Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

కుటుంబ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు,

Hus త్సాహిక కార్నర్ సెప్టెంబర్ 2007

చారిత్రాత్మక చాటేయు మౌటన్ రోత్స్‌చైల్డ్ ద్రాక్షతోటల మధ్యలో ఒక పెద్ద గ్రీన్‌హౌస్‌తో సమానమైన గాజుతో కప్పబడిన నిర్మాణంలో, చారిత్రాత్మక బోర్డియక్స్ పాతకాలపు నుండి వర్గీకృత పెరుగుదలతో పాటు అద్భుతమైన వంటకాలపై మేము భోజనం చేసాము. భోజనం పూర్తయినప్పుడు, మా అతిధేయులు అద్భుతమైన లేజర్ లైట్ మరియు వాటర్ ఫౌంటెన్ ప్రదర్శనను చూడటానికి మమ్మల్ని ద్రాక్షతోటల్లోకి తీసుకెళ్లారు, ఇది అద్భుతమైన బాణసంచాతో ముగిసింది, ఇది తీగలపై ఆకాశంలో మెరుపు బోల్ట్లతో పోటీ పడింది. ఆకర్షణీయమైన బారోనెస్ ఫిలిప్పీన్ డి రోత్స్‌చైల్డ్ ఈ సంవత్సరం 1855 అంతర్జాతీయ ప్రెస్ డిన్నర్‌లో కన్సెయిల్ డెస్ గ్రాండ్ క్రస్ క్లాస్‌లకు ఆతిథ్యమివ్వలేదు, అంతర్జాతీయ వైన్ ప్రదర్శన అయిన వినెక్స్‌పో చుట్టుపక్కల ఉత్సవాల్లో భాగంగా.



మరియు, ఆమె స్వభావం వలె, బారొనెస్ ఆమె పోడియం వద్ద నిలబడి, గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్ వైన్ ఉత్పత్తిదారులు, జర్నలిస్టులు మరియు అంతర్జాతీయ కార్యనిర్వాహకుల సమావేశంలో ప్రసంగించినప్పుడు ఎటువంటి గుద్దులు లాగలేదు. ముఖ్యంగా, కార్పొరేట్ యాజమాన్యం, ఏకీకరణ మరియు ప్రపంచీకరణ యుగంలో కుటుంబ వైనరీ పాత్రను ఆలోచించాలని ఆమె కోరారు. ఒక కుటుంబ వ్యాపారం, కొన్ని విలువలు లేదా ప్రయోజనాలను తెస్తుంది. 'వాటిలో నిర్వహణ యొక్క కొనసాగింపు, కుటుంబ స్ఫూర్తి యొక్క శక్తి, మంచి సమయాల్లో మరియు చెడులో ఏర్పడిన బలమైన సంబంధాలు మరియు ముఖ్యమైన నిర్ణయాలలో వాటాదారుల వ్యక్తిగత ప్రమేయం ఉన్నాయి.' కుటుంబ వ్యాపారానికి సంబంధించిన సమస్యలను ఆమె అంగీకరించింది. 'కానీ చివరికి,' మేము ఎంత అదృష్టవంతులం. మా చాటెక్స్ వారి యజమానులలో నిక్షిప్తం చేయబడ్డాయి మరియు మా ఇళ్ళు వాటిని చుట్టుముట్టే తీగలు వంటివి. వారు సజీవంగా ఉన్నారు. ”

కానీ జీవితం, మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, గందరగోళంగా ఉంటుంది. బారోనెస్ అంచనా వేసినట్లుగా వైన్ వ్యాపారంలో ఒక కుటుంబం యొక్క ఆదర్శప్రాయమైన జీవితం మరియు ఇటీవలి పుస్తకంలో ది హౌస్ ఆఫ్ మొండావి: ది రైజ్ అండ్ ఫాల్ ఆఫ్ ఎ అమెరికన్ లో మొండావి కుటుంబం యొక్క ఉన్నత చిత్రపటం మధ్య వ్యత్యాసం గురించి నేను ఆలోచిస్తున్నాను. వైన్ రాజవంశం. మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, రాబర్ట్ మొండవి కాలిఫోర్నియా వైన్ పరిశ్రమను స్థాపించడానికి మరియు అంతర్జాతీయ పటంలో ఉంచడానికి సహాయం చేసిన దూరదృష్టి. అతను తీసుకున్న అనేక నిర్ణయాలకు కొన్ని పూర్వజన్మలు ఉన్నాయి, మరియు అతను రకరకాల ఎంపిక, ద్రాక్షతోట మరియు వైనరీ పద్ధతులు, మార్కెటింగ్ మరియు వైన్ టూరిజం పరంగా పరిశ్రమను ముందుకు నెట్టాడు. అతను మావెరిక్. కానీ, అనివార్యంగా, తన స్వతంత్ర మార్గాలు మరియు తీవ్రమైన శక్తి గల వ్యక్తి మొండవి విషయంలో కొన్ని చెడు నిర్ణయాలు తీసుకోబోతున్నాడు, వారు ఈ పబ్లిక్ కంపెనీపై కుటుంబానికి ఉన్న పట్టును ప్రభావితం చేశారు.

