరణ నివేదికను చదివిన తరువాత, అతను తన ఆవుల మందను విక్రయించాడు, పురుటాంగా రోడ్‌లో గొర్రెల తెడ్డు కొనడానికి నగదును ఉపయోగించాడు మరియు కంకర మట్టిలో పినోట్ నోయిర్ తీగలను నాటాడు.

'నేను అక్కడ రగ్బీ ఆడాను, అందువల్ల భూమి ఎంత రాతితో ఉందో, నా మోకాళ్ళను క్రమం తప్పకుండా స్కిన్ చేస్తానని, చల్లని శీతాకాలాలు మరియు వెచ్చని వేసవిలో ఎంత పొడిగా ఉంటుందో నాకు తెలుసు' అని పాటన్ చెప్పారు. 'నాకు రెడ్ వైన్ పట్ల మక్కువ ఉంది, కానీ దాని కోసం బడ్జెట్ కాదు. అందువల్ల నేను కొంత భూమిని కొని దాన్ని ఇస్తాను. ”

అది 1980 లో. ఆరు సంవత్సరాల తరువాత బంగారు పతకాలు వేయడం ప్రారంభమైంది.

Wine త్సాహిక వైన్ తయారీదారు హెలెన్ మాస్టర్స్ 1990 లో సెల్లార్ హ్యాండ్‌గా చేరారు, కాలేజీకి ముందు గ్యాప్ సంవత్సరంలో కొంత అనుభవాన్ని పొందాలని ఆశించారు. నుండి గ్రాడ్యుయేషన్ తరువాత మాస్సే విశ్వవిద్యాలయం ఆహార సాంకేతిక పరిజ్ఞానంలో, న్యూజిలాండ్ మరియు యు.ఎస్. రెండింటిలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాల వద్ద ఆమె పళ్ళు కోసుకుంది.

మాస్టర్స్ గా నియమించబడ్డారు అటా రంగి 2003 లో హెడ్ వైన్ తయారీదారు, మరియు అప్పటి నుండి వైనరీని మరింత ఎత్తుకు తీసుకువెళ్లారు. ఆమె మంచి వ్యవసాయం యొక్క ప్రాముఖ్యతను నొక్కి చెబుతుంది మరియు ద్రాక్షతోటతో సన్నిహిత సంబంధాన్ని కొనసాగిస్తుంది.

అటా రంగి ఐదు సంవత్సరాల క్రితం పూర్తి ISO 14001 సేంద్రీయ ధృవీకరణను సాధించి, వ్యవస్థాపక సభ్యునిగా వ్యవహరిస్తూ, పర్యావరణ స్థాయిని ప్రతి స్థాయిలో అభ్యసిస్తారు. న్యూజిలాండ్ కార్యక్రమంలో సస్టైనబుల్ వైన్‌గ్రోయింగ్ . ఈ ప్రయత్నాలు పాటన్ తన ఇతర, ఇలాంటి, అభిరుచి, పర్యావరణ పరిరక్షణపై దృష్టి పెట్టడానికి ఎక్కువ సమయం ఇచ్చాయి.

పాటన్ యొక్క మొట్టమొదటి మొక్కల పెంపకం నుండి దాదాపు 40 సంవత్సరాల తరువాత, 'డాన్ స్కై' లేదా 'కొత్త ప్రారంభం' అని అర్ధం అటా రంగి, న్యూజిలాండ్ యొక్క అత్యుత్తమ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటిగా పేర్కొనబడింది. దాని పూర్తి స్థాయి వ్యక్తీకరణ, నిర్మాణ వైన్ల కోసం ప్రయత్నించడం విలువ, కానీ పినోట్ దాని కాలింగ్ కార్డుగా మిగిలిపోయింది. బాట్లింగ్స్ సొగసైనవి, శక్తివంతమైనవి, బ్రాంబుల్ పండు మరియు ఖనిజాలను ప్రేరేపిస్తాయి. అవి రుచికరమైనవి, సైనీ టానిన్లతో కప్పబడి ఉంటాయి మరియు చాలా సందర్భాల్లో, దశాబ్దానికి పైగా వృద్ధాప్యం చేయగలవు.

