సందర్శించిన మరుసటి రోజు నేను expected హించినది కాదు చాటేయు చేవల్ బ్లాంక్ సహజమైన ద్రాక్షతోటలు, ధూళి వాకిలి ద్వారా మా తదుపరి స్టాప్ వద్దకు రావడానికి మరియు పాత మేనర్ వెనుక ఉన్న ఓపెన్ బార్న్ ముందు దిగడానికి.

కుడి బ్యాంకుకు పత్రికా యాత్ర బోర్డియక్స్ యొక్క విజ్ఞప్తులు సెయింట్ ఎమిలియన్ మరియు దాని ఉపగ్రహాలు, ఫ్రాన్సాక్ మరియు పోమెరోల్, నా సమూహాన్ని ఎక్కువగా విలాసవంతమైన చాటేయులకు తీసుకువెళ్ళాయి, అవి సొగసైన పర్యటన కార్యక్రమాలు మరియు సామగ్రిని కలిగి ఉన్నాయి. కాబట్టి ఈ చిన్న తరహా దుస్తులను ఆశ్చర్యపరిచే మరియు చమత్కారంగా ఉంది.

నేను ఇంకా తక్కువగా expected హించినది ఏమిటంటే, కథ మరియు స్థలం యొక్క చిత్తశుద్ధితో నిస్సహాయంగా ప్రేమలో పడటం.

నేను వైన్ తయారీదారుని వింటున్నప్పుడు… నేను జేన్ ఆస్టెన్ హీరోయిన్ కోసం ఇష్టపడే విధంగా ఆమె కోసం పాతుకుపోయాను.

వైనరీ కుటుంబంలో మూడు తరాలుగా ఉంది, ప్రస్తుత యజమాని వివరించారు. ఆమె సమైక్యత విషయానికి వస్తే, 45 మంది కుటుంబ సభ్యులలో ఆమె ఒక్కరే, తన వృత్తిని విడిచిపెట్టి, 18 వ శతాబ్దపు పాత కోటలోకి ఒక చిన్న ఉపవిభాగంలో రోజువారీ వ్యవహారాలను నిర్వహించడానికి వెళ్ళింది. ఆమె మొట్టమొదటి పాతకాలపు 2017, దాని వినాశకరమైన మంచుకు చాలా ముఖ్యమైనది. ఆమె తన పంటలో ఎక్కువ భాగాన్ని కోల్పోయింది, మరికొన్ని బూజుతో బాధపడ్డాయి, ఎందుకంటే ఆమె అనారోగ్యంతో ఉంది మరియు ఒక స్ప్రేయింగ్‌ను కోల్పోయింది. ఆమె ఏ పండును ఆచరణీయంగా విక్రయించిందో, అందువల్ల ఈ క్రింది పాతకాలపు తయారీకి మరియు నిర్వహించడానికి ఆమెకు నగదు ఉంటుంది.

వైన్ తయారుచేసిన చోట తాగడం ఎంత అందంగా మరియు శృంగారభరితంగా ఉందనే దాని గురించి చాలా చెప్పబడింది you మీరు తీగలు మరియు బారెల్స్ మధ్య వాటి ఉత్పత్తిని రుచి చూసేటప్పుడు నిలబడటం ఎంత గందరగోళంగా ఉంటుంది. కానీ ఇది భిన్నమైనది.

పాతదాన్ని పునరుద్ధరించడం గురించి వైన్ తయారీదారుల చర్చను నేను విన్నాను కాంక్రీట్ ట్యాంకులు, కొత్త పరికరాలలోకి వెళ్లి, ఆమె పొరుగువారితో ఒక సహకారాన్ని ఏర్పరచటానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను, ఆమె అనారోగ్యంతో ఉన్న తండ్రితో ఇక్కడ ఉండడం ఎంతగానో అర్థం చేసుకున్నాను, నేను ఆమె కోసం పాతుకుపోతున్నాను. జేన్ ఆస్టెన్ హీరోయిన్ తన కుటుంబం యొక్క సంపదను కాపాడటానికి ప్రయత్నిస్తుంది. ఆమె ఉద్దేశ్యాలలో అటువంటి స్వచ్ఛత ఉంది, అలాంటి సంరక్షణ. వైన్ మంచిగా ఉండాలని నేను తీవ్రంగా కోరుకున్నాను.

కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ సంభాషణలు

మేము ద్రాక్షతోట మరియు వైనరీ గుండా నడిచిన తరువాత, ఆమె కుకీలు, క్రాకర్లు మరియు చార్కుటెరీల ప్లేట్ ఏర్పాటు చేసి, రుచికి మాకు వైన్ పోసింది. అద్దాల మధ్య, మేము ప్రతి ఒక్కరూ పాత-కాలపు కార్కింగ్ యంత్రాన్ని ఉపయోగించి ఒక మలుపు పొందాము. ఆమె పదునైన మాంసం వాసన ఉన్న పాత వెనుక పాతకాలపు భాగాన్ని బయటకు తీసింది, కానీ చాలా సున్నితంగా తాగింది, మీరు మీ గాజును చాలా వేగంగా తిప్పినట్లయితే అది మిలియన్ ముక్కలుగా పడిపోతుంది. మొత్తంమీద వైన్లు అద్భుతమైనవి.

కానీ సాంకేతిక నాణ్యత కంటే ఎక్కువ ఉందని సందేశం. ఆ పర్యటనలో నేను కలిగి ఉన్న ఉత్తమ వైన్ ఇది కానప్పటికీ, నేను సంతోషంగా వెయ్యి రెట్లు ఎక్కువ తాగుతాను. నేను ఈ వైన్ కోసం వెతుకుతున్నాను, అందువల్ల నేను ఒక బాటిల్ తెరిచి ఈ మహిళ యొక్క కథను చెప్పగలను, వైన్ తయారీదారుడి యొక్క చిత్తశుద్ధి మరియు అంకితభావం వైన్తో ప్రేమలో పడటానికి మంచి కారణం అని ఆమె నాకు ఎలా నేర్పింది.