Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

పానీయ-పరిశ్రమ-ఔత్సాహికుడు

ద్రాక్ష పెంపకందారులను మొదటి స్థానంలో ఉంచిన మాంటెరీ మార్గదర్శకుడు

  అల్ స్కీడ్
స్కీడ్ ఫ్యామిలీ వైన్స్ చిత్ర సౌజన్యం

1972లో పారిశ్రామికవేత్త అల్ షీద్ వైన్ వ్యాపారంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, మాంటెరీ కౌంటీ అమెరికన్ విటికల్చరల్ మ్యాప్‌లో కేవలం ఒక బ్లిప్ మాత్రమే, మరియు కాలిఫోర్నియా ద్రాక్ష పండించేవారిని ఆ రోజు పాలించిన వైన్ తయారీ ప్రముఖులు రెండవ తరగతి పౌరులుగా పరిగణించబడ్డారు. ఒక అర్ధ-శతాబ్ది తరువాత, స్కీడ్ యొక్క ప్రయత్నాలకు ధన్యవాదాలు, మోంటెరీ రెండు కాలిఫోర్నియా కౌంటీలు మినహా అన్నింటి కంటే ఎక్కువ వైన్ ద్రాక్షను పండించాడు-రాష్ట్రంలోని అతిపెద్ద పంటతో సహా. పినోట్ నోయిర్ . మరియు, ద్రాక్షతోట యజమానులు వైన్‌తయారీదారులతో సమానంగా ఆనందిస్తున్నారు, ఇప్పుడు కస్టమర్‌ల వలెనే భాగస్వాములుగా పరిగణించబడుతున్నారు.



మార్చి 31న 91 ఏళ్ల వయసులో మరణించిన తన తండ్రి గురించి హెడీ స్కీడ్ మాట్లాడుతూ, 'నా తండ్రి బయటి వ్యక్తిగా వచ్చాడు. ద్రాక్ష పెంపకందారులు ఐక్య స్వరం కలిగి ఉండటం చాలా కీలకం. అప్పట్లో ఇది చాలా మురికి వ్యాపారం. పెంపకందారులు వైన్ తయారీ కేంద్రాల దయతో ఉన్నారు, కాబట్టి ఇది లాస్‌సైడ్ పవర్ డైనమిక్.

ఆ కంపెనీని సృష్టించిన వెంటనే స్కీడ్ ఫ్యామిలీ వైన్స్ , స్కీడ్ వ్యవస్థాపక సభ్యుడు అయ్యాడు కాలిఫోర్నియా అసోసియేషన్ ఆఫ్ వైన్‌గ్రేప్ గ్రోవర్స్ (CAWG) 1974లో. 'వైన్‌గ్రేప్ పెంపకందారుని కోసం CAWG చాలా సాధించడంలో అతను నిజంగా సహాయం చేసాడు' అని మరొక CAWG వ్యవస్థాపకుడు మరియు ప్రెసిడెంట్/CEO అయిన జెర్రీ ఫ్రై గుర్తు చేసుకున్నారు. మోహర్-ఫ్రై రాంచెస్ లోడిలో. 'అతను ఒక బలమైన నాయకుడు, మరియు అతను బోర్డులో మరియు అధ్యక్షుడిగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే కాకుండా, నిరంతరంగా తన సమయాన్ని వెచ్చించాడు.'

మాంటెరీ కౌంటీకి వైన్ లవర్స్ గైడ్

1976లో వార్షిక గ్రేప్ క్రష్ నివేదికను అభివృద్ధి చేయడానికి స్టేట్ సెనేటర్ క్లేర్ బెర్రీహిల్‌తో వాదించడంలో స్కీడ్ 'వాయిద్యకారుడు', ఇది రాష్ట్రంలోని అసమాన ప్రాంతాలలో ధర మరియు పరిమాణంపై పారదర్శకతను తీసుకువచ్చింది. 'వైన్‌గ్రేప్ పెంపకందారునికి ఇది CAWG యొక్క గొప్ప విజయాలలో ఒకటి, మరియు ఈ సమయంలో వ్యాపారంలో కొంతమందికి ఇది ఎలా జరిగిందో తెలుసునని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను' అని ఫ్రై వివరించాడు.



వార్షిక గణన 'స్థిరతను సృష్టించింది,' హెడీ జతచేస్తుంది. 'ఇంతకు ముందు పెంపకందారులు నిజంగా తప్పిపోయారు.'

ఆమె తండ్రి జీవితం మరియు కెరీర్ అనుభవం, అందులో ముఖ్యమైన ఆర్థిక ఒప్పందాలు కుదుర్చుకోవడం మరియు బయోటెక్ కంపెనీల స్థాపన అతని ఆలోచనలో పాత్ర పోషించాయి. 'అతను వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి దిశానిర్దేశం చేసే నిరుపేద రైతు కావాలనుకోలేదు' అని హెడీ పేర్కొన్నాడు.