వైరారాపా అంతటా పోల్చదగిన నిర్మాణాలు మరియు రుచి ప్రొఫైల్స్ చూడవచ్చు, తక్కువ తేమ, పెద్ద పగటి-రాత్రి ఉష్ణోగ్రత మార్పులు మరియు భయంకరమైన, ఎండబెట్టడం గాలులకు కృతజ్ఞతలు. పరిస్థితులు మందపాటి, టానిన్ అధికంగా ఉండే తొక్కలతో వదులుగా, చిన్న బెర్రీలు మరియు రసానికి చర్మం యొక్క అధిక నిష్పత్తిని సృష్టిస్తాయి. అటా రంగి వంటి లక్షణాలపై, 'ఆశ్రయం బెల్టులు' అని పిలువబడే చెట్ల వరుసలు దారుణమైన గాలుల నుండి తీగలను రక్షించడానికి అవరోధాలుగా పనిచేస్తాయి.

ఈ రోజు, పురుతాంగా రోడ్ పశువుల తెడ్డులతో కాదు, ద్రాక్షతోటలతో నిండి ఉంది. అట రంగి దాని గుండె.

ఉర్లార్ యొక్క జానైన్ రికార్డ్స్ / మిక్కీ రాస్ చేత ఫోటో

సేంద్రీయ భూమి

జానైన్ రికార్డ్స్, ఉర్లార్

వైరారపాలో విదేశీ పెట్టుబడులు ఇతివృత్తంగా అనిపిస్తే, అప్పుడు ఉర్లార్ ఖచ్చితంగా ఆ భావనను సిమెంట్ చేయడానికి సహాయపడింది. ఉర్లర్‌ను 2019 ప్రారంభంలో జపాన్ కంపెనీకి విక్రయించారు, నిషి సాక్ బ్రూయింగ్ కో. , లిమిటెడ్.

కొత్త యజమాని శిక్షణ పొందిన విటికల్చురిస్ట్ / ఓనోలజిస్ట్, కోహీ కోయామాను దాని ఆన్‌సైట్ డైరెక్టర్ మరియు వైన్‌గ్రోవర్‌గా తీసుకువచ్చాడు, కానీ జానైన్ రికార్డ్స్‌ను వైన్ తయారీదారుగా కొనసాగించాడు, అటా రంగి వద్ద అసిస్టెంట్ వైన్ తయారీదారుగా ఆరు సంవత్సరాలు ఆమెను ఈ పాత్ర కోసం సంపూర్ణంగా ఏర్పాటు చేసినట్లు అనిపించింది.

'ఈ ప్రాంతంలో [75 ఎకరాలలో] అతిపెద్ద సింగిల్ సేంద్రీయ ద్రాక్షతోట ఉర్లార్' అని కోయామా చెప్పారు. 2007 లో మార్పిడి ప్రారంభించి, ద్రాక్షతోట 2010 లో పూర్తిగా ధృవీకరించబడిన సేంద్రీయమైంది మరియు ఉర్లార్ బృందం అభ్యాసానికి, అలాగే బయోడైనమిక్ సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంది.

“ఎర్త్” కోసం ఉర్లార్, గేలిక్, అసలు యజమానుల స్కాటిష్ వారసత్వాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది. గ్లాస్స్టోన్ ఉపప్రాంతంలో పినోట్ నోయిర్తో సహా 74 ఎకరాల తీగలు అంగస్ మరియు డేవినా థామ్సన్ నాటినప్పుడు 2004 లో ఈ వైనరీ స్థాపించబడింది, ఇక్కడ ఒక డజను వైన్ తయారీ కేంద్రాలు రువామహంగా నది వెంట ఉన్న మతసంబంధమైన భూమిని కలిగి ఉన్నాయి. ఇప్పటికీ ప్రధానంగా గొర్రెలు మరియు పశువులను పెంచే దేశం, గ్లాడ్‌స్టోన్ యొక్క వాతావరణం మరియు మార్టిన్‌బరో లేదా మాస్టర్‌టన్ వాతావరణం మధ్య చాలా తక్కువ తేడా ఉంది. గ్లాడ్‌స్టోన్ లోతట్టులో కొంచెం పెద్దది, పగటి-రాత్రి ఉష్ణోగ్రత పరిధులు మరియు ఎక్కువ వర్షపాతం ఉంటుంది, కానీ శైలీకృతంగా, పినోట్‌లు సమానంగా ఉంటాయి.

