సోఫియా తరువాత సోవియట్ పునరాగమనం కాక్‌వాక్ కాదు. కానీ బల్గేరియన్ రాజధాని చివరకు యూరప్ యొక్క గొప్ప వైన్ మరియు ఆహార నగరాల్లో ఒకటిగా తన నిజమైన పాత్రను తిరిగి పొందింది. దాని రుచిని పునరుజ్జీవనం గురించి ఇక్కడ ఆనందించండి.

తాగండి

స్థానిక సన్నిహిత ఇది అత్యధిక సోఫియా పొరుగు వైన్ బార్. ఫ్లోర్-టు-సీలింగ్ కిటికీల ద్వారా ప్రజలు చూసేటప్పుడు స్థానిక, యూరోపియన్ మరియు న్యూ వరల్డ్ వైన్ల ఆరోగ్యకరమైన మిశ్రమాన్ని అన్వేషించండి. ప్రతిరోజూ మారే చిన్న కాటు మెనుని కోల్పోకండి.

బల్గేరియన్ సెవిల్లె-శైలి బార్‌ను తీసుకోవటానికి, బాతు వైన్ & తపస్ మరియు దాని భారీ, అంతర్జాతీయ వైన్ జాబితాలో కోల్పోతారు. జాగ్రత్తగా ఉండండి, సూర్యుడు అస్తమించేటప్పుడు ఈ వింతైన ప్రదేశం పార్టీ ప్రకంపనలను పొందుతుంది, కాబట్టి ఆ విందు రిజర్వేషన్ల గురించి మరచిపోవడం సులభం. కృతజ్ఞతగా, చిన్న పలకలు మీరు స్పెయిన్‌లో కనుగొన్న వాటి కంటే చాలా హృదయపూర్వకంగా ఉన్నాయి.

క్రాఫ్ట్ బ్రూ ఖచ్చితంగా అమెరికన్ ధోరణి అని మీరు అనుకుంటే, మీ మార్గం చేసుకోండి ఛానల్ , యూరప్‌లోని ఉత్తమ బీర్ బార్‌లలో ఒకటి, ఇక్కడ మీరు నార్వే యొక్క నాగ్నే from నుండి సెర్బియా యొక్క క్యాబినెట్ ఇండియా పలే ఆలే వరకు ఖండం నలుమూలల నుండి చిన్న-బ్యాచ్ సూడ్‌లను సిప్ చేయవచ్చు. చిట్కా: అవసరం లేనప్పటికీ, సుదీర్ఘ నడకను నివారించడానికి రిజర్వేషన్‌ను బుక్ చేయండి. సెన్స్ రూఫ్టాప్ బార్ సోఫియా మరియు మౌంట్ విటోషా యొక్క 360-డిగ్రీల వీక్షణలను అందించడమే కాదు, ఇది నగరంలోని ఉత్తమ కాక్టెయిల్స్‌ను అందిస్తుంది. మీరు డేట్-నైట్ స్పాట్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది ఇదే.

మీ

అందమైన గ్రాండ్ హోటల్ సోఫియాలో ఉంది, ఎరుపు షేడ్స్ న్యూయార్క్‌లోని ఫ్రెంచ్ క్యులినరీ ఇనిస్టిట్యూట్ యొక్క గ్రాడ్యుయేట్ అయిన జోరో ఇవనోవ్ చేత, కాంటినెంటల్ మరియు క్లాసిక్ బల్గేరియన్ వంటకాల యొక్క సంపన్నమైన, అధికారిక నేపధ్యంలో పనిచేస్తుంది. నగరం యొక్క ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి అయిన వైన్ జాబితా బల్గేరియన్ మరియు యూరోపియన్ నిర్మాతల యొక్క ఆల్-స్టార్ లైనప్.

సందడిగా ఉన్న డౌన్ టౌన్ పైన ఒక కొండపై ఉంది, రెస్టారెంట్ వోడెనిట్జాటా మార్చబడిన మిల్లులో ఉంచబడుతుంది. వెచ్చని నెలల్లో, బృందం మరియు జానపద నృత్యకారుల వీక్షణ కోసం ప్రవాహం సమీపంలో బయట కూర్చోండి. మెనులో సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ ఛార్జీలు ఉన్నాయి: సలాడ్లు మరియు నైపుణ్యంగా కాల్చిన పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం మరియు చికెన్ ముఖ్యమైన బల్గేరియన్ వైన్లతో జతచేయబడ్డాయి. స్వదేశీ ద్రాక్ష అయిన మావ్రుడ్ నుండి తయారైన హృదయపూర్వక ఎరుపు వైన్లను ప్రయత్నించండి.

వద్ద వైన్ మీద ప్రాధాన్యత ఉంది రుబయ్యత్ , పెద్ద ఉత్పత్తిదారుడి మద్దతుతో, కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలను కలిగి ఉంది వినెక్స్ ప్రెస్లావ్ , ఖాన్ క్రుమ్ , చాటేయు రోసేనోవో , తేరా అంటికా మరియు చాటేయు తేనె . ప్రతి మెను ఐటెమ్ వైన్లలో ఒకదానితో జత చేయడానికి రూపొందించబడింది, వీటిలో అల్పాహారం కోసం చిన్న ప్లేట్లు మరియు భాగస్వామ్యం చేయడానికి పెద్ద ప్లేట్లు ఉన్నాయి. మెను మధ్యధరా తీరంలో తిరుగుతుంది, కానీ ఫ్రెంచ్ మరియు స్పానిష్ వంటకాల్లో బలమైన పట్టు ఉంది. రెస్టారెంట్ నిర్మాత యాజమాన్యంలో ఉన్నందున, అతిథులు ఆవరణలో ఒక సీసాను ఆస్వాదించవచ్చు లేదా రుచి గది ధర వద్ద ఒక ఇంటిని తీసుకోవచ్చు.