ప్రతి మోడల్‌కు సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నప్పటికీ, వైన్ కోఆపరేటివ్ అనేది పరస్పర ప్రయోజనం కోసం ఒక ప్రాంతంలోని వైన్‌గ్రోవర్స్-చిన్న, మధ్య మరియు పెద్ద సమానమైన యాజమాన్యంలోని ఒక సంస్థ. కాలక్రమేణా, సహకారాలు వనరులను పంచుకోవడమే కాక, సామూహిక మంచి కోసం ఏకీకృతంగా వ్యవహరించాయి, కాని వారు తమను తాము ప్రోత్సహించలేకపోవచ్చు లేదా గుర్తించబడని చిన్న సాగుదారులు మరియు నిర్మాతలను ప్రాప్యత చేయడానికి బయటివారికి సహాయపడటానికి ఒక మార్గాన్ని అందించారు. చాలా మంది బలవంతపు వైన్ ఇస్తారని తెలిసినప్పటికీ, అవి ఈ రోజు రాడార్ కింద ఎగురుతాయి. మీరు భావన గురించి ఆసక్తిగా ఉంటే, ప్రయత్నించడానికి చారిత్రాత్మకంగా ముఖ్యమైన, ప్రాంతీయ వైన్‌గ్రోవర్ సహకారాల కోసం చదవండి.

టెర్లానో వైనరీ

సౌత్ టైరోల్, ఇటలీ

వైన్ సహకార సంస్థలు అంతటా సాధారణం ఇటలీ , కానీ ఈ భావన ఆల్టో అడిగేలో కొత్త ఎత్తులకు చేరుకుంటుంది. అక్కడ, చాలా పొలాలు కుటుంబ యాజమాన్యంలో ఉన్నాయి మరియు 2.5 ఎకరాలు లేదా అంతకంటే తక్కువ విస్తీర్ణంలో ఉన్నాయి. సహకారంలో సభ్యత్వం పెంపకందారులు కుటుంబంలో భూమిని, వైన్‌తో అనుసంధానం చేస్తూ ప్రత్యామ్నాయ ఉపాధిలో పాల్గొనడానికి అనుమతిస్తుంది.

1893 లో స్థాపించబడింది, టెర్లానో వైనరీ దక్షిణ టైరోల్‌లో తరచుగా సహకార విజయానికి ఒక ప్రమాణంగా పేర్కొనబడింది. నేడు, అసోసియేషన్ 143 మంది సభ్యులను కలిగి ఉంది మరియు 469 ఎకరాలను కలిగి ఉంది. అన్ని వైన్లు DOC ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయి, ఇది 2002 నుండి సహకార వైన్ తయారీదారు రూడీ కోఫ్లెర్ సహాయంతో ఉంది. టెర్లాన్ ఈ ప్రాంతంలోని కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి, ఇది 1960 లకు మరియు అంతకు మించి విస్తరించి ఉన్న పాతకాలపు గ్రంథాలయాలతో ఉంది.

కేవ్ డి రిబౌవిల్లె / కేవ్ డి రిబౌవిల్లె యొక్క ఫోటో కర్టసీ

రిబీవిల్లె సెల్లార్

అల్సాస్, ఫ్రాన్స్

లోపల ఫ్రాన్స్ , అల్సాస్ అతి ముఖ్యమైన సహకార మార్కెట్‌ను కలిగి ఉంది. ప్రాంతం యొక్క ఉన్నత ప్రమాణాలు భావనకు చారిత్రక నిబద్ధత మరియు సహకార సంస్థల మధ్య స్థానిక పోటీ ద్వారా నడపబడతాయి. రద్దీగా ఉండే ఆకాశంలో ఒక నక్షత్రం, రిబౌవిల్లే మొదటిది. దీనిని 1895 లో వైన్ తయారీదారుల బృందం స్థాపించింది, వారు అల్సాస్ యొక్క 1885 అనుసంధానం తరువాత నిర్లక్ష్యం చేయబడిన ద్రాక్షతోటలను పునరుద్ధరించారు. జర్మనీ .

విదేశాలలో వృద్ధి చెందిన మూడు కూల్-క్లైమేట్ యూరోపియన్ వైట్ వైన్స్

కొన్ని సైట్లు క్రూసేడ్ల కాలం నాటివి. రిబౌవిల్లె ఇప్పుడు సుమారు 600 ఎకరాలలో ఎనిమిది అల్సాస్ గ్రాండ్ క్రూ ప్లాట్లను నిర్వహిస్తుంది. ఇటువంటి విలువైన పొట్లాలు వైనరీ మరియు దాని సాగుదారులు పైభాగంలో పోటీ పడటానికి అనుమతిస్తాయి, ముఖ్యంగా దాని వైన్లన్నింటికీ ద్రాక్షను చేతితో పండిస్తారు.

డొమైన్ వాచౌ / ఫోటో కర్టసీ డొమైన్ వాచౌ

డొమైన్ వాచౌ

వాచౌ వ్యాలీ, ఆస్ట్రియా

కానరీ-పసుపు బరోక్ ప్యాలెస్ ఆధారంగా మరియు యునెస్కో వరల్డ్ హెరిటేజ్ సైట్-నియమించబడిన వైన్యార్డ్ టెర్రస్లచే రూపొందించబడింది, డొమైన్ వాచౌ సహకారాన్ని ప్రయోజనకరంగా చూడాలని ఆశించేవారిని తరచుగా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. నిజమే, సైట్ యొక్క అందం వైన్ల కోసం స్వరాన్ని సెట్ చేస్తుంది.

