మొత్తం పాతకాలపు కాననైజింగ్ లేదా కాస్టిగేట్ చేయడం ఒక అవివేకిని పని అనిపిస్తుంది కాలిఫోర్నియా . పాత ప్రపంచం కంటే వాతావరణం చాలా సహకారంగా ఉంది, మరియు ప్రకృతి దృశ్యం మైక్రోక్లైమేట్లతో నిండి ఉంది, ఇది నియమానికి మినహాయింపులు ఇస్తుంది.

ఇంకా, ఇక్కడ నేను సెంట్రల్ కోస్ట్ కోసం 2016 ను బ్యానర్ సంవత్సరంగా ప్రకటించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాను పినోట్ నోయిర్ . 2015 యొక్క కరువు-వ్యర్థ మరియు కనిష్ట పంట తరువాత, 2016 పాతకాలపు గోల్డెన్ స్టేట్కు వర్షాలు తిరిగి రావడాన్ని స్వాగతించింది, నేలలను కొంచెం ఎగరవేసింది మరియు వైన్లలో కొత్త జీవితాన్ని breathing పిరి పీల్చుకుంది. పెరుగుతున్న కాలం వెచ్చని వసంత వాతావరణం కారణంగా ప్రారంభమైంది, కాని తరువాత వేసవిలో కరిగిపోతుంది, ఇది సరైన పరిపక్వతకు అనుమతిస్తుంది.

2016 పాతకాలపు గోల్డెన్ స్టేట్కు వర్షాలు తిరిగి రావడాన్ని స్వాగతించారు, నేలలను కొంచెం ఎగరవేసి, కొత్త జీవితాన్ని వైన్లుగా శ్వాసించారు.

వాతావరణ సమీకరణం ఏమైనప్పటికీ, ఫలితాలు గొప్పవి. నేను 2016 పాతకాలపు నుండి దాదాపు 200 సెంట్రల్ కోస్ట్ పినోట్ నోయిర్‌లను సమీక్షించాను, 140 కంటే ఎక్కువ స్కోర్లు 90 పాయింట్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ.

శ్రేణి ఎగువన ఉన్నాయి రోర్ సోబెరెన్స్ వైన్యార్డ్ నుండి శాంటా లూసియా హైలాండ్స్ ఇంకా మెల్విల్లే నుండి M బ్లాక్ సెయింట్ రీటా హిల్స్ . ఈ బాట్లింగ్‌లు సెంట్రల్ కోస్ట్ పినోట్ నోయిర్‌ను ప్రదర్శిస్తాయి: ప్రకాశవంతమైన, ఫలవంతమైన మరియు కాదనలేని రుచికరమైన, ఇంకా అడవి హెర్బ్ టోన్‌లో చమత్కారంగా పొరలుగా, తాజా ఆమ్లత్వంతో ఎత్తి, లిథే చేత రూపొందించబడింది టానిన్లు .

ఇది ఇటీవల విడుదల చేసిన డాక్యుమెంటరీలో ప్రశంసించబడిన శైలి సోమ్ 3 , దీనిలో సొమెలియర్-మారిన-వైన్ తయారీదారు రజత్ పార్స్ డొమైన్ డి లా కోట్ పినోట్ స్టా నుండి. రీటా హిల్స్ ప్రఖ్యాత నిపుణుల ప్యానెల్లు బుర్గుండిని పదేపదే తప్పుగా భావిస్తున్నాయి.

ఈ పాత ప్రపంచ శైలి 2016 పాతకాలపు నుండి అత్యధిక స్కోరింగ్ చేసిన వైన్లలో చాలా సాధారణం.

శాంటా బార్బరా యొక్క ప్రపంచ స్థాయి వైన్లను లోతుగా పరిశీలించే సమయం

రోర్ 2016 సోబెరెన్స్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (శాంటా లూసియా హైలాండ్స్) $ 54, 97 పాయింట్లు . ఫ్రాన్స్‌సియోని కుటుంబం సెంట్రల్ కోస్ట్‌లో కొన్ని ఉత్తమమైన వైన్‌లను తయారు చేస్తోంది, ఈ బాట్లింగ్‌లో సాక్ష్యం, ఇది అతిగా లేదా అతిగా తీసుకోకుండా విపరీతమైన ఏకాగ్రతను చూపుతుంది. Pur దా మరియు ఎరుపు పువ్వుల సుగంధాలు ముక్కుపై మింటి టార్రాగన్ మరియు పైన్ సూదితో కలుస్తాయి, అంగిలి యొక్క నల్ల చెర్రీ మరియు బాయ్‌సెన్‌బెర్రీ రుచులను యూకలిప్టస్ మరియు పైన్ సూది తాకడం ద్వారా ఎత్తివేస్తారు. Att మాట్ కెట్మాన్

