మాగ్పైస్ మరియు జర్నలిస్టులు మెరిసే విషయాలకు ఆకర్షితులవుతారు.

మా రచయితల కోసం, వైన్, బీర్ మరియు స్పిరిట్స్ ప్రపంచంలో కొత్త లేదా భిన్నమైన వాటిని నిరంతరం వెతకడం దీని అర్థం. ఇది వైరల్ కావడానికి ముందే తదుపరి భూగర్భ ధోరణిని తెలుసుకోవడం. భవిష్యత్తులో మనం త్రాగే విధానాన్ని మార్చే కొత్త ముఖాలను గుర్తించడం దీని అర్థం.

తాజా మరియు గొప్ప వాటి కోసం హడావిడిగా తరచుగా పట్టించుకోనివి నిన్నటి మార్గదర్శకులు, మా వ్యక్తులు టాప్ 40 అండర్ 40 జాబితా మేము 20, 30 లేదా 40 సంవత్సరాల క్రితం ఒకటి చేస్తున్నాము. అనేక సందర్భాల్లో, ఈ వ్యక్తులు ఇప్పటికీ వారు ఇష్టపడే వ్యాపారాలలో చురుకుగా పాల్గొంటారు.

కరువు నుండి ఎల్ నినో వరకు మరియు మరలా తిరిగి చూడటానికి వారు చాలా కాలం ఉన్నారు. రోస్ చనిపోయినప్పటి నుండి పింక్ స్టఫ్ కోసం ప్రస్తుత కోపం వరకు. భోజన పోకడలు పూర్తి స్థాయికి రావడాన్ని వారు చూశారు.

1976 లో రావెన్స్ వుడ్ ను స్థాపించిన వైన్ తయారీదారు జోయెల్ పీటర్సన్ దీనికి మంచి ఉదాహరణ. అతను ఈ వ్యాపారాన్ని 2001 లో కాన్స్టెలేషన్ బ్రాండ్స్కు విక్రయించినప్పటికీ మరియు అతని కుమారుడు మోర్గాన్ ట్వైన్-పీటర్సన్ చేసాడు మా ప్రారంభ టాప్ 40 అండర్ 40 జాబితా 2013 లో , పీటర్సన్ బ్రాండ్ యొక్క అగ్రశ్రేణి సింగిల్-వైన్యార్డ్ జిన్‌ఫాండెల్స్‌ను తయారు చేస్తూనే ఉన్నాడు.

రిడ్జ్ వైన్యార్డ్స్ పాల్ డ్రేపర్ గొప్ప వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడంలో ఇంకా ఎక్కువ ట్రాక్ రికార్డ్ కలిగి ఉంది. శాంటా క్రజ్ పర్వతాలలో చెప్పుకోదగిన మోంటే బెల్లో వైన్యార్డ్‌తో కలిసి పనిచేస్తూ, అతను 40-ప్లస్ సంవత్సరాలు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కోసం స్థిరమైన, నిగ్రహించబడిన శైలిని ఏర్పాటు చేశాడు.

శాంటా బార్బరాలో దక్షిణాన, రిచర్డ్ శాన్‌ఫోర్డ్ పినోట్ నోయిర్‌ను మొదట స్టా అని పిలుస్తారు. రీటా హిల్స్ AVA. సుమారు 45 సంవత్సరాల తరువాత, శాన్ఫోర్డ్ యొక్క తాజా వైనరీ వెంచర్, అల్మా రోసా (2005 లో స్థాపించబడింది), అతని మునుపటి ప్రయత్నాలను రూపొందిస్తుంది.

ఈ ముగ్గురు నిర్మాతలు అయితే, వైన్ ప్రపంచంలోని ఇతర రంగాలను పట్టించుకోకండి. ప్రముఖ దిగుమతిదారులు, రాబర్ట్ కాచర్ మరియు పీటర్ వెగాండ్ట్, తాగడానికి విలువైన వైన్ల కోసం ప్రపంచాన్ని చుట్టుముట్టారు. మాస్టర్ సోమెలియర్ రోజర్ డాగార్న్ ఇప్పటికీ టోక్విల్లెలో అంతస్తులో పనిచేస్తున్నాడు, కానీ భవిష్యత్ తరాల సొమెలియర్స్కు కూడా సలహా ఇస్తాడు.

ఈ అనుభవజ్ఞులు ఎవరూ తీసివేయలేనిదాన్ని కలిగి ఉన్నారు, మరియు మనమందరం వారి అనుభవం నుండి లాభం పొందవచ్చు.

---

మద్యపానం నైపుణ్యం

వీటిలో దేనినైనా ప్రయత్నించడం వల్ల అనుభవం ఎందుకు ముఖ్యమైనదో మీకు రుచి వస్తుంది.

రావెన్స్వుడ్ 2012 ఓల్డ్ హిల్ జిన్‌ఫాండెల్ (సోనోమా వ్యాలీ) $ 60
పాత తీగలు ఈ వైన్‌కు మరో అనుభవ పొరను జోడిస్తాయి.

రిడ్జ్ 2011 మోంటే బెల్లో కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (శాంటా క్రజ్ పర్వతాలు) $ 50
13% abv కన్నా తక్కువ, ఇది క్లాసిసిజంలో ఒక అధ్యయనం.

అల్మా రోసా 2014 విన్ గ్రిస్ పినోట్ నోయిర్ (స్టా. రీటా హిల్స్) $ 30
ఈ పొడి రోస్ శాన్ఫోర్డ్ యొక్క అసలు సంస్కరణకు నమ్మకమైనది.

మాస్ డెస్ బ్రెస్సేడ్స్ 2013 క్యూవీ ట్రెడిషన్ (కోస్టియర్స్ డి నేమ్స్) $ 14
కాచర్ 1985 నుండి ఈ ఎస్టేట్‌లో పనిచేశారు.

టెమెంట్ 2012 జియెరెగ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (సాడ్స్టీమార్క్) $ 40
వెగాండ్ట్-మెట్జ్లర్ ఆస్ట్రియా యొక్క గొప్ప సావిగ్నాన్లలో ఒకదాన్ని దిగుమతి చేసుకున్నాడు.

టోక్విల్లె, 1 ఈస్ట్ 15 సెయింట్, న్యూయార్క్ నగరం
డాగోర్న్ యొక్క అంతర్జాతీయ వైన్ జాబితా యొక్క ప్రతి పేజీ చివరిదానికంటే ఎక్కువ నోరు విప్పేది.

కాలిఫోర్నియా యొక్క రష్యన్ రివర్ వ్యాలీకి ఒక గైడ్