సిసిలీలో జన్మించడం అనేది అంతర్గత వైవిధ్యాన్ని ప్రగల్భాలు చేయడం. సాంస్కృతిక, ప్రాదేశిక, గ్యాస్ట్రోనమిక్ - అదనపు విలువ అవసరం లేని దాని చైతన్యం కారణంగా దేశంలో తనను తాను పరిగణించుకోవడానికి ఇది సరిపోతుంది.

సిసిలీని ఒక ఖండంగా పరిగణిస్తారు, ఇక్కడ కొండలు పెరుగుతాయి మరియు సిసిలియన్ గాలులకు గురయ్యే భూభాగాన్ని చుట్టుముట్టడానికి తీరాలు పాపపు రేఖలను ఏర్పరుస్తాయి.

ప్రకృతి ఉదారంగా ఉన్న చోట, వ్యవసాయం కూడా సరైన మార్గంలో స్పందించగలదు. సేంద్రీయ ద్రాక్షతోటకు అంకితం చేయబడిన 74,000 ఎకరాలకు పైగా సేంద్రీయ వ్యవసాయ ఉత్పత్తికి అంకితమైన ఇటలీలో సిసిలీ మొదటి ప్రాంతం, దీని ఫలితంగా వైన్ ప్రపంచంలో శ్రేష్ఠత లభిస్తుంది. ఆదర్శ వాతావరణ పరిస్థితులు, సారవంతమైన నేలలు మరియు గాలుల ద్వారా ఇది సాధ్యమవుతుంది. కానీ, అద్భుతమైన మానవ శ్రద్ధ మరియు వృత్తి నైపుణ్యం ద్వారా వ్యక్తిగత నిర్మాతలు నిర్వహిస్తారు మరియు మద్దతు ఇస్తారు సిసిలీ DOC వైన్ల రక్షణ కోసం కన్సార్టియం (ఇది 2012 నుండి పరిరక్షణకు మరియు వైన్ వారసత్వాన్ని ప్రోత్సహించడానికి దారితీసింది). కన్సార్టియం యొక్క పని ప్రారంభించబడింది మరియు ఇప్పటికీ స్థిరత్వం యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలకు గౌరవం వైపు కొనసాగుతోంది.

అందువల్ల సిసిలియన్ సుస్థిరత ఒకరి కార్యకలాపాలు మరియు ప్రామాణికతకు సంబంధించి ముడిపడి ఉంది, ఇది భూభాగం యొక్క గొప్పతనాన్ని మరియు వైవిధ్యతను పరిరక్షించడమే.

వాస్తవానికి, ఉత్పత్తిదారుల అవసరాల నుండి మరియు నిర్మాతల కోసం పుట్టిన సుస్థిరత యొక్క సమగ్ర ప్రోటోకాల్, ఐక్యమైన మరియు భాగస్వామ్య పద్ధతిలో అభివృద్ధి చెందిన మొదటి ఇటాలియన్ ప్రాంతం సిసిలీ. ఈ ప్రాజెక్ట్ SOStain సిసిలియా పేరును తీసుకుంటుంది.

ఫలితం అధిక నాణ్యత కలిగిన ఉత్పత్తి, ఇది ప్రకృతి ద్వారా స్థిరంగా ఉండే ఒక ద్వీపం యొక్క ప్రత్యేక హక్కు నుండి పుట్టిన వైన్ పర్యావరణాన్ని పూర్తిగా గౌరవిస్తుంది. సాంప్రదాయం ఓనోలాజికల్ సంస్కృతికి మూలంగా ఉంది, కానీ దాని దృష్టిని పరిమితం చేయదు: కొత్త తరాల సిసిలియన్ వైన్ ఉత్పత్తిదారులు - కన్సార్టియం మద్దతు ఇస్తుంది - అంతర్జాతీయ వంటకాలకు కనిపించే ఆధునిక మరియు తాజా వైన్లపై పని చేస్తుంది.

సిసిలియన్ గుర్తింపు అత్యంత ప్రసిద్ధ స్థానిక తీగలో కనుగొనబడింది, నీరో డి అవోలా , ఇది చక్కదనం మరియు పాత్రను ప్రతిబింబిస్తుంది. గొప్ప ఎర్ర వైన్, వెల్వెట్, లోతైన మరియు వెచ్చని రుచులతో నిండి ఉంటుంది మరియు ప్రత్యేకమైన రూబీ రంగుతో ఉంటుంది.

నీరో డి అవోలా ప్రధాన ఎర్ర ద్రాక్ష రకం అయితే, క్రికెట్ తెలుపు ద్రాక్ష ప్రతినిధి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో వర్గీకరించబడిన శ్వేతజాతీయులకు జీవితాన్ని ఇవ్వడానికి దాని పూర్వస్థితిని సంతృప్తి పరచడానికి కూడా ఉత్పత్తి చేయబడింది.

గ్రిల్లో మరియు నీరో డి అవోలా ద్రాక్షల యొక్క అద్భుతమైన నాణ్యత ద్వీపంలోని అన్ని తీగలు వెనుక చోదక శక్తి.

గ్రిల్లో మరియు నీరో డి అవోలా ద్రాక్షలు, అలాగే “సిసిలీ ఖండంలోని” ఇతర ద్రాక్ష రకాలు, 2019 పంట సమయంలో సాధారణంగా అనుకూలమైన వాతావరణ పరిస్థితుల నుండి ప్రయోజనం పొందాయి. 2020 పంట ప్రారంభానికి సంబంధించిన అంచనాలు ధృవీకరించబడ్డాయి: కన్సార్జియో డి టుటెలా విని డాక్ సిసిలియా యొక్క సాగుదారుల ప్రకారం, 2020 పంట ఫలితం సానుకూలంగా ఉంది మరియు పంట తగ్గడంతో పోలిస్తే ద్రాక్ష యొక్క మంచి నాణ్యతను చూపిస్తుంది.

'ఈ పంట ఫలితం అనేక కారణాల వల్ల చాలా సానుకూలంగా ఉందని మేము భావిస్తున్నాము. మొదట, మేము చాలాకాలంగా మా వైన్ల నాణ్యతకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాము, ”అని కన్సార్జియో డి టుటెలా విని డాక్ సిసిలియా అధ్యక్షుడు ఆంటోనియో రాల్లో వ్యాఖ్యానించారు. 'పండించిన ద్రాక్షల సంఖ్య తగ్గడం, ఇప్పుడు తేల్చిన ప్రచారంలో ద్వీపం అంతటా సగటున నమోదైంది, 2020 లో కూడా మనకు పెద్ద ఉత్పత్తి లేదు అని నిర్ధారిస్తుంది. ప్యాక్ చేయబడే వైన్ అద్భుతమైన నాణ్యతతో ఉంటుంది ”.

ఈ రోజు సిసిలీ యొక్క వైన్ గొప్పతనం, ఈ ప్రాంతం యొక్క పర్యాటక సమర్పణలను విస్తరించడానికి దోహదపడే కొత్త మరియు అపూర్వమైన ప్రయాణాలతో కూడిన ఒక సాధారణ థ్రెడ్.