మెల్విల్లే 2016 బ్లాక్ ఎం పినోట్ నోయిర్ (స్టా. రీటా హిల్స్) $ 60, 97 పాయింట్లు . తెల్లటి మిరియాలు దుమ్ము, మొత్తం పచ్చి మిరియాలు, తడి పొగాకు ఆకు మరియు పైన్ చెట్ల మధ్య ఒక మంచుతో కూడిన ఉదయం వాసన మరియు చాడ్ మెల్విల్లే ఈ వైన్ మీద చాపరల్ స్క్రబ్ ద్వారా పగులగొట్టిన స్ట్రాబెర్రీల యొక్క తాజా మరియు సున్నితమైన సుగంధాలు మెరుగుపడతాయి. అంగిలి కేవలం జునిపెర్ మరియు పైన్-సూది మూలకాలతో అద్భుతమైనది, ఇవి ధనిక ఇంకా టార్ట్ చెర్రీ మరియు కాల్చిన కోరిందకాయలోకి జారిపోతాయి, ఇది చాలా డైనమిక్ మరియు మనోహరమైనది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . —M.K.

ర్యాన్ కోక్రాన్ 2016 సోలమన్ హిల్స్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (శాంటా మారియా వ్యాలీ) $ 46, 96 పాయింట్లు . ప్రతి సంవత్సరం ఈ ప్రాంతం నుండి మరింత బలవంతపు బాట్లింగ్‌లలో ఒకటి, ఈ సింగిల్-వైన్‌యార్డ్ వ్యక్తీకరణ పొగబెట్టిన థైమ్, వేయించు ఆట, తేలికపాటి కోరిందకాయ, టీ ఆకులు మరియు ముక్కు మీద ఎండిన ple దా రంగు పువ్వులను చూపిస్తుంది. గులాబీ రేక, చైనీస్ ఐదు మసాలా మరియు ఏలకులు పాడ్ రుచులు ఒక అన్యదేశ అంగిలి కోసం తయారుచేస్తాయి, ఇది టార్ట్ ఎరుపు-పండ్ల నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది. —M.K.

చరిత్ర 2016 లిండ్సే యొక్క పినోట్ నోయిర్ (స్టా. రీటా హిల్స్) $ 65, 95 పాయింట్లు . వైనరీ 2005 నుండి ఇదే బ్లాక్‌తో పనిచేస్తోంది మరియు కఠినమైన థైమ్, బే లీఫ్, పెప్పర్‌కార్న్ మరియు వైల్డ్ చెర్రీల సుగంధాలతో ప్రారంభించి దాని అనుభవం చూపిస్తుంది. అటవీ అంతస్తు, నాచు, అడవి పుదీనా మరియు థైమ్ రుచులతో అంగిలికి ఒక మట్టి కోర్ ఉంది, కానీ కోరిందకాయ పండ్లు చాలా ఉన్నాయి. అంతటా చాలా శక్తివంతమైనది. —M.K.

గ్యారీ ఫారెల్ 2016 బీన్ నాసిడో వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (శాంటా మారియా వ్యాలీ) $ 70, 95 పాయింట్లు . ఈ బాట్లింగ్ యొక్క అందమైన ముక్కుపై దానిమ్మ, ఎండిన గులాబీ రేకులు మరియు ఆట యొక్క టచ్ యొక్క సూక్ష్మ మరియు సొగసైన సుగంధాలు. అంగిలిపై ఎండిన లిలక్, వైలెట్ మరియు గులాబీ రేకుల నుండి బ్లాక్ ప్లం, టార్రాగన్, ఎర్ల్ గ్రే టీ మరియు మరిన్ని ఆటల వరకు అనేక రకాల రుచులు ఉన్నాయి. —M.K.