దీని మూలాలు మధ్య యుగాలకు చెందినవి అయినప్పటికీ, తరువాత 18 వ శతాబ్దంలో, సెల్లార్ మరియు ప్యాలెస్ కాథలిక్ చర్చి యొక్క మార్గదర్శకత్వంలో నిర్మించబడ్డాయి. దాని విజయం ఈ ప్రాంతంలో కొనసాగడానికి అనుమతించింది, ఇక్కడ సహకార సంస్థలు కేవలం 10–15% మాత్రమే ఉన్నాయి ఆస్ట్రియన్ వైన్ ఉత్పత్తి. రోమన్ హోర్వత్, MW, వైనరీ డైరెక్టర్ మరియు ఓనోలజిస్ట్ / వైన్ తయారీదారు హీన్జ్ ఫ్రిస్చెన్‌గ్రుబెర్ నేతృత్వంలో, అసోసియేషన్ చిన్న ద్రాక్షతోటల హోల్డింగ్‌లపై దృష్టి పెడుతుంది, కుటుంబ యజమానులు చేతితో ఎన్నుకుంటారు. దాని గ్రీన్ వాల్టెల్లినా మరియు రైస్‌లింగ్ తప్పిపోకూడదు.

బార్బరేస్కో నిర్మాతలు / ఫోటో కర్టసీ బార్బరేస్కో నిర్మాతలు

బార్బరేస్కో నిర్మాతలు

పీడ్‌మాంట్, ఇటలీ

ఒకటి కేంద్రం పీడ్‌మాంట్ చాలా ప్రసిద్ధ వైన్ ప్రాంతాలు సమిష్టి ప్రాజెక్ట్ కోసం స్పష్టమైన ప్రదేశంగా అనిపించకపోవచ్చు. కానీ 1950 లలో, రెండు ప్రపంచ యుద్ధాలు, ఆర్థిక మాంద్యం మరియు ఫాసిస్ట్ నాయకత్వం తరువాత, గ్రామీణ ద్రాక్ష రైతులు కష్టపడుతున్నారు. బార్బరేస్కో యొక్క పారిష్ పూజారి, డాన్ ఫియోరినో మారెంగో, భాగస్వామ్యం ద్వారా ముందుకు వెళ్ళే మార్గాన్ని చూశారు. మూడు స్తంభాల ఆధారంగా సహకారాన్ని సృష్టించమని 19 మంది సాగుదారులను ఒప్పించాడు: మాత్రమే నెబ్బియోలో ధృవీకరించబడుతుంది, పెంపకందారుల ద్రాక్షను కో-ఆప్ వైనరీకి ప్రత్యేకంగా విక్రయిస్తారు మరియు పండ్ల నాణ్యత ఆధారంగా సాగుదారులకు చెల్లించబడుతుంది.

మొదటి కొన్ని పాతకాలపు చర్చి నేలమాళిగలో తయారు చేయబడ్డాయి. నేడు, బార్బరేస్కో నిర్మాతలు 53 మంది సభ్యులు బలంగా ఉన్నారు మరియు దాదాపు 300 ఎకరాల విస్తీర్ణంలో ఉన్నారు బార్బరేస్కో . ఈ సహకారం బార్బరేస్కో కంట్రోల్డ్ అండ్ గ్యారెంటీడ్ డిజిగ్నేషన్ ఆఫ్ ఆరిజిన్ (DOCG) ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది నెబ్బియోలో లాంగే కంట్రోల్డ్ డిజిగ్నేషన్ ఆఫ్ ఆరిజిన్ (DOC) మరియు ఉత్తమ పాతకాలాలలో, తొమ్మిది బార్బరేస్కో రిసర్వా క్రస్.

గ్రాండెస్ వినోస్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

గ్రేట్ వైన్స్

కారిసేనా, స్పెయిన్

ఈశాన్య స్పెయిన్‌లోని అరగోన్ యొక్క వేడి మరియు రాతి గ్రామీణ ప్రాంతాలలో విస్తరించి ఉన్న 700 మందికి పైగా చిన్న ద్రాక్ష పండించేవారు. ఈ రైతులు చాలా మంది వారి మొగ్గు చూపలేరు పాత వైన్ యొక్క ప్లాట్లు గ్రెనాచే (గార్నాచ) మరియు కారిగ్నన్ (కారిసెనా) వారి స్థానిక సహకార సంస్థలలో చేరడం ద్వారా సాధించిన బలం-సంఖ్యల మద్దతు లేకుండా.

గ్రాండెస్ వినోస్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

గ్రేట్ వైన్స్ 1997 లో అనేక చిన్న ప్రాంతీయ సహకార సంస్థలచే స్థాపించబడింది, ఇది ప్రభుత్వ మరియు ప్రజా ప్రయోజన సమూహ నిధుల సహాయంతో ఐక్యమైంది. ఈ రోజు, ఐదు కూప్స్ గ్రాండెస్ వినోస్ నిర్వహణ ద్వారా రిస్క్ మరియు వనరులను పంచుకుంటాయి. వైనరీ ఖచ్చితమైన వ్యవసాయ మార్గదర్శకత్వాన్ని కూడా అందిస్తుంది, అలాగే వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, మార్కెట్ చేస్తుంది మరియు విక్రయిస్తుంది.

ఈ సహకారం చివరికి కారిసెనా యొక్క నాణ్యతను పెంచింది, ఇది బల్క్ వైన్ నుండి బాటిల్ వైన్లకు విదేశీ మార్కెట్లను ఆకర్షించేలా చేస్తుంది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, అమెరికా రెస్టారెంట్లు మరియు రిటైల్ దుకాణాల పట్టికలు మరియు అల్మారాల్లో కారిసేనా వైన్లను దింపడం ద్వారా వ్యవసాయ కుటుంబాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వెళ్ళడానికి గ్రాండెస్ వినోస్ సహాయపడింది.