ఈ ప్రాంతంలోని అనేక ఇతర ప్రీమియం పినోట్ల మాదిరిగానే, ఉర్లార్ యొక్క వైన్స్ సెల్లార్లో కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత ఉత్తమంగా ఉంటాయి. అప్పుడు కూడా, వారు డికాంటింగ్ నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు. కానీ సమయం మరియు గాలితో, వారు సహజమైన ఎర్రటి పండ్లను మరియు మసాలా, ఆకుపచ్చ మూలికా నోట్లను చక్కటి, రుచికరమైన, నిర్మాణాత్మక టానిన్ల చుట్టూ తిప్పుతారు. వైరారపా ప్రాంతాన్ని నిర్వచించడానికి వచ్చిన ఖచ్చితమైన లక్షణాలు.

ఎస్కార్ప్మెంట్ యొక్క లారీ మక్కెన్నా / మిక్కీ రాస్ ఫోటో

పినోట్ కింగ్

లారీ మెక్కెన్నా, ఎస్కార్ప్మెంట్

వైరారపాలో కొంత సమయం గడపండి, మరియు మీరు లారీ మెక్కెన్నా పేరును పదేపదే వినే అవకాశం ఉంది. 'పినోట్ కింగ్' అని ఆప్యాయంగా పిలిచే అతను ఈ ప్రాంతం యొక్క వైన్ పరిశ్రమ యొక్క తొలి రోజుల నుండి ఈ రకాన్ని విజయవంతం చేశాడు, ఇది మార్టిన్బరో యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు విస్తృతంగా నాటిన ఉపప్రాంతం చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉంది.

స్థానిక ఆసి, మెక్కెన్నా మొదట న్యూజిలాండ్‌కు కళాశాల తర్వాత పని చేయడానికి వచ్చాడు ప్రతినిధి వైన్ ఎస్టేట్ ఆక్లాండ్‌లో. 1986 లో, వైరారపా యొక్క పురాతన వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకదానికి వైన్ తయారు చేయడానికి అతను దక్షిణాన వలస వచ్చాడు, మార్టిన్బరో వైన్యార్డ్స్ . ప్రపంచ స్థాయి పినోట్ నోయిర్‌ను తయారు చేయగల ప్రాంతం యొక్క సామర్థ్యాన్ని అతను గుర్తించడానికి చాలా కాలం ముందు.

'ఆ సమయంలో, పినోట్ నోయిర్ బాల్యంలోనే ఉంది' అని మెక్కెన్నా చెప్పారు. 'చల్లని వాతావరణాలకు తగిన కారణంగా న్యూజిలాండ్‌లో దీనికి గొప్ప భవిష్యత్తు ఉందని నేను అనుకున్నాను. మార్టిన్బరో ఆదర్శవంతమైన ఉచిత-ఎండిపోయే నేల రకాన్ని కలిగి ఉంది మరియు ఇది ఉత్తర ద్వీపంలో పొడిగా ఉండే ప్రదేశం, ఇది దేశం యొక్క పశ్చిమ వైపున ఉన్న [రిముటాకా మరియు తారురువా] పర్వత శ్రేణుల నుండి వర్షపు నీడలో ఉంది. ”

మార్టిన్బరో మరియు దేశం రెండింటినీ ఉద్ధరించిన ఎస్టేట్ క్రాఫ్టింగ్ అవార్డు గెలుచుకున్న పినోట్ నోయిర్స్ వద్ద మెక్కెన్నా ఒక దశాబ్దానికి పైగా గడిపారు. అతను తన సొంత వైనరీని స్థాపించాడు, ఎస్కార్ప్మెంట్ , 1998 లో, ఈ రోజు న్యూజిలాండ్ యొక్క ఉత్తమ పినోట్ నిర్మాతలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.