లిన్మార్ 2016 మొనాస్టరీ పినోట్ నోయిర్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 70, 95 పాయింట్లు . ఈ వైన్ ఆసియా మసాలా మరియు వనిల్లాలో సిజ్లింగ్‌లో ఉంటుంది. టాంగీ ఆమ్లత్వం చెర్రీ, దానిమ్మ, తోలు మరియు సోయా యొక్క ప్రకాశవంతమైన, తాజా కోర్కు మద్దతు ఇస్తుంది, బ్లాక్ టీ మరియు తెలుపు మిరియాలు యొక్క టోన్లను పూర్తి చేస్తుంది. Ir వర్జీనియా బూన్

బ్లాక్ కైట్ 2016 కైట్ రెస్ట్ పినోట్ నోయిర్ (అండర్సన్ వ్యాలీ) $ 50, 94 పాయింట్లు . మంచి సమతుల్యత మరియు జ్యుసి, పండిన పండ్ల రుచులు ఈ పూర్తి-శరీర వైన్‌ను హైలైట్ చేస్తాయి. ఇది ఉదారమైన బ్లాక్ చెర్రీ మరియు తేలికపాటి బేకింగ్-మసాలా సుగంధాలు, రుచులలో చెర్రీ మరియు పుల్లని చెర్రీ పుష్కలంగా మరియు మంచి ఆమ్లత్వంతో జీవించే మధ్యస్తంగా టానిక్ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. - జిమ్ గోర్డాన్

బోకెనూజెన్ 2016 గారెట్స్ వైన్యార్డ్ డ్రై ల్యాండ్ పినోట్ నోయిర్ (శాంటా లూసియా హైలాండ్స్) $ 65, 93 పాయింట్లు . ఈ వైన్ రిమోట్ పాచ్ ఆఫ్ ఎర్త్ నుండి వచ్చింది, ఇది నీటిపారుదల లేకుండా గారెట్ బోకెనూగెన్ పొలాలు, ఇది బింగ్ చెర్రీ, మూలికలు, భూమిగా మారి బార్బెక్యూడ్ మాంసాల సుగంధాలను కేంద్రీకరిస్తుంది. అంగిలి గుండ్రని ఎర్రటి పండ్లను అడవి థైమ్, పిండిచేసిన స్లేట్ మరియు సమతుల్య ఆమ్లత్వంతో మిళితం చేస్తుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . —M.K.

డేవిస్ 2016 పిడ్రా లిబ్రే వైన్యార్డ్స్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 70, 93 పాయింట్లు . ఆమ్లత్వం యొక్క ఉద్వేగభరితమైన, గట్టిగా మరియు నిరంతర థ్రెడ్‌తో ధైర్యంగా చెర్రీ మరియు బెర్రీలలో ససల, ఇది ఒక సుందరమైన, చిరస్మరణీయమైన ద్రాక్షతోట-నియమించబడిన వైన్, తాజాదనం మరియు సున్నితమైన పొరలను ప్రకాశవంతంగా ఆలింగనం చేసుకోవడంలో తీరం. ఫారెస్ట్ ఫ్లోర్ మరియు బ్లాక్ టీ యొక్క అదనపు అంశాలు పండ్లకు మంచి విరుద్ధతను అందిస్తాయి. - వి.బి.

శాన్‌ఫోర్డ్ 2013 వ్యవస్థాపకుల వైన్స్ సింగిల్ బ్లాక్ ఎస్టేట్ గ్రోన్ పినోట్ నోయిర్ (స్టా. రీటా హిల్స్) $ 155, 93 పాయింట్లు . 1970 లలో రిచర్డ్ శాన్ఫోర్డ్ మరియు మైఖేల్ బెనెడిక్ట్ నాటిన అసలు తీగలలో ఇది చాలా అరుదు. క్యాండీడ్ స్ట్రాబెర్రీ మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క సుగంధాలు పొడి అంగిలిలోకి దారితీస్తాయి, ఇక్కడ క్రాన్బెర్రీ, గులాబీ రేక, థైమ్ మరియు ఎండిన సేజ్ బ్రష్ తలెత్తుతాయి. ఎండిన పువ్వుల యొక్క దీర్ఘకాలిక సూచనతో పాటు, ఇంటిగ్రేటెడ్ ఆమ్లత్వం మరియు టానిక్ నిర్మాణం చాలా బలవంతం. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . —M.K.