మీరు మీ ఇంటిలో ప్రధాన కిరాణా దుకాణదారు అయితే, మీరు బహుశా ప్రతిసారీ అదే గుడ్డు పరిమాణాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ మార్కెట్‌లోని గుడ్డు నడవపై త్వరిత వీక్షణను ఇవ్వండి మరియు చాలా కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయని మీరు గమనించవచ్చు. అత్యంత సాధారణ పరిమాణం పెద్ద గుడ్లు కావచ్చు, కానీ మధ్యస్థ మరియు అదనపు పెద్ద గుడ్లు కూడా ఉన్నాయి. కాబట్టి మీరు మీడియం గుడ్లను కొనుగోలు చేస్తే (అవి చౌకగా ఉన్నందున లేదా దుకాణం మొత్తం మిగిలిపోయింది కాబట్టి) కానీ మీరు అదనపు-పెద్ద గుడ్ల కోసం పిలిచే రెసిపీని చూస్తే? ఫ్రైడ్ రైస్ లేదా మార్నింగ్ పెనుగులాట వంటి వంట వంటకాలలో, గుడ్డు-పరిమాణ ప్రత్యామ్నాయాలు తక్కువ తేడాను కలిగి ఉంటాయి. సౌఫిల్ వంటి బేకింగ్ వంటకాలలో, అయితే, మరింత సైన్స్ ఇమిడి ఉంది, కాబట్టి గుడ్డు పరిమాణం ఫలితాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. అదనపు-పెద్ద గుడ్లు (మరియు వైస్ వెర్సా) కోసం మీడియం లేదా పెద్ద గుడ్లను ఎలా ప్రత్యామ్నాయం చేయాలో తెలుసుకోవడానికి గుడ్డు పరిమాణం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

కార్లా కాన్రాడ్

గుడ్లు ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ

నేను రెసిపీలలో వివిధ సైజు గుడ్లను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చా?

చాలా ప్రామాణిక వంటకాలు పెద్ద గుడ్లను డిఫాల్ట్‌గా ఉపయోగిస్తాయి. ఒకవేళ మీ రెసిపీ అదనపు పెద్ద గుడ్డు కోసం పిలుస్తుంది మరియు మీ వద్ద ఉన్నదంతా మధ్యస్థంగా ఉంటే, గుడ్డు పరిమాణాలను ఎలా ప్రత్యామ్నాయం చేయాలో ఇక్కడ ఒక గైడ్ ఉంది ధన్యవాదాలు సౌడర్ గుడ్డు గుడ్డు పరిమాణం చార్ట్.

• ఒక పెద్ద గుడ్డు = ఏదైనా ఇతర పరిమాణ గుడ్డు పని చేస్తుంది
• రెండు పెద్ద గుడ్లు = మూడు చిన్నవి, రెండు మధ్యస్థం, రెండు అదనపు పెద్దవి లేదా రెండు జంబో గుడ్లు
• మూడు పెద్ద గుడ్లు = నాలుగు చిన్నవి, మూడు మధ్యస్థం, మూడు అదనపు పెద్ద గుడ్లు లేదా రెండు జంబో గుడ్లు
• నాలుగు పెద్ద గుడ్లు = ఐదు చిన్నవి, ఐదు మధ్యస్థం, నాలుగు అదనపు పెద్దవి లేదా మూడు జంబో గుడ్లు
• ఐదు పెద్ద గుడ్లు = ఏడు చిన్నవి, ఆరు మధ్యస్థం, ఐదు అదనపు పెద్ద గుడ్లు లేదా ఐదు జంబో గుడ్లు

మీరు గుడ్ల ద్రవ కొలత కోసం ఒక రెసిపీని కలిగి ఉంటే, మధ్యస్థం నుండి పెద్ద గుడ్లు సుమారు 3 నుండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు కలిగి ఉన్నాయని గమనించండి. ప్రతి. ఒక కప్పుకు సమానమైన గుడ్డు నాలుగు అదనపు పెద్ద గుడ్లు, ఐదు పెద్ద గుడ్లు, ఐదు మధ్యస్థ గుడ్లు లేదా ఆరు చిన్న గుడ్లకు సమానం.

గుడ్డు సైజింగ్ గైడ్

గుడ్ల పరిమాణం కొలతలు లేదా గుడ్డు ఎంత పెద్దదిగా కనిపిస్తుందనే దానిపై ఆధారపడి ఉండదు, కానీ డజను గుడ్ల మొత్తం బరువు. ది గుడ్డు భద్రతా కేంద్రం ప్రతి రకమైన గుడ్డుకు పోషకాహారం మరియు పరిమాణాన్ని వివరించే గొప్ప చార్ట్ ఉంది, అయితే డజను గుడ్లకు నికర బరువు యొక్క ప్రాథమిక విచ్ఛిన్నం ఇక్కడ ఉంది:

• జంబో: 30 oz. (గుడ్డుకు దాదాపు 2.5 oz.)
• అదనపు-పెద్ద: 27 oz. (గుడ్డుకు దాదాపు 2.25 oz.)
• పెద్దది: 24 oz. (గుడ్డుకు దాదాపు 2 oz.)
• మధ్యస్థం: 21 oz. (గుడ్డుకు దాదాపు 1.75 oz.)
• చిన్నది: 18 oz. (గుడ్డుకు దాదాపు 1.5 oz.)

కాబట్టి, మీరు ఖచ్చితంగా గుడ్డు మొత్తాలను ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవాలనుకుంటే (కస్టర్డ్ రెసిపీలో చెప్పండి), మీ గుడ్లను ఒక డిష్‌లో తూకం వేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఆహార స్థాయి ($21, లక్ష్యం ) వ్యక్తిగత గుడ్లను ఉపయోగించడం కంటే.

గుడ్డు పరిమాణాలు మరియు మార్పిడి జ్ఞానం మనస్సులో తాజాగా ఉంటే, మీరు బహుశా ఒక గుడ్డు వంటకం లేదా రెండింటిని తవ్వాలని కోరుకుంటారు. ఏదైనా సైజు గుడ్డు, రుచికరమైన ఎగ్ సలాడ్ శాండ్‌విచ్ లేదా క్విచీని ఉపయోగించి వంట ఆలోచనలు చాలా అద్భుతంగా ఉంటాయి. మీరు ఇష్టపడే నిర్దిష్ట గుడ్డు పరిమాణం వంటకాలు అయితే, దాల్చినచెక్క-గుమ్మడికాయ కస్టర్డ్ లేదా మెరింగ్యూ టాపింగ్‌తో కూడిన వనిల్లా క్రీమ్ పై మీ చికిత్సకు గొప్ప మార్గాలు.

మా ఉచిత పదార్ధాల ప్రత్యామ్నాయాల చార్ట్‌ను డౌన్‌లోడ్ చేయండి ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