Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వార్తలు

కార్వో: ఎ సిసిలియన్ క్లాసిక్

కార్వో ఒక సిసిలియన్ పురాణం, గొప్ప మూలాలతో కూడిన అంతస్తుల బ్రాండ్. దీనిని 1824 లో ప్రాపంచిక గియుసేప్ అల్లియాటా, ప్రిన్స్ ఆఫ్ విల్లాఫ్రాంకా, ప్రిన్స్ ఆఫ్ ది సేక్రేడ్ రోమన్ సామ్రాజ్యం, గ్రాండి ఆఫ్ స్పెయిన్, మరియు డ్యూక్ ఆఫ్ సాలపారుటా, ఒక వ్యసనపరుడు, స్థానిక ఉత్పత్తికి చాలా భిన్నమైన సున్నితమైన ఫ్రెంచ్ తరహా వైన్‌ను సృష్టించాలని ఆకాంక్షించారు. శకం. కాస్టెల్డాసియాలోని తన సొంత ఎస్టేట్ నుండి ద్రాక్షతో పనిచేస్తూ, అతని ఆవిష్కరణలు సిసిలీ, కార్వో బియాంకోలో సరిగ్గా బాటిల్ చేసిన మొదటి విడుదలకు దారితీశాయి.



రెండు శతాబ్దాల సంప్రదాయం

ప్రకృతి మరియు వాటి ముడి పదార్థాలపై తీవ్ర గౌరవంతో, గియుసేప్ మరియు అతని వారసులు ఈ భూమి యొక్క అత్యంత ప్రామాణికమైన వ్యక్తీకరణను బయటకు తీసుకురావడానికి తరతరాలుగా పనిచేశారు. ప్రతి మట్టి మరియు వాతావరణానికి అనువైన ద్రాక్ష రకాలను నాటడానికి వారు ప్రాంతం యొక్క భౌగోళికం మరియు మైక్రోక్లైమేట్‌ల గురించి వారి సన్నిహిత జ్ఞానాన్ని ఉపయోగించారు, మరియు పండ్లను కనీసం మానవ జోక్యంతో వృద్ధి చెందడానికి వారి సమయానికి కొంత ధైర్యం చేసిన ఆవిష్కరణలను ఉపయోగించారు. 1868 నాటికి, కార్వో సంవత్సరానికి 100,000 సీసాలను ఉత్పత్తి చేస్తోంది, యుఎస్ఎ, దక్షిణ అమెరికా మరియు ఆస్ట్రేలియాలో సిసిలీకి మించి అమ్ముడైంది. నేడు, కార్వో వైన్లు సిసిలీ యొక్క అనుగ్రహం మరియు అందాన్ని మరియు దాని వైన్ తయారీ సామర్థ్యాన్ని సూచిస్తాయి. కార్వో నుండి వచ్చే నాణ్యత మరియు అంకితభావం అపూర్వమైన సమయం-గౌరవనీయమైన సంప్రదాయం, ప్రతి బాటిల్‌కు బ్రాండ్ కట్టుబడి ఉండటానికి కట్టుబడి ఉంది.

'గత 35 సంవత్సరాల్లో, సిసిలీ యొక్క వైన్లు అభివృద్ధి చెందాయి' అని కార్వో యొక్క మాతృ సంస్థ డుకా డి సలాపరుటా గ్రూప్ యొక్క వైనరీ డైరెక్టర్ రాబర్టో మాగ్నిసి వివరిస్తున్నారు, 'సరళమైన తోడు నుండి రోజువారీ భోజనానికి సాంస్కృతిక వృద్ధి సాధనంగా మారుతుంది.' ఈ రోజు ఈ గౌరవనీయమైన బ్రాండ్ రీనా ఫ్యామిలీ చేత కాపలా కాస్తోంది, దీని లోతైన స్థానిక మూలాలు, అంతర్జాతీయ శిక్షణ మరియు ప్రయోగానికి సుముఖత దాని ప్రత్యేకతను సమర్థిస్తాయి. కార్వో వైన్ల యొక్క నాణ్యత మరియు ప్రామాణికత మానవ కారకంతో సన్నిహితంగా ముడిపడి ఉన్నాయని వారు నిర్ధారిస్తారు, ప్రతి ద్రాక్ష రకానికి చెందిన ప్రతి స్వల్పభేదాన్ని తెలిసిన స్థానిక ప్రజలను, ద్రాక్షతోటలను పని చేయడానికి ఉపయోగిస్తున్నారు. ఒక వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త పండిన ప్రతి స్థితిలో పండును తనిఖీ చేస్తాడు, ప్రయోగశాల విశ్లేషణ కోసం ద్రాక్ష మరియు నేల రెండింటి నమూనాలను తీసుకుంటాడు మరియు మొక్కలు నేల నుండి కీలకమైన పదార్థాలను సమీకరిస్తున్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి ఆకులను పరిశీలిస్తుంది. నాణ్యత నియంత్రణ అస్పష్టంగా ఉంది: ద్రాక్షారసానికి వచ్చే ద్రాక్ష అత్యధిక ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేని అరుదైన సందర్భంలో, అవి అప్పీల్ లేకుండా తిరస్కరించబడతాయి.

