Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

సంస్కృతి

పర్వతంపై మంటలు: మౌంట్ సెయింట్ హెలెన్ విస్ఫోటనం భవిష్యత్ అడవి మంటల కోసం వైన్ తయారీదారులను సిద్ధం చేసింది.

మాస్కులు కొనేందుకు జనం ఎగబడ్డారు. పాఠశాలలు మరియు వ్యాపారాలను మూసివేస్తున్నప్పుడు గాలిలో వ్యాపించే కాలుష్యం ద్రాక్ష పంటను బెదిరించింది. కానీ ఇది 2020 కాదు, దాని రెండింతలు COVID-19 మరియు అడవి మంటలు . మే 18 ఆదివారం ఉదయం 8:32 గంటలకు మౌంట్ సెయింట్ హెలెన్స్ దాని శిఖరాన్ని పేల్చిన తర్వాత ఇది 1980.



వద్ద తన మొదటి తీగలను నాటిన మైక్ సాయర్ రెడ్ విల్లో వైన్యార్డ్ వాషింగ్టన్‌లోని వాపటోలో, 1973లో, ఆ ఉదయం తన కుటుంబంతో చర్చిలో ఉన్నాడు. అతను అరిష్టమైన చీకటి మేఘాల హోరిజోన్‌కు బయట నడుస్తున్నట్లు గుర్తుచేసుకున్నాడు. 'మేము ఇంటికి వెళ్లినప్పుడు, కారు వెనుక బూడిద రావడం నేను చూశాను' అని సౌర్ చెప్పారు.

ఆ ఉదయం, మౌంట్ సెయింట్ హెలెన్స్ 540 మిలియన్ టన్నుల బూడిదతో దాని ఈశాన్యంలో 22,000 చదరపు మైళ్లను కవర్ చేసింది. అగ్రిమేనేజ్‌మెంట్ ఇంక్., వ్యవసాయ సలహా సంస్థ యాకిమా , భూమిపై అర అంగుళం నిక్షేపం ఎకరానికి 70–85 టన్నుల బూడిదకు సమానం అని అంచనా.

రెడ్ విల్లో వైన్యార్డ్‌లో మూడొంతుల అంగుళం బూడిద అన్నింటినీ కప్పేసింది. “అంటే మన ఉపరితల వైశాల్యంలోని ఒక ఎకరం దాదాపు 120 టన్నుల బూడిదతో కప్పబడి ఉండవచ్చు. ఇది చాలా వాల్యూమ్, 'సౌర్ చెప్పారు.



మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: అగ్నిపర్వత టెర్రోయిర్ యొక్క చరిత్రపూర్వ మూలాలు

డిక్ బౌషే, ఇప్పుడే తన మొదటి మొక్కను నాటాడు వినిఫెరా వాషింగ్టన్‌లోని గ్రాండ్‌వ్యూ వెలుపల ఉన్న తీగలు సీటెల్‌ను సందర్శిస్తున్నప్పుడు అగ్నిపర్వతం పేలినట్లు అతను విన్నాడు. అతను తన తోటలు మరియు బౌషే వైన్యార్డ్‌ను కప్పి ఉంచే బూడిదను కనుగొనడానికి ఇంటికి వెళ్లాడు. 'బూడిద మూడు రోజుల పాటు సూర్యుడిని పోగొట్టింది. ఇది బాధాకరమైనది' అని బౌషే చెప్పారు. 'మాకు రెండు నుండి మూడు అంగుళాల బూడిద ఉంది మరియు అది ఎప్పుడు పడుతుందో మాకు తెలియదు.'

కెర్రీ మెక్‌డానియల్ బోనిస్చ్ ఒక రచయిత మరియు మొదటి తరం వాణిజ్య వైన్‌గ్రోవర్, అతని తండ్రి జిమ్ మెక్‌డానియల్ కుటుంబం యొక్క పేరులేని ద్రాక్షతోటను నాటారు. డూండీ హిల్స్ 1972లో. ఆమె మౌంట్ సెయింట్ హెలెన్స్ నుండి చెహలేం పర్వతాలలో ఎత్తైన ప్రదేశంలో ఉన్న తన పెర్చ్ నుండి పైకి లేచింది. ఆమె ఆ రోజు చూసిన దాన్ని 'అపోకలిప్టిక్' అని పిలుస్తుంది.