అతను ఇప్పుడు సేంద్రీయంగా పండించిన మూడు ద్రాక్షతోటల నుండి వచ్చాడు: కుపే , టె మునా లోయలో దగ్గరగా నాటిన ఎస్టేట్ బ్లాక్, మరియు కివా మరియు తే రెహువా , మార్టిన్బరో పట్టణానికి దగ్గరగా రెండు లీజుకు తీసుకున్న ప్లాట్లు.

మెక్కెన్నా యొక్క వైన్స్ అన్నీ చేతితో ఎన్నుకోబడినవి మరియు కనీస జోక్యంతో అడవి కిణ్వ ప్రక్రియకు లోనవుతాయి. అతను మొత్తం-బంచ్ వైన్ తయారీకి ఇష్టపడతాడు మరియు మంచి సంవత్సరాల్లో, అతని సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్లు 50-70% కాండంతో పులియబెట్టబడతాయి. ఈ ప్రయత్నాలన్నీ దీర్ఘకాలిక వైన్లకు కారణమవుతాయి, ఇవి మసాలా, రుచికరమైన మరియు పుష్పంగా ఉంటాయి. అవి ఎర్రటి పండ్లతో పగిలిపోతాయి, మట్టి, ఖనిజ నోట్లతో ఉంటాయి మరియు సరళమైన సెక్సీ టానిన్లచే గాయపడతాయి.

మెక్కెన్నా వైన్ తయారీ అధికారంలో ఉండగా, ఎస్కార్ప్‌మెంట్‌ను ఆస్ట్రేలియా వైన్ దిగ్గజం కొనుగోలు చేసింది టోర్బ్రేక్ వింట్నర్స్ , 2018 లో అమెరికన్ బిలియనీర్ పీటర్ కిట్ యాజమాన్యంలో ఉంది. నాణ్యత కదిలే సంకేతాలను చూపించలేదు, అయినప్పటికీ, ఉత్పత్తిని రెట్టింపు చేయడానికి మరియు మార్టిన్బరోలోని ఒక లగ్జరీ లాడ్జిలో రుచి గదిని తెరవడానికి ప్రణాళికలు ఉన్నాయి.

డ్రై రివర్ వైన్స్ యొక్క విల్కో లామ్ / మిక్కీ రాస్ ఫోటో

చిన్న-బ్యాచ్ అందాలు

విల్కో లామ్, డ్రై రివర్ వైన్స్

షుబెర్ట్ మాదిరిగానే, విల్కో లామ్‌ను వైరారపా యొక్క కఠినమైన, విండ్‌బ్లోన్ ల్యాండ్‌స్కేప్ ఆకర్షించింది. మొదట హాలండ్ నుండి, అతను విటికల్చర్ అధ్యయనం చేశాడు, క్రైస్ట్‌చర్చ్ సమీపంలో అదనపు వైన్ తయారీ విద్యను పూర్తి చేసిన తరువాత 2003 లో అతను ఈ ప్రాంతానికి ఆకర్షితుడయ్యాడు. అతను మార్టిన్బరో యొక్క వ్యవస్థాపక వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకదానిలో చేరాడు, డ్రై రివర్ వైన్స్ , 2009 లో మరియు 2014 లో చీఫ్ వైన్ తయారీదారు అయ్యారు.

