Red మీ ఎరుపు వైన్స్‌పై కొంచెం చల్లదనం పెట్టడానికి బయపడకండి. వడ్డించే ముందు సీసాలను ఐస్ బకెట్‌లో 10–15 నిమిషాలు పాప్ చేయండి.
Family మీ కుటుంబంలోని మాంసాహారుల కోసం, ఆస్ట్రేలియన్ షిరాజ్, అర్జెంటీనా మాల్బెక్ మరియు కాలిఫోర్నియా జిన్‌ఫాండెల్ వంటి మీ వద్ద గో-టు బార్బెక్యూ వైన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. తేలికపాటి ఛార్జీలతో వెళ్ళడానికి ప్రోవెంసాల్ రోస్ మరియు కొన్ని స్ఫుటమైన స్పానిష్ శ్వేతజాతీయులపై నిల్వ ఉంచడం గుర్తుంచుకోండి.
• స్టెమ్డ్ గ్లాసెస్ అసమాన ఉపరితలాలపై నో-నో కావచ్చు, కానీ వైన్ విషయానికి వస్తే, ప్లాస్టిక్ మీద ఫ్లాట్-బాటమ్ గ్లాస్ టంబ్లర్లను ఎంచుకోండి.
• వస్త్ర రుమాలు పిక్నిక్ కోసం చాలా విపరీతమైనవి కావు మరియు అవి చెదరగొట్టవు. కాగితపు పలకలను కూడా మానుకోండి them వాటిపై మాంసం కత్తిరించడం కష్టం.
Fla పొరలుగా ఉండే చేపలు లేదా చిన్న ముక్కలు చికెన్ వంటి హార్డ్-టు-గ్రిల్ ఆహారాల కోసం, గ్రిల్ బుట్ట తప్పనిసరి.
కూరగాయలు మరియు సైడ్ డిష్లను మంట మీద ఆవిరి చేయడానికి రేకు సంచులు లేదా గట్టిగా మూసివున్న హెవీ డ్యూటీ రేకు యొక్క అనేక పొరలను ఉపయోగించండి.
Time సలాడ్లను సమయానికి ముందే తయారు చేసి, వాటిని బిగించిన మూతలతో మూసివేసిన కంటైనర్లలో నిల్వ చేయండి. పొగమంచు ఆకుకూరలను నివారించడానికి వడ్డించే ముందు డ్రెస్సింగ్ జోడించండి.
Mar కావాల్సిన మెరినేడ్‌లో గోధుమ చక్కెర లేదా తేనె వంటి తీపిని మృదువుగా చేయడానికి, వెలుపల స్ఫుటపరచడానికి మరియు కారపు మిరియాలు లేదా జలపెనో వంటి కొంచెం వేడి కోసం ఆమ్లం (వైన్ లేదా సున్నం రసం అనుకోండి) ఉంటుంది.
Tools సరైన సాధనాలలో పెట్టుబడి పెట్టండి. సుదీర్ఘంగా నిర్వహించబడే బార్బెక్యూ సెట్ మిమ్మల్ని అగ్ని నుండి సురక్షితంగా ఉంచుతుంది. పార్శ్వ స్టీక్ ముక్కలు చేయడానికి పొడవైన, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి మరియు చెక్క కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో అంచు చుట్టూ బావితో చెక్కండి.
Gas గ్యాస్ గ్రిల్ ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు ప్రొపేన్ స్థాయిని తనిఖీ చేయండి. ఒకవేళ బ్యాకప్ కోసం అదనపు ట్యాంక్ కలిగి ఉండండి.
The గ్రిల్ వెలిగించే ముందు, వంట గ్రేట్లను ఆలివ్ ఆయిల్‌తో తేలికగా రుద్దండి మరియు గ్రిల్ కావలసిన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకునే వరకు వంట ప్రారంభించవద్దు.