హాస్యాస్పదంగా, ఈ నియంత్రణ కోల్పోవటానికి మొండావి యొక్క స్వచ్ఛంద స్వభావం ముఖ్యమైంది. డేవిస్ మరియు కోపియాలోని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం, అమెరికన్ సెంటర్ ఫర్ ఫుడ్, వైన్ మరియు ఆర్ట్స్ వంటి లాభాపేక్షలేని సంస్థలకు అతను మిలియన్ డాలర్లను ప్రతిజ్ఞ చేశాడు. ఈ ప్రతిజ్ఞలు చేసిన తరువాత రాబర్ట్ మొండవి వైనరీ స్టాక్ క్షీణించినప్పుడు, మొండావి వాస్తవంగా దివాలా తీసింది మరియు పెద్ద కార్పొరేట్ సంస్థ నుండి స్వాధీనం చేసుకునే అవకాశం ఉంది. మొండవి కుటుంబంలో గొడవలు, చీలికలు చోటుచేసుకున్న ప్రేరణ ఇది. అంతిమంగా, ఇది మొండవి వారి సంస్థపై నియంత్రణను కోల్పోయింది.



రాబర్ట్ మొండవి 12 వైన్ కుటుంబాల అంతర్జాతీయ అసోసియేషన్ అయిన 'మొదటి కుటుంబాలు వైన్' అయిన ప్రిముమ్ ఫ్యామిలియా విని అనే సంస్థలో అసలు సభ్యుడు. ఈ పేర్లు మీకు చాలా తెలుసు, ఎందుకంటే అవి వైన్ వరల్డ్ రాయల్టీ: మౌటన్ రోత్స్‌చైల్డ్, ఆంటినోరి, టోర్రెస్, సిమింగ్టన్, డ్రౌహిన్, హ్యూగెల్, ముల్లెర్ మరియు, చేతులు మారడానికి ముందు, మొండావి, కుటుంబ యాజమాన్యంలోని వైనరీగా అర్హత పొందలేదు.

నేను విందులో గౌరవనీయమైన పియరో ఆంటినోరి యొక్క పెద్ద కుమార్తె అల్బిరా ఆంటినోరి పక్కన కూర్చుని, మొండవి కుటుంబం గురించి పుస్తకాన్ని ఆమెకు ప్రస్తావించాను. కొంతకాలం తర్వాత, బారోనెస్, కుటుంబం యొక్క సద్గుణాల గురించి మరియు వైన్ వ్యాపారం గురించి చాలా అనర్గళంగా మాట్లాడుతున్నప్పుడు, “… వాటిని ఆక్రమించే కుటుంబాలు లేకుండా నిజమైన చాటెక్స్ లేవు” అని చెప్పినప్పుడు, అల్బిరా దృష్టిలో కన్నీళ్లు బాగా చూశాను. రాబర్ట్ మరియు అతని కుటుంబం ప్రిముమ్ ఫ్యామిలీ వినిలో ఒక శక్తివంతమైన భాగం అని మరియు వారు తీవ్రంగా తప్పిపోయారని ఆమె ప్రతిచర్య నుండి స్పష్టమైంది.

ఇది అద్భుతమైన మరియు మానసికంగా వసూలు చేసిన సాయంత్రం, కానీ కఠినమైన వాస్తవాలను విస్మరించడం కష్టం. కొందరు కుటుంబ వైన్ తయారీ కేంద్రాల యొక్క ధర్మాలను ప్రశంసించవచ్చు. వారి లక్ష్యాలు మరియు సూత్రాలతో నేను ఖచ్చితంగా అంగీకరిస్తాను. చిన్న మరియు కుటుంబ వైన్ తయారీ కేంద్రాలపై చాలా అబ్సెసివ్‌గా దృష్టి పెట్టడం, పెద్ద కంపెనీలను విలన్లుగా చూపించడం అమాయకత్వం అని నేను అనుకుంటున్నాను. ప్రపంచంలో చాలా మందికి అందుబాటులో ఉన్న వైన్ నాణ్యత ఎన్నడూ మెరుగ్గా లేదు, మరియు పెద్ద కంపెనీలు అందించగల నియంత్రణ మరియు సమన్వయం దీనికి చాలా కారణం. జీవితం సరళంగా ఉండాలని నేను కోరుకుంటున్నాను, కాని వెనక్కి వెళ్ళడం లేదు. గొప్ప వైన్ కుటుంబాల గౌరవార్థం మరియు మన స్వంత కుటుంబాలకు కృతజ్ఞతతో మేము ఒక గాజును పెంచవచ్చు.

చీర్స్!