ఒహియోలోని బ్రిడ్జ్‌పోర్ట్‌లో డిప్రెషన్ సమయంలో పెరిగిన స్కీడ్ తన జేబులో $42తో తన స్వస్థలాన్ని విడిచిపెట్టాడు. అతను కొరియన్ యుద్ధ సమయంలో U.S. నౌకాదళంలో దేశీయంగా పనిచేశాడు, హార్వర్డ్ నుండి MBA సంపాదించాడు మరియు పెట్టుబడి సంస్థ EF హట్టన్‌లో ఉద్యోగం చేసాడు. ప్రారంభంలో, అతను వైన్‌లోకి ప్రవేశించాడు ఎందుకంటే వ్యవసాయం అతని హోల్డింగ్‌లకు గణనీయమైన పన్ను ఆశ్రయాన్ని అందించింది, కానీ అది త్వరగా చాలా పెద్దదిగా మారింది.

'ఇది అతని పనికి మించిన అభిరుచిగా మారింది' అని యజమాని స్టీవ్ మెక్‌ఇంటైర్ చెప్పారు మాంటెరీ పసిఫిక్ , కౌంటీ యొక్క అతిపెద్ద వ్యవసాయ సంస్థ. స్కీడ్ యొక్క చర్యలు మాంటెరీ యొక్క వైన్ పరిశ్రమ నేటి దాదాపు 42,000 ఎకరాల వైన్యార్డ్‌గా పేలడానికి దారితీసింది, ఇది ఫ్రెస్నో మరియు శాన్ జోక్విన్ కౌంటీల కంటే అన్నింటి కంటే ఎక్కువ టన్నుల పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. 2021 క్రష్ రిపోర్ట్ .

'నేను ఈ పరిశ్రమను నా హృదయం నుండి ప్రేమిస్తున్నాను,' హెడీ స్కీడ్, పర్సన్ ఆఫ్ ది ఇయర్ | వైన్ ఔత్సాహికుల 2020 వైన్ స్టార్ అవార్డులు

స్కీడ్ చివరికి మాంటెరీ అంతటా 6,000 ఎకరాల కంటే ఎక్కువ వైన్యార్డ్‌ను నియంత్రించాడు, ద్రాక్షను పెద్ద మరియు చిన్న వైనరీలకు విక్రయించాడు. కుటుంబం 2005లో దాని స్వంత వైనరీని నిర్మించింది, 2012లో బ్రాండెడ్ వైన్‌ల శ్రేణిని ప్రారంభించింది మరియు కొంత విస్తీర్ణంలో విక్రయించబడింది. నేడు, స్కీడ్ ఫ్యామిలీ వైన్స్ కాలిఫోర్నియాలోని టాప్ 25 అతిపెద్ద వైన్ కంపెనీలలో ఒకటి, 3,000 ఎకరాలను పర్యవేక్షిస్తుంది మరియు సంవత్సరానికి ఒక మిలియన్ కంటే ఎక్కువ కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

  స్కాట్ స్కీడ్, హెడీ స్కీడ్ మరియు మా దీర్ఘకాల (ఇప్పుడు పదవీ విరమణ పొందిన) COO కర్ట్ గోల్నిక్ మరియు అల్ స్కీడ్
స్కీడ్ ఫ్యామిలీ వైన్స్ చిత్ర సౌజన్యం

మెక్‌ఇంట్రీ తన 20వ ఏట ఉన్నప్పుడు అతను స్కీడ్‌ను కలుసుకున్నాడు, అతను 'విషయం-వాస్తవం', కొన్నిసార్లు 'మొద్దుబారిన' శైలి మరియు ముఖ్యమైన సమావేశాలలో డూడ్లింగ్ చేసే అలవాటు కలిగి ఉన్నాడు. 'అతను ఎల్లప్పుడూ తన తల దించుకుని, శ్రద్ధగా వింటూ మరియు డూడ్లింగ్ చేస్తూ ఉంటాడు, ఆపై అతను ఏదైనా లోతైన విషయం చెబుతాడు' అని మెక్‌ఇంటైర్ గుర్తుచేసుకున్నాడు. “ఇకపై చాలా పెద్ద పెద్ద లుమినియర్‌లు మరియు దూరదృష్టి గలవారు లేరు. చాలా మంది బాటమ్ లైన్ వైపు చూస్తున్నారు, కానీ [అతను] వర్తమానానికి మించి చూస్తున్నాడు మరియు నేను దానిని కోల్పోయాను. ఇది ఖచ్చితంగా ఒక అధ్యాయం ముగింపు లాంటిది, కానీ ఇది పుస్తకం ముగింపు లాంటిది.