గత 35 సంవత్సరాల్లో, సిసిలీ యొక్క వైన్లు అభివృద్ధి చెందాయి, సాధారణ తోడు నుండి రోజువారీ భోజనానికి సాంస్కృతిక వృద్ధి సాధనంగా మారుతున్నాయి.

సెల్లార్లో



వైన్ తయారీ ప్రక్రియ యొక్క ప్రతి దశలో కఠినమైన నియంత్రణలు నిర్వహించబడతాయి. ద్రాక్ష యొక్క ప్రతి ట్రక్ మరియు ప్రతి ద్రాక్ష రకాన్ని మిళితం మరియు అసెంబ్లీకి ముందు వ్యక్తిగతంగా డీ-స్టెమ్ చేసి ప్రాసెస్ చేస్తారు, వైన్ తయారీదారులు ప్రతి భూభాగం మరియు వైన్ యొక్క పరిణామం మరియు పనితీరును అనుసరించడానికి వీలు కల్పిస్తారు. నాణ్యతా ప్రమాణాలు ప్రక్రియ అంతా కార్క్స్ వరకు కొనసాగుతాయి.

రుచి గదిలో

కార్వో వైన్లు రుచి గదికి చేరుకునే సమయానికి, అతిథులు సిసిలియన్ చరిత్ర మరియు సంస్కృతిలో నిండిన విడుదలలను సిప్ చేస్తున్నారు, ప్రతి ఒక్కరూ దాని వ్యక్తిగత ఎస్టేట్ యొక్క పాత్రను కాపాడుకుంటున్నారు, ఫ్యూచరిస్టిక్ టెక్నాలజీల ఎంపిక ఉపయోగం ద్వారా మెరుగుపరచబడింది. 'కార్వో తాగడం యొక్క కొత్త సిసిలీ' యొక్క మార్గదర్శకుడిగా కొనసాగుతున్నాడు 'అని వైనరీ డైరెక్టర్ మాగ్నిసి ప్రకటించారు. 'కార్వో సిసిలీలో పెరిగే తీగలు యొక్క లోతైన మూలాలను సూచిస్తుంది మరియు దాని టెర్రోయిర్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని సూచిస్తుంది, ఇది మేము ప్రతి కొత్త వ్యాఖ్యానంతో అభివృద్ధి చెందడానికి ప్రయత్నిస్తాము. కార్వో యొక్క చోదక శక్తి ఎప్పుడూ తక్కువ ప్రయాణించే రహదారిని అనుసరించడం, ”సిగ్లియన్ వైన్ల కోసం కొత్త మార్గాన్ని సృష్టించడం” అని మాగ్నిసి నిర్వహిస్తున్నారు. సాంప్రదాయం మరియు ఆవిష్కరణల యొక్క ఈ వివాహం, రెండు శతాబ్దాల అనుభవాన్ని గౌరవించాలనే దృష్టితో వైన్ తయారీదారులు, అదే సమయంలో వైన్ ప్రేమికుల అభివృద్ధి చెందుతున్న కోరికలకు అనుగుణంగా, కార్వోను సమకాలీన ఆత్మతో క్లాసిక్ గా మరియు మేడ్ ఇన్ ఇటలీకి చిహ్నంగా మార్చారు.