Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వార్తలు

మిమ్మల్ని భూమికి కనెక్ట్ చేస్తోంది - లాంగెట్విన్స్ సింగిల్ వైన్యార్డ్ వైన్స్

పట్టణీకరణ మరియు సాంకేతిక పరిజ్ఞానం పట్ల 21 వ శతాబ్దపు పోకడల మధ్య ప్రకృతిలో కొంత భాగాన్ని అనుభవించడం కష్టం, కాని మా కుటుంబం అదృష్టం. కాలిఫోర్నియాలోని లోడిలో 1870 ల నాటి కుటుంబ-వ్యవసాయ సంప్రదాయాన్ని కొనసాగించడం ద్వారా, మేము మా ద్రాక్షతోటల గుండా వెళుతున్నప్పుడు ప్రతిరోజూ భూమితో అనుసంధానించబడి ఉంటాము.



ఈ కనెక్షన్‌ను మీతో భూమితో పంచుకోవడానికి, మేము ఎస్టేట్-ఎదిగిన సింగిల్ వైన్‌యార్డ్ వైన్‌లను పరిచయం చేసాము. ప్రతి వైన్‌గ్రేప్ రకం మట్టి మరియు వాతావరణంతో ఎలా వ్యవహరిస్తుందో ప్రతి బాటిల్ హైలైట్ చేస్తుంది.

1973 లో మేము (నాల్గవ తరం రైతులు మరియు ఒకేలాంటి జంట సోదరులు, రాండాల్ మరియు బ్రాడ్ లాంగే) ఇంటికి తిరిగి వచ్చి వైన్‌గ్రేప్‌లను పండించడం ప్రారంభించాము. భూమి మరియు దాని పర్యావరణ వ్యవస్థపై మన అభిరుచి తీవ్రమైంది. '1900 వ దశకంలో మా కుటుంబం భిన్నంగా పనులు చేయకుండా అదే భూమిని వ్యవసాయం చేయలేదని మేము త్వరగా గ్రహించాము' అని బ్రాడ్ లాంగే చెప్పారు. 'సామాజికంగా మరియు పర్యావరణ బాధ్యతాయుతమైన వ్యవసాయాన్ని అభ్యసించడం ద్వారా, మా పద్ధతులను మెరుగుపరచడం మరియు ఆవిష్కరణలను స్వీకరించడం ద్వారా, మేము కుటుంబ వ్యవసాయాన్ని పెంచుకున్నాము.'

ఈ రోజు మా కుటుంబం జహంట్, క్లెమెంట్స్ హిల్స్, మోకెలుమ్నే మరియు క్లార్క్స్‌బర్గ్ అప్పీలేషన్స్‌లో వైన్‌గ్రేప్‌లను పెంచుతుంది. ప్రతి ప్రాంతానికి ప్రత్యేకమైన టెర్రోయిర్ ఉంది, అది వ్యవసాయానికి మన మార్గాన్ని నిర్దేశిస్తుంది. 'వరుసలు నడవడం ద్వారా మరియు భూమి మరియు ద్రాక్షలు చెప్పే వాటిని 'వినడం' ద్వారా, మా సింగిల్ వైన్యార్డ్ వైన్లు ప్రతి బ్లాక్ యొక్క ఖచ్చితమైన వ్యక్తీకరణ అని మేము నిర్ధారించుకుంటాము' అని బ్రాడ్ చెప్పారు.

' మేము మా అడుగుజాడలను విడిచిపెట్టిన భూమిని గౌరవిస్తాము - ప్రతి ద్రాక్షతోట యొక్క నేల డిజిటలైజ్ చేయబడి ముందు లేబుళ్ళలో కనిపిస్తుంది ” - రాండాల్ లాంగే



భూమిపై ఈ భక్తి వైనరీలో కొనసాగుతుంది. మేము వైన్గ్రాప్‌లను కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా శాంతముగా మార్గనిర్దేశం చేస్తాము, సహజమైన వైన్ తయారీ ద్రాక్షతోట యొక్క విలక్షణతను బహిర్గతం చేస్తుంది. ఈ 100% రకరకాల వైన్లు తటస్థ ఫ్రెంచ్ మరియు అమెరికన్ ఓక్లలో వయస్సులో ఉంటాయి, నెమ్మదిగా వెచ్చని పాత్ర మరియు మెలో మసాలా నోట్లను నింపుతాయి. వైన్ తయారీ ప్రతి రకం యొక్క ప్రత్యేకతను తెస్తుంది. మరియు ప్రతి ద్రాక్షతోట.

'మా సింగిల్ వైన్యార్డ్ వైన్స్-ప్రిన్స్ చెనిన్ బ్లాంక్, మిల్లెర్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు వన్ హండ్రెడ్ పెటిట్ సిరా-మా కుటుంబాన్ని మా మూలాలకు దగ్గరగా తీసుకుంటారు' అని రాండాల్ లాంగే చెప్పారు. 'భూమికి ఈ కనెక్షన్‌ను మీతో పంచుకోవడం మాకు గర్వంగా ఉంది.'