ఎన్‌కోర్స్ మరియు ఆఫ్టర్‌షాక్‌లు

మే 18న పోర్ట్‌ల్యాండ్ ప్రాంతం నుండి గాలులు వీస్తున్నప్పుడు, మౌంట్ సెయింట్ హెలెన్స్ ఆ సంవత్సరంలో మరో ఐదు సార్లు గొంతును సరిచేసుకుంది, బూడిద దక్షిణాన ఉన్న ద్రాక్షతోటలను చేరుకుంది. విల్లామెట్ వ్యాలీ . జూన్ 12 విస్ఫోటనం అప్రసిద్ధంగా గ్రేట్‌ఫుల్ డెడ్ వారి పోర్ట్‌ల్యాండ్ ప్రదర్శనలో 'ఫైర్ ఆన్ ది మౌంటైన్' ప్లే చేయడంతో నగరాన్ని బూడిదగా చిత్రీకరించింది.

బిల్ వేన్, బూడిద రంగు తన అబ్బే రిడ్జ్ వైన్యార్డ్‌లోని ప్రతిదానిని 'నిరుత్సాహకరమైన బూడిద' రంగులోకి మార్చిందని చెప్పాడు. వేన్, తన భార్య జూలియాతో కలిసి 1977లో డూండీ హిల్స్‌లో తన మొదటి తీగలను నాటాడు, అతను 1980 నాటి పండ్లను ఉపయోగించి హోమ్ వైన్‌ని 'గొప్పది కాదు' అని వర్ణించాడు. వేన్, అయితే, ఉపశీర్షిక ఫలితం కోసం పర్వతాన్ని నిందించడానికి నిరాకరిస్తాడు.

వ్యవస్థాపకులు పాట్ మరియు జో కాంప్‌బెల్ తమ తీగలపై బూడిద ఎక్కువగా పడడాన్ని వీక్షించారు ఎల్క్ కోవ్ వైన్యార్డ్స్ గాస్టన్ లో. వారి కుమారుడు మరియు వైన్ తయారీదారు ఆడమ్ కాంప్‌బెల్ జూన్‌లో ఎస్టేట్‌లో అర అంగుళం బూడిద పేరుకుపోయిందని అంచనా వేశారు.

ఆడమ్ సోదరి అన్నా కాంప్‌బెల్, ద్రాక్షతోటలలో పని చేస్తున్న వారి తల్లిదండ్రుల గురించి తన తొలి జ్ఞాపకాలలో కొన్ని బూడిద కారణంగా పేపర్ మాస్క్‌లను ధరించినట్లు జతచేస్తుంది. 'మేము ఖచ్చితంగా ఏదో ఒక సమయంలో సేకరించిన బూడిద పాత్రలు మరియు జాడిలను కలిగి ఉన్నాము' అని ఆమె చెప్పింది.

దురదృష్టవశాత్తు క్యాంప్‌బెల్స్ కోసం, బూడిద చెడు సమయంలో పడిపోయింది. 'మేము బహుశా రెండు అడుగుల తీగ పెరుగుదలను కలిగి ఉన్నాము మరియు వికసించక ముందే ఉన్నాము, కాబట్టి బూడిద యొక్క బరువు మరియు తీగ యొక్క తక్కువ కిరణజన్య సంయోగక్రియ సామర్ధ్యాల కారణంగా షూట్ విచ్ఛిన్నం కావడం వలన నష్టం జరిగింది' అని ఆడమ్ కాంప్‌బెల్ వివరించాడు. ఆ సంవత్సరం గణనీయంగా తక్కువ దిగుబడికి ప్రతిస్పందనగా, ఆడమ్ కాంప్‌బెల్ తన కుటుంబం ఫెడరల్ డిజాస్టర్ అసిస్టెన్స్ ప్రోగ్రామ్ ద్వారా తక్కువ-వడ్డీ రుణాలను పొందవలసి ఉందని చెప్పారు.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: నాపా మరియు సోనోమా యొక్క 'స్మోక్ వింటేజ్' గురించి భయపడవద్దు

దక్షిణాన సేలం, ఒరెగాన్, పాట్ డడ్లీ మరియు టెడ్ కాస్టీల్‌లో బూడిద తమ ఎర్ర నేలలుగా మారడం స్పష్టంగా గుర్తుంది. బెతెల్ హైట్స్ వైనరీ ప్రారంభ పినోట్ నోయిర్ పంటకు ముందు రోజు రాత్రి బూడిద రంగు. అక్టోబరు 17, 1980న బూడిద మధ్య ద్రాక్ష పండ్లను తీస్తున్నప్పుడు కాస్టీల్ తన చిన్నారి కొడుకును వీపున తగిలించుకొనే సామాను సంచిలో మోస్తున్న కుటుంబ ఫోటోలలో బంధించబడింది.