'ప్రారంభంలో, నేను మార్టిన్‌బరోకు దాని అలంకరణ ద్వారా ఆకర్షించబడ్డాను' అని లామ్ చెప్పారు. 'ఒక పినోట్ నోయిర్ ఫోకస్ [మరియు] రాజీలేని వైన్లను కోరుతూ కుటుంబం నడిపే నిర్మాతలు. నేను వచ్చే వరకు ఈ ప్రాంతాన్ని ప్రత్యేకమైనదిగా నేను అనుభవించాను: సహకారం మరియు పరస్పర మద్దతు ఆధారంగా ఒక సన్నిహిత వైన్ సంఘం, వారి ఉత్పత్తికి దగ్గరగా ఉన్న వ్యక్తులతో సహకారం మరియు పరస్పర మద్దతు ఆధారంగా మరియు వాటిని మురికిగా పొందడానికి భయపడదు. ”

ఏదేమైనా, 1979 లో డాక్టర్ నీల్ మరియు డాన్ మెక్కల్లమ్ మొదటిసారి డ్రై రివర్‌ను స్థాపించినప్పుడు ఆ సంఘం ఉనికిలో లేదు, ఇది పర్యావరణం యొక్క మరింత సాంకేతిక అంశాలు వాటిని ఆకర్షించింది. పినోట్ నోయిర్ మరియు ఇతర చల్లని వాతావరణ-ప్రేమ రకాలు కోసం ఈ ప్రాంతం యొక్క అనుకూలతను నొక్కి చెప్పే శాస్త్రీయ నివేదిక ద్వారా ఈ జంట ప్రేరణ పొందింది. ఆ అధ్యయనం మట్టి శాస్త్రవేత్త డాక్టర్ డెరెక్ మిల్నే రాశారు, అతను ఒక సంవత్సరం తరువాత మార్టిన్బరో వైన్యార్డ్లను ఏర్పాటు చేస్తాడు.

మార్టిన్బరో పట్టణానికి ఉత్తరాన స్వేచ్ఛా-ఎండిపోయే, కంకర నేల యొక్క అర్ధచంద్రాకార ఆకారపు చప్పరము యొక్క గిన్నెలో మెకల్లమ్స్ మార్టిన్బరో యొక్క మొట్టమొదటి ద్రాక్షతోటను నాటాడు. పొరుగువారి అటా రంగి మరియు షుబెర్ట్ యొక్క తీగలు ఇప్పుడు నివసించే అదే చప్పరము.

2003 లో, డ్రై రివర్‌ను న్యూయార్క్ పెట్టుబడిదారుడు జూలియన్ రాబర్ట్‌సన్ మరియు కాలిఫోర్నియా వైన్‌గ్రోవర్ రెజినాల్డ్ ఆలివర్‌లకు విక్రయించారు, అయినప్పటికీ మెక్కల్లమ్ 2011 లో పదవీ విరమణ చేసే వరకు కొనసాగారు.

తన చిన్న, యవ్వన బృందంతో, లామ్ ఇప్పుడు ఇతర వైన్ల మధ్య, మూడు ఎస్టేట్-పెరిగిన, సేంద్రీయంగా వ్యవసాయం మరియు నీటిపారుదల ప్లాట్ల నుండి: డ్రై రివర్ ఎస్టేట్, క్రెయిగల్ వైన్యార్డ్స్ మరియు లోవాట్ వైన్యార్డ్. ప్రతి సైట్ ఒక ప్రత్యేకమైన వైనరీ శైలిని కొనసాగిస్తూనే వైన్లకు నిర్దిష్ట లక్షణాలను ఇస్తుంది.

ఖచ్చితమైన విటికల్చర్ మరియు వైన్ తయారీ పద్ధతుల ద్వారా, బృందం చిన్న-బ్యాచ్, ఖచ్చితమైన వైన్లను అభివృద్ధి చేయటానికి నెమ్మదిగా ఉండవచ్చు, మరియు చిన్నతనంలో కొంచెం కఠినంగా ఉంటుంది, కానీ 10 సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సెల్లార్‌తో సొగసైన మరియు శుద్ధి చేసిన అందగత్తెలుగా మారుతుంది.