వ్యాలీ ఫార్మ్ మేనేజ్‌మెంట్ యజమాని అయిన జాసన్ స్మిత్, స్కీడ్‌ను ఒక మార్గదర్శక పాంథియోన్‌లో భాగంగా చూస్తాడు అతని దివంగత తండ్రి రిచ్ స్మిత్ అలాగే జెర్రీ మెక్‌ఫార్లాండ్, ఫిల్ జాన్సన్ మరియు బుచ్ లిండ్లీ. '1970ల నాటడం బూమ్‌లో మాంటెరీని నిజంగా మ్యాప్‌లో ఉంచిన సమూహం వారు' అని స్మిత్ చెప్పారు. 'వారందరూ కొన్ని తప్పులు చేసినప్పటికీ, వారు ఈ అద్భుతంగా పెరుగుతున్న ప్రాంతానికి కట్టుబడి ఉన్నారు మరియు నాణ్యమైన ద్రాక్షను ఉత్పత్తి చేయడానికి సరైన ప్రాంతాలలో నాటిన సరైన రకాలను ఎలా పొందాలో కనుగొన్నారు.'

అతను సుస్థిరతలో నాయకుడిగా ఉన్నందుకు స్కీడ్‌ను కీర్తించాడు, దీనికి రుజువు భారీ గాలిమర ఇది స్కీడ్ వైన్యార్డ్స్ కార్యకలాపాలకు శక్తినిస్తుంది మరియు చుట్టుపక్కల కమ్యూనిటీకి నిబద్ధతను అందిస్తుంది. మరీ ముఖ్యంగా, ముఖ్యంగా అతని మరణం తర్వాత, స్కీడ్ తన కొడుకు స్కాట్ మరియు కుమార్తె హెడీకి అధికారాన్ని అందించి, కుటుంబంలో తన కంపెనీని కొనసాగించాడు. 'ఏదైనా వ్యవసాయాన్ని తదుపరి తరానికి అందించడమే కష్టం మరియు కష్టంగా ఉంటుంది' అని స్మిత్ చెప్పాడు. 'అల్ బాగా చేసాడు.'

సెంట్రల్ కోస్ట్‌లోని పాత వైన్స్ యొక్క ఆకర్షణ

ఆ పరివర్తన 1980లలో ప్రారంభమైంది కానీ గత దశాబ్దంలో మరింత స్పష్టంగా కనిపించింది. 'అతను చాలా సునాయాసంగా వెనక్కి తగ్గాడు మరియు నేను గోల్ఫ్ ఆటను కలిగి ఉన్నాను, దానికి ధన్యవాదాలు' అని హెడీ వివరించాడు. 'ఇది ప్రతిరోజూ మాకు ఇమెయిల్ పంపకుండా అతన్ని ఆపలేదు, కానీ అతను కంపెనీని తదుపరి దశకు తీసుకెళ్లడానికి నిజంగా అనుమతించాడు.'

పూర్తిస్థాయి వ్యాపారవేత్త తన జీవితపు చివరి రోజున మరిన్ని ఇమెయిల్‌లు మరియు ట్రేడింగ్ స్టాక్‌లను పంపుతూ నిజంగా పదవీ విరమణ చేయలేదు. గతేడాది జరిగిన జాతీయ విక్రయాల సమావేశానికి కూడా ఆయన హాజరయ్యారు. 'అతను టేబుల్ కింద ఉన్న ప్రతి ఒక్కరినీ తాగి, చివరి వ్యక్తికి కథలు చెబుతాడు' అని హెడీ గుర్తుచేసుకున్నాడు. 'అతను మరుసటి రోజు ఉదయం 8 గంటలకు ఆలస్యంగా లేడు, అయితే అందరూ అస్పష్టంగా ఉన్నారు. అక్కడ నా 90 ఏళ్ల నాన్న ఉన్నారు!

స్కీడ్ గత సంవత్సరం గొంతు క్యాన్సర్‌తో బాధపడుతున్నాడు మరియు పసిఫిక్ పాలిసేడ్స్‌లోని తన ఇంటిలో నిద్రలో ప్రశాంతంగా మరణించినప్పుడు అతను మరో నాలుగు నుండి ఆరు నెలలు జీవించగలడని భావించారు. అతను తన జీవితంలో రాబోయే ధర్మశాల ఎంపికలను పరిశోధిస్తున్నాడు మరియు హెడీ తన కార్యాలయంలో కనుగొన్న మ్యాగజైన్‌ల పైల్స్‌లో చూసినట్లుగా, తాజా బయోటెక్ మరియు విటికల్చర్ పరిణామాలకు దూరంగా ఉన్నాడు.

'ఆ విధంగా అతను తన జీవితాన్ని తన చివరి రోజు వరకు నడిపించాడు, విషయాల పట్ల ఈ తృప్తి చెందని ఉత్సుకత' అని ఆమె చెప్పింది. “నేను అలా ఉండాలనుకుంటున్నాను. మీరు ఏ రోజును వృధా చేయరు.'