జోయెల్ మైయర్స్, వైన్‌యార్డ్ మేనేజ్‌మెంట్ కంపెనీ అయిన Vinetenders వ్యవస్థాపకుడు మరియు సిల్ట్‌స్టోన్ వైన్స్ , డేవిడ్ లెట్ కోసం పనిచేశారు ఐరీ వైన్యార్డ్స్ 1980లో. సమీపంలోని లెట్ కుటుంబానికి చెందిన ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్‌లో బూడిద దుమ్ము దులిపినట్లు మైయర్స్ గుర్తుచేసుకున్నాడు. veraison ఆగస్ట్‌లో, అక్టోబరులో కోతకు ముందు తేలికపాటి స్కిఫ్ వస్తుంది.

మొదటి బూడిద ది ఐరీ వైన్యార్డ్స్‌కు వచ్చినప్పుడు, మైయర్స్ ఇలా అంటాడు, 'వాషింగ్టన్ కుర్రాళ్లకు లభించినంత మేం మాకు లభించడం లేదు, కానీ మేము అందరిలాగే ఉన్నాం మరియు విచిత్రంగా ఉన్నాము.' పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్ ద్రాక్షతోటలపై అగ్నిపర్వతం బూడిదను కురిపించడం అపూర్వమైనందున, కొంత 'విచిత్రం' ఊహించబడింది.

ఉదాహరణకు, బౌషే ఒక 'చెత్త సందర్భాన్ని' ఊహించినట్లు చెప్పాడు, ఇక్కడ 'ప్రతిదీ అణచివేయబడుతుంది, కిరణజన్య సంయోగక్రియ జరగదు, ప్రతిదీ చనిపోతుంది మరియు మాకు పంట ఉండదు. మాకు అప్పుడు చిన్న పిల్లలు ఉన్నారు, మేము వైన్ ద్రాక్షతో ప్రారంభించాము, నా భార్య బోధిస్తోంది మరియు మేము ఆర్థికంగా విస్తరించాము.

  మే 18, 1980న వాషింగ్టన్‌లోని మౌంట్ సెయింట్ హెలెన్స్ విస్ఫోటనం సమయంలో ఒక పెద్ద డగ్లస్ ఫిర్‌తో పాటు ఒక లాగర్ డాష్‌లు పడిపోయాయి. చెట్ల స్పైక్స్, అంటారు"the standing dead" by loggers, line the horizon, their branches stripped. Most of the timber in the area, about 14 miles from the volcano, was cooked by the super-heated wind that follwed the first eruption.
మే 18, 1980న వాషింగ్టన్‌లోని మౌంట్ సెయింట్ హెలెన్స్ విస్ఫోటనం సమయంలో ఒక పెద్ద డగ్లస్ ఫిర్‌తో పాటు లాగర్ డాష్‌లు పడిపోయాయి. లాగర్‌లచే 'ది స్టాండింగ్ డెడ్' అని పిలవబడే చెట్ల స్పైక్‌లు హోరిజోన్‌లో ఉంటాయి, వాటి కొమ్మలు తీసివేయబడతాయి. అగ్నిపర్వతం నుండి 14 మైళ్ల దూరంలో ఉన్న ఈ ప్రాంతంలోని చాలా కలప, మొదటి విస్ఫోటనం తరువాత వచ్చిన సూపర్-వేడి గాలి ద్వారా వండబడింది. – చిత్రం కర్టసీ ఆఫ్ AP ఫోటో/గ్యారీ స్ట్వర్ట్

నష్టం జరిగింది

2020లో మంటలు చెలరేగడంతో పాటు, పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్ వైన్ కమ్యూనిటీ మొదట్లో బూడిదలో ఏముందో మరియు అది ద్రాక్ష తొక్కలను చొచ్చుకుపోతుందా అని ఆలోచించింది. McDaniel Boenisch ఇలా అంటాడు, 'బూడిద చర్మంలోకి చొచ్చుకుపోలేదని తెలుసుకున్నప్పుడు మేము చాలా ఆశ్చర్యపోయాము.'

బూడిద సిలికాన్ డయాక్సైడ్, అకా సిలికాతో నిండిపోయింది, ఇది ద్రాక్షలో చొచ్చుకుపోలేదు, కానీ కళ్ళు, నాసికా మార్గాలు, ఇంజిన్లు మరియు వ్యవసాయ పరికరాల మెటల్ బ్లేడ్‌లకు సమస్యలను కలిగించింది, ఇది బూడిద నమలడానికి మొగ్గు చూపుతుంది.

