శతాబ్దాలుగా, క్లోయిస్టర్డ్ జీవితాన్ని ఎంచుకున్న వారు కలిసి కట్టుబడి, వైన్ తయారీ ద్వారా తమ కార్యకలాపాల యొక్క స్వచ్ఛంద సంస్థకు మద్దతు ఇచ్చారు.

మాడెలిన్ షెర్బ్, రచయిత ఎ టేస్ట్ ఆఫ్ హెవెన్: ఎ గైడ్ టు ఫుడ్ అండ్ డ్రింక్ మేడ్ బై సన్యాసులు మరియు సన్యాసినులు దీనిని వివరిస్తుంది, మధ్య యుగం వరకు, ప్రతి అబ్బేకి దాని స్వంత మూసివేత లేదా పరివేష్టిత ద్రాక్షతోట ఉంది. 'సన్యాసులు మాస్ కోసం వైన్ తయారు చేస్తారు మరియు మిగులును యాత్రికులకు మరియు అతిథులకు విక్రయిస్తారు, వారు ఈ రోజు మాదిరిగానే చేస్తారు' అని ఆమె చెప్పింది. 'ఒక అబ్బే రుచి గదిని సందర్శించడం మరియు మీరు దాదాపు వెయ్యి సంవత్సరాల పురాతన సంప్రదాయంలో పాల్గొంటున్నారని అనుకోవడం చాలా సరదాగా ఉంటుంది.'

నిజంగా దైవికమైన కొన్ని వైన్ కోసం, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఐదు మఠం ద్రాక్షతోటలను ఇక్కడ చూడండి.

ఆస్ట్రియా: వద్ద వైనరీ క్లోస్టెర్నెబర్గ్ మొనాస్టరీ దాదాపు 900 సంవత్సరాల చరిత్ర కలిగిన ఆస్ట్రియా యొక్క పురాతన మరియు అతిపెద్దది. వియన్నాకు ఉత్తరాన, ఈ వైనరీ నాలుగు వేర్వేరు ద్రాక్షతోటల నుండి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, గెవూర్జ్‌ట్రామినర్, పినోట్ నోయిర్ మరియు ఇతర సాంప్రదాయ ఆస్ట్రియన్ రకాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. సెల్లార్ 14 వ శతాబ్దానికి చెందినది, మరియు మీరు చర్చి, క్లోయిస్టర్లు మరియు మధ్యయుగ మ్యూజియంలో పర్యటించవచ్చు, ఇవి మధ్య యుగాల నుండి కళాకృతులు మరియు శిల్పకళను కలిగి ఉన్నాయి.

కాలిఫోర్నియా: ది న్యూ క్లైర్వాక్స్ యొక్క అబ్బే సిస్టర్సియన్ సన్యాసుల సంఘం-ట్రాపిస్ట్స్ అని పిలుస్తారు-చికోకు ఉత్తరాన 20 మైళ్ళ దూరంలో ఉన్న వినా పట్టణంలో నివసిస్తున్నారు (జోక్ లేదు!). సోదరులు మైదానాన్ని నిర్వహిస్తున్నప్పటికీ, ఐదవ తరం కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీదారు ఐమీ సన్సేరి ఆస్తి యొక్క వియొగ్నియర్, జిన్‌ఫాండెల్ మరియు సిరా మరియు ఇతర బాట్లింగ్‌లకు బాధ్యత వహిస్తారు.

ఫ్రాన్స్: ప్రోవెన్స్లో, సన్యాసులు సెయింట్ మడేలిన్ అబ్బే అబ్బే యొక్క సొంత ద్రాక్షతోటల నుండి సిరా, గ్రెనాచే మరియు సిన్సాల్ట్ ద్రాక్షలను ఉపయోగించి కోట్స్ డు వెంటౌక్స్ స్టైల్ వైన్ ను ఉత్పత్తి చేయండి.

జర్మనీ: ది సెయింట్ హిల్డెగార్డ్ యొక్క అబ్బే రైన్ రివర్ వ్యాలీలోని రుడేషీమ్‌లో ఉంది. సన్యాసినులు రైస్‌లింగ్ మరియు స్పాట్‌బర్గండర్లను పెంచుతారు, మరియు ఇద్దరు సోదరీమణులు తమ మాస్టర్ వింట్నర్ ధృవీకరణ కోసం చదువుతున్నారు. పైన పేర్కొన్న రచయిత షెర్బ్ అబ్బే యొక్క పొడి రైస్‌లింగ్‌కు పాక్షికం.

ఇటలీ: సెలెస్టినో లూసిన్, వైన్ తయారీదారు నోవాసెల్లా అబ్బే ఇటలీ యొక్క 2009 వైన్ తయారీదారుగా ఎంపికయ్యారు. ఇటలీ యొక్క ఆల్టో అడిగే ప్రాంతంలోని ఆశ్రమం 1142 లో స్థాపించబడింది మరియు ఇది ఇటలీ యొక్క ఉత్తరాన ఉన్న వైనరీ. సన్యాసులు వైన్ ఉత్పత్తిలో చురుకుగా పాల్గొనకపోయినప్పటికీ, వారు అన్ని వ్యవసాయ సంస్కృతి మరియు కార్యకలాపాల యొక్క ఆధ్యాత్మిక సంరక్షణకు బాధ్యత వహిస్తారు.