షుబెర్ట్ వైన్స్ యొక్క కై షుబెర్ట్ / మిక్కీ రాస్ ఫోటో

సొగసైన ఎక్స్‌ప్లోరర్

కై షుబెర్ట్, షుబెర్ట్ వైన్స్

కై షుబెర్ట్ ఇంటి నుండి చాలా దూరం. జర్మన్ ఓనోలజిస్ట్ మరియు అతని భార్య మరియు తోటి వైన్ తయారీదారు మారియన్ డీమ్లింగ్ 1990 ల చివరలో పినోట్ నోయిర్ పెరగడానికి సరైన ప్రదేశం కోసం వెచ్చించారు. బుర్గుండి స్పష్టమైన ఎంపిక, కానీ, వంటి షుబెర్ట్ తరచూ జోకులు, 'లా టాచే అమ్మకానికి లేదు, మరియు మేము ముసిగ్నిని భరించలేము.'

షుబెర్ట్ U.S. యొక్క పశ్చిమ తీరాన్ని అలాగే కొట్టాడు ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్ యొక్క ఇతర ప్రాంతాలు. 'కానీ మాకు నిజమైన కళ్ళు తెరిచే అనుభవం వైరారపాలో ఉంది,' అని ఆయన చెప్పారు. 'మేము ఇక్కడ రుచి చూసిన అన్ని పినోట్లు చాలా చక్కనివి [సరిగ్గా] మేము వెతుకుతున్న శైలి: సొగసైనవి, కానీ వెన్నెముక మరియు పాత్రతో.'

న్యూజిలాండ్ యొక్క స్వదేశీ మావోరీ వైన్ తయారీదారులు

అతను 1998 లో మార్టిన్బరోలో ఒక చిన్న ప్లాట్లు తీగలను సంపాదించాడు, అటా రంగి నుండి ఒక రాయి మాత్రమే విసిరాడు మరియు త్వరలో సమీపంలోని గ్లాడ్‌స్టోన్ ఉపప్రాంతంలో అదనపు పినోట్‌ను నాటాడు. రెండు ద్రాక్షతోటలు ప్రారంభం నుండే సేంద్రీయంగా సాగు చేయబడ్డాయి మరియు అధికారికంగా 2013 లో ధృవీకరించబడ్డాయి. మొదటి పాతకాలానికి కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత, షుబెర్ట్ యొక్క 2004 బ్లాక్ బి పినోట్ 2007 లో బెర్లిన్‌లో జరిగిన ప్రతిష్టాత్మక అంతర్జాతీయ రుచిలో టాప్ స్కోరు కోసం ముడిపడి ఉంది, 1999 తో పాటు ముసిగ్ని గ్రాండ్ క్రూ.

బ్లాక్ బి, షుబెర్ట్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్లలో ఒకటి, నల్ల చెర్రీ రుచులతో రుచికరమైన, కారంగా ఉండే ఎంపిక, ఇది వికసించడానికి సెల్లరింగ్ పుష్కలంగా అవసరం. ఇంతలో, గ్లాడ్‌స్టోన్‌లోని షుబెర్ట్ యొక్క ప్రధాన బ్లాక్ నుండి వచ్చిన మారియన్స్ వైన్‌యార్డ్ బాట్లింగ్, ఎరుపు-ఫలాలు, పూల, ఖనిజ మరియు మరింత చేరుకోగల యువత, కానీ ఇది కూడా చాలా వయస్సు గలది.

షుబెర్ట్ మొట్టమొదట వైరారపాను కనుగొన్నప్పటి నుండి రెండు దశాబ్దాలకు పైగా, ఈ ప్రాంతంతో అతని ప్రేమ వ్యవహారం మరియు దాని విలువైన రకాలు ఒక్కటి కూడా తగ్గలేదు.

'నా తల్లిదండ్రులు నాకు కై ​​అని పేరు పెట్టినందున నేను ఒక రోజు జర్మనీ నుండి న్యూజిలాండ్కు వెళ్తానని తెలిసి ఉండాలి, అంటే మావోరీ యొక్క స్థానిక భాషలో‘ ఆహారం ’అని అర్ధం. 'కాబట్టి, ఇది సరైన జత అని నేను అనుకుంటున్నాను: వైన్ మరియు ఫుడ్ వైన్ మరియు కై.'