ద్రాక్షతోట యజమానులు మరియు నిర్వాహకులు తమను పీడిస్తున్న బూడిదకు సమానమైన గ్రిట్ ఉందని చూపించారు. సౌయర్ చెప్పినట్లుగా, 'రైతులు ప్రాథమికంగా వారి ముందు ఉన్న వాటితో వ్యవహరిస్తారు మరియు మేము ఆ బూడిదను తీసివేయవలసి ఉంటుంది.'

సౌయర్, తన ద్రాక్షతోటలోని ఆకు పందిరిలో కిరణజన్య సంయోగక్రియ గురించి ఆందోళన చెందాడు, వర్షం, గాలి, నీటిపారుదల మరియు గురుత్వాకర్షణతో బూడిదను తొలగించడానికి ప్రకృతి తన మార్గాన్ని స్వీకరించడానికి అనుమతించింది. బౌషే తన ఓవర్‌హెడ్ స్ప్రింక్లర్‌లను ఉపయోగించి అన్నింటినీ కడుక్కోవడానికి కూడా నీటి వద్దకు వెళ్లాడు.

McDaniel Boenisch విల్లామెట్ వ్యాలీ రైతులను ప్రారంభ రోజులలో చాలా 'MacGyver-లాగా' వర్ణించారు, ఆమె కుటుంబం వారి బూడిదను ఎదుర్కోవటానికి తోట గొట్టాలను మోహరించే అవకాశం ఉందని చెప్పారు. విల్లామెట్ వ్యాలీ అంతటా తన సొంత మాక్‌గైవరింగ్ నైపుణ్యాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన మైయర్స్, నీటితో నిండిన శిలీంద్ర సంహారిణి స్ప్రేయర్‌తో ట్రాక్టర్‌ను రిగ్గింగ్ చేసి, ది ఐరీ వైన్యార్డ్స్‌లో సుమారు 15–16 ఎకరాల వైన్‌లను విస్ఫోటనం చేయడం ప్రారంభించాడు. ఈ ప్రాజెక్టుకు కొన్ని రోజులు పట్టిందని, ఎకరాకు వంద గ్యాలన్లకు పైగా నీరు వచ్చిందని ఆయన గుర్తు చేసుకున్నారు.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: విల్లామెట్ వ్యాలీ AVA 40 ఏళ్లు: వైన్ ప్రాంతాన్ని ముందుకు కదిలించే మచ్చలు

రెండవ యాష్‌ఫాల్ పంటకు దగ్గరగా ఉన్న ఐరీ వైన్యార్డ్స్‌ను తాకినప్పుడు, వారు రిపీట్ కడిగి శుభ్రం చేశారని మైయర్స్ చెప్పారు. “అప్పటికి, బూడిద ఎక్కువగా సిలికా మరియు జడమైనదని మాకు తెలుసు, కాబట్టి మేము బాధపడలేదు. అంతేకాకుండా, మేము కడిగివేయడం కంటే ఎక్కువ బూడిదను క్లస్టర్‌లలోకి నడిపించవచ్చు.

అంతా పూర్తయ్యాక 1980 పంట పండింది. కొన్ని వాషింగ్టన్ మరియు ఒరెగాన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఆ సంవత్సరం తక్కువ వైన్ ఉత్పత్తి చేసి ఉండవచ్చు, కానీ మంచి వైన్ తయారు చేయబడింది. చివరి డేవిడ్ లేక్ ఆఫ్ అసోసియేటెడ్ వింట్‌నర్స్, రెడ్ విల్లో వైన్యార్డ్ ఫ్రూట్ సహాయంతో 1980లో నాణ్యమైన వైన్‌లను తయారు చేశారు-లేబుల్‌లు మౌంట్ సెయింట్ హెలెన్స్‌ను బూడిద ప్లూమ్‌తో చూపించే చిన్న లోగోను కలిగి ఉన్నాయి.

సిలికాతో పాటు అల్యూమినియం, సోడియం, మెగ్నీషియం మరియు ఐరన్ ఆక్సైడ్‌లను కలిగి ఉన్న బూడిద, 1981 పాతకాలపు కాలం నాటి తన ద్రాక్షతోట నేలలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండవచ్చని సాయర్ అభిప్రాయపడ్డాడు. ఇటీవలే 1981 AV రెడ్ విల్లో వైన్యార్డ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌ను సాయర్‌తో ప్రయత్నించినందున, నేను అతని దావాను ప్రశ్నించను. వైన్ యొక్క అందమైన సుగంధాలతో నేను ఆకట్టుకున్నాను. పండు క్షీణించినప్పటికీ, వైన్ యొక్క ద్వితీయ లక్షణాలు, టానిక్ నిర్మాణం మరియు చరిత్ర యొక్క భావం చిరస్మరణీయం.

