Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వార్తలు

శీతోష్ణస్థితి మరియు నేల మీద, ఆల్టో అడిగే ఫైన్ వైన్ కోసం కాంట్రాస్ట్ మరియు వైవిధ్యాన్ని కలిగి ఉంది

హిమనదీయ లోయ కేవలం 3000 చదరపు మైళ్ళు, రెండు వేర్వేరు ప్రకృతి దృశ్యాల వాతావరణంలో ఎలా నిండి ఉంటుంది? సౌత్ టైరోల్ లేదా ఆల్టో అడిగే, ఈశాన్య ఇటలీలోని వైన్ ప్రాంతం, విస్తృత ఉష్ణోగ్రత పరిధిని కలిగి ఉంది, ఇది ఎరుపు మరియు తెలుపు ద్రాక్షను పెంచడానికి అనుమతించే అసాధారణ లక్షణం. ద్రాక్షతోట యొక్క సైట్, కారక మరియు ఎత్తును బట్టి అనేక మట్టి రకాలను జోడించండి మరియు ఆల్టో అడిగే యొక్క నిర్మాతలు అనంతమైన చక్కటి వైన్ కలయికను కలిగి ఉంటారు.



నమ్మడం కష్టమే అయినప్పటికీ, ఆల్టో అడిగేలో వేసవి ఉష్ణోగ్రతలు సిసిలీలోని ఎండ ఇటాలియన్ ద్వీపం కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి. వాస్తవానికి, డోలోమైట్స్ చేత రూపొందించబడిన ఈ ల్యాండ్ లాక్ లోయ అసలు సముద్రం నుండి వెచ్చదనాన్ని కలిగి ఉండదు. బదులుగా, సూర్యుడికి సామీప్యత, స్పష్టమైన ఆకాశం మరియు గార్డా సరస్సు నుండి వెచ్చని గాలి ఈ మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది. తరువాతి, ది ఓరా డెల్ గార్డా అని పిలుస్తారు, ఇది గార్డా యొక్క ఉత్తర తీరప్రాంతాన్ని వీచే గాలి. మేఘ రహిత ఆకాశం యొక్క సమశీతోష్ణ రోజులలో వేడి-విస్తరించే ప్రభావం గొప్పది.

లఘు చిత్రాలలో హైకింగ్ చేసే స్థానికులు మరియు హాలిడే మేకర్స్‌తో పాటు ఈ దృగ్విషయం నుండి ఎవరు ప్రయోజనం పొందుతారు? ఖచ్చితంగా, లాగ్రేన్ వంటి ఎర్ర ద్రాక్ష పండించేవారు బోల్జానో చుట్టూ వెచ్చని ప్రదేశాలలో వృద్ధి చెందుతారు. కల్టెరెర్సీ, లేదా లాగో డి కాల్డారో చుట్టూ నాటిన షియావా, అదే పేరు గల సరస్సు నుండి వేడెక్కే ప్రభావాన్ని కూడా అనుభవిస్తుంది.

ఆల్టో అడిగే యొక్క నిటారుగా ఉన్న స్థలాకృతి వ్యవసాయానికి ఆదరించనిది అయినప్పటికీ, ద్రాక్ష అవకాశం లేని ప్రదేశాలలో వర్ధిల్లుతుంది. 3,300 అడుగుల ఎత్తులో ఏటవాలుగా ఉన్న పేద, రాతి నేల? ఇది ఆల్టో అడిగేలోని ఆల్పైన్ విటికల్చర్ యొక్క ఎగువ పరిమితిని వివరిస్తుంది. తెలుపు, ఆమ్ల-ఆధారిత ద్రాక్షలు చల్లని గాలిలో వృద్ధి చెందుతాయి మరియు ఎత్తైన ప్రదేశాల స్ఫుటమైన రాత్రులు రైస్లింగ్, సిల్వానెర్ మరియు ముల్లెర్ తుర్గావు. వాస్తవానికి, నిలువు ద్రాక్ష పెరుగుదల ట్రాక్టర్లను ఉపయోగించడం అసాధ్యం కారణంగా చేతితో తీయడం వంటి శ్రమతో కూడిన పద్ధతులను కోరుతుంది. ఇది ప్లాట్లను చిన్నదిగా ఉంచుతుంది, దిగుబడి తక్కువగా ఉంటుంది మరియు నాణ్యత ఎక్కువగా ఉంటుంది.

మట్టిపై, ఆల్టో అడిగే ఒక పజిల్‌ను రుజువు చేస్తుంది. భౌగోళిక మరియు శీతోష్ణస్థితి మార్పుల కారణంగా, ఒక పురాతన నిస్సార సముద్రం, ఉష్ణమండల పగడపు దిబ్బలు మరియు అగ్నిపర్వత పేలుళ్లు నేటి హిమనదీయ పాలిష్, బంకమట్టి నేలలు మరియు సుద్ద నిక్షేపాల మిశ్రమానికి దారితీశాయి. వాస్తవానికి, 150 కి పైగా వివిధ రాతి నిక్షేపాలు ఆల్టో అడిగే యొక్క ద్రాక్షతోటల ధూళి దుప్పటిని కలిగి ఉంటాయి. అదృష్టవశాత్తూ, ఈ వైవిధ్యం ఇరవైకి పైగా వేర్వేరు ద్రాక్ష రకాలను విజయవంతం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది ఒక చిన్న ప్రాంతాన్ని వైన్ యొక్క పోటీ ప్రపంచంలో ఆకట్టుకునే శక్తిగా మారుస్తుంది.



ఆల్టో అడిగే గురించి మరింత తెలుసుకోండి >>