విల్లామెట్ వ్యాలీ కూడా బూడిద మధ్య కొన్ని రత్నాలను ఉత్పత్తి చేసింది, మైయర్స్ 1980లో తయారు చేసిన ఐరీ వైన్‌లను 'అందమైనది' అని ప్రకటించారు. 1980లో డిక్ ఎరాత్‌కు పండ్లను విక్రయించిన మెక్‌డానియెల్ బోనిష్‌కి ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించలేదు. ఆమె ఇలా చెప్పింది, 'ఎవరైనా బూడిదతో కూడిన వైన్‌ని మంచి రుచిగా తయారు చేయగలిగితే, అది డేవిడ్ లెట్ మరియు డిక్ ఎరాత్.'

  కౌలిట్జ్ నది వెంబడి మెయిల్‌బాక్స్‌లు 1980
కౌలిట్జ్ నది వెంబడి మెయిల్‌బాక్స్‌లు 1980 – లిన్ టోపింకా USGS ద్వారా ఫోటోగ్రఫీ

పండ్లను కోల్పోవడానికి అనేక విభిన్న మార్గాలు

మౌంట్ సెయింట్ హెలెన్స్ ద్వారా ప్రభావితమైన సాగుదారులకు ఇది సరికొత్త ప్రపంచం. వారు అనిశ్చితిని మరియు అపూర్వమైన ప్రకృతి వైపరీత్యాన్ని ఎదుర్కొన్నారు, ఇది 40 సంవత్సరాల తరువాత అడవి మంటలు వార్షిక సంఘటనగా మారినప్పుడు రాబోయే విషయాల ప్రివ్యూను అందిస్తాయి.

ముఖ్యమైన పాఠాలు 1980లో నేర్చుకోబడ్డాయి, వాటిలో ముఖ్యమైనది వైన్ తయారవుతుందని నిర్ధారించుకోవడానికి సాధ్యమైన ప్రతిదాన్ని చేయడం. 'యువ ప్రాంతంలో మొదటి తరం పెంపకందారుగా ఉండటం వల్ల, ఇది ఏమైనప్పటికీ పెద్ద ప్రయోగం' అని మెక్‌డానియల్ బోనిష్ చెప్పారు. 'ప్రయోగం యొక్క రసాయన శాస్త్ర పరీక్ష భాగానికి యాష్ జోడించబడింది.'

మౌంట్ సెయింట్ హెలెన్స్ అందించిన బూడిద-తన్నడం బౌషేకు ఆత్మవిశ్వాసాన్ని ఇచ్చింది, అతను యువ వైన్ గ్రోవర్‌గా కూడా మెచ్చుకున్నాడు. అగ్నిపర్వతంతో వ్యవహరించిన తర్వాత, అతను దేనినైనా అధిగమించగలడని అతను ఆలోచించాడు.

ఈ రోజుల్లో బౌషే తన సొంతం కాకుండా ఇతర ద్రాక్ష తోటలను నిర్వహిస్తున్నాడు. ఫ్రాస్ట్ భయం లేదా అడవి మంటల బెదిరింపును ఎదుర్కొన్నప్పుడు, బౌషే తన తరచుగా చికాకుగా ఉండే క్లయింట్‌లకు వారు తగినంత కాలం వ్యవసాయం చేస్తే, వారు ఫలాలను కోల్పోవడానికి అనేక మార్గాలను అనుభవిస్తారని చెప్పారు.

'డోంట్ ఫ్రీక్ అవుట్, దానితో జీవించండి మరియు ముందుకు సాగండి' అనేది బౌషే వారితో పంచుకునే పోస్ట్-ఎర్ప్షన్ ఫిలాసఫీ.

ఈ వ్యాసం మొదట కనిపించింది శీతాకాలం 2024 సంచిక వైన్ ఎంథూసియస్ట్ మ్యాగజైన్. క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ ఈరోజే సభ్యత్వం పొందండి!

వైన్ ప్రపంచాన్ని మీ ఇంటి వద్దకు తీసుకురండి

ఇప్పుడే వైన్ ఎంథూసియస్ట్ మ్యాగజైన్‌కు సబ్‌స్క్రయిబ్ చేసుకోండి మరియు $29.99కి 1 సంవత్సరం పొందండి.

సభ్యత్వం పొందండి